咸蛋黄炒笋瓜的知识大全

06-21 笋瓜大家应该都吃过，口感脆嫩，一般都是清炒，今天教大家一道有特色的咸蛋黄炒笋瓜，除了有笋瓜之外，还加入了咸蛋黄，这道菜的制作步骤简单，鲜香可口，基本上一看就会，所以有兴趣的小伙伴可以试着做一做。笋瓜怎样做好吃食材：咸蛋黄...

09-12 韭黄洗净切段备用，鸡蛋加盐打散，油锅温烧至7成热，倒入蛋液翻炒成型后盛出待用，留底油，放韭黄翻炒至断生，加炒好的鸡蛋炒匀，放盐、鸡精拌匀即可。家常韭黄炒蛋怎么做?主料：韭黄300克，鸡蛋3个，辅料：盐半勺，鸡精半勺;韭黄炒蛋的做法...

蚕豆炒咸蛋黄的做法咸蛋黄蚕豆怎么做

06-03 很多人喜欢吃蚕豆，蚕豆不仅好吃，制作也比较简单，水煮或者是清炒都可以。蚕豆炒咸蛋黄是一道常见的家常菜，咸蛋黄作为配料，让菜肴味道更加突出，蚕豆好吃而健康，感兴趣的快来做一做吧！咸蛋黄蚕豆怎么做食材：蚕豆200克、咸蛋2个、...

黄瓜炒肉做法黄瓜炒肉的家常做法

08-08 猪肉切片，放盐、白胡椒粉和料酒腌制10分钟。黄瓜切片，红椒切块。碗中加盐、蚝油、清水混合。炒锅倒油，烧热后放花椒粒炒香。然后倒入肉片炒至变色。再放红椒翻炒约1分钟，调味汁倒进去翻炒约2分钟。将黄瓜片倒入锅中翻炒，断...

黄瓜炒鸡蛋的做法黄瓜炒鸡蛋怎么炒

08-13 黄瓜洗净，切成片，鸡蛋磕入碗中，加盐打散，锅里倒油，烧热后倒入蛋液，蛋液炒至凝固后，剁散盛出，锅里倒油烧热，加入香葱末爆香，放入黄瓜片快速翻炒，再加入鸡蛋翻炒均匀，加入盐和鸡精调味，盛出即可。黄瓜炒鸡蛋怎么炒用料黄瓜1根，鸡蛋2个...

家常丝瓜怎么炒好吃丝瓜炒鸡蛋的做法

08-20 丝瓜去皮洗净，切成片，葱切成葱花，鸡蛋打入碗中，加盐打散，锅中倒适量油，把鸡蛋液倒入锅中煎成块，盛出，锅中再倒油，烧至七成热，放葱花炒香，倒入生抽1勺，放入丝瓜片炒熟，然后倒入鸡蛋翻炒均匀，加入盐翻炒均匀出锅即可。家常丝瓜怎么炒...

为什么咸鸭蛋的蛋黄会流油而普通鸭蛋不会咸鸭蛋的蛋黄为什么会流油

05-17 导语：大家吃咸鸭蛋，都喜欢吃蛋黄流油的那种，因为越是这样的咸鸭蛋，吃起来才越香，口感更美味。不过，很多人对此比较好奇，为什么咸鸭蛋的蛋黄会流油而普通鸭蛋不会呢？到底咸鸭蛋的蛋黄为什么会流油呢？下面我们一起来了解咸鸭蛋蛋...

韭黄炒蛋的做法家常韭黄炒蛋怎么炒

09-26 韭黄炒蛋是非常常见的一道家常菜，很多人都喜欢吃，关键是韭黄炒蛋的做法比较简单，省心省事。韭黄里面含有丰富的营养，和鸡蛋一起炒，清香可口，非常下饭。但是家常韭黄炒蛋怎么炒才好吃呢？今天就介绍韭黄炒蛋的做法。家常韭黄炒...

