竹筒饭要蒸多长时间的知识大全
20-30分钟。以一节长25厘米、直径6厘米的竹筒为例,加水为100毫升为佳。火候:大火15分钟,中火5分钟,小火3分钟即可。烧竹筒饭的时候,千万不能让竹筒着火,要适当的旋转竹筒,因为竹筒很烫手,所以准备一双手套是必要的,还不会脏手...
螃蟹的外壳较硬,而肉质较为柔软,新鲜的螃蟹,通常加热10-15分钟即可,加热时间过短,螃蟹可能没有热透,易有细菌或者寄生虫,加热时间过长则容易使螃蟹的肉质变老,口感变柴,综合来说,普通大小的螃蟹蒸10-15分钟即可。螃蟹属软甲纲,十...
隔水蒸红薯要依据红薯的大小来定,一般15到20分钟左右就可以蒸熟。隔水蒸出来的红薯没有水汽味,红薯也更加香甜软糯。而且蒸红薯比煮红薯具有更好的口味,并且营养损失相对较小,也不会像水煮那样容易太水或者太烂。如果红薯...
蒸鸡蛋羹一般需要10-15分钟左右的时间。但是使用的器具不一样,时间也不一样。最常见的就是用蒸锅来蒸,简单易学,一般用时十分钟左右;微波炉来蒸的话,一般五分钟左右就可以了。蒸鸡蛋羹时最好用温水蒸制,因为温水蒸鸡蛋羹会...
一般建议蒸馒头时间为15分钟到30分钟左右。关键是我们在蒸馒头的时候,用的是冷水还是烧开了的水,如果我们做好馒头开始蒸,锅里是倒的是凉水,那要把水煮开,才可以上气,所以需要的时间就会久一些,大概要蒸上30分钟了。如果先烧...
10-15分钟。微波炉蒸米饭,可以使米饭的温度迅速升高,起到蒸熟米饭的作用,因此,其所需要的时间并不需要太长,通常只需要十至十五分钟即可使米饭蒸熟。如果所蒸的米饭较少,所需要的时间更短。微波是一种电磁波。微波炉...
腊肠蒸20分钟左右后就能够蒸熟了。腊肠除了可以直接放到电饭煲里面和米饭一起烧,将其蒸熟以外,还可以单独把腊肠进行蒸。首先要准备1~2根腊肠清洗干净,然后将它放到铁盘里面,再把它放到加满水的锅中,在锅里面放一个架子,要...
15至20分钟左右。蒸土豆的时间,会根据土豆大小、量的多少、火候、锅具,有所不同。普通蒸锅蒸大小适中的土豆,隔水大火烧开转小火蒸15分钟左右。蒸一盘土豆块,可以大火蒸5分钟左右。看土豆是否熟透,可以用筷子扎一下,很容易...
一般需要十五分钟就可以了,这样米饭才能彻底被蒸熟;如果是使用电饭锅的话,那么则需要三十分钟左右;如果是用普通的锅蒸米饭,没提前泡米,水开后再过三十分钟,停火焖一焖就可以了。值得注意的是,对于米和水的比例问题,在蒸米饭时...
15分钟。鸡蛋应在冷水被烧温后再放入锅中,蒸出来的鸡蛋会非常嫩滑。先用中火蒸十分钟,再转小火蒸五分钟。鸡蛋吃法多种多样,有煮、蒸、炸、炒等。鸡蛋含有大量的维生素、矿物质和高生物价值的蛋白质,是人类常食用的食品之...
粉蒸肉是一道很好吃的南方家常菜,还被重庆评选为“重庆十大名菜”之一。粉蒸肉是蒸制而成的,那么在制作粉蒸肉的时候,需要蒸多久呢?和小编一起来看看吧!粉蒸肉蒸多长时间粉蒸肉需要蒸制四十分钟以上。有着四十分钟以上的...
20分钟左右。看馒头是否熟了,可拿起馒头,翻过来用手压一下,如弹起,则熟了。蒸馒头时间太久了就会出现收缩和成片等老化现象。锅盖不要太严实,有空隙的可以让蒸汽出去的就不易缩成死面馒头。老面发的馒头要开水蒸,酵母发的馒...
蒸芋头需要蒸15到20分钟左右。蒸芋头根据每个人的口味,想吃软绵一点,可以蒸久一点;想吃口感的,时间可以少一点。但是,生芋头有小毒,食用时必须熟透;生芋汁易引起局部皮肤过敏,可用姜汁擦拭以解之。芋头的烹调方法类似马铃薯。...
