盐菜怎么做的知识大全

08-07 青菜叶晒干，洗净沥干。再把青菜叶挂起来，重新晒。晒干后切碎，再加盐揉搓，揉至有水分溢出，挤干。盐菜装入一个干净的坛子里，压紧，塞上一些塑料袋，倒过来。将坛子放在阳光下晒1-2个星期，直到没水了为止。然后撒上白酒，装坛即可。...

椒盐手工豆腐的做法椒盐手工豆腐怎么做

12-31 食材：豆腐300克小米椒2个杭椒1个蒜2瓣步骤：1.豆腐切成小方块，小米椒2个切碎，杭椒1个切碎，蒜2瓣切末2.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入豆腐小火慢煎，至表面金黄酥脆后捞出待用，3.锅中留底油，放入小米椒、杭椒碎、蒜末炒香，放入...

椒盐土豆的做法怎么做椒盐土豆

06-24 土豆大家都爱吃，今天就介绍大家土豆的特色做法。椒盐土豆大家吃过吗？用土豆作为主要食材，加入了椒盐、孜然和葱花，菜肴色香味俱全，同时制作方法也很简单，一看就会。现在就一起来看看椒盐土豆的做法吧，喜欢吃的一定不要错过了...

盐焗鸡的正宗做法盐焗鸡怎么做好吃

07-26 姜切片，小葱挽成葱结。三黄鸡洗净沥干，放入盐1勺、料酒1勺抹匀，放入盐焗鸡粉抹匀。姜片葱结塞入鸡肚中腌制8小时。腌好后的三黄鸡用锡纸包裹，放入蒸锅中蒸45分钟，关火焖10分钟即可。盐焗鸡怎么做好吃食材：三黄鸡1只、盐焗鸡...

椒盐皮皮虾的做法椒盐皮皮虾怎么做

06-06 皮皮虾是一种非常珍贵的海产品，它的肉质水分充足，而且香甜嫩滑，有一种独特诱人的鲜味。皮皮虾脑部全部都是膏脂，肉质非常的鲜嫩，今天教大家做一道美味的椒盐皮皮虾，好吃而且不油腻。皮皮虾椒盐皮皮虾怎么做主料：皮皮虾200克...

酸菜鱼怎么做怎么样做好酸菜鱼

08-11 酸菜鱼是很多人的最爱，可是你会做酸菜鱼吗？真正正宗的酸菜鱼做出来是没有任何油花的，汤汁浓郁美味，今天小编就为大家介绍一下地道的酸菜鱼的做法，赶快来get吧~食材准备主料：鲤鱼、酸菜辅料：野山椒20g、姜片10g、蒜泥20g淀粉1...

椒盐鱼条的做法椒盐鱼条怎么做

05-02 椒盐鱼条属于闵菜系，口感外脆里嫩，营养丰富，有健脾开胃调理，补虚养身，调理贫血的功效。下面就来介绍一下这道菜的制作方法，一起get起来！椒盐鱼条的制作方法食材：巴沙鱼柳300克鸡蛋1个姜1块步骤：1.姜1块切末，鱼柳洗净，切成粗条，加...

宜春温汤盐皮蛋怎么做

12-29 步骤：1、将香辛料茶水、黄土、草木灰、氯化钠、食用纯碱、生石灰、谷氨酸钠和食品级硫酸锌按比例混合后，用水作为调节剂均匀混合;2、选蛋;蛋料混合入腌制容器腌制，腌制时间为，室温在15℃以下，腌制20天;或室温在15℃以上，腌...

皮皮虾怎么做椒盐皮皮虾怎么做

05-27 皮皮虾身体窄长筒状，略平扁，营养价值极高，可以增强人体的免疫力。今天教大家做一道美味的椒盐皮皮虾，皮皮虾的做法并不难，喜欢吃的小伙伴可以尝试一下。皮皮虾怎么做食材：皮皮虾200克、面包糠50克、椒盐1汤匙、小米椒3个、...

鸡腿怎么做好吃盐焗鸡腿的做法

08-22 姜切成块，鸡腿加调料混合均匀，鸡腿放入锡箔纸中，倒入汁液后包裹住，预热蒸锅后将鸡腿放入锅内，蒸至一定时间后将其取出，打开锡箔纸并将鸡腿盛入盘子中，盐焗鸡腿就做好了。鸡腿怎么做好吃食材：鸡腿3个，姜1块盐焗鸡腿的做法：1.首先...

椒盐玉米粒的做法椒盐玉米粒怎么做好吃

11-02 玉米具有开胃益智、调理中气的功效，还能降低血脂肪，延缓衰老、增强记忆力，是日常家庭必备的食材。今天为大家介绍家常菜椒盐玉米粒的做法，营养又美味，大家赶紧学起来吧！主料：玉米350克；辅料：玉米淀粉；椒盐玉米粒的做法步骤：1.玉...

做菜盐放多了怎么办？别加水，加点儿这东西

11-09 每次做菜总掌握不好咸淡，总免不了手滑盐放多，如果你只会闷头吃咸菜或者放水泡一泡，那就错过了好多美味啊！学会这几招，再也不怕调料放多~『加糖或醋』做肉类、辣味菜的时候，如果不小心加多了盐，可以放一些糖进去调味。糖会减...

