电饭锅自制蛋糕的知识大全

08-15 蛋清和蛋黄分离，将蛋清打到奶油状，加少许盐，分三次加白砂糖，打至用打蛋器能提起的状态，蛋黄里加糖、面粉、牛奶，搅拌至没有面粉粒，将蛋清分两次倒入蛋黄里，电饭锅擦干，预热几分钟，抹上一层油，倒鸡蛋液，按下煮饭键，待按键跳至保温后...

用电饭锅做蛋糕原来这么简单！做给家人吃！

11-30 电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以，倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟，然后再按下煮饭键，20分钟...

电饭煲和电饭锅有什么区别电饭煲和电饭锅的区别

07-10 大多数人都感觉电饭煲和电饭锅没什么区别，下面就为大家普及下电饭煲和电饭锅有什么区别。1.外形：电饭煲外形像一个保温桶，而电饭锅和普通做饭的锅差不多，在上面有个蒸庇，在蒸饭的同时可以蒸馍，两者都是通电使用。2.功能：电饭...

电饭锅漏电电饭锅漏电原因

04-07 1.电饭煲在使用的时候水溅打到电源线上,应该关闭电饭煲电源，同时使用干毛巾或者是纸巾将有水的地方擦拭干净，之后再接通电源即可。2.电饭煲一通上电，发热盘发热电饭煲就漏电,建议把电饭煲拆开，直接测电热盘的两个接线口最...

电饭煲蛋糕的家常做法电饭煲蛋糕怎么做的

08-10 蛋清和蛋黄分离，牛奶小火加热至有小泡泡出现，离火，和玉米油一起拌匀，搅拌均匀，过筛低筋面粉放入玉米油和牛奶中，搅拌，再加蛋黄，蛋清中加玉米淀粉和柠檬汁，打至鱼眼泡状态，加细砂糖快速打发，电饭锅插电预热，蛋清分三次和蛋黄糊混合...

电饭煲可以煮火锅吗电饭锅能不能煮火锅

08-03 由于新型冠状病毒的出现，春节假期也得到了适当的延长。但实际上为了预防新型病毒，大家都只能待在家中，时间长了就想出门，想吃火锅、串串。这时候，如果没有电火锅的话，人们就会产生出用电饭煲来煮火锅的想法。那么...

自制蛋糕不蓬松的原因自制的蛋糕为什么不蓬松

01-01 自制蛋糕不蓬松的原因：1、鸡蛋清和蛋白分离的过程中蛋清沾到水或装蛋清的盆里有水。2、蛋清没有打发至硬性发泡，这样也会导致蛋糕不蓬松。3、蛋清和蛋黄糊混合的时候呈打圈搅拌。4、蛋糕配方中油、水加的太多，且没有加适...

自制蛋糕怎么去腥味自制蛋糕如何去腥

01-03 1、挤几滴柠檬汁在蛋液里面。柠檬本身就有去除异味的功效，加几滴柠檬汁进去，可以祛除鸡蛋本身的腥味，也可以帮助蛋清打发起泡更持久。2、加几滴香草精或者香草籽。香草有浓烈的香味，可以掩盖鸡蛋本身的腥味。3、选择新鲜...

怎样制作蛋糕蛋糕的做法

09-07 面粉中加泡达粉拌匀，鲜奶和油混合搅拌成奶昔状，将搅入泡达粉的面粉倒入油奶中搅匀，蛋白、蛋黄分开，蛋黄中加糖搅匀，倒入面糊里，蛋白打发，打成粗泡时加入塔塔粉和糖打成奶油状，将蛋白放面糊里搅匀，倒入剩下的蛋白中，上下搅匀，预热...

电饭锅煮饭放多少水合适电饭锅煮饭放多少水

01-03 水和米的比例为1:1比较合适，也就是一碗米一碗水这样，如果两碗米，那么就放两碗水。拿印米的那只碗来印一下水。煮饭时只要水比米稍微高出1.5cm~2cm(1.5~2厘米)左右，也就是大概一指头左右就行了。如何用电饭锅煮饭1、将要煮...

马芬蛋糕的做法自制马芬蛋糕

07-04 马芬蛋糕是一种非常受欢迎的烘焙美食，尤其是巧克力马芬，特别受欢迎。平时我们都是在外面买，今天就教大家在家里做巧克力马芬蛋糕，制作方法并不难，你也可以做出香甜的美味。自制马芬蛋糕食材：低筋粉80克、黄油60克、鸡蛋1个...

电饭锅原理电饭锅的原理是什么

04-08 煮饭时，按下煮饭开关时，靠磁钢的吸力带动杠杆开关使电源触点保持接通，当煮米饭时，锅底的温度不断升高，永久磁环的吸力随温度的升高而减弱，当内锅里的水被蒸发掉，锅底的温度达到１０３摄氏度时，磁环的吸力小于其上的弹簧的弹力，限温器...

电饭锅修理方法电饭锅维修方法

04-28 电饭锅分情况维修：1、不能自动保温：主温控器异常，更换主温控器。2、漏电：发热盘内的加热管漏电，更换发热盘。3、进水或受潮：用干净的纸巾祛除水分，放在阴凉地儿晾干或者用吹风机冷风吹干。4、保温灯亮，煮饭灯不亮：发热盘不加热...

