鱼汤怎样熬的又白又鲜的知识大全

01-02 鱼汤的制法是将新鲜的鱼去鳞洗净，除内脏，鳃，切成小块，将油烧热，放葱，姜炝锅出香味，下鱼块生炒2分钟，加入适量开水旺火烧开，改小火慢煮，一直煮到鱼肉离骨，汤厚发白时，将鱼骨捞出，加盐，滴些香油即可。如果在煮汤时加几片白萝卜，或滴几...

水煮鱼怎么做让鱼肉和汤又香又辣还鲜嫩！

11-27 12.抓匀抓粘，如太干可加微量的水。13.水再滚时放入鱼片，其间保持大火。14.鱼片发白、打卷即捞出，不易久煮，时间不超过一分钟。捞出鱼片码在鱼骨上。15.煮鱼片同时另起一锅，将色拉油烧至七成热，鱼片煮熟时油锅里也投入干红椒...

羊肉汤怎么熬才香又鲜？只需要做到这三点

11-08 一碗又鲜又香的羊汤，绝对是冬天的暖宝宝，可自己在家怎么才能做出来呢，只要这3点！难做的羊肉汤也能被厨房小白做的好喝。1.选羊腿最好是绵羊羊腿。且羊汤一般要用羊骨头熬制，汤熬好了，把羊骨头扔掉。2.熬汤的羊肉剔去羊油切...

天冷了！合肥这10家又辣又鲜的鱼火锅，等着你来拔草！

11-19 魔石泡泡鱼魔石泡泡鱼在合肥算是比较早的一家石锅鱼火锅店了，各类网站经常会有吃货对这家店的美食分享帖，他家除了鱼火锅，还有牛排等美食供应，作为鱼火锅，虽然排不上第一，但也是非常不错的一个选择哦!地址：庐阳区蒙城北路北...

鱼鸡汤的做法鸡肉和鱼肉怎么熬汤

05-28 鸡肉和鱼肉是非常常见的一种肉食，不仅风味好，而且也非常健康，符合大部分人的口味。今天教大家一道美味的鱼鸡汤，用鱼肉和鸡肉作为主料，加入羊肚菌一起炖，汤鲜味美。鸡肉和鱼肉怎么熬汤食材：鸡肉200克、鱼100克、羊肚菌10克、...

怎么做鲫鱼汤熬鲫鱼汤的做法

06-05 鲫鱼汤大家都喝过吧，鲫鱼是一种个儿小，肉味鲜美，肉质细嫩，营养全面，蛋白质含量多，脂肪少，食之鲜而不腻的美食。鲫鱼汤味道鲜美，深受大家喜爱。今天教大家淮山鲫鱼汤，用淮山作为配料，好吃而且味道丰富。怎么做鲫鱼汤食材：鲫鱼1条...

鸡汤怎么炖才又浓又白怎么炖鸡汤才又浓又白

03-25 首先要选择家里养的土鸡，将鸡多余的皮脂可以去除，先把鸡放在热水里焯一下血水和杂质，再另起一个锅，放入适量的食用油，装油温七成热的时候，放几片生姜，还有焯好水的鸡肉，开大火爆炒一下，把鸡的水分收一下。把炒好的鸡肉放到砂锅...

鲫鱼鲜虾汤的做法鲫鱼鲜虾汤的家常做法

07-28 鲫鱼洗净，去掉内脏，鱼身两面各划几刀，加料酒和生姜腌制。鲜虾洗净去掉虾线，大葱切段，小葱切成葱花。炒锅里放猪油，烧热后放入鲫鱼、生姜、大葱，鲫鱼煎至两面金黄。双面煎好后加入适量清水，大火焖煮30分钟至汤呈奶白色，开盖加鲜...

怎么做鱼汤可以鲜一点，又不腥？7个技巧一级棒！

11-06 鱼活着的时候，在鱼塘里自由自在地游泳，欢快地吃着鱼草，真是一道赏心悦目的风景。鱼被宰了之后，死翘翘了，扔进一锅水里，水一开，真是一道鲜到爆的鱼汤。活着死了都有用，这就是做一条成功的鱼的标准。但是，鱼要死得其所，首先要把那...

如何熬出奶白色的鱼汤？只要做这一步就够了！

11-17 天气渐凉了以后，小编又开始重回煲汤的道路了。秋天还是来点热乎乎的养生汤，暖暖身体暖暖胃。做的最多的就是鱼汤了。各种各样的小鱼和配菜，都能放在一起炖一锅好汤。南方人偏爱海鲜，内陆的虽不靠海，但是也有很多水产鱼类可...

如何把羊肉汤熬白羊肉汤熬白的小妙招

10-05 秋冬季节是吃羊肉的最佳季节，刚好今天小雪，吃了羊肉才能暖暖的过冬天。不知道大家发现没有自己在家里做的羊肉汤都是清的，而饭馆里炖出来的羊肉汤都是白白的，看起来就很有食欲，难道是因为加了其他秘密调料吗?羊肉其实算是...

又粗又红的鱿鱼须叫什么又粗又红的鱿鱼须叫什么名字

01-02 又粗又红的鱿鱼须叫章鱼足，鱿鱼个头普遍偏小，呈粉红色，不存在红色。而章鱼足较大，大多偏红，煮熟后外皮呈鲜艳的红棕色。章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素。章鱼是一种生活在海底的软体动物，身体上有许多比较特殊的构...

