豆腐的营养价值的知识大全
豆腐含有丰富的蛋白质和钙,而且豆腐的氨基酸的组成形式和人体所需的必须氨基酸相似,属于优质蛋白。含有丰富的微量元素,如铁,钾,镁,维生素B等。豆腐内含人体必需的多种微量元素,还含有丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。...
导语:豆腐是日常生活中极其常见的一种食物,它用黄豆制作而成,价格低廉,但食用弹性极高,可以各种蒸炒煮,并且味道极佳。别以为它平时一块钱就能买几块就没什么营养价值,它的营养价高着呢!不信?那就和小编一起细数豆腐的营养价...
蚕豆也叫兰花豆、胡豆,是春季常吃的家常菜之一,并且蚕豆的营养价值极其丰富,食用后对人体的脾胃、心血管健康大有裨益,那么春季蚕豆怎么做好吃呢?今天就来为大家春季蚕豆的吃法以及它的营养价值。【蚕豆的营养价值】蚕豆...
土豆含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素A、B族维生素、维生素C、纤维素、钙、镁、钾等营养物质,热量均衡,脂肪的含量比较低,具有很高的营养价值,被誉为人类的“第二面包”。土豆的选购窍门1、芽眼少且浅:芽眼少并且浅的...
每100克贡梨中,含脂肪0.1克,糖9克,蛋白质0.1克,磷6毫克,维生素C4毫克,铁0.2毫克,无机盐钙5毫克,硫胺素0.02毫克。还含有蛋白质、脂肪、胡罗卜素、维生素B1、维生素B2、苹果酸等人体必需物质。100克果肉热量为37千卡。贡梨原产...
导语:豆腐又叫水豆腐,它是用豆科植物大豆种子的加工制成品。豆腐是我国素食菜肴的主要原料,历来受到人们的欢迎,被人们誉为植物肉。它可以常年生产,不受季节限制,因此在蔬菜生产淡季,可以调剂菜肴品种。大家都吃过豆腐,但你知...
导语:赤小豆外表为红色,所以很多人经常把它和红豆弄混,分不清哪些是赤小豆,哪些是红豆。但细看的话,除了颜色相同外,赤小豆和红豆还是有很大的区别的,其中最大的区别是它们的形状,红豆较圆,赤小豆细长偏扁。下面我们了解一下赤...
导语:豌豆又称青豆、寒豆,它是我们饭桌上常见的一种蔬菜。它不仅具有食用价值,而且还具有很好的药用价值。豌豆性平,味甘,可有效治疗利小便、止泻痢、消痈肿等症。日常生活中,许多朋友都很喜欢食用豌豆,那么,豌豆怎么吃?豌豆...
导语:生活中很多喜欢吃土豆的朋友都会有一个疑问,那就是土豆发芽了还能不能吃?此前不少报道都称发芽的土豆有毒,千万不能食用。那么,真的是这样吗?下面,本站就带您去了解土豆发芽还能吃吗?此外,小编还为大家整理了土豆的营...
四季豆中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、多种氨基酸、微量元素等营养成分,可以开胃健脾、增进食欲,能够补充营养,促进人体的生长和发育,提高机体免疫力;可以提高皮肤新陈代谢;还含有大量的膳食纤维,可以刺激肠道的蠕动...
导语:小小绿绿的豌豆大家都吃过,但是说到豌豆淀粉,可能很多朋友就不太知道了。其实日常生活中我们所吃的一些小吃,诸如豌豆凉粉、豆沙晶饼都是用豌豆淀粉制成的。豌豆淀粉属于淀粉的一种,是用豌豆作为原材料加工而成的,它可...
导语:豆奶,大家都喝过,但是你对它了解有多少呢?常说的豆奶,主要指用黄豆作原料,加入适当的牛奶制作成的蛋白饮品,通常是盒装液态产品,也有干燥成粉的速溶固体饮料——豆奶粉。豆奶粉营养价值丰富,每日饮用一杯豆奶...
导语:豆腐是很多老百姓喜欢吃的一种食物,其口感爽滑,入口即化,十分美味。豆腐传统制作技艺是历史悠久的汉族传统手工技艺,距今已有千年历史,而现在在一些地方有些人还是会使用传统手法来制作豆腐。豆腐大家都吃过,可很有多少...
