米糕怎么做的知识大全
大米浸泡8个小时,泡好后加水,放破壁机打成米浆。米浆分3份,其中一份上锅蒸5分钟,取出与剩余米浆混合。温水加酵母,加适量糖混合,搅拌至糖融化,倒入混合好的米浆中,盖保鲜膜发酵1个小时。发酵好的米浆和剩余的米浆加糖混合均匀...
把用黄酒泡好的阿胶放入锅里烧开,转小火熬10分钟左右,放入冰糖。熬半小时熬到挂旗状,依次放入核桃、红枣、枸杞、最后放入黑芝麻。等黑芝麻加完以后呈拉丝状态即可起锅入模具。待冷却后切片即可食用。在家怎么做阿胶糕食...
绿豆清水浸泡,揉搓搓掉绿豆皮,将脱皮的绿豆用水泡六个小时,上小火蒸30分钟,蒸烂为止,绿豆放在板子上压碎成绿豆泥。平底锅放黄油煮开,放入绿豆泥小火翻炒,分两次放入麻油,加麦芽糖,加糖,少许盐继续翻炒,调料放完,小火熬制;7.水分...
盆里加蛋白打至粗泡,再加15克细砂糖打至细腻泡沫,加15克细砂糖打至呈纹路状,把剩下的细砂糖放进去打至发泡,盆里放蛋黄和细砂糖打匀,加色拉油,加入牛奶,筛入低筋面粉拌至光滑,蛋黄糊拌完,取1/3蛋白霜加入,再取1/3的蛋白霜入蛋黄...
糯米糕很多人都爱吃,口感香糯,甜香适口,今天教大家一道特色的苏子叶糯米糕,将糯米粉拌好,然后包入红豆沙,用苏子叶包好,放入蒸锅蒸熟即可。这道糕点好吃又健康,大家也试试吧!糯米糕怎么蒸好吃食材:糯米粉100克、苏子叶10片、水1...
火龙果切成小块,柠檬切片,柠檬洗净,备一杯凉白开水,加少许白砂糖,火龙果、蓝莓和柠檬片放雪糕模具里,倒入备好的糖水,插好冰棒棍,然后放入冰箱冷冻一晚,取出冰棒模具,用温水在模具上淋约10秒左右,即可轻松脱模。雪糕怎么做法主料...
鸡蛋2个打入一个干净的容器中,再倒入砂糖适量,隔温水打发至蛋糊变粘稠。筛入低筋面粉,搅拌均匀。再倒入植物油,搅拌均匀。连模内垫上油纸托,将蛋糊装入裱花袋中,挤入小杯里面。烤箱预热180度,中层,烤20分钟左右,取出,晾凉即可。...
牛奶温热,加入酵母中,搅拌均匀,然后加入玉米面,混合均匀。面粉中加入细砂糖,玉米粉溶液倒入面粉中。将面粉揉成团,放入方形模具中发酵至2倍大,撒上泡软葡萄干。锅中开水大火蒸30分钟左右。发糕怎么做更好吃食材:面粉200克、玉...
灯芯糕是选用新鲜的糯米经过多种工序做成的。灯芯糕是湖南和江西地区著名的糕类特产,灯芯糕一般是呈圆管状的,而且灯芯膏的韧性特别大,怎样弯曲都不会断。灯芯糕的颜色洁白如云,非常的美丽。而且可以用火点燃,散发纯净的玉...
年糕使用糯米粉和粘米粉做的一种糕点。年糕是中国汉族的传统食物,属于农历新年的应时食品。汉朝对米糕就有“稻饼”、“糍”等多种称呼。汉代扬雄的《方言》一书中就已有“糕”的称谓,魏晋南北朝时已流行。年糕有红、黄...
云片糕大家应该都吃过吧,这是一种非常具有人气的糕点小吃,香甜可口,老少皆宜。平时我们都是在外面买,今天就教大家在家里做云片糕,步骤不难,喜欢吃云片糕的一定不要错过。怎么做云片糕食材:糯米粉100克、糖粉70克、玉米油8克...
九层糕是一种特色糕点,层匀美观,咸甜好吃,得到了很多人的喜爱,今天就为大家介绍九层糕的做法,这是一种可以在家里做的糕点,用到的主要食材是木薯粉和粘米粉,还加入了椰浆、糖浆、玫瑰花浆,口感丰富,软香好吃,外观也很好看,喜欢就...
