家常黄鱼做法的知识大全
黄鱼是一种特色海鲜,可以制作成各种美味的菜肴,比较常见的是焖黄鱼。黄鱼口感鲜嫩,制作出来的菜肴香而不腻,可以做汤,也可以做酱焖,今天教大家一道家常焖黄鱼,有兴趣的人可以做一做。怎样做黄鱼好吃食材:黄鱼1条、香菜1根、葱...
黄花鱼是我们生活中最常见的美食之一,黄花鱼可以红烧,当然也可以清蒸,今天教大家清蒸黄花鱼的做法,这道菜用黄花鱼作为主料,制作方法简单,细嫩鲜香,喜欢吃黄花鱼的小伙伴不要错过。清蒸黄花鱼的家常做法食材:黄花鱼200克、大...
脆皮鱼是江南地区特色传统名菜之一,经过油锅氽炸,可以做到外脆里嫩,再浇上美味的汁儿,酥脆好吃。今天做的是鱼香脆皮鱼,这道菜制作方法简单的,用草鱼作为主料,调味丰富,掌握好这些步骤你也可以做出来。脆皮鱼的家常做法食材:草...
1.将鱿鱼清洗干净,切成花刀。2.将鱿鱼放入锅里焯一下水,时间20秒左右。3.锅中放油把姜蒜爆香,加入青红椒一起翻炒。4.放入鱿鱼,加入适量淀粉水,酱油,盐,烧至汤汁浓稠。5.快要出锅的时候加一点葱段,然后装盘。鱿鱼是一种名贵海...
酱爆鱼丁是一道传统菜肴,这道菜用鱼肉作为主料,加入了黄瓜一起做,在调入酱汁,色香味俱全。鱼肉好吃而且口感细嫩,怎么做都好吃。鱼肉的家常做法食材:鱼肉300克、黄瓜30克、红辣椒2个、葱1段、姜1块、蒜2瓣、盐1茶匙、白糖1...
香菇泡发,青菜洗净,午餐肉切片,锅里加清水,大火烧开,然后将鱼丸放进去,水烧开后,加入料酒、白糖和生抽,搅拌均匀,再加入青菜、香菇和午餐肉,撒一点胡椒粉调味,最后加少许盐,快出锅的时候,滴几滴油,出锅,撒上葱花即可。鱼丸的做法用料...
鱼片细嫩可口,不仅好吃,也拥有着非常高的营养价值,锅塌鱼片很多人都吃过,将鱼片先炸,然后加入鸡汤、葱姜丝等一起炖,味道鲜美,非常好吃。鱼片的家常做法食材:鱼肉300克、鸡蛋3个、面粉100克、鸡汤适量、葱丝10克、姜丝10克、...
草鱼洗净鱼身划3刀,放盐、料酒、胡椒粉抹匀腌制10分钟,泡椒切碎,干辣椒剪成段,油温烧至7成热,放辣椒段爆香捞出,放草鱼煎至两面金黄捞出,留底油,放泡椒碎、花椒、豆瓣酱、姜蒜末炒香,加生抽、白糖、清水拌匀,放鱼小火焖煮3分钟,...
1.将干海鱼洗净去掉头尾,切成块,2.用温开水将其浸泡半个小时后捞出沥干。3.炒锅内入少许油,入鱼块小火单面煎至金黄色。4.给鱼翻身,继续煎熟另一面即可。5.下入干辣椒丝与姜蒜末、葱花和干海鱼块一起煸炒出锅。干海鱼的制...
草鱼剖开,片下鱼骨,鱼肉切片,姜蒜切末,白菜切块,小米椒切圈,油温6成热,放姜蒜末、花椒炒香,放鱼骨炒匀,加料酒、清水、白菜大火煮开捞出,放盐、生抽煮开,放鱼片、二荆条煮熟,连汤倒入盘中,撒上小米椒、青花椒、蒜末,淋上热油即可。...
鱼洗净鱼身划口子,面粉糊均匀涂抹在鱼身上,油烧至7成热,手提鱼尾,用勺往鱼身上淋热油,使鱼定型,鱼顺锅边划入,中火炸至鱼皮变酥捞出,留底油,爆香葱姜蒜粒,再放番茄酱略炒,加水,放盐、胡椒粉和白糖、陈醋、味精大火烧开,淋水淀粉炒...
1.将黑鱼斩杀切成块,洗干净。2.先用盐和料酒,生姜片加入拌匀腌制2小时后再用清水漂洗干净,沥干水分。3.锅中放入油,将鱼块煎至两面微黄,用少许黄酒焖一下。4.换成砂锅,将鱼块放进去,放入清水,生姜。5.大火烧开,再用小火炖一个...
草鱼是我们生活中比较常见的一种鱼肉,可以炖汤,当然也可以烧着吃。教大家家常烧草鱼做法,用草鱼作为主料,加入菊花一起烧,味道好,清香可口,酱香浓郁,没吃过的快来学!家常烧草鱼做法食材:草鱼200克、菊花100克、姜1块调味料:料酒1...
