黄鱼怎么做好吃的知识大全
小黄鱼清理干净,背部划上几刀,碗中加姜片、小葱节和花雕酒,小黄鱼加盐和葱姜汁拌匀,葱姜碎抹在鱼身上,小米椒切圈,锅里加油撒盐,黄鱼煎至焦黄盛出,留底油,下蒜蓉、姜末、豆豉、小米椒圈,加豆瓣酱和辣椒酱,煸香后,下小黄鱼,加水,大火...
1、平鱼洗净,两面斜打花刀,深及鱼骨。2、两面抹上盐和胡椒粉,放上葱片和姜片,腌制15分钟左右。3、起蒸锅,大火上汽后,放入平鱼,加盖,保持大火蒸5分钟。4、蒸鱼的时候准备葱丝,再切上几丝胡萝卜丝点缀。5、蒸好的鱼除去葱姜,装盘...
腊鱼就是将鱼洗净腌制晒干后的一种食品,其风味独特,耐贮藏,吃法多样。今天教大家做这道好吃的蒜苔烧腊鱼,腊鱼口感咸香,加入了丰富的配料,不仅好吃也很健康。腊鱼怎么做好吃食材:腊鱼200克、蒜苔50克、红椒20克辅料:干红辣椒2...
银鱼大家都知道,这是巢湖地区的知名特产,你知道银鱼怎么做好吃吗?今天要介绍大家一道巢湖银鱼球,这道菜制作方法并不难,炸出来的银鱼球外酥里软,鱼肉鲜美无比,很多人吃过之后都非常喜欢。有兴趣的小伙伴一起来看看吧啊!银鱼怎...
海产品有个共同的特点就是腥味重,让很多人避而远之,带鱼也不例外。尽管带鱼肉质鲜美,刺也很少,可是在餐桌上却很少看到它的出现,就是因为我们做出来的带鱼腥味很大。有的人问带鱼怎么做好吃,其实只要将腥味去掉,怎么做都好吃...
首先把粉丝提前放到清水中泡发,粉丝泡发至变软就可以了。不要用热水泡发,粉丝容易碎。大蒜切末,小葱切葱花,再把清理干净的鲍鱼肉切十字花刀,深度切2/3就可以了,然后把扎好的粉丝放在鲍鱼壳里,上面放上鲍鱼,将炒好的蒜蓉舀出,...
小黄鱼肉质鲜嫩,适合清蒸,也可以油煎,还能红烧,不少人都喜欢吃。今天教大家雪菜烧黄鱼的做法,这道菜用雪菜和黄鱼作为主料,不仅好吃,还有着非常高的营养价值,喜欢吃的赶紧试试。小黄鱼怎么烧好吃食材:小黄鱼2条、雪菜100克、小...
黄花鱼洗干净,胡萝卜洗净,切成胡萝卜丝。姜切丝,蒜切末,小葱切葱段。锅中放适量油,烧热后改中火,放黄花鱼煎至两面金黄。加蒜末和姜丝炒香,再加胡萝卜丝炒匀。然后淋入红烧酱油,加清水开始煮。熬至水剩三分之一时,调入盐,撒上葱...
黄鱼是一种特色海鲜,可以制作成各种美味的菜肴,比较常见的是焖黄鱼。黄鱼口感鲜嫩,制作出来的菜肴香而不腻,可以做汤,也可以做酱焖,今天教大家一道家常焖黄鱼,有兴趣的人可以做一做。怎样做黄鱼好吃食材:黄鱼1条、香菜1根、葱...
鲳鱼大家吃过吗?这是一种非常滋补的食物,鲳鱼的做法也比较多,可以煎、炸、蒸、炖,不同的做法,也有不一样的风味,鲳鱼怎么做好吃呢?今天介绍这道干烧鲳鱼,口感丰富,外焦里嫩,鲜香扑鼻,喜欢吃鲳鱼的小伙伴一定不要错过了。鲳鱼怎么...
桂鱼洗净,斜切几刀,腌制15分钟。生姜一半切丝,一半切片,大葱一半切丝,一半切段,大蒜切末。蒸盘底部放上姜丝、葱丝、蒜瓣。桂鱼放在盘中,放上姜片和葱段;。鱼放入蒸锅大火蒸10分钟。蒸好后去掉姜葱,倒掉水,葱丝和红椒丝摆在鱼...
冻黄鱼好吃的做法:黄花鱼的鱼鳞、肚肠及鱼鳃部分全部清理掉,洗净后再在鱼肚子上均匀的划上几刀待用;将食盐和胡椒粉涂抹在鱼的身上,接着倒入料酒和鱼露腌制20分钟;将腌制好的黄花鱼吸掉多余的水分,再在鱼身上撒上均匀的淀粉...
