牛肉面怎么做的知识大全
青菜洗干净,然后对半切开。蒜切片,泡椒切碎,酸菜切碎。牛肉放入锅中煮熟,然后切成块。热锅下油,把酸菜、泡椒、大蒜放进去炒香,再加入牛肉汤煮开,再加入面条煮2分钟。最后把青菜放进去,煮熟,捞出即可,加入青菜煮熟即可。牛肉面...
牛肉浸泡20分钟,切成牛肉块,白糖炒糖色,倒牛肉,水烧开,放葱姜拌匀,另起一锅,下郫县豆瓣炒出红油,盛出,放十三香炖肉料包、花椒等,转汤锅炖制80分钟,加盐、酱油炖30分钟,加胡椒粉盛出,面条煮熟,调牛肉汤、辣油、青菜即可。牛肉面怎么...
碗中倒入面粉,加清水揉成光滑的面团,醒发半小时。牛肉末中加入姜末,葱花,加入十三香、盐、鸡粉、生抽、料酒拌匀,腌制10分钟。面团醒好后压成圆饼,再擀成薄面皮,放入腌好的牛肉末,包起来,收口,擀平成生坯。锅中加油烧热,放入生坯...
咖喱牛肉很多人都知道,这是一道很有特色的美食,咖喱多用在印度菜、泰国菜和日本菜当中,咖喱种类丰富,牛肉也是一种很常见的食材,牛肉里面的蛋白质含量超级高,对人的健康很好,咖喱牛肉是一道既好吃同时也很健康的食物。在家怎...
食材:牛柳250克大葱3根红椒半个姜1块大蒜4瓣鸡蛋清1个步骤:1.牛肉洗净切片,在清水中浸泡5分钟后捞出沥干水分,放入盐半勺、老抽2克、胡椒粉1克、鸡蛋清1个、淀粉1勺、拌匀后腌制10分钟,加入油1勺搅拌均匀(防止下锅粘黏)2.大...
牛肉切薄片,放生抽、胡椒粉、水淀粉、蚝油拌匀,腌制10分钟。青椒切块,姜切末,蒜切末。碗中加入胡椒粉、酱油、香油、清水,再放入蚝油、水淀粉,做成芡汁。锅里倒油,油温烧至7成热,下牛肉片翻炒至变色,捞出。锅中留底油,加姜蒜末...
牛肉洗净切片,加盐,再加嫩肉粉拌匀,鸡蛋打入碗内,加葱花和白胡椒粉;,蛋液用打蛋器打匀,锅里倒植物油,烧至5成热,将牛肉片倒进去,炒至牛肉片变色捞出,鸡蛋液倒进去拌好,留底油,烧热后转小火,牛肉鸡蛋液倒进去,待蛋液稍凝固后翻动,炒1...
将杏鲍菇、红椒、青椒切成小块,牛肉切成粒,加入盐、鸡精、胡椒粉、料酒、生抽等腌制10分钟,将杏鲍菇丁煎至表面微黄待用,然后将牛肉粒炒好待用,将姜蒜末青红椒块一起翻炒,最后将牛肉粒、杏鲍菇等加入锅中炒匀,放入生抽、耗油...
牛腩面大家应该都吃过,这是一种家常主食,用牛腩汤煮面,不仅味道好,还有着很高的滋补效果。喜欢吃面条的人可以尝试一下,制作方法简单,可以根据自己的喜好进行调味,好吃又美味。牛腩面怎么做食材:面条200克、雪里蕻100克、牛腩...
洋葱切丝,姜切片,蒜切片。热锅冷油,放入姜、蒜片、洋葱丝炒匀;3。加入米酒1勺、白糖半勺、日式酱油1勺、清水1勺炒匀。加入肥牛片,翻炒3分钟,盛在米饭上,淋上汤汁,放上海苔碎;5、鸡蛋打入勺子内,放入水中没过鸡蛋,小火煮6分钟...
1.把牛腱子肉冷水下锅,放入大块姜,料酒一勺,煮开,去血水和浮沫。2.洗净捞出,锅里放油,把牛腱子肉放下去,加入冰糖,酱油和老抽上色。3.把牛腱子肉放入准备好的香料卤水锅中,大火煮开,中小火煮2个多小时,关火,不捞出,在卤水中浸泡三...
牛肉大家都爱吃,牛肉属于蛋白质含量非常高的食物,营养价值极高,那么你知道牛肉怎么做好吃吗?今天就教大家做一道鲜香美味的菜肴,那就是藤椒牛肉。这道菜的口感非常丰富,椒麻爽口,非常符合大众的口味,你也喜欢的话,就一起来做吧...
