竹笋的知识大全

09-08 导语：竹笋在我国自古被当作菜中珍品。其柔嫩清香，滋味鲜美，深受众多老百姓的喜爱。生活中，很多朋友都十分喜欢吃竹笋，但是在市场上购买时并不知道如何挑选竹笋。下面，本站就交大家几个挑选竹笋的小妙招，并带您去认识竹笋有什...

01-03 1、清水浸泡：去除竹笋的苦涩味，最好的方法是把它放在清水中浸泡，这种方法特别适用于干春笋。浸泡的过程中，需要经常换水，最好每隔两小时换水一次，浸泡时间不能少于二十四小时，这样既能把干春笋泡发，也能把它的苦味和涩味去掉...

01-02 水竹笋保存方法1、封闭存储：如竹笋采摘时未出现破损，将壳保留，用塑料袋、保鲜膜或罐子装起来，洒一些水后密封，放置于通风阴凉处，能保存1个月。2、脱水处理：将外壳去除，洗净后切成长条，加入没过竹笋的浓盐水，可保存1-2年，还能品尝...

水竹笋怎么保存时间长什么方法保存竹笋时间最长

01-05 1、封闭存储：如竹笋采摘时未出现破损，将壳保留，用塑料袋、保鲜膜或罐子装起来，洒一些水后密封，放置于通风阴凉处，能保存1个月。2、脱水处理：将外壳去除，洗净后切成长条，加入没过竹笋的浓盐水，可保存1-2年，还能品尝独特的风味。3...

乌鸡炖竹笋的营养价值介绍乌鸡炖竹笋怎么做好吃

01-30 导语：竹笋在我国自古被当作菜中珍品，它一年四季皆有，但惟有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤，均鲜嫩清香。而乌鸡是我们生活中常见的一种肉类食物，其营养价值颇高，可有效的滋补身体。当这两种食材结合在...

普通竹子的竹笋能吃吗是不是所有的竹子的竹笋都可以吃

01-03 视情况而定。一些观赏竹不能食用。春笋、冬笋、鞭笋的竹笋都可以吃。竹笋的种类有八九十种，一般分为春笋、冬笋、鞭笋和干笋（玉兰片）。它是一种营养丰富的食品，具有高蛋白、低脂肪、低淀粉、多纤维等特点，含有16种氨基酸。...

糯米笋是什么竹笋糯米笋是什么竹笋做的

10-23 糯米笋不是特指哪一种竹笋，是聪厨方便菜经背篓笋后研发的一道经典笋制湘菜，采用新鲜竹笋的笋尖烧制而成的，一般是竹子初从土里长出的嫩芽。糯米笋的口感糯香酥脆，爽口鲜美入味，是一道春季下饭菜，可以用来炒、凉拌、煮等烹饪...

苦竹笋的营养价值苦竹笋的美味食谱及保存方法

02-18 导语：苦竹笋即为苦竹的嫩苗，相对于一般普通的竹笋而言，这种竹笋要纤细苗条一些，虽然有点苦味，但并不影响它的美味口感。而且苦竹笋的营养价值非常高，可以清热除烦，除湿等等。如果你觉得苦竹笋的苦让你难以接受，那么，你可以去苦...

咸竹笋红烧肉怎么做咸竹笋红烧肉的做法的

05-15 五花肉可和多种食材搭配，例如：土豆、香菇、鹌鹑蛋，每一种搭配都有不同的风味，无论那种搭配许多人都超爱吃。而我下面要给大家分享的内容是：咸竹笋红烧肉的做法，可谓是香而不腻回味无穷，一起来看下吧!咸竹笋红烧肉怎么做食材：...

新鲜的竹笋需要过水吗新鲜的竹笋需不需要过水

01-03 新鲜的竹笋需要过水。因为鲜笋含有大量的草酸，会影响人体对钙质的吸收，因此鲜笋不要切后就炒，要在烧炒前用开水焯3分钟，使鲜笋中的大部分草酸分解，这样不但不会影响钙质吸收，还会除去涩味，提高口感，软化粗纤维，有助消化。竹笋，...

新鲜竹笋怎么剥皮怎样给新鲜竹笋去皮

09-22 新鲜的竹笋营养丰富，口感脆嫩是不可多得美食，对于吃货来说怎么能错过如此好吃的食物呢?不过新鲜的竹笋在吃之前需要先给竹笋剥皮，我们知道竹笋的皮有很多层，只有对的方法才能帮助我们轻松的把竹笋皮去掉，在生活中有三种给...

笋子焯水几分钟竹笋焯水要多少分钟

12-14 导语：笋子是人们日常很喜欢的蔬菜，味道可口，营养价值高，可以做成各种口味的。在烧笋前是需要焯水的，那么，大家知道笋子焯水几分钟？竹笋焯水要多少分钟？想了解清楚的朋友们一定要收好以下这份指南了，争当做个无所不知的文化人。...

梦见竹笋什么意思梦见竹笋代表什么预兆

10-15 导读：每一个人都会做梦，而且有的时候梦中的场景，让我们感觉很熟悉，好像自己经历过。有人说梦具有预言性，甚至能够预知未来，也有人说梦境是内心欲望的体现。那么，梦到竹笋预示着什么？梦里竹笋代表什么意思？梦到竹笋这个梦是好是...

