植脂末是什么的知识大全
植脂末又称奶精,是以精制植物油或氢化植物油、酪蛋白等为主要原料的新型产品。主要成分是氢化植物油、乳化剂、葡萄糖浆、酪朊酸钠、硅铝酸钠。可根据用户的不同需要,在生产过程中可按其标准生产低脂、中脂、高脂产品。...
胭脂红是一种食用色素。又名食用赤色102号(日本)、食用红色7号、丽春红4R、大红、亮猩红,为水溶液偶氮类着色剂。化学名称为1-(4'-磺酸基-1'-萘偶氮)-2-萘酚-6,8-二磺酸三钠盐,是苋菜红的异构体。胭脂红(Ponceau4R)是...
胭脂红指的是一种食用色素。胭脂红是我国使用最广泛、用量最大的一种单偶氮类人工合成色素。人工合成色素的胭脂红在我国添加的食品范围和用量是有国家标准规定的,而肉制品、水产品是不允许添加的。胭脂红也有指一种陶...
环氧树脂是一种高分子聚合物。环氧树脂是分子中含有两个以上环氧基团的一类聚合物的总称。环氧树脂具有仲羟基和环氧基,仲羟基可以与异氰酸酯反应。由于环氧基的化学活性,可用多种含有活泼氢的化合物使其开环,固化交联生...
油脂是油和脂肪的统称。从化学成分上来讲油脂都是高级脂肪酸与甘油形成的酯。油脂是烃的衍生物。油脂是一种特殊的酯。自然界中的油脂是多种物质的混合物,其主要成分是一分子甘油与三分子高级脂肪酸脱水形成的酯,称为甘...
脱脂棉是经化学处理去掉脂肪的棉花,由原棉经除去夹杂物、脱脂、漂白、洗涤、干燥、整理加工制成。脱脂棉应无臭、无味、无色斑,具有很好的吸水性,纤维柔软细长,洁白富有弹性,易于分层,没有酸、碱等有害杂质,质量应符合卫生部...
五灵脂是指飞鼠等动物粪便。它是一种中药材名,为鼯鼠科动物橙足鼯鼠和飞鼠等的干燥粪便,其药用价值极高。五灵脂的“灵脂”与“凝脂”二字的谐音作用。李时珍释名曰:“其粪名为五灵脂者,谓似凝脂,受五行之气亦。”五灵脂又...
1、容易发胖。反式脂肪酸不容易被人体消化,容易在腹部积累,导致肥胖。2、容易引发冠心病。根据法国国家健康与医学研究所的一项最新研究成果表明,反式脂肪酸能使有效防止心脏病及其他心血管疾病的胆固醇(HDL)的含量下降...
导读:夏至刚刚过去,我们即将进入二十四节气当中的大暑小暑,也就意味着三伏天马上就要来临了,这时候就会进入到下一个阶段的炎热,三伏天一共分为三个阶段初伏、中伏、末伏,既然末伏是最后徐一个阶段,那么您知道什么是末伏吗?...
乳脂蛋糕是采用进口品牌的优质原料,纯手工精制而成的蛋糕。乳脂奶油通常称为动物奶油,主要从天然新鲜牛奶中提取,无任何色素和不添加化学稳定剂。乳脂奶油比植物奶油贵很多,口感更甜润地道,不含对人体有害的反式脂肪酸,更富...
羊毛脂指的是从绵羊的皮肤毛囊中分泌的一种带有轻微臭味、黏性而滑腻的、附着在羊毛上,呈淡黄色或棕黄色的软膏状物。羊毛脂也叫“绵羊油”,是绵羊所分泌出来的一种可以延迟皮肤水分流失以及保暖的物质,可用于制造冷霜、...
树脂是一种来自多种植物,是松柏类植物的烃(碳氢化合物)类的分泌物。树脂通常是指受热后有软化或熔融范围,软化时在外力作用下有流动倾向,常温下是固态、半固态,有时也可以是液态的有机聚合物。广义地讲,可以作为塑料制品加工...
脱脂乳粉是指不含脂肪的奶粉。脱脂奶粉主要是用作加工其他食品的原料,或是特殊营养需要的消费者食用。是先将牛乳中的脂肪经高速离心机脱去,再经过浓缩、喷雾干燥而制成。生产1千克脱脂奶粉需用普通牛奶12千克。脱脂奶...