糯米凉糕是一道非常好吃的糕点,糯米香糯,加上了红豆沙、葡萄干、红枣等配料,口感比一般的糯米凉糕要更丰富。喜欢吃凉糕的人一定不要错过了。糯米凉糕怎么做食材:糯米200克、红枣100克、红豆沙50克、芝麻适量、葡萄干适量...
年糕放入锅中,加水煮至变软、然后捞出,沥干水分。锅中加入适量食用油,将年糕放入锅中炸至金黄,捞出。把准备好的甜面酱和豆瓣酱混合,放入小碗里,加点水,拌匀。将酱料倒入锅中,搅拌一下,盛出。年糕怎么做好吃用料年糕800g,豆瓣酱...
枣糕是一种特色糕点,其味道香甜,入口丝甜,不仅好吃还含有丰富的维生素C、蛋白质、钙,具有补脾和胃、益气生津、养颜防衰的作用。今天教大家做的就是枣糕,喜欢吃的可以试试。枣糕怎么做正宗食材:低筋面粉150克、大枣70克、牛...
糯米糕就是一种用糯米或者糯米粉作为主料制作而成的特色糕点,色泽洁白,口感松软,香糯可口。平时我们都习惯在外面购买糯米糕,其实自己在家里也能做,而且蒸糯米糕的做法也并不难,看一遍就会了,大家也来试试吧!蒸糯米糕的做法食...
鸡蛋打入容器中,倒砂糖,用打蛋器开始打,将蛋液打到颜色发白,且泡沫细腻,没有大气泡,分次筛入低筋面粉,倒植物油拌匀至无颗粒,模里面垫上油纸托,蛋糊倒入小纸杯里面,烤箱预热上下火180度,中层,烤制20分钟左右,烤好后立即取出,取出放...
松糕是一道特色传统名点,松软香甜,美味可口,闻名中华。当地大年二十五炊松糕,祈求来年高升。这道美食也可以这样做,加入紫薯一起吃,更好吃。松糕怎么做更好吃食材:紫薯300克,粘米粉100克,糯米粉40克,白糖20克,牛奶20克,炼乳10克。...
薄荷凉糕是一道清凉的甜食小吃,主要是用糯米粉、澄面、白糖、植物油、薄荷糖浆等材料做成,这道小吃的特点是软糯香甜,好看又好吃,凉糕具有解毒排脓、利水消肿、清热去湿的作用。凉糕怎么做好吃食材:糯米粉100克、澄面20克...
平时我们吃雪糕都是在外面买,雪糕口感冰爽,还有不同的口味,深受大家喜爱。其实自己在家里做雪糕不仅步骤简单,同时也非常的有趣。今天教大家最简单的牛奶雪糕的做法,用料简单,大家都可以尝试一下!牛奶雪糕怎么做食材:牛奶250m...
用,但不能完全用糯米粉,最好掺入一些面粉或玉米粉。红糖发糕需要用酵母进行发酵,而糯米粉中含有支链淀粉,黏性比较强,完全用糯米粉做发糕很难发起来,因此需要掺入一些面粉或玉米粉,不仅能够令发糕发起来,而且能够改善黏腻的口...
糯米凉糕是一种非常具有特色的传统糕点,凉糕主要是用糯米做成,口感软糯,里面裹着豆沙馅。尝上一口,香甜美味,喜欢吃糯米凉糕的人不用去外面买了,自己在家里试试。糯米凉糕怎么做的食材:糯米200克,豆沙馅100克、白糖20克糯米凉...
碗中加蛋黄、白砂糖、牛奶、玉米油,拌匀。把低粉和玉米淀粉过筛,倒入蛋黄盆中,再加盐拌匀。碗中加蛋白,挤上柠檬汁,打发,分三次加入白砂糖,打发至有小弯钩的湿性发泡。蛋白分三次与蛋黄液混合,拌匀。烤盘刷油,铺上烤纸,把蛋糕糊...
凉糕是一种特色小吃,香甜可口,具有清热解毒的作用。今天教大家南瓜凉糕的做法,用南瓜作为主料,色泽金黄,不仅好吃,也非常好看,有兴趣的一起来做吧!南瓜凉糕怎么做食材:南瓜150克,琼脂粉10克,白糖30克南瓜凉糕的做法:1、南瓜去皮,然...
发糕是一种传统糕点,软糯香甜,很多人喜欢吃。平时我们都是在外面买,其实自己也可以在家里做,步骤简单。大米面发糕色泽洁白,松软适口,老少皆宜。大米面怎么做发糕食材:大米粉260克,面粉40克,酵母3.5克,糖40克大米面发糕的做法:1...
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