炒面的简单做法的知识大全
锅里倒清水,放盐烧开,放入面条,煮至沸腾关火,捞入凉水中滑散,略去冷水,白菜切成小截,猪肉切块,胡萝卜切片,油锅烧热,加猪肉炒至变色,然后加白菜和胡萝卜炒至断生,倒入面条炒匀,加酱油、盐炒匀盛出即可。怎样做面条主料:面条(生)250...
千张是一种非常常见的豆制品,大家都喜欢凉拌着吃其实炒着吃也别有一番滋味。今天教大家家常炒千张的做法,这道菜除了有千张之外,还加入了洋葱一起炒,口感更加丰富,非常好吃。千张怎么炒好吃又简单食材:洋葱200克,千张2张,大葱...
腊肠切丁,胡萝卜切碎,香葱切葱花,大蒜切末,锅里加入适量油,将大蒜放进去爆香,然后加入胡萝卜丁翻炒均匀,然后放入腊肠一起翻炒,调入生抽2勺、耗油半勺,翻炒均匀,倒入煮熟的米饭,最后撒入葱花,炒匀出锅即可。生腊肠怎么做好吃用料...
炒面是我们生活中经常会吃的一种食物,制作方法比较简单,可以和很多的菜肴一起炒,今天教大家虾仁炒面条的做法。虾仁炒面用虾仁和面条作为主料,还加入了白菜、胡萝卜和洋葱,口感丰富。虾仁炒面的家常做法食材:面条200克,虾仁1...
茄子炒肉是一道开胃家常菜,茄子炒肉的做法简单,准备食材茄子,猪里脊肉,青椒等,茄子切条腌制5分钟,里脊肉切好腌制10分钟,油锅中放肉丝炒至变色捞出,留底油放茄子和蒜末,放肉丝,青椒丝和调味料炒匀出锅即可。茄子炒肉的简单做法...
鸭肉是非常滋补的食材,但是鸭肉的做法比较麻烦,很多人都不愿意在家里做,那么今天就教大家一道能在家里轻松完成的菜肴,那就是炒鸭肉。炒鸭肉看似简单,其实还是很有技巧的,怎样做鸭肉才没有腥味?怎样炒鸭肉更好吃?怎样让鸭肉口...
酵母加水化开,将面包粉、低筋面粉、细砂糖、水、酵母放面包机里和面,发酵2小时,面团材料中的除黄油放面包机和面8分钟,醒面5分钟,加黄油和面10分钟,面团收圆,放面包机醒发半小时,面团分3份,放烤箱醒发半小时,烤箱175度预热,烤约2...
材料:面条200克,鸡蛋1个,西红柿1个,西红柿1个,生抽1勺,老抽半勺做法:1.火腿肠切粒,西红柿切小块,鸡蛋加盐打散备用。2.锅中放入适量清水煮开,将面条煮至7成熟,煮好后放入凉水中冷却,沥干3.炒锅放油,油热后将鸡蛋炒熟盛出备用。4.锅...
葱切葱花,猪里脊切丝,加入半勺盐、半勺料酒、1勺淀粉拌匀腌制5分钟。适量清水烧开,放入面条、加入虾皮、1勺生抽、半勺盐煮至断生,放入青菜、半勺鸡精、5g胡椒粉拌匀。倒入适量油,油温7成热,放入里脊肉炒至变色,放在面条上即...
猪里脊切片,放生抽、料酒、淀粉腌制10分钟,竹笋斜刀切片,杭椒切片,姜、蒜切片,竹笋焯水1分钟捞出,油温烧至6成热,放肉片炒至变色盛出,留底油,放姜蒜片、豆瓣酱、干辣椒、花椒炒香,放竹笋炒匀,放杭椒、肉片翻炒,放生抽、盐、鸡精、...
猪蹄焯水2分钟,捞出,用热水洗净。猪蹄切块,然后放高压锅里,加入葱、姜、蒜、冰糖和黄豆。八角、花椒放大料盒里,加热水,然后加入酱油、盐、料酒,炖煮。煮好后,开盖放凉。另取一个锅,加清水煮开,然后加面条和青菜,煮熟盛入碗中。...
现在,越来越多的人喜欢在家做饭,为的是更加的健康和卫生。对于厨房新手来说,做饭并不容易,今天就为大家介绍一道可以在家里做的家常菜,这是一道简单的荤菜,基本上只要简单学习一下就能做,对于新手来说,练练手还是不错的。这道...
葱切葱花,蒜切末,米饭中放酱油、料酒、白糖与米饭混合,鸡蛋打散倒入米饭中拌匀,锅中油温烧至6成热,放蒜末炒香,放米饭大火翻炒,炒至米饭粒粒分明时,加葱花、蚝油、胡椒粉炒匀即可。酱油炒饭简单的做法主料:冷米饭1大碗,鸡蛋1个;...