电饭煲蛋糕的做法怎样用电饭煲做蛋糕

06-09 平时我们都会吃蛋糕，蛋糕的种类非常多，有不同的风味，我们也习惯了在外面买蛋糕，其实自己在家里也能做。只要家里有一个电饭煲就可以在家里做蛋糕，学会了这个方法就行，喜欢吃蛋糕的可以尝试一下。怎样用电饭煲做蛋糕食材：鸡蛋...

半熟芝士蛋糕做法在家自制蛋糕

07-07 半熟芝士蛋糕是一款美味的芝士蛋糕，口感湿润细腻，半熟，其实就是“轻度烘焙”，所以在烘焙的时候一定要注意火候，不要烘烤过度，以免失去原来的口感。教大家半熟芝士蛋糕做法，好吃又健康。在家自制蛋糕食材：芝士糊：奶油奶酪100克...

怎样用电饭煲做蛋糕电饭煲做蛋糕的方法

08-11 鸡蛋的蛋黄、蛋清分离，蛋黄里加1/3糖和油，再加牛奶拌匀，加面粉调成面糊，蛋清分三次加剩下的糖，加上柠檬汁或者白醋，打蛋白5分钟，蛋清打成奶油状，蛋清分三次倒进蛋黄里，拌匀，电饭煲按下煮饭键预热三分钟，倒油在锅底，把蛋糕糊倒进去...

电饭煲蛋糕为什么塌陷电饭煲蛋糕塌陷原因

05-01 做好的蛋糕之所以不塌陷，是蛋白打到干性发泡后的小气孔在支撑着蛋糕整体。如果蛋白消泡，气孔少，蛋糕则容易塌陷。蛋白会消泡的原因很多，例如打发不足、打蛋时间过长、这些打发不当的行为都可能导致蛋白消泡，从而造成蛋糕塌...

怎么用电饭煲做蛋糕电饭锅做蛋糕的方法

09-24 谁说一定要烤箱才能做蛋糕呢?家里有电饭煲的一样可以做出美味的蛋糕来。首先是要将蛋黄蛋清分离，然后将蛋清打发，接着将蛋黄里加面粉加蛋清。再将电饭煲预热倒点油放入蛋糕糊糊进去煮，三四十分钟后美味的蛋糕就做好了。...

如何用电饭锅做蛋糕电饭锅做蛋糕的方法

08-08 蛋清和蛋黄分离出来，分别装入碗中。在蛋黄的碗里倒玉米油、牛奶和糖拌匀。低筋面粉过筛到蛋黄里。将剩下的40克糖分3次加入蛋清里，打好。蛋黄慢慢倒入打发的蛋清里，拌匀后，倒电饭锅里，开启煮饭功能。蒸好后倒出来，切块即可...

电饭锅烧焦了有锅巴怎么清洗?电饭锅清洗妙招

10-25 电饭锅用久后，锅底容易烧焦，煮饭也容易有锅巴。如果电饭锅出现这些问题，不要急换新的电饭锅。这里有一些妙招，大家不妨试试看!1、柠檬清理电锅用久了难免有一层水垢。大家可以将5-6颗柠檬切半，放入电锅内、加入适量的水后...

电饭锅能吃火锅吗电饭锅能不能吃火锅

12-14 电饭锅能吃火锅，但不建议。因为电饭锅刚开始的时候受热太慢，而当热量达到一定程度后，对热量大小不好进行控制，且火锅汤汁过多，容易溢出到电饭锅内部，会造成电饭锅的损坏，因此不建议用电饭锅吃火锅。火锅古称“古董羹”，因食物...

为什么用低筋粉做蛋糕自制蛋糕如何去腥味

12-29 制作蛋糕的面粉筋度太高，由于面粉的弹性，蛋糕就容易回缩变形。而低筋面粉相对中高筋面粉的蛋白质含量更低，筋力较弱，制作蛋糕面糊搅拌不容易起筋，烘烤后的蛋糕质地松软细腻、体积膨大，表面平整，所以制作蛋糕通常选用低筋面粉...

电饭锅蛋糕为什么会塌怎么防止电饭锅蛋糕塌

07-31 在疫情期间，很多人都没有办法出门。于是大家纷纷开始研究起了如何在家制作美食，尤其电饭锅蛋糕成为了大多数人的首选。在制作电饭锅蛋糕的时候肯定会遭遇各种各样的失败。那么，制作电饭锅蛋糕为什么会塌呢？和小编一...

电饭煲蛋糕可以不放油吗电饭煲蛋糕能不放油吗

01-02 可以，电饭煲蛋糕里面放油是为了防止蛋糕沾在锅壁上，并增加蛋糕的风味，让蛋糕更好吃，因为油有消泡的作用，这样做出来的蛋糕不会太空心，也不会干硬。若是不放油，蛋糕还是可以煮熟，只是口感没有那么好了，还会造成粘锅，造成浪费。蛋...

电压力锅做蛋糕的方法电压力锅做蛋糕简单方法

06-22 许多喜欢吃西点且爱好烹饪的朋友，经常会在一起讨论有关蛋糕的制作方法，也有一部分人可能尝试着自己做过几次，但在制作过程中出现的问题比较多。今天我们就一起来看看电压力锅怎么做蛋糕吧！首先我们要准备好食材：主料：鸡蛋4...