肉蔻炖的知识大全
肉豆蔻适合烧卤肉类时添加,炖煮牛羊肉时加入肉豆蔻可以提鲜去腥。肉豆蔻使用时量不宜过多,否则容易引起身体不适,一次放一到两个即可。炖牛肉时放豆蔻,不仅能使牛肉的味道更好,还能开胃消食。但豆蔻使用时最好不要长时间炖...
冬瓜炖肉是一道家常菜,冬瓜可煮汤、炒菜,亦可加糖腌制成果脯,新鲜的冬瓜肉水分充足,口感清爽。冬瓜炖肉是以冬瓜和五花肉为主要食材炖制而成的菜式,好吃而且滋补,喜欢吃这道菜的小伙伴可以在家里试试。冬瓜炖肉的家常做法食...
香菇是我们常吃的一种菌菇,可以炒,当然最常见的还是炖汤。干香菇炖鸡肉是我们常吃的一种滋补菜肴,用鸡肉作为主料,香菇作为配料,做出来的菜肴带着浓郁的鲜味,同时也非常滋补。干香菇炖鸡肉的做法食材:干香菇20克,鸡脯肉300克,...
炖肉是一道传统菜肴,很多人都喜欢吃,炖肉的时候一般会加入配菜,到底什么菜可以炖肉呢?今天教大家做一道美味的扁豆炖肉,用扁豆和五花肉作为主料,加入多种调味料,味道丰富,肉质细嫩。什么菜可以炖肉食材:扁豆150克、五花肉300克...
粉丝用冷水泡15分钟。小葱、香菜切末。羊肉洗净,冷水下锅焯水5分钟。汤锅烧水,下羊肉、洋葱、姜片、香料大火烧开,小火炖1小时,捞出羊肉切片。汤锅中留肉汤,加入水煮沸,加羊肉片和粉丝,加盐烫1分钟捞出,撒上香菜、葱花即可。...
五花肉大家都习惯怎么吃呢?可以做小炒肉,当然也能炖着吃,炖五花肉的做法多种多样,可以和不同的配菜搭配,今天要介绍的就是黄豆炖五花肉的做法。这道菜不仅加入了五花肉和黄豆,还加入了蕨菜一起吃,风味独特。怎么炖五花肉食材...
羊排洗净切成块,锅里加清水,放料酒,加入羊排焯水2分钟,捞出,白萝卜洗净,切成滚刀块,姜切片,大葱切成段,锅里放入适量水,加入姜片、葱段,大火烧开,加入羊排和白萝卜块,中小火煮2个小时左右,最后加入盐和生抽调味,出锅撒上香菜即可。怎...
炖猪肉大家都吃过吗?这道菜看似简单,实际上做起来还是很讲究的,想要做出好吃的炖猪肉,一定要掌握一些技巧,尤其是选择什么样的配料。今天教大家做西红柿炖猪肉,用西红柿作为配菜,色泽鲜艳,营养健康,喜欢吃的就试试吧!猪肉怎么炖...
笋干炖肉是一道滋补效果极好的菜肴,主要用五花肉、笋干和毛豆做成,这道菜口感醇香,做出来的菜肴鲜香而不油腻,非常受欢迎。笋干炖肉的做法并不难,记住这些步骤就可以了,喜欢吃的小伙伴可以尝试一下,经常吃对健康有好处。笋干...
猪肉除了炒着吃,炖着吃也是非常不错的,不仅吃法健康,也很符合大众的口味,只是制作炖肉是很讲究方法的。今天教大家家常炖肉的做法,这道菜以猪肉作为主料,加入了灵芝、黄酒等配料,味道丰富,滋补又美味。家常炖肉怎么做食材:猪肉...
肉类是我们餐桌上必不可少的食物,牛肉相比其它肉类相对而言比较贵一点,但是口感也是很好的,牛肉有好多种做法,红烧牛肉、凉拌牛肉、牛肉火锅、西红柿牛腩。但是牛肉相对于其它肉类是比较难炖熟的,大家知道牛肉炖多久合适呢...
羊肉最适合炖汤,加上其他的配料一起炖,滋补养身。今天教大家一道清炖羊肉,里面加入了白萝卜、枸杞、红枣、葱姜等食材,汤鲜味美,比较适合脾胃虚寒的人吃。羊肉怎么炖好吃食材:羊肉250克、白萝ト150克、枸杞10克、红枣5个、...
扁豆是我们都喜欢吃的一种蔬菜,清炒口感脆嫩,扁豆不仅可以直接炒着吃,还能搭配五花肉,做成扁豆炖肉。扁豆炖肉是很美味的家常菜,不仅肉质细嫩,扁豆也非常入味,今天一起来做一做吧!扁豆炖肉怎么做食材:扁豆150克、五花肉300克、...
