怎么做脆皮鸡腿的知识大全
鸡腿是一种可以制作成各种美味的食物,不仅好吃,也拥有着非常高的营养价值。鸡腿的做法多样,今天教大家做的是脆皮鸡腿,这是一道特色美食,外皮酥脆,肉质细嫩。怎么做脆皮鸡腿食材:鸡腿300克,鸡蛋1个,面粉50克,面包糠100克,料酒1汤...
鸡洗净切块,在鸡肉表面划几刀,葱切丝,姜切末,蒜切末,鸡肉里加葱段、姜末、蒜末拌匀,调盐、味精、香醋、料酒、生抽和白糖腌制15分钟,鸡蛋打入碗中,加淀粉拌匀,将鸡肉裹一层蛋糊,再裹一层面粉,将鸡肉放在盘中,油温烧至7成热,将鸡肉...
粉皮是一种非常好吃且口味丰富的食物,可以直接煮着吃,同时也可以烫火锅,今天教大家一种特色的吃法,那就是做成粉皮鸡。这是一种特色家常菜,用粉皮和鸡肉作为主料,制作方法不难,但是口感多样,你也试试吧!怎么做粉皮鸡食材:粉皮15...
鸡腿洗净,在表面划几刀,放入腌料中腌制3小时左右,将腌好的鸡腿放入裹粉中,然后将鸡翅放入炸鸡粉、水的混合液中,取出后裹上干,锅中放油,油温烧至7成热,放鸡腿炸至表面金黄,捞出。待油温升高,放入鸡腿复炸1分钟捞出即可。怎么做...
红烧鸡腿是一道家喻户晓的家常菜,而我们都知道一般红烧菜都是用糖色烧制的,但很多朋友往往掌握不好火候,使糖色糊掉,造成了浪费。今天这道红烧鸡腿就省去了熬糖色的工序,味道一样很美味,一起来做吧!怎么做红烧鸡腿好吃食材:鸡...
面条是我们生活中最常吃的食物之一,面条想要做的好吃,配料非常重要。今天教大家做鸡腿面,鸡腿面顾名思义就是用鸡腿作为配料做成的面条。鸡腿面怎么做好吃呢?做鸡腿面首先要先将鸡腿红烧,然后把鸡腿和蔬菜放入煮好的面条中...
鸡腿肉质鲜美,口味鲜嫩,很受大家的喜欢,特别是小孩子最喜欢去吃咋鸡腿,可是常吃炸鸡腿并不营养,油脂过高可能会造成人体脂肪过高,引发肥胖,那么鸡腿还有那些吃法比较健康,既能让我们吃到鸡腿的鲜嫩,又能不妨碍我们的健康呢?今...
鸡腿洗净,浸泡10分钟,洗去血水,鸡腿沥干水分,表面划上几道口子,锅里倒油,加入冰糖加热至糖融化,继续煮至焦糖色,鸡腿放进去炒匀,加开水没过鸡腿,加入葱、姜、八角、酱油、生抽、老抽,盖上锅盖,大火烧开转小火煮10-15分钟,最后收汁,...
鸡腿洗净,鸡腿表面划上几刀,鸡腿放盆里,加酱油、五香粉、蚝油、香油、黑胡椒粉、油辣椒、鸡粉、料酒、姜粉、白糖、盐、生抽腌制入味,冷藏腌制2个小时左右,鸡腿取出,放烤盘内,移入烤箱烤半个小时取出撒上孜然粉,烤至40分钟时,...
鸡腿和鸡翅是非常受欢迎的食物,最常见的就是卤着吃,卤味口感醇香,深受大家喜爱。今天教就教大家卤鸡腿的家常做法,在卤鸡腿的时候,可以加入其它的食材以前卤,这里用到了鸡蛋和鸡翅,喜欢吃的就试试吧!鸡腿肉怎么卤主料:鸡腿2只...
粉皮是我们经常会吃的一种食物,粉皮可以炒着吃,同时更多的人喜欢凉拌着吃。今天教大家鸡丝拌粉皮的做法,将鸡胸肉煮熟之后撕成细丝,然后调味,和粉皮拌在一起,风味独特。鸡丝粉皮怎么做食材:鸡胸肉150克、干粉皮20克、蒜2瓣、...
鸡腿肉大家都吃过,比如卤鸡腿、手撕鸡腿、炸鸡腿等等。今天要教大家做的是炒鸡腿肉,这是一道非常健康的家常菜,用辣椒和小米椒作为配料,炒出来的鸡肉,不仅口感更加鲜香,辣辣的口感也非常下饭,是非常受欢迎的一道菜。鸡腿肉怎...
