凉拌茄子的做法的知识大全
茄子大家都爱吃,茄子的做法多种多样,比较常见的就是炒着吃,今天我们不做炒茄子,介绍大家凉拌茄子的做法。凉拌茄子口感丰富,香辣爽口,非常适合夏季吃。茄子是一种非常健康的食物,蒸熟之后再凉拌,鲜香入味,大家也试试吧!凉拌茄子...
茄子洗净,切成两半,将切好的茄子放入蒸屉里面,大火蒸熟,约10分钟,蒸好的茄子晾凉,手撕成条状,碗中加蒜末、葱花、生抽1大勺、醋、油泼辣子、少许盐混合均匀,再淋一点香油,拌匀,将做好的酱汁浇在茄子上,两半茄子就做好了。家常凉...
凉拌鸡丝是一种非常好吃的凉拌菜,用鸡胸肉作为主料,加入了丰富多样的调味料,菜肴色香味俱全。凉拌鸡丝是四川传统菜肴,超级下饭,有兴趣的赶紧看看吧!凉拌鸡丝怎么拌食材:鸡胸肉1个、胡萝卜50克、大葱10克、姜2克、蒜2瓣、小...
鲫鱼的做法很丰富,今天要介绍的是家常凉拌鲫鱼的做法,准备食材鲫鱼,姜蒜,小米椒等,食材切好,鲫鱼鱼身划三刀,放调料腌制半小时,碗中放盐,料酒,葱姜丝,橄榄油拌匀,蒸锅水烧开,放入腌好的鱼,大火蒸5分钟,小火3分钟,取出放凉即可。家常凉...
藕带可以炒着吃,当然也可以凉拌着吃,今天就教大家这道凉拌藕带,凉拌藕带是一道特色凉菜,以藕带作为主要材料,加入了小米椒、香菜、姜蒜末、白醋、生抽等,调味丰富,脆嫩又好吃。凉拌藕带怎么做食材:藕带250克、小米椒2个、小葱...
凉拌苦菊口感清香细腻,做法简单,对人体也是益处多多,它的做法极为简单,是一道家常必备的快手凉菜。凉拌苦菊食材:苦菊300克蒜3瓣小米椒2个步骤:1.蒜3瓣切末,小米椒2个切圈,苦菊摘好,洗净,放入清水中浸泡5分钟,捞出控干后装盘2.碗...
黄瓜洗净拍碎,切成块,银耳泡发后,洗净沥干,将银耳撕成小朵,锅里加清水烧开,放银耳煮1分钟捞出,将黄瓜和银耳放碗中,加醋、生抽拌匀,大蒜切成蒜末,然后捣成蒜泥,放入碗中拌匀,最后加少许香油,拌匀即可。银耳拌凉菜的做法材料:黄瓜200...
黄秋葵洗净去头尾,切开,锅中水烧开,加盐和油,将秋葵放入焯熟,水开即可,捞起秋葵放入冰水中冷却过凉,将蒜和姜剁末,辣椒切细丁和白糖等所有调料料一起放入秋葵中拌匀;5.鸡肝秋葵放冰箱冷藏片刻,再取出适食用。秋葵凉拌怎么拌主...
苦瓜洗净切片,切好的苦瓜放盐腌制10分钟,锅中倒清水,放葱白一起煮,再放苦瓜烫熟捞出,苦瓜放入冰水中浸泡10分钟,泡好后捞出,沥干,放入盘子,倒入橄榄油、芝麻油、盐、红辣椒、香葱搅拌均匀即可。凉拌苦瓜怎么拌原料:苦瓜500克,橄...
茄子的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。用剁椒凉拌的茄子酸辣可口,很是下饭哦!现在给大家介绍剁椒拌茄子的做法,赶紧看看吧!家常剁椒拌茄子怎么做?主料:茄子2根;辅料:大蒜3瓣,小葱...
凉拌肚丝是一道色香味俱全的鲁菜,制作原料主要有新鲜牛肚,注意用盐把猪肚的正反面反复搓洗直至没有异味。将牛肚切成丝之后,然后加入各种调味料,色香味俱全,鲜香好吃,味道丰富。凉拌肚丝的家常做法食材:熟牛肚200克、盐1茶匙...
茄子切成块,木耳撕成小。大蒜切末,小米椒切圈,香菜切小段。锅中倒入适量水烧开,把木耳放进去焯水2分钟,捞出。茄子放入蒸锅中蒸10分钟,蒸熟。将茄子和木耳放入碗中,放入蒜末、小米椒、香菜,再调入鸡精、白糖、生抽克、醋、辣...
