烩菜的做法的知识大全
烩菜是非常有名的食物,很多人都吃过,烩菜是用多种菜一起炖煮而成,不仅好吃也很健康。今天教大家一道特色红烧肉烩菜,这道菜主要用红烧肉、土豆、白菜和青椒做成,配料多样,味道好,喜欢吃烩菜的人可以尝试着做一做。烩菜的家常...
烩菜是一道东北菜,很多人都知道,这道菜的做法也很简单,只是调味比较讲究。烩菜营养健康,口味也比较丰富,喜欢吃的小伙伴可以试试。烩菜的做法食材:白菜100克、油炸豆腐50克、土豆100克、粉条50克、海带丝50克、水发香菇5朵...
空心菜是我们生活中最常吃的素菜之一,炒空心菜口感脆嫩,咸鲜可口,非常下饭。今天教大家一道美味的腐乳空心菜,就是以空心菜作为主料,加入腐乳作为配料一起炒,风味更加独特,喜欢就试试吧!炒空心菜的做法食材:空心菜500克、红椒1...
雪菜也叫雪里蕻,是我国长江流域普遍栽培的冬春两季重要蔬菜,有新鲜和腌制品之分,新鲜雪菜是翠绿色的,口感略涩微辣,常用来炒肉末;经盐腌渍的雪菜质脆味鲜,口感爽脆,略带酸味。雪菜具有利尿止泻,祛风散血,消肿止痛的作用。今天...
包菜切块,胡萝卜和白萝卜切长条,热锅底倒入八角调料和冰糖,撒点盐,倒入清水中火煮沸,用筷子把包菜放入坛子中,再放萝卜块后加入红辣椒和青椒,放入白萝卜块,将冷却完的水倒入坛子,用筷子多搅拌几下,最后把封口盖在坛口上就可以了...
烩白菜是一道口感比较清淡的菜肴,很多人喜欢吃,不少的菜肴都可以用于做烩白菜,今天要教大家做的就是杏鲍菇烩白菜,这道菜老少皆宜,适合在家里吃。大白菜怎么做好吃食材:杏鲍菇200克、白菜300克、大蒜3瓣、虾米30克、小葱10...
白菜半个掰开,洗净切块,猪肉切片,加入酱油、料酒、淀粉腌制10分钟,冷油热锅,油烧热后放猪肉,大火炒至变色,出锅装盘,再加少许油,将大蒜炒香,放入白菜一起翻炒,白菜炒出水后,放蚝油3勺翻炒均匀,再将猪肉放进去,翻炒30秒,调入盐少许,出...
烩饭大家都吃过很多了吧,平时我们会在外面餐厅吃烩饭,烩饭的味道多种多样,不同的配菜,制作出来的烩饭味道也不一样。今天教大家家常烩饭的做法,在家做一道好吃的红烧肉烩饭。红烧肉烩饭怎么做食材:五花肉100克,土豆150克,白米...
豆腐大家都爱吃,豆腐蛋白质含量丰富,有着很高的营养价值。豆腐是一种常见的美食,怎么做都好吃,今天教大家的是烩豆腐,用口蘑作为辅料,好吃又健康。怎么烩豆腐好吃食材:豆腐250克,口蘑200克,葱1段,姜10克,酱油1汤匙,精盐1茶匙,味精1...
现在很多人都喜欢吃鸡肉,今天教大家做一道烩鸡丝,这是一道非常简单的菜肴,而且口感比较清淡,加入了玉兰片,牛奶和淀粉等食材,滋补又美味。鸡丝的做法食材:鸡脯肉200克、熟鸡肉100克、玉兰片35克、淀粉30克、牛奶100克、鸡蛋1...
烩饼是传统美食,属于豫菜系,烩饼的做法非常多,最有名的是素烩饼,肉丝烩饼丝,还有简单的烩饼等等。今天就教大家做简单的虾仁烩饼,可以直接食用,也可以和其他菜肴一起炒,营养丰富,简单又好吃。烩饼的家常做法食材:虾仁100克、饼1...
不同地区的大杂烩菜品不同,湖北什锦大杂烩有:海参、鲍鱼、鱼肚、鱼翅作主料,以鸡脯肉、鳜鱼肉、香菌、蘑菇、鲜虾仁、猪蹄筋作配料。四川大杂烩有:有鸡胗、虾肉、酥肉、熟猪心、熟猪肚、冬笋、胡萝卜、马铃薯、水发香菇、...
里脊肉洗净切片,肉片里加生粉、蛋清、橄榄油腌制15分钟,西芹洗净切成段,红辣椒切圈,锅里加花生油烧热,放里脊肉爆炒1分钟,捞出,再倒入少许油,加辣椒、蒜片炒出香味,再倒入西芹一起翻炒,炒至到九成熟,再倒入里脊肉翻炒均匀,放入盐...