导语:黑豆是大家经常食用的一种豆类食物,它又有橹豆、稽豆的别称,其性喜温暖,耐高温,生育适温为18-30度,我国的江苏、山东、辽宁等地均有种植。日常生活中,许多有朋友都很喜欢食用黑豆,但是你知道食用黑豆对身体都有哪些益处...
导语:冬瓜豆腐汤想必很多人都喝过,它是以冬瓜、豆腐为主要食材的一道家常汤菜,冬瓜、豆腐软嫩,汤味清香。喝此汤不仅能利尿消肿,而且还能有助于瘦身、美容养颜。而冬瓜豆腐汤看似简单,但要想做的好喝,也需要一定的技巧。那么...
绿豆在日常都是被当做一种食材在用,其实它还有非常不错的药用价值,利用得到对人体健康调理非常有好处,那么绿豆的功效与作用详细内容有哪些呢?绿豆营养价值有哪些?一起来看看。【绿豆的功效与作用】1、清热解毒夏季消暑...
导语:泥鳅钻豆腐是一道特色美食,这道菜的两大食材,即泥鳅是我们生活中较常见的鱼类,而豆腐更是日常,小编一直觉得豆腐是性价比较高的食物之一。这两种食物加在一起做成一道菜,营养是非常丰富的。具体泥鳅钻豆腐的营养价值有...
导语:鲤鱼属食用鱼类的一种,其因鱼鳞上有十字纹理而得名。鲤鱼体态肥肚,肉质细嫩,深受不少朋友喜欢。而豆腐是我国炼丹家——淮南王刘安发明的绿色健康食品,它口感细腻鲜嫩、味道纯正、清香。是老幼皆宜的美食佳...
导语:豌豆芽可谓是我们经常吃的一种蔬菜了,其不仅具有非常丰富的营养元素,而且食用方法也是颇多,无论凉拌、煮汤、炒食、炖煮都十分的美味。大家都吃过豌豆芽,但是您对豌豆芽的功效与作用、豌豆芽的营养价值都有多少了解呢...
导语:海带和豆腐我们最常见不过了,这两者分开来说,都有其特有的营养价值,放到一起,营养价值更是不用多说了。通常,我们喜欢把海带和豆腐放在一起炖,这道菜口感极佳,非常下饭,而且制作简单,是上班族的不二选择。那么,海带炖豆腐的...
导语:土豆,又被称为马铃薯、洋山芋,有营养之王的称号。土豆是蔬菜中热量最高的一种,因为其中含有淀粉。但是,它的含水量高达76%以上,真正的淀粉含量不到20%,其中还含有能够产生饱腹感的膳食纤维,所以用它们来代替主食具有减肥...
腐竹又称腐皮,在我们的日常生活中,这是一种十分常见的食物,它本身含有十分浓郁的豆香味,可以烧、炒、凉拌、汤食等烹饪,可谓是既方便食用,又方便保存,是大家喜爱的食物之一。那么,在日常生活中,我们该如何烹饪腐竹呢?今天,小编...
导语:豆芽是生活中常见的芽菜,其味道甘甜,口感清脆,营养丰富,所包含的营养成分对人体有很大的好处。豆芽不仅价格便宜,而且有多种烹饪方法,烹饪后食用,香味四溢,深受大家的喜爱。那么,你知道豆芽怎么做好吃又简单吗?下面,本站就...
茶叶中含有咖啡碱、单宁、茶多酚、蛋白质、碳水化合物、游离氨基酸、叶绿素、胡萝卜素、芳香油、酶、维生素A原、维生素B、维生素C、维生素E、维生素P以及无机盐、微量元素等400多种成分。食用方法茶叶一般冲泡饮用,中...
导语:土豆是我们经常食用的家常蔬菜之一。上个世纪50年代以来,马铃薯快餐食品风靡全球,美味可口的薯片、薯条受到男女老幼的喜爱。土豆的营养是非常丰富的,其被营养学家称为十全十美的食品。那么,土豆究竟有哪些营养价值呢...
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