竹笋炒肉的做法竹笋炒肉怎么做

05-02 竹笋炒肉是一道好吃的川菜，竹笋口感脆嫩，营养丰富，竹笋的做法也多种多样。竹笋炒肉清爽鲜美的口感，竹笋和肉丝融合之后，味道鲜美，是简简单单的一道家常菜。竹笋炒肉的制作方法食材：猪里脊200克，竹笋200克，杭椒3个，干辣椒6个，花椒...

干竹笋炖鸡的做法怎样炖鸡好吃

06-21 竹笋炖鸡大家都吃过，这是一道特色家常菜，干竹笋是比较适合炖汤的，尤其是炖鸡汤。今天就为大家介绍干竹笋炖鸡的做法，用干竹笋和鸡肉作为主料，加入了葱姜、八角、生抽等配料，色泽鲜艳，汤鲜味美，特别适合需要进补的人吃。怎样炖...

夏季吃什么好？吃竹笋祛湿和开胃

11-08 夏季吃什么好？吃竹笋祛湿和开胃竹笋就是竹的幼芽，从味道和口感上来讲它具有味甘鲜脆特点，从养生保健的角度上来讲，它可是营养丰富保健功效极佳的好食材，如果我们在夏季能适当的食用一些竹笋，对于夏季的祛湿和开胃一定会起到...

竹笋怎么保鲜新鲜竹笋怎么保存

01-04 1、冷藏室保鲜：可以用保鲜袋装好，然后直接放到冰箱冷藏室里保存，可以保鲜5天左右。2、晒成笋干保存：竹笋切片，然后用盐腌制，直接放到阳光充足的地方晒成干笋片，1个月左右。3、腌制成酸笋：竹笋切片，过水煮一下，然后用坛子装好，往...

笋子要不要焯水竹笋需要焯水吗

12-14 导语：笋是四季都有的一种食物，其中春冬这2个季节的笋子是最好吃的，其他季节的笋子口感差些。有些朋友没烧过笋子，所以不清楚笋子要不要焯水？竹笋需要焯水吗？今天小编就和大家来聊一聊这方面有关的内容，以下内容值得大家一读...

竹笋的营养价值有哪些竹笋的功效与作用是什么

02-28 导语：竹笋是我们生活中常见的一种蔬菜，它是竹的幼茎。竹笋原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。生活中很多人都抵挡不住竹笋的诱惑，因为用它制作的菜肴不仅味美而且很有营养，其鲜酸的味道让人吃过之后更是食欲大开。那么，你...

竹笋焖鸡的做法竹笋焖鸡怎么做好吃

05-30 竹笋焖鸡是一道传统菜肴，不仅好吃，也拥有着非常高的营养价值，鸡肉是公认的健康食品，老少皆宜。竹笋焖鸡用鸡肉作为主料，加入竹笋作为辅料，这道菜口感丰富，滋补入味，喜欢吃鸡肉的可以试试。竹笋焖鸡怎么做好吃食材：鸡肉300克，竹...

干竹笋的营养价值竹笋干的最佳吃法与食用禁忌

02-18 导语：干竹笋，顾名思义就是新鲜的竹笋经过晒干后的干笋。很多人觉得新鲜的竹笋才能不失其营养价值，但实际上，干竹笋不仅保有了原本的价值营养，味道还比新鲜的竹笋更加可口好吃。下面我们一起来了解有关干竹笋的营养价值，以及...

新鲜竹笋怎么处理新鲜竹笋怎么处理才能吃

02-28 新鲜的竹笋将左手拿住根部，右手揪住切面的一侧向下扯，一下子就能将所有笋衣剥下，然后用刀子将竹节和根部的硬皮和硬跟去掉。烧一锅热水，水开后，将竹笋切成几段，放到水里焯，水开后再煮5分钟，半熟的样子，就可以取出，变凉后就可以...

春竹笋的营养价值春笋的7大功效及食疗作用

08-20 导语：春笋顾名思义自然是春天生长出来的植物，春笋其实是竹子的胚芽，味道鲜美，口感鲜嫩，搭配弹性高，是春天餐桌上一份必备佳肴。春竹笋的营养价值非常高，含有较高蛋白质和多种微量元素，能提供身体丰富的营养。此外，春笋功能也非...

鲜竹笋的处理及做法新鲜竹笋的处理方法和做法

04-16 处理：新鲜竹笋在采收以后不能直接吃，不但要用清水把它洗净，还要把它的外皮去掉，然后再把它放在沸水中焯烫，这样才能把它的苦涩味去掉，然后再烹调食用。做法：鲜竹笋可以用来炒肉吃，在需要的时候可以把新鲜竹笋去掉外皮，然后切成...

竹笋一般过多久就不能吃了竹笋一般过多久就不能吃了时间

03-22 竹笋一般过2天就不能吃了。竹笋最多能保存2天，时间长了就会变老不能吃。竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。每100g鲜竹笋含干物质9.79g、蛋白质3.28g、碳水化合物4.4...

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