鸡蛋炒苦瓜做法鸡蛋炒苦瓜怎么做好吃

08-09 苦瓜洗干净，去掉瓤，然后切片，锅内倒入清水，大火烧开，将苦瓜放进去焯水2粉蒸，捞出，控干水分，鸡蛋2个打入碗中，放盐少许，加清水1勺，搅散，锅内倒油，烧热后，将蛋液倒进去，小火煎至凝固，剁成块，放入苦瓜，中火翻炒，最后调入适量盐，翻炒均匀，出锅...

咸鸭蛋的蛋黄为什么会流油为什么咸鸭蛋的蛋黄会流油

01-03 鲜蛋用盐腌制的过程中，盐分侵入蛋内，蛋白质发生“盐析”作用而缓慢地变性凝固，将油脂从蛋白质组织中挤出而聚集在一起，蛋中的蛋白质及脂肪已分别存在，咸蛋煮熟切开后能看到明显出油。鸭蛋的脂肪含量比鸡蛋多，制成咸蛋后蛋黄...

咸蛋黄怎么去腥咸蛋黄如何去腥

01-01 如果有烤箱的话：咸蛋黄均匀的粘上白酒，放入预热好的160度烤箱烤5-6分钟，出炉备用即可。没有烤箱的话：把咸蛋黄均匀的粘上白酒，放在密封盒内，放在冰箱冷藏室内一夜，第二天就可以了。也可以直接在咸蛋黄上边撒点柠檬汁，柠檬汁本...

咸蛋黄鸭胸肉卷的做法咸蛋黄鸭胸肉卷怎么做

05-18 鸭胸肉是非常简单且常见的一种食物，不仅风味独特，同时还具有很高的营养价值，喜欢吃鸭胸肉的人很多。教大家咸蛋黄鸭胸肉卷的做法，这是一道造型好看的菜肴，色香味俱全。咸蛋黄鸭胸肉卷怎么做食材：鸭胸肉200克、咸蛋黄20克、...

蛋黄酱什么味道蛋黄酱是咸蛋黄的味道吗

01-03 蛋黄酱基础味是甜香的，味道有点酸，口感像黄油，多吃会腻。蛋黄酱的色泽淡黄、柔软适度、呈黏稠态，有一定韧性，清香爽口、回味浓厚。蛋黄中的磷脂有较强的乳化作用，因而能形成稳定的乳化液。油脂以2-4微米的微细粒子状分散于...

丝瓜炒鸡蛋的做法鸡蛋丝瓜的做法

06-09 丝瓜是人们常吃的一种蔬菜，丝瓜的药用价值最高，全身都可入药，所含各类营养在瓜类食物中较高，所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用。今天教大家丝瓜炒鸡蛋的做...

家常丝瓜炒蛋的做法丝瓜炒蛋怎么炒

08-24 丝瓜去皮洗净切滚刀块，鸡蛋打入碗中，放入料酒1勺、水1勺、盐小半勺调匀，锅中倒入适量油，油温烧至7成热，放入鸡蛋炒熟后捞出，再放入适量油烧至油温7成热，放入蒜末炒香后，放入丝瓜，丝瓜炒熟后放入鸡蛋和虾米炒1分钟，放入盐1勺、鸡...

黄瓜咸菜的腌制方法脆黄瓜咸菜的腌制方法

04-10 1.准备新鲜的黄瓜，洗干净切成长条，阳光通风处晾晒，控干水分。2.把生抽用大火煮开，加入少许冰糖，盐，放在盆里晾凉。3.准备一个干净的玻璃瓶，放入黄瓜条，少许大蒜，生姜，花椒，小米辣，把生抽倒下去，放入冰箱腌制一个晚上。第二天就可以...

苦瓜炒蛋怎么做苦瓜炒蛋的家常做法

05-03 苦瓜炒蛋是一道比较普通的家常菜，不但有着清热解毒的功效，还能帮助开胃，所以是很多人健康食谱中的必备的一道菜，今天小编就为大家介绍一下苦瓜炒蛋的家常做法，赶快来看看吧~苦瓜炒蛋制作方法食材：苦瓜1根鸡蛋4个调料：盐2勺鸡...