菠菜洗净,去掉根部,锅里加入清水烧开,将菠菜放进去焯烫一下,然后捞出装盘,大蒜5瓣切成切成蒜粒,锅里倒适量油,放入蒜粒炒香,倒适量清水,加生抽和盐少许,煮至水开,将煮好的汤汁淋到菠菜上即可。菠菜的做法用料菠菜1把,大蒜5瓣,生抽...
河南安阳美食中有一种在全国都很有名,那就是安阳烩菜,去安阳,烩菜是一定要吃的,到底正宗的河南安阳烩菜去哪吃呢?今天就为大家推荐几家店,一起来看看安阳哪里的烩菜好吃吧!河南安阳烩菜去哪吃?盛德利盛德利是安阳地区排名靠前...
面片切成合适的大小,散开。菠菜和黄花菜切细,黑木耳和香菇切小块。热锅加入油,倒入香菇块、黄花菜、水发木耳、胡萝卜片翻炒。倒入清水,加盐、鸡精、生抽、蚝油、胡椒粉。放入面片、菠菜,淋上香醋,煮3分钟即可。酸辣烩面片...
将菠菜洗净,放沸水中焯煮,捞出过,大蒜切末,加高汤、香醋等调味料,拌匀调汁,将菠菜捏干水分切段,放小盆中,倒入调好的料汁,拌匀,将拌匀的菠菜放盘中,摆好,稍加装饰即可。菠菜的凉拌做法主料:菠菜1斤调味:高汤半袋,香醋2勺,生抽1勺,香油1...
青菜叶晒干,洗净沥干。再把青菜叶挂起来,重新晒。晒干后切碎,再加盐揉搓,揉至有水分溢出,挤干。盐菜装入一个干净的坛子里,压紧,塞上一些塑料袋,倒过来。将坛子放在阳光下晒1-2个星期,直到没水了为止。然后撒上白酒,装坛即可。...
红苋菜取叶子和顶尖嫩的部分洗净,蒜切末,锅里倒油,油温烧至7成热,下蒜末炒香,加盐、鸡精调味炒熟,装盘。清炒红苋菜做法主料:红苋菜400克;辅料:油,盐1勺,蒜3瓣,鸡精半勺;清炒红苋菜的做法1.红苋菜去老茎,取叶子和顶尖嫩的部分,清洗...
腊肉洗净上锅蒸20分钟,取出切片,红辣椒切圈,大葱切段,蒜切片,菜花掰成小朵,放进淡盐水里浸泡5分钟,捞出,油温烧至7成热,倒蒜片、红辣椒和大葱段爆香,放腊肉炒出油,下菜花翻炒,调入生抽、蚝油、白糖炒匀,倒入干锅里,点上酒精灯就可以...
菜花掰成小朵,洗净,水烧开,菜花焯烫一下,捞出,猪肉洗干净切片,加料酒、姜丝和淀粉腌制15分钟,锅里油烧热,把肉片倒进去翻炒均匀,再加姜、葱和辣椒一起翻炒,把菜花倒进锅里,翻炒均匀,快熟的时候,调入酱油、醋、盐和鸡精,拌匀盛出。菜...
酸菜具有健脾开胃的效果,可以作为辅料制作成各种美味的菜肴,得到了很多人的喜爱。其实酸菜还能炒着吃,今天教大家做甜椒炒酸菜,这道菜的制作非常简单,就算是不会做饭的人也能很快上手。酸菜的吃法食材:甜椒100克、酸菜120克...
草鱼洗净切片,鱼片腌制15分钟,鱼头和鱼骨同样腌制15分钟,小尖椒切圈,红椒切圈,大葱切段,炒锅里倒油,加花椒炸香,花椒、大葱段放入锅中翻炒,加白酒和泡野山椒炒匀,倒酸菜加水烧开,放鱼头和鱼骨煮10分钟,捞出,小火将鱼片放进去煮开,煮...
平时大家都怎么吃榨菜呢?榨菜是一种腌菜,脆嫩可口,今天教大家一道榨菜肉末。用榨菜和肉末作为主料,加入蚕豆一起炒,菜肴色香味俱全,带着榨菜的咸香,好吃下饭。这道菜步骤简单,大家一起来做吧。炒榨菜的家常做法食材:榨菜头100...
烩饭是一种非常受欢迎的食物,这种饭历史悠久,制作方法多样,可以用不同的食材进行制作,深受大家喜爱。比如冷菜、炒菜、烧菜、炸菜、腌菜、卤菜等等,全都可以入锅与饭同烩,今天教大家一道烩饭,喜欢就看看吧。好吃的烩饭怎么做...
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