炒鲜的知识大全
【材料】新鲜鱿鱼一条、芹菜适量、料酒、泰式辣椒、油、盐【做法】1、鱿鱼洗净去内脏切去鱿鱼须留作它用(也可以一起炒)2、撕去表面的黑膜后切成约2厘米的长块3、撒适量料酒抓匀备用4、芹菜洗净沥干水分切成约1厘米长的...
芹菜和鱿鱼都是富含蛋白质、钙、磷、铁的食物。芹菜还有平肝清热,祛风利湿,解毒宣肺,降低血压的功效,搭配上富含硒、碘、锰、铜等微量元素的鱿鱼制作成一道菜,既保证了营养的摄入,也能满足人们口味的需求,是每个家庭必备的家...
周末在家一人不会做饭,许多懒人都选择最简单的一种炒菜,那就是西红柿炒鸡蛋,那么我就来分享一个方法,让西红柿炒鸡蛋也能够非常的美味吧。原料:西红柿适量、鸡蛋三个、盐、白糖、老抽、葱1、西红柿适量,在西红柿上打上十字...
7、炒至牛肉变色。8、把切好黄瓜片倒入,大火翻炒均匀,大约二分钟。9、最后调味,下少许盐,蚝油,鸡精。淋入少许生粉水欠芡就可以出锅了!温馨小贴士:牛肉要逆纹理切成片状,牛肉一变色就马上下黄瓜片如果喜欢吃辣的,可以加点辣,口...
花蛤属于海鲜,花哈又称花甲,是一种常见的贝类动物,属于贝壳类海产品,花甲肉质鲜嫩,富含蛋白质、不饱和脂肪酸及微量元素等,常吃花甲可以补充人体所需的多种营养成分。河鲜常指生长在淡水河流里的动物,如甲鱼、毛蟹、河虾、田...
经常在饭馆菜单上看见三鲜米线、三鲜饺子、地三鲜等等诸如此类的菜名。那么,三鲜是哪三鲜呢?三鲜,顾名思义,只要是能体现出鲜味的原料都属于这一范畴。比如地三鲜中的三鲜既可以指:土豆、茄子、青椒。也可以是:蚕豆、苋菜...
三鲜包子的三鲜指的是猪肉、鸡蛋、茼蒿这三样食材。三鲜的食材并不固定,可以按照自己喜欢的食材进行搭配。有多种类型的三鲜,例如海三鲜、素三鲜、肉三鲜,海三鲜包括海参、虾仁、鱼肉;素三鲜包括香菇、鸡蛋、胡萝卜;肉三鲜...
肉丝里加入一点生粉、一勺橄榄油。热锅热油先煸炒一下肉丝盛出备用。重新起锅倒入一点油倒入雪菜翻炒。翻炒两分钟后加入肉丝翻炒几下。再倒入隔夜米饭翻炒两分钟出锅。【小贴士】不需要加盐哦,雪菜本身就是含有盐分的...
nbsp;【XO酱炒饭材料】米饭1碗,鸡蛋1只,胡萝卜粒50克,玉米粒30克,青豆20克,XO酱20克,盐2克【XO酱炒饭做法】1.准备材料:胡萝卜切丁,玉米棒切出玉米粒,剩米饭一碗2.米饭用鸡蛋拌匀3.炒锅烧热油,放入胡萝卜粒、玉米粒和青豆,炒熟4....
三鲜馅饺子是生活中特别见的饺子,味道可口,营养丰富。三鲜馅是馅心中质量最高的一种,那么三鲜馅饺子是哪三鲜呢?三鲜馅饺子因选料不同,可以分为地三鲜,树三鲜和水三鲜。地三鲜里面主要有蚕豆,苋菜和黄瓜。而树三鲜中主要是樱...
鱿鱼的营养价值很高,烤、煎、炒做法也多样化。爆炒鱿鱼卷算是比较常见的一种家常做法,跟着小编来一起学习一下吧!爆炒鱿鱼卷的制作方法食材:鱿鱼花400克红椒半个青椒1个洋葱半个小米椒2个大蒜3瓣大葱半根姜1块步骤:1.红椒...
材料:笔管鱿鱼500g,蒜黄300g调料:盐1小勺,鸡精半小勺制作方法:1.鱿鱼用清水洗一下,抽掉脊背上的一条透明软塑料片一样的“骨头”,入沸水烫熟2.捞出沥干水分,每个鱿鱼切成3-4块3.蒜黄洗净切段4.锅内放油,先放入蒜黄炒软5.然后放...