黄瓜炒鸡蛋的做法黄瓜炒鸡蛋怎么做好吃

07-12 黄瓜洗净切片，蒜切末。鸡蛋磕入碗中，搅拌均匀。锅中倒油，油温烧至6成热，倒入蛋液炒熟，捞出。锅中倒入少许油，油温烧至6成热，加蒜末炒香，然后放入黄瓜片翻炒1分钟，再放入鸡蛋一起炒。最后，调入盐半勺、鸡精半勺翻炒均匀，盛出。黄...

咸蛋黄焗南瓜：咸中带甜包你一学就会！

01-07 【主料】小金瓜半个，咸蛋黄2个【辅料】淀粉2汤匙【调料】白砂糖1小勺【制作方法】1.小金瓜洗净，去皮去瓤，切条2.切好的金瓜条放入容器中备用3.2汤匙淀粉加小半碗水调成比较稠的淀粉糊4.倒入金瓜条中拌匀，让金瓜条均匀裹上...

鸡蛋炒黄瓜的营养价值鸡蛋炒黄瓜怎么做好吃

01-20 导语：黄瓜是人们餐桌上最常见的蔬菜之一，其不仅具有食用价值，而且还有很好的美容功效，是很多女性十分喜爱的蔬菜。生活中，爱吃黄瓜的朋友有很多，而其最常见的做法就是鸡蛋炒黄瓜。鸡蛋炒黄瓜看似很简单的一道菜，但是要想做的...

竹笋炒鸡蛋怎么炒竹笋炒鸡蛋的做法

06-16 鸡蛋大家应该都会做，最简单的就是做成炒鸡蛋，几分钟就能完成。炒鸡蛋的做法比较多样，可以用各种配菜来炒，今天介绍的是竹笋炒鸡蛋，用竹笋和鸡蛋作为主料，加入不同的配料一起炒，简单又好吃。竹笋炒鸡蛋怎么炒食材：竹笋150克、...

虾米丝瓜炒蛋的做法虾米丝瓜炒蛋怎么做才好吃

09-21 虾米丝瓜炒蛋是一道家常菜，口感比较清爽，适合大人小孩吃，最关键的是，这道菜非常健康，今天就教大家虾米丝瓜炒蛋的做法，到底虾米丝瓜炒蛋怎么做才好吃，赶紧看看吧！虾米丝瓜炒蛋怎么做才好吃？主料：虾米5克，丝瓜1根，鸡蛋2个；辅料：大蒜1...

韭黄炒蛋最正宗的做法韭黄炒蛋怎么炒

08-29 韭黄洗净切段，鸡蛋磕入碗中，加盐和少量清水打散，锅里倒油，倒入鸡蛋翻炒，炒熟后盛出，留底油，加姜片翻炒，再加韭黄，加盐，糖少许翻炒均匀，韭黄炒熟后，倒鸡蛋，放少许酱油炒匀，加鸡精出锅即可。韭黄炒蛋怎么炒用料鸡蛋2个，韭黄1把，盐1勺，糖...

苦瓜炒鸡蛋的做法苦瓜怎么炒鸡蛋

08-15 苦瓜洗净，挖掉瓤，切片，鸡蛋打入碗中，加盐拌匀，红椒洗净，切长条，大蒜切末，锅里倒色拉油，烧至7成热，放入大蒜爆香，然后倒打散的鸡蛋液，迅速滑散，放入苦瓜和红椒，大火翻炒3分钟，炒匀后，加适量盐调味，盛出即可。苦瓜怎么炒鸡蛋主料苦瓜1根，...

苦瓜炒蛋的做法苦瓜可以炒蛋吃吗

09-24 苦瓜炒蛋的做法是，准备食材苦瓜一根，鸡蛋4个，盐和鸡精，将苦瓜洗净切好，加盐腌制五分钟，基础苦瓜汁，然后锅里烧油，加苦瓜炒1分钟，加入打好的鸡蛋，翻炒出锅，苦瓜炒蛋的做法具体如下。制作方法主料：苦瓜1根，鸡蛋4个；调料：盐2勺，鸡精1勺；苦...

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