挑选的知识大全
1、重量。大小相同的山药,选择比较重的山药。2、须毛越多的山药,糖分就越多,营养价值也就越高。3、用手握山药,握一会新鲜的山药表皮会有温热感,不新鲜的山药表皮会“出汗”。山药的生长环境生长于海拔150-1500米的山坡、...
喜欢喝茶的小伙伴肯定也喜欢收集茶具,但是对茶具没什么研究,而是普通喜欢喝茶的小伙伴一定会挑选好用的茶壶。那么如何挑选好用的紫砂壶呢?一起来看看吧!挑选好用的紫砂壶方法方法一:把紫砂壶拿在手上,看看壶是不是平衡的...
西红柿营养丰富,而且用途很广,可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。因此西红柿应该算得上是比较常见的蔬菜了。那么大家在购买西红柿的时候有没有想过,如何挑选西红柿才比较好吃呢?和小编一起来看看吧!诀窍一...
猕猴桃是一种营养丰富的水果,猕猴桃的花期是在五、六月份左右,而猕猴桃的果熟期是在八、九、十月份。因此目前正是吃猕猴桃的季节,那么在购买猕猴桃的时候,该如何挑选猕猴桃才比较好吃呢?一起来看看吧!挑选猕猴桃的技巧技...
这个季节正是吃石榴的季节,石榴营养丰富,果皮可以入药。但是要如何挑选石榴,买来的石榴才比较新鲜又甜呢?小编今天来介绍一下挑选石榴的几个小技巧,一起来看看!技巧一:看时间石榴果熟期为9~10月,这两个月份是石榴成熟品质最...
水果是我们每天都离不开的食物,但是在挑选的时候,一不小心就买到了不好吃的,特别是哈密瓜,很多人都非常喜欢吃的一种水果,但挑选到甜的几率又很小,每次在选哈密瓜时,都相信自己那个绝对是甜的,等到切开时就傻眼了,吃起来一点都...
1、外形。天麻两端要有干枯的芽苞和圆形的疤痕,长椭圆形的天麻为质量好。2、味道。质量好的天麻,有一种很特殊的味道。在蒸煮时不易煮烂,而且嚼在嘴里不沾牙,很爽脆。3、大小。天麻的头部会比较大,而尾部则比较细小一些,通...
传统佳节中秋节马上到了,吃月饼是咱们中华民族的传统习俗,面对市面上种类繁多的月饼,挑选合适的月饼成为一门技术,今天就和大家分享一些月饼选购的常识和技巧,希望能让大家在中秋节的时候挑选到美味可口的月饼。挑选步骤1...
中秋节一直是我国的重要传统节日之一,而中秋节吃月饼更是从古至今就延续下来的风俗,现如今市面上有各种各样的月饼,可是中秋节月饼你真的会挑吗?看完这篇文章你就知道啦!1、看品牌,尽量选择那些名牌老字号的产品;2、看商标,...
龙虾挑选方法1、首先要注意地域上的区别。要做出高品质的龙虾菜肴,必须选择洪泽湖中心水域的龙虾,这里的龙虾个大,肉质富有弹性,而且很少有异味,烹制出的龙虾容易保留虾肉的鲜味。2、其次,在挑选龙虾时,以生猛活龙虾为重点,再...
1、看表象:正常的黑芝麻经水浸泡后会出现轻微掉色现象,但颜色过深。这是因为黑芝麻中的天然色素溶解于水有一个过程,不会立刻掉色,但是陈年黑芝麻除外。如果你购买的黑芝麻放入冷水中迅速掉色的话,很可能购买的是被染色的...
1、摸表皮:好吃的丑柑摸起来会凹凸不平,比较粗糙。并不是说表面光滑的不好吃,相对来讲,凹凸不平的口味会更好。2、捏软硬:在买水果时,店家允许的情况下,我们可以用手指按下丑柑软硬程度。有一种柑子跟丑柑长得很像,表皮比较硬...
作为资深的小吃货,不仅能吃,还得会吃!要吃到香甜多汁美味的芒果,学会挑选芒果就非常重要了,下面小编分享几个挑选好芒果的小技巧,快来了解下吧。香味四溢好的芒果都会散发出香味,一般是味道越浓郁越好。颜色深皮细必须挑选...