凉粉是一道常见的餐前小菜,它的口感清凉爽滑,烹饪简单,营养丰富。下面就来介绍这道菜的做法。拌凉粉的制作方法食材:凉粉400克黄瓜半根小米椒2个大蒜2瓣步骤:1.凉粉洗净,切成厚度适中的长条,黄瓜半根切丝,小米椒2个切圈,大蒜2...
兔子肉很多人都吃过,在四川,兔肉的做法多种多样,而且美味可口。今天介绍四川凉拌兔肉的做法,这道菜用兔肉作为主要食材,还加入了黄瓜、大葱、生姜等配料,色香味俱全。兔子肉凉拌怎么做呢?一起来看看吧!兔子肉凉拌怎么做好吃食...
番茄是最常见的蔬菜,比较常见的是做番茄汤,或者是炒番茄,今天要介绍的是一道美味的凉拌番茄。凉拌番茄怎么做呢?除了加入番茄之外,还加入了紫苏叶等配料,这道菜是非常简单的凉菜,喜欢吃的可以试试。番茄怎么凉拌食材:番茄2个...
将黄瓜洗干净,切成条状,大蒜切碎,辣椒5个切成末。将盐、糖、味精、蒜末、辣椒一起倒入黄瓜中。将所有的材料拌匀,放入冰箱冷藏一下,取出即可食用。凉拌黄瓜条的家常做法用料:黄瓜1根,盐少许,糖少许,味精1勺,蒜7瓣,辣椒5个凉拌黄...
粉丝泡开,胡萝卜切丝,莴笋洗净切丝,葱姜蒜切末,粉丝焯水五秒钟,捞出放凉,胡萝卜丝焯水至断生,捞出,胡萝卜丝,莴笋丝,粉丝一起放入碗中,加盐,白糖,再加生抽,胡椒粉,入鸡精,花椒粉,加辣椒油,香油拌匀,最后配上香菜即可。怎么做凉拌三丝主料...
豆芽营养丰富,在发芽过程中维生素C含量增加很多,而且部分蛋白质也分解为各种人体所需的氨基酸,更有利于人体吸收,营养更胜一筹。凉拌豆芽是餐桌上凉菜的首选!我们一起来了解一下它的做法吧!凉拌豆芽的制作方法食材:绿豆芽100...
将菠菜洗净,放沸水中焯煮,捞出过,大蒜切末,加高汤、香醋等调味料,拌匀调汁,将菠菜捏干水分切段,放小盆中,倒入调好的料汁,拌匀,将拌匀的菠菜放盘中,摆好,稍加装饰即可。菠菜的凉拌做法主料:菠菜1斤调味:高汤半袋,香醋2勺,生抽1勺,香油1...
黄花菜又名金针花,是人们喜吃的一种传统蔬菜。因其花瓣肥厚,色泽金黄,香味浓郁,食之清香、鲜嫩,营养价值高,今天教大家凉拌黄花菜的做法,喜欢吃的可以试试。 黄花菜的凉拌做法食材:干黄花菜200克、盐1茶匙、蒜3瓣、调味料:生...
干海带温水泡开,洗净,锅里加水烧开,将海带放进去煮一下,捞出,海带重叠,切成细丝,大蒜切末,生姜切末,辣椒切块,锅中倒食用油,烧热,将蒜末、生姜末和辣椒炒香,碗中加入盐、生抽、蚝油、陈醋和糖,再加适量水调成调料汁,将调料汁淋在带丝...
拌鸡丝大家应该都吃过,拌鸡丝的做法也比较多样,鸡丝可以和很多不同的食材一起凉拌,今天教大家的是茄子拌鸡丝。这是一道非常具有特色的菜肴,茄子鲜香入味,鸡丝细嫩爽口,加入丰富的调味料,相当好吃。茄子拌鸡丝怎么做食材:茄子...
裙带菜是一种常见的海产食材,外观和海带很相似,但口感比海带更加脆嫩。裙带菜有淡淡的海腥味,洗净以后可以凉拌也可以做汤,是生活中很受欢迎的一种食材。教大家裙带菜的凉拌做法,一起来学吧!裙带菜的凉拌做法食材:裙带菜200...
莴笋洗干净,切成细丝,然后加盐少许,腌制出水,倒掉盐水。蒜5瓣剁碎,小米辣2个切圈。碗中加入蒜末、糖、味极鲜酱油1勺、香醋半勺搅拌成调味汁。将调味汁淋在莴笋上面,加上小米辣、芝麻酱和麻油,拌匀装盘即可。凉拌莴苣怎么做...
粉皮是一种用淀粉制成的传统食品,粉皮具有很高的营养价值,有鲜、干两种,鲜的即刻食用,干的便于存放运销。粉皮可以凉拌着吃,今天教大家这道美味的凉拌粉皮,在粉皮里面加入了多种调味料,清凉爽口!凉拌粉皮怎么拌食材:粉皮200克...
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