鲫鱼剖开肚子,清水洗净,白萝卜洗干净,擦丝或者是切片,煎锅里面加入适量油,加葱姜炒出香味,然后放鲫鱼煎至两面金黄,捞出,炖锅里面加冷水,煮沸,将煎好的鱼放进去煮15分钟左右,沸腾后加入萝卜丝,再煮10分钟,调入适量盐,出锅,撒上葱花即...
清蒸黄骨鱼是一道以黄骨鱼为原料制作而成的菜品,这道菜的特点是鲜香美味,非常受欢迎。大家都喜欢吃黄骨鱼,尤其是清蒸,鱼肉细嫩,非常入味,而且没有任何的腥味,绝对是一绝。今天就教大家清蒸黄骨鱼的做法,喜欢吃就学起来吧!黄骨...
做鲢鱼的话,需要先将配菜切好,鲢鱼切块之后加入调料和淀粉水搅拌均匀,下锅翻炒至变色之后倒出,再加油,加入调味料炒香,再加水,放鱼头、鱼尾和鱼段,再加入调料拌匀,小火慢煮10分钟之后,汤汁浓稠时再放入鸡精搅拌均匀,然后出锅装盘...
鱼片有很多种做法,现在不少人喜欢吃鱼肉,鱼肉细嫩,而且有降低胆固醇的作用,是很健康的食物。今天教大家这道特色的蛋黄鱼片,这道菜口感比较清淡,鸡蛋和鱼肉的结合,更加健康。鱼片怎么做好吃食材:鱼肉300克、蛋黄2个、淀粉1勺...
小黄鱼又叫黄花鱼,肉质鲜嫩,可以煎、炸、蒸、汤,多种多样吃法成为餐桌常客,最爱吃的就是红烧小黄鱼,这种做法简单快捷,那红烧小黄鱼怎么做好吃呢?今天红烧小黄鱼的步骤就分享给大家。烧小黄鱼怎么做好吃食材:小黄鱼200克、姜1...
香菜洗净切段,黄花鱼身上划几刀,加盐抹匀、再撒上味精、胡椒粉,倒入绍酒。黄花鱼抹上面粉,再裹上一层鸡蛋液,挂上鸡蛋糊。锅中倒油,烧热后,放黄花鱼煎至两面金黄,捞出。锅中留底油,加姜丝、葱花炒香,再烹入绍酒、白醋,加入白糖、...
小黄鱼大家都怎么吃呢?很多人喜欢炸着吃,有的人喜欢煮汤,今天要教一道特色的菜肴,那就是糖醋小黄鱼。糖醋小黄鱼是一道非常有特色的菜肴,加入了丰富的配料,色泽红润,看起来非常有食欲,喜欢吃的小伙伴就赶紧看看吧!糖醋小黄鱼怎...
大葱切段,姜切片,蒜切粒,小葱切葱花,油温烧至6成热,放黄花鱼煎至2面金黄,加姜葱蒜、干辣椒、花椒、八角炒匀,加清水、海鲜酱、料酒小火炖30分钟,汤汁收干后加醋、盐、鸡精拌匀,盛出撒上葱花即可。黄花鱼怎么做好吃材料:黄花鱼1...
黄骨鱼汤是一种滋补效果极好的菜肴,可以和很多配菜一起炖,今天教大家做的是紫苏黄骨鱼汤,加入了紫苏作为配料,口感浓香,鱼肉细嫩,非常好吃。感兴趣的一起来做吧!黄骨鱼汤怎么做好吃食材:黄骨鱼3条、青椒2个、姜2克、小葱2根、...
红杉鱼新鲜的蒸着是常见做法,但是煎着更香口更富有层次,首先将红杉鱼买回家洗净后抹少许盐,放在阴凉处稍微晾干表面水分。把热锅倒入很少的油。表面微干的鱼放在锅里小火煎。注意:1、如果是很厚底的不锈钢平底锅,请把锅烧...
炸鱼卷是一道非常受欢迎的菜肴,平时我们都是在外面餐厅吃,今天就教大家在家里炸鱼卷的做法,步骤并不难,做出来的鱼卷外酥里嫩,和别的鱼肉味道很不一样,大家可以在家里试试。鱼卷怎么做好吃食材:鱼肉300克、黄瓜100克、火腿20...
大黄鱼是一种非常有特色的美食,很多人都喜欢吃,今天教大家一道红烧大黄鱼,这道菜特色鲜明,吃起来口感丰富,非常符合大家的口味。红烧大黄鱼的做法比较简单,有兴趣赶紧看看。大黄鱼怎么做好吃食材:大黄鱼1条、姜1块、大蒜2瓣...
甲鱼的营养价值大家应该都应该很清楚了,这是一种相当健康的食物,它具有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味,故素有“美食五味肉”的美称。甲鱼怎么做好吃呢?今天教大家一道非常简单的菜肴,滋补又美味。甲鱼怎么做好吃食材:甲鱼5...
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