白鳝鱼的营养价值介绍白鳝鱼怎么做好吃又简单

02-01 导语：白鳝鱼又叫鳗鲡、鳗鱼，它是一种海水鱼。白鳝是鱼类中很名贵的一种鱼类。它有较高的营养价值，常吃可抗衰老，因此深受不少女士们的青睐。生活中，很多朋友都很喜欢吃白鳝鱼，但是白鳝鱼怎么做好吃又简单呢?相信不少朋友都...

怎样炖黑鱼好吃又简单黑鱼的做法

01-02 豆腐黑鱼汤的做法：备用食材黑鱼1条，豆腐1块，香葱2根，生姜3片，黄酒1大勺，米醋少许；制作过程第一步，黑鱼去除所有不能吃的部分，切成段，控下水，香葱摘洗干净后控水，切成小段，生姜切成片用，豆腐切成稍微小一点的块；第二步，切好的豆腐块放...

怎样炖猪蹄汤才更好喝怎样炖猪蹄汤好喝又营养

04-15 炖猪蹄汤可选用清新的素材来一起烹煮，例如在锅中下入黄豆、饭豆、云豆、花生、莲藕、萝卜等素食。炖时猪蹄洗净焯水，滚后瓢去泡未血水，再倒出洗净。放入锅中加入清水或清汤，加入配料、姜片、米酒适量。开火烧开转小火煮煲...

怎么才能让蒸鱼又鲜嫩又没有腥味呢？4个小妙招值得学习！

11-07 鱼本身有一股腥味，几乎没有人会喜欢这个味道，所以做菜的时候总会想方设法去除它。蒸鱼的时候，我们希望鱼不要太老，鲜嫩多汁，没有腥味。怎么做到呢？做清蒸鱼吃，若调理不当或火候不到，蒸出的鱼肉色发暗，吃起来肉质又粗又腥。要想...

鸡汤怎么炖才又浓又白鸡汤又浓又白的炖法

06-05 鸡汤是一道传统的汤菜，制作原料主要有鸡、水、调料等。鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称。一般来说，如果看病人的话，很适合带鸡汤，可以作为补品来滋补养身。但是，在炖鸡汤的时候，如何才能将鸡汤炖得又浓又白呢？和小编一起来...

怎样熬出奶白色的鱼汤熬出奶白色鱼汤的小窍门

10-06 大冬天的喝一碗汤是巴适得不能再巴适了。最近比较火的鲫鱼汤，不光颜色乳白细腻，口感上也不油腻，想不想亲手为自己或者家人熬一锅呢?不过对于厨房小白的你来说熬出来的汤很可能会有种卖家秀和买家秀的感觉。其实想把鱼汤...

鱼汤怎么炖白鱼汤怎么炖才能白

01-01 鱼汤炖白首先将买来的鱼冲洗干净，分别在鱼身两面斜划三刀，往鱼头里塞蒜末和姜丝，取适量盐均匀地涂抹鱼身，腌制10分钟；锅内放油烧热，将鱼放进去煎至两面金黄，倒出锅内多余的油；放入姜丝、蒜末炒香，加适量盐，翻炒之后再加水煮大约...

墨鱼汤的做法怎样做墨鱼汤好吃

06-10 墨鱼汤是一种滋补健康的菜肴，用墨鱼作为主料，还加入了淮山、南瓜、鸡肉等配料，食材多样，很多人都喜欢吃。平时喝汤对健康是非常好的，尤其是这道墨鱼汤，喜欢的小伙伴一起来做吧！怎样做墨鱼汤好吃食材：墨鱼50克、淮山100克、南...

熬绿豆汤怎样又快又烂熟绿豆汤怎么煮才够烂熟

04-17 小诀窍：把绿豆冷冻一下，不要浸泡，快速炖开花。具体方法：先把绿豆清洗干净，然后倒掉多余的水，留下的水刚好没过绿豆就行，然后放进冰箱里冷冻起来。第二天取出来，直接下锅加水，用大火开煮；沸腾以后转中火，加少许清水，滚开以后再加点...

鱼汤怎么熬出奶白色如何炖鲫鱼汤又浓又白

07-28 在日常生活中，鱼有着丰富的营养物质。常见的做鱼方法有红烧、清蒸或者炖汤，红烧鱼可以做出味道丰富的鱼菜，而清蒸和炖汤可以很好的保持鱼肉的鲜味。那么，在熬鱼汤的时候，怎么才能熬出鱼汤的奶白色呢?和小编一起来看看吧!鱼...

怎么做鱼汤可以鲜一点，又不腥？7个技巧一级棒

11-28 鱼活着的时候，在鱼塘里自由自在地游泳，欢快地吃着鱼草，真是一道赏心悦目的风景。鱼被宰了之后，死翘翘了，扔进一锅水里，水一开，真是一道鲜到爆的鱼汤。活着死了都有用，这就是做一条成功的鱼的标准。但是，鱼要死得其所，首先要把那...

吃货秘籍！只需一个小技巧，让鱼汤又鲜又白！

12-17 倒入配料等汤汁完全烧白之后，然后倒入适量的盐，味精的话可以根据个人的口味来加，小编觉得这样的鱼汤已经够鲜了，可以不用加味精了，当然这些东西根据个人口味的不同来调节，然后稍微翻炒下鱼头汤，让盐均匀分散开来，接下来就可以...

鲜虾怎么收拾又快又干净鲜活虾怎么处理

01-01 1、去掉虾须：虾须是不能吃的，在清洗活虾的时候，用剪刀将虾须和虾的那些小爪爪全部剪掉，这些东西不能吃还带有一些细菌。2、盐水浸泡：活虾清洗干净之后，盆里倒些热水加上一把食盐，溶化并放凉之后，立刻将活虾放进去，盐会将虾体内...

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