今天要给大家介绍的这道菜叫做金针菇炒腐竹,金针菇和腐竹这两种食材也算是大家日常生活中常见的两种食材,也都是炒菜或者火锅的常客。不过大家有没有试着把它们放在一起呢?接下来小编就要和大家说一说这道金针菇腐竹的具...
【材料】花蛤800g/啤酒/水淀粉/食用油红辣椒丝/葱丝/小辣椒5颗干虾米1汤匙/生姜15g/蒜4瓣小洋葱50g/中式豆瓣酱1/2汤匙老抽1汤匙/白糖1茶匙鱼肉类咖喱粉1茶匙【步骤】1.把花蛤在海水里浸泡1小时,让花蛤吐出沙。海鲜卖...
今天小编和大家分享一道土豆丝新的做法,这样做出早餐,鲜美味道浓,越吃越上瘾!所需食材:新鲜土豆两个、面粉适量、盐、胡椒粉、鸡蛋、葱花和辣椒油等少量。制作方法:1.将土豆用清水冲洗干净,削去外皮后,用擦丝器擦成细丝,放入空...
鱿鱼大家都爱吃吧,平时我们在外面吃烧烤的时候,应该都没少吃。鱿鱼口感鲜美,非常有韧劲,可以烤着吃,也可以炒着吃,今天就教大家炒鱿鱼的做法。做炒鱿鱼之前,鱿鱼要先焯水,然后把配料都放入锅中,炒香,再放入鱿鱼一起炒,口感鲜香,特...
豆芽加醋更开胃炒豆芽的时候加点醋,会更加开胃消食哦。食材:豆芽、蒜瓣、红辣椒、生抽、醋、盐、食用油步骤1、豆芽洗净,蒜、红辣椒切丁。2、热油锅,依次放辣椒、蒜末爆香。3、豆芽入锅,大火翻炒,加生抽炒匀,再加盐翻炒一会,...
蛏子属于海鲜。海鲜指生活在海洋之中的可以食用的动物或者植物,河鲜则是指生活在淡水河流中的。作为海鲜,蛏子自然也符合海鲜的两个基本要求。它们生活在海洋中,是海水动物。另外,它们也可以食用。它们属于贝类,营养价值是...
冰鲜和冷鲜的区别主要在于储存的温度、保鲜程度、运输方式。1、储存的温度不同:冷鲜是将温度降到0度左右;冷鲜将温度降到低于-18度来储存产品。2、保鲜程度不一样:冰鲜能保持鱼刚死的新鲜度;冷鲜是把鱼冰冻起来可以放很长...
1、斜剪口:首先要对鲜花的根部斜着剪口,这样就能增大吸水的面积,从而吸取更多的水分,维持鲜花的正常生长;其次每天都要剪去一些,这样做的目的也是为了让鲜花的吸水性更好。2、勤换水:鲜花放在花瓶里的水也是需要每天进行更换...
三鲜汤的三鲜是指海参、鱿鱼、笋干。三鲜汤是江南地区传统名菜,属于江浙菜系,其营养价值高,做法简单,是很常见的一道家常菜。随着菜品的传播,食材的不断更新,烹饪方法也在不断创新,适应着各地的地方特色和口味,因此三鲜汤所使...
朝鲜族原本是属于朝鲜半岛的人种。朝鲜族本质上是因为战乱、生计等各种原因从朝鲜半岛移民到中国,后逐渐形成中国的少数民族之一。我国境内的朝鲜族称自己为朝鲜族或者朝族,称韩国人为韩国人或者南韩人,称北朝鲜人为朝鲜...
导语:蔬菜是我们四季一日三餐必备的,冬季到来除了多吃肉类补充营养御寒保暖,吃蔬菜也是必不可少的。蔬菜可以润燥促进消化,尤其是冬季我们懒得运动,肚子经常积食。每种蔬菜的营养和和功效都不一样,如果你缺什么就吃对应的蔬...
【食材】鲜虾、白萝卜【调料】胡椒粉、盐、芝麻香油【做法】1、白萝卜切成丝;鲜虾洗净,去除虾线。2、锅中注水,烧开后放入萝卜丝煮至2分钟。3、加入鲜虾煮25秒。4、最后调入盐、胡椒粉、芝麻油即可。...
导语:炒三鲜是大家常常会烧的一道菜,主要特点是清淡不油腻,味道可口,营养丰富。有些朋友不清楚炒三鲜的相关内容,那么,今天就来说说,炒三鲜是哪三鲜?炒三鲜指的是哪三鲜?想了解清楚的朋友们一定要收好以下这份指南了,争当做个无...
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