牛腩切块,葱切段,姜切片,蒜剁粒,牛肉煮2分钟,捞出,香叶、花椒、大料和小茴香放入料盒,加葱姜蒜,炒锅倒油,下葱姜蒜爆香,下牛肉煸炒2分钟,加黄酒、老抽、生抽炒匀,煮肉的汤倒进去,料盒放入小火炖一小时,出锅前10分钟盐,面条放入开水里...
牛肉是很常见的肉食,除了可以炒着吃,炖着吃,还可以用来做虎眼肉,虎眼肉是一道鲁菜,肉馅包上鸡蛋,然后下锅炸,鲜香可口,这道菜也可以在家里做。怎么做牛肉好吃食材:牛精肉200克、鸡蛋4个、胡椒粉2克、辣椒面2克、芝麻3克、精盐1...
牛肉切丝,放生抽、料酒、鸡蛋清、淀粉拌匀腌制10分钟,辣椒切丝,小米椒切丝,蒜切片,仔姜切丝,锅里加适量油,油温6成热,放牛肉丝炒至变色,盛出,锅中留底油,放蒜片、仔姜、辣椒、小米椒,放牛肉丝、生抽炒匀,放盐、鸡精炒匀即可。牛肉...
牛肉是世界第三消耗肉品,约占肉制品市场的25%。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸,能提高机体抗病能力。牛肉的做法也多种多样,今天小编为大家带来一款孜然牛肉,一起来看看吧!孜然牛肉食材:牛肉300克洋葱半个青椒1个白芝麻3克步骤...
作为地道的四川人,一定不能没有吃过水煮牛肉,很多外地的小伙伴吃过以后都会爱上这道美食,那么你知道怎么做出来的水煮牛肉最好吃吗?今天小编就来为大家介绍一下家常的水煮牛肉的做法,赶快来看看吧!水煮牛肉食材准备:主料:牛里...
牛肉汤是营养价值很高的一种美食,很多人喜欢喝,好喝的牛肉汤味道醇厚,让人回味无穷,今天就介绍大家牛肉汤的做法大全,到底牛肉汤怎么做好吃呢?一起了解一下吧!牛肉汤的做法大全清炖牛肉汤主料:牛肉500克;辅料:姜2到3片料酒一勺,...
酱牛肉大家应该都吃过,这是一种很多人喜欢吃的家常菜。酱牛肉是众多牛肉的做法当中,比较受欢迎的一种,几乎人人爱吃,做牛肉面,或者小炒都很不错,下酒也很好。酱牛肉的做法并不难,只要掌握好卤料的配制和食材的好坏就行。家常...
食材:牛腱肉700克姜1块大葱1段桂皮1块香叶2片八角2个小茴香5克白芷2克花椒5克草果1个陈皮1块干辣椒6克生抽200克老抽20克甜面酱60克步骤:1.牛腱肉放入清水中浸泡3小时,期间换水3次。洗净后沥干水分,倒入生抽、老抽。盖上...
牛肉最适合炒着吃,有着非常丰富的营养,而且牛肉的口感也比较好,老少皆宜。今天介绍这道牛肉炒蚕豆做法,用牛肉和蚕豆作为主料,调味丰富,牛肉香而不腻,喜欢吃的一起来做吧!牛肉炒蚕豆怎么做食材:牛肉200克、蚕豆150克、姜2克调...
蒜苗含有丰富的胡萝卜素、维A、维B2和维C等成分,还富含粗纤维,食后能预防便秘,另外蒜苗还有降血脂、预防流感、肠炎和保护肝脏的作用。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸。能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人...
砂锅牛肉做法:1、牛腩切麻将块,在清水中浸泡半个小时,泡出血水,再入沸水锅中焯去血沫,备用;2、葱切段,姜切片,干红辣椒适量(根据自己的嗜辣程度),大料三四粒,花椒十几粒,桂皮一小段;3、四白瓷勺的郫县豆瓣剁细;4、一根莴笋去皮切滚刀...
牛肉蛋粥是一道美味可口的传统名肴,属于粤菜系。它不仅可以调节胃口,增进食欲,还能补充身体需要的水分。怎么在保持食材营养的同时熬制出美味可口的牛肉蛋粥呢?跟着小编学起来吧~牛肉蛋粥的制作方法食材:大米80克牛肉80克...
青椒切丝,泡姜切丝,泡椒切末,姜切丝。牛肉切丝,再倒入盐、生抽,搅拌均匀,然后倒入水淀粉,搅拌备用。锅中倒油,烧热后倒入花椒、泡姜、泡椒,再加入牛肉,翻炒均匀,接着倒入二荆条和姜丝,炒匀。最后加盐、味精调味,翻炒均匀盛出。牛肉...
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