五灵脂是鼯鼠科动物橙足鼯鼠和飞鼠的粪便。五灵脂按形状分别为灵脂块和灵脂米两类,灵脂块又名:糖灵脂。系由许多粪粒凝结而成,呈不规则的块状,大小不一。表面黑棕色,黄棕色、红棕色或灰棕色,凹凸不平,有的有油润性光泽。灵脂...
琼脂是一种无色、无固定形状固体状的植物胶,也叫琼胶、冻粉、洋菜、海东菜、石花胶、燕菜精、洋粉、寒天、大菜丝等。主要是用海南的麒麟菜或石花菜制作出来的,海南的简称为琼,所以叫琼脂或琼胶。琼脂是由海藻中提取的多...
全脂奶粉其实就是普通奶粉的一种。全脂奶粉是以新鲜牛奶为原料,经过灭菌消毒、用冷冻或加热的方法,除去原鲜奶中几乎全部的水分,再经喷雾干燥后,添加适量的糖分加工而成的。适宜婴儿使用。全脂奶粉的特点全脂奶粉基本保持...
树脂瓦是一种新型环保瓦。树脂瓦它是合成材料,通过化学工艺制作而成,是一种新型的建筑材料。它的特点也比较多,比如整体重量比较轻,但是却不影响它的强度,而且还有防水、防潮的功能。树脂瓦更重要的是还能防腐、隔热...
松脂是指松树中含有的树脂或者从松属树木中分泌出来的树脂。松脂又叫松香,是一种很古老的中药,是开割松树树体后流出来的树脂,其含松香和松节油,主要由树脂酸和萜烃组成,此外还含有少量杂质和水分。松脂广泛分布于广东、广...
体脂率是指人体内脂肪重量在人体总体重中所占的比例,又称体脂百分数,它反映人体内脂肪含量的多少。成年人的体脂率正常范围分别是女性20%-25%,男性15%-18%,运动员的体脂率可随运动项目而定。一般男运动员为7%-15%,女运动员为12%...
乳脂奶油是动物奶油。乳脂奶油主要从天然新鲜牛奶中提取,无任何色素和不添加化学稳定剂,相对于植物奶油更健康;动物淡奶油本身不含糖,因此打发的时候要加糖。用法跟植物性奶油基本一样,但是溶点比植物奶油要低一些,可用来制...
代可可脂是一类能迅速熔化的人造硬脂,其三甘酯的组成与天然可可脂完全不同,而在物理性能上接近天然可可脂,由于制作巧克力时无需调温,也称非调温型硬脂,这也是与类可可脂不同的地方,可采用不同类型的原料油脂进行加工,其分为...
全脂是指脂肪含量是3.0%的一种牛奶。全脂牛奶的脂肪含量是3.0%,半脱脂奶的脂肪含量大约是1.5%,全脱脂奶的脂肪含量低到0.5%。国外有一种“浓厚奶”,脂肪含量可高达4.0%以上。全脂牛奶的营养成分非常多,其中脂溶性维生素A...
脱脂牛奶就是把正常的牛奶脂肪去掉一部分,使脂肪含量降到0.5%以下,使其含量达不到普通牛奶脂肪量1/7的一种奶制品。这里的脱脂牛奶是相对于全脂奶而言的,介于两者之间的还有低脂牛奶。脱脂牛奶的产生满足了现代人追求“...
随着日本菜在国内的流行,芥末也慢慢出现在人们的生活当中。这种吃在嘴里有人欢喜有人忧的调味品,究竟是用什么做的呢?芥末,又称芥子末、西洋山芋菜,芥辣粉,一般分黄芥末和绿芥末两种。黄芥末源于中国,是芥菜的种子研磨而成,...
脱脂牛奶是指脂肪含量小于0.5%的牛奶,是将正常牛奶中的脂肪通过加工去掉,使其含量达不到普通牛奶脂肪量7分之1。这里的脱脂牛奶是相对于全脂奶而言的,介于两者之间的还有低脂牛奶。脱脂牛奶的产生满足了现代人追求“高蛋...
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