碱水粽子的做法的知识大全

碱水粽子怎么做碱水粽子的做法

06-14 碱水粽是粽子的其中一种，因食材中加入了碱水而得名。碱水粽子色泽橙黄，晶莹透亮，入口软糯，味道香甜可口，还带着粽叶的清香。此粽除拌糖吃外，还可用莲子、火腿、香肠、枣泥等精细原料做馅，制成各种风味的品种。碱水粽子怎么做...

肉粽子的做法肉粽子有哪些做法

01-02 粽子分为简易肉粽、鲜肉粽等诸多种类，每一种的粽子的做法不尽相同，比较常见的粽子是鲜肉粽，先准备好糯米、五花肉、粽叶、老抽、白砂糖、盐巴、鸡精、料酒等配料。后将粽叶放入清水中，微煮随后取出擦拭干净...

陕西粽子蜂蜜凉粽的做法端午节粽子的做法介绍

10-14 导语：端午粽子是必不可少的节令食品。每逢端午粽子的清香总是能成功挑起大家的食欲，端午吃粽子就好比中秋吃月饼一样，吃一口尝尝鲜应应景，也给节日增添了不少氛围。尤其是全家老小团聚一堂，品粽子谈端午那颇有一番趣味。说...

粽子的做法甜粽、肉粽做法大全图解

10-12 导语：端午节即将迎来之际，各大商家已经纷纷推出了粽子热卖活动。市场上的粽子种类繁多，传统的有鲜肉粽、蛋黄粽、猪油夹沙粽、赤豆粽、白米粽等等。也有不少新颖的粽子如玉米粽、榴莲粽、巧克力粽，还有最奇葩的台湾脚臭粽...

五花肉粽子的做法端午节粽子的做法介绍

10-14 导语：端午节粽子的种类繁多，主要是南咸北甜为主。南方的粽子比较豪气个头大大的，而南方的粽子比较秀气小巧玲珑的感觉。有一种粽子就是南方系粽。它就是五花肉粽子，五花肉肥而不腻多汁美味，是很多人心头肉。那么五花肉粽子...

碱水粽子的做法和配料碱水粽的制作方法

12-28 碱水粽子的做法：1、先将糯米淘洗干净，沥水，放入容器内，倒碱水，拌匀，待碱水被米粒吸收后，再倒入生油拌匀；2、粽叶用清水洗净浸泡在清水里，取粽叶两张，折拢成尖角斗形，放入糯米二两，将两边的粽叶向里折拢，再将前后的粽叶向里折拢，用线...

肉粽子的做法肉粽怎么做

06-05 粽子很多人喜欢吃，端午节是吃粽子的时候，其实不仅是端午节，平时我们也可以自己做粽子。今天教大家最简单的肉粽子的做法，肉粽是比较常见的一种粽子，口感丰富，油香扑鼻。肉粽怎么做主料：糯米200克、五花肉100克。辅料：料酒1汤...

四川粽子的做法端午节粽子的做法介绍

10-14 导语：端午节吃粽子，你喜欢吃哪一款?粽子的种类繁多一般为甜味与咸味，按地理位置来划分，有广式、苏式、北方式等等。而一种粽子最为特别，那就是四川粽子。这和四川人偏好吃辣味粽子息息相关。四川的辣粽，因制作讲究，工艺复杂，...

江米粽子的做法怎么做江米粽子

09-18 端午节这天大家都会吃粽子，而很多家庭都会在家自己包粽子，江米粽子香糯可口，今天就教大家江米粽子的做法，到底怎么做江米粽子才正宗呢？一起来看看吧！怎么做江米粽子主料：江米1大碗，粽叶；辅料：小红枣30颗，葡萄干30颗，白糖2勺，清水适...

广式粽子的做法端午节粽子的做法介绍

10-14 导语：粽子的口味日益大众化、多样化，传统的粽子以北方枣粽南方肉粽为主。而广式粽子是典型的华南粽子，它的特点是粽叶和内馅具有多样化的选择。包裹的粽叶一般选用箬叶包裹。尽管现在的粽子出现了一些水晶粽子、星冰粽子...

粽子放碱和不放碱的区别粽子放碱和不放碱的区别有哪些

01-02 粽子放碱和不放碱的区别1、粘度粽子中若是放碱，可以让糯米的粘度大大增加，并且口感更加软黏，而不放碱，其也是会有软黏的口感，但不会有放碱这么粘。2、味道糯米和粽叶都是属于偏酸的材料，而食用碱是一种碱性物质，酸性和碱性相...

水晶粽子的做法水果水晶粽子的做法

12-31 1、西米用清水浸透，将西米分成三份，一份加入抹茶粉、一份加入可可粉，充分拌匀上色，然后加色拉油拌匀；2、粽叶洗净，先折叠成圆锥形，圆锥形的顶部收紧，将一部分西米放入苇叶圆锥体内，再放上蜜枣，最后用西米覆盖，把圆锥体填满，将苇叶...