盐水鸭的做法正宗南京盐水鸭怎么做

07-13 小葱挽结，姜切片。鸭子洗净，用花椒盐擦一擦，腌制1小时。鸭子放入清水中，加小葱、八角、姜片，放入鸭浸泡1-2小时。砂锅中倒入热水，加入姜片、八角、葱结、鸭子，加盖焖煮20分钟，待汤开后，在加清水，继续焖煮10分钟。最后取出冷却，切...

椒盐排骨的做法椒盐排骨怎么做最好吃

04-30 椒盐排骨属于家常菜谱，烹饪难度属于中级。猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康，适宜于气血不足，阴虚纳差者。椒盐排骨的制作方法食材：排骨500克姜1块蒜1瓣鸡蛋1个料酒面粉各一勺...

正宗椒盐蘑菇的做法椒盐蘑菇怎么做

08-10 蘑菇洗净，撕成条状，挤干蘑菇里面的水分，放入盆中，加鸡蛋、五香粉、盐少许，反复揉搓入味，加面粉，让每一片蘑菇都裹上面粉，抖掉多余的面粉，食用油加热，放入蘑菇开始炸，炸出硬壳后捞出，再将油加热，蘑菇倒进去复炸一次，炸成金黄色捞出，撒...

泡菜的做法泡菜怎么做

08-21 包菜切块，胡萝卜和白萝卜切长条，热锅底倒入八角调料和冰糖，撒点盐，倒入清水中火煮沸，用筷子把包菜放入坛子中，再放萝卜块后加入红辣椒和青椒，放入白萝卜块，将冷却完的水倒入坛子，用筷子多搅拌几下，最后把封口盖在坛口上就可以了...

炒菜先放盐还是后放盐？炒菜时什么时候放盐最好？

11-10 在日常生活中，炒菜是一门技术活，会有很多的学问和讲究，尤其是在调料的使用方面。在炒菜的时候，很多人都会经常放盐。那么炒菜先放盐还是后放盐呢？一般情况下，炒菜时候放盐是很有讲究的尤其是放盐的时间和比例。不同的菜，放盐...

泡菜盐水比例泡菜盐水比例怎么配

01-05 泡菜盐水比例为1：12.5，即每1公斤水加80克盐。四川泡菜是中国泡菜的典型代表，其味道咸酸、口感脆嫩、色泽鲜亮、香味扑鼻，可增进食欲、帮助消化，含盐量为8%左右。因此盐水比例在1：12.5最佳，也可根据个人口味适当增加或减少盐...

椒盐玉米粒的家常做法椒盐玉米怎么做

08-20 玉米粒洗净，锅中加清水烧开，放玉米粒焯熟，将煮熟的玉米粒捞出，沥干，鸡蛋打散，倒入晾凉的熟玉米粒中，再加入生粉，搅拌均匀，锅烧热，倒入适量油，小火烧至7成热，倒入玉米粒，炒至金黄色之后，关火，趁热加入椒盐和葱花拌匀即可。椒盐玉米怎...

盐水猪肝的做法盐水猪肝怎么做

07-03 猪肝有很多不同的的做法，今天要教大家比较常见的吃法，那就是盐水猪肝，盐水猪肝是一种非常有特色的美食，将猪肝加上调味料煮熟之后，然后捞出切片，调上酱汁，一起上桌即可。这道菜口感咸香非常好吃。盐水猪肝怎么做食材：猪肝300...

广东盐焗鸡怎么做好吃正宗盐焗鸡的做法

10-14 广东的粤菜非常讲究烹饪手法和菜品的营养，所以一直都很受欢迎，盐焗鸡是粤菜的代表菜之一，特色盐焗的烹调形式，保留了鸡肉丰富的营养价值，外表澄黄油亮，鸡香清醇，而且香而不腻，爽滑鲜嫩。经常食用有凉血润燥，滋肾通便、温脾暖胃...

椒盐牛蛙的做法怎样做椒盐牛蛙

08-11 椒盐牛蛙是一道传统菜肴，除了主要食材牛蛙之外，还加入了洋葱半个、二荆条、芹菜、干辣椒等，色香味俱全，香辣可口。牛蛙本身口感细嫩，做成各种菜肴都非常好吃。椒盐牛蛙的做法简单，椒香味美，喜欢做饭的人可以一起来做。怎样做...

椒盐小龙虾的做法椒盐小龙虾家常菜步骤

01-04 先把小龙虾处理干净，准备好材料；起锅，放油，等油烧热，倒入配料，翻炒至香，再倒入小龙虾，兜匀，放几三至茶匙水（量多可放多点水），盖锅盖五分钟左右；掀盖，加盐和少许生抽，洒几滴高度酒，稍翻，再放上少许葱叶粒即可出锅。椒盐小龙虾的做法：1、...

盐是怎么来的盐是用什么做成的

03-08 导语：盐中含有我们人体需要的一种微量元素，那就是碘，但也不宜吃太多。盐本身具有一定咸味，主要是因为盐的原材料本身就有一定的咸味。那么，你知道盐是怎么来的吗？到底盐是用什么做成的呢？其实，盐的原材料是我们熟知的，具体是什...

盐焗老鸭煲的做法盐焗老鸭煲怎么做

05-22 鸭肉好吃而且制作方法多样，很多人喜欢吃，盐焗老鸭煲大家吃过吗？今天就介绍大家这道盐焗老鸭煲的做法。这道菜用鸭肉作为主料，制作方法并不难，有兴趣的赶紧试试！盐焗老鸭煲怎么做食材：鸭肉块500克，姜5克，小葱3根调味料：粗盐2斤，料...

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