鸡蛋磕入碗中,打散,番茄顶部划十字,放热水中焯一下捞出去皮,切丁,锅里加少许油,烧热后,加番茄丁炒一下盛出,再倒少许油,加鸡蛋液,用锅铲滑成块,加番茄丁炒至出汁,锅里加清水,水烧开,放面条煮熟,捞出,将炒好的番茄鸡蛋淋在面条上,撒上葱...
炸酱面相信很多人都喜欢吃,这是一种既好吃同时制作也简单的菜肴,很多人在家里就可以自己完成,省时省心。炸酱面是传统美食,看似简单的家常菜,但是却有着一套严谨的制作技巧,到底简单炸酱面的家庭做法难不难,炸酱面的做法有哪...
番茄切成小丁,小葱切成葱花;,鸡蛋打散。水烧开后下面条,戳散,水沸腾后,倒入一碗清水,水再次沸腾后,捞出。热锅热油,倒入鸡蛋,待鸡蛋凝固后拨散,倒入番茄炒至出汁,放入面条,青菜、生抽、鸡蛋、盐炒匀出锅。如何做炒面好吃食材:面条15...
火腿肠切片,香菇切片。瓢白菜一分为四,番茄切片。鸡蛋1个打散。锅中水烧开,放入面条煮至水开,倒凉水,水再次开后,关火捞出。锅中倒油,将鸡蛋倒入锅中炒散,放入香菇、火腿肠、瓢白菜、豆芽一起炒。放入面条,调入盐、糖、生抽、...
很多人都知道,凉皮有两种,一种是洗面的,一种是不洗面的。口感差不多,区别在于洗面的会有面筋,但需要时间,而不洗面凉皮就更简单一些。今天教大家不洗面自制凉皮的做法,喜欢吃的就试试吧!不洗面凉皮的简单做法食材:面粉250克,蒜2...
蛋炒饭是最简单的一道家常菜,蛋炒饭既是菜肴,同时也是主食,很多人如果想要学做饭,首先选择的可能就是蛋炒饭了,蛋炒饭的做法看似简单,实际上想要做的好吃,是很有技巧的,很多厨师考试都是做这道菜肴,可见简单不代表会做,会做不代...
将高筋面粉、奶粉、鸡蛋液、牛奶、酵母、白糖、盐放入面包机,揉面15分钟,将黄油放进去,揉面20分钟,发酵1个小时,发酵好,取出面团,用擀面杖擀压排气,再松弛10分钟,将面团分成面剂子,松弛10分钟,松弛完,面团擀成椭圆形,入烤箱二次发...
菠萝炒饭最简单的做法是:菠萝从一侧切一小半下来,用小刀把菠萝肉划开,然后用勺子挖出来,菠萝肉用淡盐水浸泡着。虾剥壳去虾线,用白胡椒粉、盐、料酒腌制一会儿。菠萝取一部分切小块,鸡蛋打散。豌豆提前焯水捞出备用。锅中放...
五花肉切肉末,青蒜切成末,蒸锅板涂油,面条放上去蒸15分钟,热锅凉油,五花肉末炒香,加蒜蓉辣椒炒匀,盛出,留底油,将面条放进去翻炒,再加十三香、老抽、盐和酱油炒匀,汤汁快干时,加青蒜炒至过青后,盛入盘中,将肉末浇在炒面上,拌匀即可食...
青椒洗净去籽切丝,再改刀切末。鸡蛋打入碗中滑散,再放入青椒末,放入盐1勺、鸡精1勺、胡椒粉2克拌匀。锅内放入适量油,油温烧至六成热,放入蛋液炒至蛋液凝固。翻面继续炒1分钟,把鸡蛋滑散,即可出锅。鸡蛋怎么炒好吃食材:青椒10...
西红柿洗净捞出去皮,切成块,木耳洗净,生姜切丝,葱切葱花,鸡蛋磕入碗中,加盐拌匀,锅里油烧热,加鸡蛋炒成块,加生姜、西红柿炒匀,最后加黑木耳、盐和十三香炒匀,加水烧开煮两分种,加少许鸡精,锅中水烧开下面条,煮好的面食在开水中过一...
虾仁挑出虾线洗净,放盐、料酒拌匀腌制5分钟,西兰花洗净切小朵。锅中水烧开,放西兰花,焯水40秒捞出,放虾仁,焯水1分钟捞出。碗中放盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、淀粉等调成酱汁。油锅烧至6成热,放葱姜蒜爆香,加西兰花翻炒,放虾仁、...
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