粽子的做法大全端午节粽子的做法

09-18 端午节是中国的传统节日，这天每家每户都会吃粽子，如今的粽子口味繁多，可以根据自己的口味进行选择，今天就教大家几款简单但是好吃的粽子的做法大全，这些都是最常见的端午节粽子的做法，相信大家都可以学会。粽子的做法大全红...

碱粽是什么碱粽是什么做的

01-04 碱粽是福建，广东一带的地方传统名点。属于端午节食品。碱水粽是粽子的一种。小苏打即“碱”。因食材中有碱水而得名。碱水粽子色泽橙黄，晶莹透亮，入口软糯，味甜而具有箬叶的清香。此粽除拌糖吃外，还可用莲子、火腿、香肠、...

粽子加碱起什么作用粽子加碱的作用

01-05 放食用碱能让粘度增大，吃起来粘粘的。放碱也是为了缩短粽子的蒸煮时间，使糯米更软滑，色泽更金黄。不过，糯米先浸泡一段时间，浸泡时间长一些也能起到上述作用。包粽子放碱有两种做法，一是糯米洗好后放入碱水充分拌均。另一种...

西米粽子的做法和包法西米粽子怎么做

08-09 西米中加植物油和细砂糖，拌匀，分次加清水拌匀，静置15分钟，将粽叶洗净沥干，修剪两头，粽叶刷一层植物油，两片叶子，叶柄相对，光面朝上，重叠，粽叶1/3处卷出漏斗形，放西米，轻轻压实，将粽子包好，系上棉绳，水烧开，粽子下锅，煮约半小时，盛出，晾凉...

蛋黄粽子的做法怎么做蛋黄粽子

08-22 粽叶洗净，把粽叶的上角剪掉，锅里加清水，粽子叶和粽子绳放锅里煮一煮，捞起洗净，糯米提前泡好，剥开咸鸭蛋，取出蛋黄，将两条粽子叶叠在一起包粽子，把粽子叶裹成三角锥型，放入糯米，再放入一个蛋黄，最后再放一层糯米，包好粽子，将粽子放锅...

水晶粽子的做法大全端午节粽子的做法介绍

10-14 导语：端午吃粽子习俗源远流长，早在春秋时期被称称角黍受百姓喜爱。到了晋代，粽子被正式定为端午节食品。如今，粽子不再拘泥传统的红枣豆沙粽或者是咸蛋鲜肉粽子了。有一种粽子叫做水晶粽子，外形犹如果冻般晶莹剔透，不同于普...

端午节粽子的做法端午节粽子做法流程

10-12 端午节大家应该都不陌生把，端午节是我们国家的一个传统节日，在我们国家也有了许多年的历史了，端午节最为传统的食物就是粽子了，那么大家知道端午节粽子的做法吗，端午节粽子做法流程，下面就由本站万年历频道小编来为大家解答...

包粽子的碱粉是什么包粽子用的碱是哪种

01-02 食用碱。食用碱呈固体状态，圆形，色洁白，易溶于水。食碱并不是一种常用调味品，只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂，能使干货原料迅速涨发，软化纤维，去除发面团的酸味，适当使用可为食品带来极佳的色、香、味、形，以增进人们的食欲。...

星巴克水晶粽子的做法星巴克透明粽子包法步骤

07-09 导语：星巴克水晶粽子的做法是怎么样的呢?大家可能都觉得星巴克只是个卖咖啡的，但其实它其实是一个有想法的咖啡店，他会借势各种节日，推出各种商品。其中，端午节之际，他就只做了特别的粽子。那么，星巴克的粽子要怎么包呢?下面...

粽子是隔水蒸还是水煮粽子做法是要隔水蒸还是水煮

01-01 熟粽子隔水蒸，生粽子水煮。熟粽子加热比较方便，只要放到蒸锅中进行隔水加热即可蒸熟，冷水或热水下锅都可以，这样蒸出来的糯米粽子口感更软糯，而里面馅料的味道也不会被水煮散；生粽子一般都是现包的，而生粽子中的糯米需要加热...

包粽子用的碱是哪种做粽子的碱是哪一种

01-05 包粽子用食用碱。食用碱呈固体状态，圆形，色洁白，易溶于水。食碱并不是一种常用调味品，它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂，能使干货原料迅速涨发，软化纤维，去除发面团的酸味，适当使用可为食品带来极佳的色、香、味、形，以增进食...

碱水粽子的做法碱水粽子的做法窍门

01-01 碱水粽子的做法：1、糯米洗净用水浸泡10个小时，取出冲水一次，沥干后加入碱水。2、干粽叶提前二天用水浸泡干净，洗干净备用。3、粽绳洗净备用。4、放适量的粽叶在手掌上。5、用勺子舀入适量当用碱水浸泡好的糯米。6、旁边往...

嘉兴粽子的做法嘉兴肉粽子的做法详解

09-18 端午节每家每户都会吃粽子，现在不少人喜欢在外面买粽子，其实自己在家里包粽子也不错，还能体验其中的乐趣。嘉兴粽子糯而不糊，肥而不腻，香糯可口，被誉为“粽子之王”，今天就教大家著名的嘉兴粽子的做法，到底嘉兴肉粽子的做法难...

热门标签