蒸饺需要蒸10到15分钟左右。一般普通大小的素馅速冻饺子,在蒸笼上汽后蒸10分钟左右即可。而肉馅的速冻饺子,蒸的时间就会慢一系诶,要在上汽后蒸15到20分钟。一般蒸饺子是先大火,然后中小火,无论是蒸刚包好的饺子还是冷冻饺...
鱼的大小不同,清蒸的时间也不同。一两斤左右的鱼大火蒸8-10分钟即可,每增加一斤,时间就增加2分钟。不同的鱼蒸的时间也有差别,草鱼肉质老一些需要多蒸一会,需要12分钟左右,鲤鱼肉质细腻一些,蒸8分钟即可。清蒸鱼的口感鲜嫩,能...
使用电饭锅蒸米饭,需要二十分钟左右,米饭蒸熟就会自动跳至保温模式。如果是用普通的蒸锅放水蒸,时间需要久一些,需要半个小时左右,但是时间虽然久,蒸出来的米饭要比电饭锅的方式更软糯。注意事项第一大秘籍——洗米:洗米一定...
蒸馒头时间需要参考多方面原因:锅的大小、馒头的大小、火候的大小。一般在馒头放入锅内、水开后20分钟最佳。原因就是因为越大的食物就越炒熟,馒头也是一样的,越大的馒头就越容易熟。3-4公分直径的馒头,开锅后用十分钟左...
甲鱼一般约蒸40分钟。杀甲鱼时候,从甲鱼的内脏中拣出胆囊,取出胆汁,待甲鱼洗净后,往甲鱼的胆汁中加些水,涂抹在甲鱼全身,稍放片刻后用清水漂洗干净。这样处理过的甲鱼,再烹制时就没有腥味了。甲鱼,是鳖的俗称,也叫团鱼、水鱼、...
清蒸鸽子要蒸40分钟~50分钟左右。鸽子的营养价值极高,既是名贵的美味佳肴,又是高级滋补佳品。在蒸制时,将鸽子洗净后,用盐将其腌制半个小时左右。腌制好后放碗里,然后倒两勺米酒,再放入锅里隔水蒸40分钟~50分钟即可,也可以加...
粉蒸肉一般要蒸40分钟以上。粉蒸肉发源于江西。粉蒸肉可见于袁枚的《随园食单》中关于粉蒸肉的记载:“用精肥参半之肉,炒米粉黄色,拌面酱蒸之,下用白菜作垫,熟时不但肉美,菜亦美。以不见水,故味独全。江西人菜也。”粉蒸肉的...
螃蟹用冷水蒸大概是需要20到30分钟的样子就差不多了,当螃蟹的蟹壳完全变成红色的时候,螃蟹就算是已经蒸熟了,但是蒸螃蟹的时间其实还是要根据螃蟹的大小来决定,螃蟹大点的话,蒸螃蟹的时间可能就需要更长一些,螃蟹小一点的话...
竹筒饭一般要蒸20-30分钟才熟。以一节长25厘米、直径6厘米的竹筒为例,加水为100毫升为佳。火候:大火15分钟,中火5分钟,小火3分钟即可。大火的十五分钟一定要烧够,烧的时间越长,旋转竹筒就要越频繁。需注意的是,烧竹筒饭的时...
需要3~4个小时。钭仔鸡洗净后砍成小块,和姜、盐、葱、草果一道放入汽锅内盖好,汽锅置于放满水的汤锅之上,用纱布将隙缝堵上,以免漏汽。再放到火上煮。汤锅的水开后,蒸汽就通过汽锅中间的汽嘴将鸡逐渐蒸熟。汤汁是由蒸汽凝...
鲍鱼清真大约需要半小时左右。将新鲜鲍鱼处理干净,然后在蒸锅上汽后放入蒸熟,一般半分钟就可蒸熟,如果鲍鱼个头较大,可以多蒸1-2分钟。由于鲍鱼属于海鲜类产品,所以一定要做熟了才可上桌,如果鲍鱼没有蒸熟很容易导致腹泻腹...
如果用冷水或开水泡浸,或者泡浸时间过长,都会令香菇的鲜香味道大减。当菇体完全泡发变软,便可终止泡浸。当然,香菇在泡浸过程中,有部分鲜味物质溶解在水里,只要将浸菇水沉淀或过滤干净,仍可放进菇汤或烹菜食用。那它多久才能...
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