铁锅的挑选方法1、看锅的表面是否光滑锅面虽然不要求“均滑如镜”,但也要力求光滑,当然,有一些不规则的纹路也没有关系,这也是比较正常的,因为铁锅是铸造工艺,不能像陶瓷一样精细化。2、查看铁锅有无裂痕质量差的铁锅锅边或...
1、看外形:脐橙越大含水量越低,吃起来的口感像嚼海棉。个头中等的比较好吃,同等大小的脐橙,要挑选重的,重的比轻的水分多。2、看色泽:橙红色是自然的果皮颜色,劣质脐橙颜色泛青。3、看果皮:要挑选毛孔适中且均匀的脐橙,这样的...
1、闻气味:挑选时,可在榴莲顶部闻一下,若气味较淡,说明榴莲还为成熟;若香味较浓,说明榴莲已成熟且果肉香甜。2、看外形:选择接近圆形的榴莲,这种的榴莲果实较饱满。3、看根茎:未成熟的榴莲根茎处颜色呈青绿色,而成熟的榴莲根茎...
1、看表皮:要选择买表皮光滑、无褶皱的红薯,这些红薯相对来说比较新鲜,水分足糖分多,煮出来口感也会香甜可口。有一些红薯因为放置的时间过久,红薯表皮就会产生褶皱现象。放置过久的红薯会有变质的可能性,所以不建议购买。2...
1、看外观:挑选榴莲时,要观察榴莲的大小,一般个头越大的榴莲品质越好,表明榴莲吸收的养分比较多。再就是看榴莲外壳的颜色,一般选择金黄色或者土黄色的榴莲比较好。还有就是看榴莲的开裂程度,一般选择刚刚开裂或者裂口较小...
1、颜色:挑颜色深紫、外壳光洁,颜色新鲜的山竹。2、果蒂:果实连接山竹枝的部位,颜色越绿越新鲜。如果颜色是褐色或者变黑,说明这个山竹放置时间太长了。3、果壳:果壳比较软,有弹性,轻压之后能迅速恢复,是新鲜山竹。如果太硬,捏...
小编发现,最近超市莲藕大促销,莲藕营养很丰富,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,吃起来口感又好。但是小编发现不会挑选莲藕,该如何挑选莲藕呢?一起来看看吧!方法一:选择颜色微黄没有异味的莲藕外皮颜色要呈微黄色,如果发黑...
1、闻:生姜会有其特有的辛辣味,闻起来没有其他杂质的味道,如果是被硫磺熏过的话,可能会有但淡淡的硫磺的味道,还有就是有霉味的也不要购买。2、看:生姜自然生长出来表皮会有些粗糙,颜色也不是透亮的,等储藏一段时间表皮会变干...
1、从外观上看,红豆的形状是圆柱形的,如果它不是圆形的,就必须注意它是否是劣质的红豆,并且它的外观应该稍微平坦,两端平坦,几乎是红豆的形状,豆的长度直径约为5毫米,红豆看起来不是纯红色,它们是一些较深的红色或紫红色,应按颜...
1、外观果形端正,无损伤及病虫害斑。2、果实拿起来有沉重感,棱越深,瓜瓣儿越鼓的南瓜就是老瓜。3、南瓜表皮干燥坚实,有瓜粉,用手指按压表皮不留痕迹。4、南瓜连着果蒂,且越干燥越好。果蒂枯黄干燥的南瓜,代表存放时间够久,味...
1、看颜色。正宗冬枣果皮色泽自然过渡,青-黄-红三色间杂分布;糖精枣却是青红两色界限特别分明,或者完全变红一点青、黄色都没有。2、摸表皮。正宗冬枣果皮饱满圆润,摸起来脆嫩而有韧性。在热水中浸泡几个小时,果皮会起褶皱...
果酒是一种发酵产品,具有果香、酒香、陈酿的芬芳,其香气应均衡、协调、优雅、宜人、令人愉悦,果酒的酒精度不得低于7%。果酒的外观应澄亮透明,有光泽,颜色应与酒名称一致。酒体应舒畅愉快,各种香气细腻、柔和,回味悠长。那怎...
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