姜切成块,鸡腿加调料混合均匀,鸡腿放入锡箔纸中,倒入汁液后包裹住,预热蒸锅后将鸡腿放入锅内,蒸至一定时间后将其取出,打开锡箔纸并将鸡腿盛入盘子中,盐焗鸡腿就做好了。鸡腿怎么做好吃食材:鸡腿3个,姜1块盐焗鸡腿的做法:1.首先...
鸡腿洗干净,用牙签在鸡腿表面扎上小孔,涂上朗姆酒,抹上盐,冷藏1小时。将鸡腿放入烤盘,然后撒上胡椒粉。烤箱200度,烤30分钟左右,烤至表面金黄即可。鸡腿怎么做好吃食材:鸡腿3个、朗姆酒2勺、胡椒粉1勺、食盐3克酒香鸡腿的做法...
脆皮鱼是江南地区特色传统名菜之一,经过油锅氽炸,可以做到外脆里嫩,再浇上美味的汁儿,酥脆好吃。今天做的是鱼香脆皮鱼,这道菜制作方法简单的,用草鱼作为主料,调味丰富,掌握好这些步骤你也可以做出来。脆皮鱼的家常做法食材:草...
鸡腿放入冷水中泡两小时,泡出血水,吸干水分。鸡腿表面划上几刀,加入腌料,刷上蛋液。裹上低筋面粉,再刷一层蛋液,再裹一层面粉。油温烧至7成热,下入裹了面粉的鸡腿。炸至金黄色捞出。油再次烧热,复炸一次,捞出。怎样炸鸡腿用料:...
【准备材料】大鸡腿2只,新鲜橙汁40cc,马丁尼酒15cc,玫瑰盐1/2小匙,蜂蜜1小匙,白胡椒粉12/小匙,丁香6支,色拉油1小匙,醋1小匙,玉米淀粉1小匙,柳橙皮屑1小匙【制作方法】1.大鸡腿洗净后擦干,放置通风处风干约20分钟,用...
鸡腿肉是大家都爱吃的一种肉食,一般我们吃鸡腿,要么卤着吃,要么炸着吃,今天教教大家炒着吃。炒鸡腿肉的做法其实并不难,加入尖椒一起炒,口感香辣,比较符合大众的口味。尖椒炒鸡腿是一道最常见的家常菜之一,制作步骤简单,而且鸡...
火腿肠切粒,西红柿切块,鸡蛋打散,锅中清水煮开,将面条煮至7成熟,放凉沥干,炒锅放油,油热后将鸡蛋炒熟,留底油,倒火腿肠、西红柿,面条,倒生抽,老抽炒匀,再加鸡蛋,盐、鸡精调味即可。怎么做火腿鸡蛋炒面主料:面条200克,鸡蛋1个,西红柿1个...
土豆洗净对半切开,煮至8成熟捞出去皮切块,油温烧至6成热,放土豆小火慢煎,煎到外皮焦黄香脆,加盐、鸡精、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、小米椒拌匀,撒上葱花即可。怎么脆皮锅巴土豆好吃主料:土豆400克,小米椒2个;辅料:小葱2根,孜然粉...
脆皮豆腐是一道非常有名的传统菜肴,这虽然是一道素菜,却很多人喜欢吃,脆皮豆腐外酥里嫩,这算是豆腐的特色做法,相当好吃,你知道家常脆皮豆腐的做法吗?在家里脆皮豆腐怎么烧好吃?关键是要掌握好技巧。家常脆皮豆腐的做法很讲究...
鸡腿是一种很常见的食材,不少人喜欢吃,其实鸡腿并不好做,不仅要保证鸡腿的口感,还要入味,其实鸡腿的做法多样,不少的菜品都是用鸡腿作为原料制作而成。今天就为大家介绍几道好吃的鸡腿料理。到底鸡腿怎么做好吃呢?为你推荐鸡...
鸡腿肉放入清水中浸泡10分钟,去除血水。另外换一盆水,鸡腿放进去,加葱段、姜片、花椒、橘皮、浓汤宝等,浸泡10分钟。然后大火烧开,盖上盖子,小火慢炖40分钟。炖至鸡腿肉软烂,调入盐适量,盛出即可。鸡腿的家常做法用料带骨鸡腿...
鸡腿洗净,姜切片,老卤化冻,锅里倒水,大火烧开,鸡腿放进去,焯水,去除血丝,捞出备用,锅里放入姜片,再倒入老卤,鸡腿肉表面划上几刀,然后放进锅里,放入姜、八角、当归,再调入适量的盐,放入少许料酒,再加老抽一勺,搅拌均匀,大火烧开,小火煮至...
鸡腿肉的吃法多样,一般我们都会卤着吃或者炒着吃,今天教大家一种特色吃法,就是啤酒鸡卷。啤酒鸡卷是用鸡腿肉作为主要食材,加入了腊肠和啤酒,口感咸香,带着浓郁的酒香味,非常好吃。怎样做鸡腿好吃食材:鸡腿1个、腊肠1根、啤酒...
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