猪肉是最常见的肉食之一,大家都喜欢吃,猪肉不同的部位可以做成不一样的菜肴,制作方法简单。今天要教大家用猪五花肉做猪肉炖扁豆,这道菜色泽红润,猪肉肉质细嫩,非常好吃,喜欢吃肉食的小伙伴一定要试试。炖猪肉的家常做法食材...
香叶有比较浓的味道,还带有一点辣味,炖肉时放点香叶可去除肉类的腥味,同时还有增香的作用,可让熬煮后放肉类增添清爽、甘甜的气味。香叶的味道浓郁,所以并不用放太多,1-2片几个,太多反而会盖掉肉类本身的香气。料理时可以把...
羊肉切大块,冷水下锅煮开,将血沫撇去煮3分钟捞出,把羊肉块放砂锅里,放姜片和调味料,倒黄酒和生抽,加清水盖上砂锅盖大火烧开,大火煮开约10分钟左右,转中小火焖煮35分钟,白萝卜切块,胡萝卜切块,把白萝卜和胡萝卜块放进砂锅里,大火...
笋干和五花肉都是非常适合炖煮的食材,将两者一起吃,有着非常高的营养价值。教大家这道美味的笋干炖肉,这道菜的特点是口感醇厚,肉质细嫩,咸香扑鼻,喜欢吃炖肉的小伙伴一定不能错过。笋干炖肉怎么烧食材:笋干100克,五花肉200克...
牛腩洗净切成块,锅里加清水,牛腩冷水下锅,煮3分钟左右捞出,白萝卜去皮切成滚刀块,焯水,汤锅洗净,焯牛肉的水过滤干净,再次放入牛肉,大火烧开,转小火炖煮1个小时,煮至牛肉软烂,加入萝卜块,继续煮15分钟,调入盐、胡椒粉少许和枸杞,再煮...
猪肉是一种非常适合炖的食物,加入一些配菜一起炖,口感醇香,非常好吃。今天教大家猪肉炖蕨菜的做法,这是一道非常健康的菜肴,蕨菜口感脆嫩,猪肉细腻可口,鲜而不腻,非常符合大众的口味。炖猪肉怎么炖好吃食材:蕨菜500克、五花肉2...
五花肉大家都爱吃,肥瘦相间,鲜香可口。五花肉除了炒着吃,还能炖着吃,炖五花肉也是一道传统菜肴,搭配上其他的食材一起炖,口感更好。扁豆是五花肉怎么炖食材:扁豆150克、五花肉300克、姜2克、大葱10克、八角1个。调味料:食用油...
羊肉最适合炖汤,滋补效果好,而且汤鲜味美,非常受欢迎。炖羊肉的做法其实并不难,还可以用不同的食材来做,营养价值和风味也不一样,今天要做的是非常火的榴莲壳炖羊肉,这道菜口感清爽,非常好喝。如何炖羊肉好喝食材:榴莲壳500克...
牛肉切成块,放水中洗去血沫,萝卜切块,姜切片,香菜切段,锅里倒油,烧热后放花椒炒香,再放姜片炒出香味,加牛肉块、生抽、老抽炒匀,再倒清水,将牛肉倒入高压锅,加压8分钟,肉烂后,倒入炒锅中,加入萝卜和盐煮至萝卜熟透,加鸡精拌匀出锅,倒...
五花肉洗净切块,粉条泡发,大葱切段,锅中倒水,放五花肉焯熟后捞出,油温烧至5成热,放冰糖小火熬成糖色,放五花肉炒匀,加姜葱蒜等炒香;4.放蚝油、料酒、生抽、老抽、盐、清水煮开,换小火炖20分钟,放粉条炖5分钟即可。猪肉怎么炖粉...
炖肉是我们生活中最常吃的一种菜肴,炖肉滋补效果好,而且吃起来口感醇厚,鲜香美味。什么炖肉好吃呢?教大家这道菱角炖肉的做法,菱角是一种特色菜,和炖肉一起吃,风味独特。什么炖肉好吃食材:菱角400克、五花肉200克、姜2克、大...
牛肉是肉类中最受好评的了,常吃牛肉,身体棒棒。可是你发现了吗?牛肉虽然好吃,吃的方式也有很多种,可我们最常烹饪的方式是炖着吃,但是却要花很久的时间来炖它,还不一定炖的烂。如果想要牛肉又烂又好吃,当然是要一些窍门才行...
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