草鱼片成鱼片,腌制40分钟,大葱切段,姜蒜切片,豆芽焯水3分钟捞出,铺在碗底,锅里倒油,将葱段、姜片、蒜片等放入锅中炒香,再放泡姜和泡辣椒煸炒,加豆瓣酱,放鱼头,倒水煮开,放盐和鸡精拌匀,鱼片煮至变色,倒在豆芽上,油里放干辣椒和花椒...
草鱼洗净切片,鱼片腌制15分钟,鱼头和鱼骨同样腌制15分钟,小尖椒切圈,红椒切圈,大葱切段,炒锅里倒油,加花椒炸香,花椒、大葱段放入锅中翻炒,加白酒和泡野山椒炒匀,倒酸菜加水烧开,放鱼头和鱼骨煮10分钟,捞出,小火将鱼片放进去煮开,煮...
扁魚处理干净,在鱼身划上几刀,葱切段,大蒜切蒜末,胡萝卜切丝,锅里倒适量油,扁鱼放锅中煎至金黄色,加清水,放入葱段、姜片、胡萝卜丝大火烧开,然后放佐料料酒、酱油、糖、醋、花椒、大料等小火慢炖,最后收汁,装盘即可。红烧扁鱼家...
鱼去掉脊骨,切斜刀纹。猪肉切片,胡萝卜切片,油菜切开,大蒜切碎。锅中倒油,油温烧至8成热,鱼放入油锅炸至金黄色,捞出。留少许底油,下姜、蒜、葱花炒香,倒入肉片、胡萝卜片和油菜,倒入适量清汤,然后加白醋、酱油、盐、白糖、绍酒,...
黄花鱼大家都怎么吃呢?很多人都喜欢吃黄花鱼,有的喜欢煎着吃,有的喜欢炖汤,其实黄花鱼炖汤是非常不错的选择。炖黄花鱼口感细嫩,汤鲜味美,今天教大家炖黄花鱼的做法,加入了豆腐一起炖,更加美味可口!炖黄花鱼的做法食材:黄花鱼20...
姜、大蒜、干辣椒切丝。将鱼去鳞去鳃后洗净控干水分。鱼身两侧斜切几刀,用盐和料酒、葱、姜丝腌20分钟。将鱼摆盘,铺上姜丝,水开后放鱼蒸15分钟。鱼蒸好后,沿鱼身浇蒸鱼豉油,撒上干辣椒丝和葱丝,小火热油,浇在表面。鲟鱼的家...
鲫鱼是一种体较小,背部发暗,腹部色浅的鱼类。鲫鱼肉嫩味美,营养价值较高,但刺细小且多。鲫鱼的吃法多样,可以做汤,也可以直接红烧。今天做一道火腿鲫鱼,在鲫鱼里面加入火腿一起煮,香味更浓。鲫鱼的简单做法食材:鲫鱼600克,金华...
平时我们生活中经常会吃各种肉食,其中鱼肉就是比较受欢迎的一种,鱼肉的脂肪含量低,不仅口感细嫩,而且还非常健康。鱼肉的做法多种多样,今天教大家一道特色的鱼片的吃法,有兴趣的快看看。鱼片怎么做食材:鱼肉300克,蛋清1个,葱1...
鱼肉是非常受欢迎的一种美食,可以制作成不同的风味,喜欢吃鱼肉的人很多,今天就教大家一道特色的酥鱼。酥鱼的做法其实并不难,掌握好技巧就能做得很好吃,一起来学习吧!酥鱼的家常做法食材:鱼块400克,鸡蛋1个,啤酒300毫升,姜2克,蒜...
黄花鱼洗干净,胡萝卜洗净,切成胡萝卜丝。姜切丝,蒜切末,小葱切葱段。锅中放适量油,烧热后改中火,放黄花鱼煎至两面金黄。加蒜末和姜丝炒香,再加胡萝卜丝炒匀。然后淋入红烧酱油,加清水开始煮。熬至水剩三分之一时,调入盐,撒上葱...
香菜洗净切段,黄花鱼身上划几刀,加盐抹匀、再撒上味精、胡椒粉,倒入绍酒。黄花鱼抹上面粉,再裹上一层鸡蛋液,挂上鸡蛋糊。锅中倒油,烧热后,放黄花鱼煎至两面金黄,捞出。锅中留底油,加姜丝、葱花炒香,再烹入绍酒、白醋,加入白糖、...
鱿鱼做成干锅鱿鱼是最适合的,干锅鱿鱼是一道色香味俱全的菜肴,用有作为主料,再加入土豆、木耳、青椒、红椒等作为配料,做出来的干锅鱿鱼鲜香入味。鱿鱼是一种美味好吃的食物,你也试试吧!干锅鱿鱼家常做法主料:鱿鱼200克、土...
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