鸡仔饼的由来的知识大全
鸡仔饼原名“小凤饼”。它有这么一段故事:相传在清咸丰年间,有家成珠茶楼,富甲一方的伍家家中有一小婢名字叫小凤,是顺德人,心灵手巧,讨得主人喜欢。她常常到成珠楼看师傅们做点心、做菜,因此手艺很好。有一天主人家...
老婆饼是广东潮州地区一种汉族传统名点,是广东潮式月饼中用料最少、做工最简且最为人们所熟知的饼类。具有皮薄馅厚,馅心滋润软滑、味道甜而不腻的特色。而对于这个老婆饼有来的说法却不止一个。传说一:很久以前就有一对...
真正成型的饼干要追溯到公元七世纪的波斯,当时制糖技术刚刚开发出来,并因为饼干而被广泛使用。一直到了公元十世纪左右,随着穆斯林对西班牙的征服,饼干传到了欧洲,并从此在各个基督教国家之中流传。到了公元十四世纪,饼干已...
烧饼是由我国唐代极盛一时的"胡饼"发展演变而来。烧饼是用芝麻与面粉烙烤而成,其中唐代长安辅与坊制作的较为出色,诗人白居易曾为此写下"胡麻饼样样学京都,面脆油香新出炉"。烧饼,属大众化的烤烙面食,品种颇多,有大饼、...
春秋时期,吴王夫差的女儿琼姬在勾践进贡了西施之后便失去了父爱。夫差和西施在苏州城西灵岩山姑苏台,享乐游玩不理政事。琼姬发现勾践别有用心,几次向父亲提出提防勾践。夫差不信,反而听了西施的话,把琼姬赶到苏州城东未名...
月饼,原本是祭月时供品的一种,以后成为民间互相馈赠的礼品。《西湖游览志》称:“民间以月饼相馈,取团圆之义。”东坡以“小饼如嚼月,中有酥和饴”来赞誉月饼。相传我国古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。在民间,每逢八...
据史书考证,烧饼是汉代班超同西域时传来的。《续汉书》有记载说:“灵帝好胡饼。”胡饼就是最早的烧饼,唐代就盛行了。〈资治通鉴。玄宗〉记载:安史之乱,唐玄宗与杨贵妃出逃至咸阳集贤宫,无所裹腹,任宰相的杨忠国去市场买来了...
火鸡是在墨西哥的瓦哈卡地方首先驯化成家禽的,时间大约相当于欧洲的新石器时代。火鸡于十五世纪末输入到欧洲,引入中国的时间更晚。而现代的家火鸡是由墨西哥的原住民驯化当地的野生火鸡而得来。火鸡的名字来自于“Turk...
导读:传统美食那么多,能被我们记住和流传的食物定然也是百里挑一的。月饼作为中秋节的指定食物,美味自不必说,而且月饼的馅料有很多种,让人不会有腻味的时候,那么吃月饼的由来是什么呢?以下是万年历小编带来的关于中秋节吃月...
相传我国古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。在民间,每逢八月中秋,也有左右拜月或祭月的风俗。“八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜”,这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。月饼的起源月饼,最初起源于唐朝军队祝捷...
吃月饼的由来是:月饼是汉族人民喜爱的传统节日特色食品,月圆饼也圆,又是合家分吃,象征着团圆和睦,在中秋节这一天是必食之品。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗于唐朝开始。北宋之时,该种饼被称为“...
相传在古时候,有一个白龙作害人间,这个时候有一位名叫黑蛟的非常魁梧男子,就在立夏当天变身为黑蛟龙,与白龙经过了一场非常激烈的战斗之后,终于最终将白龙打败了,从此以后,黑蛟化成了一座巨坝,便是现在我们见到的乌蛟坝,大家为...
导读:月饼什么时候吃,自然是中秋节的时候吃,中秋吃月饼是最为合适的时候,也是最有情怀的时候。人人都知道中秋节吃月饼,那你们可知吃月饼的由来是什么,为什么要在中秋节吃月饼,而不是其他呢?以下是万年历小编对月饼的来历介...
月饼的由来:是朱元璋联合各路反抗力量准备起义,为传递消息,把藏有“八月十五夜起义”的纸条藏入饼子,因此起义或得了成功。朱元璋高兴得连忙传下口谕,在即将来临的中秋节,让全体将士与民同乐,并将“月饼”作为节令糕点赏赐群...
艇仔粥是由于在艇仔(珠江三角洲称长约4米、铺上舱板、中段或中后段有篷的小舟为“艇仔”)上出售,故被叫做艇仔粥。艇仔粥以新鲜的河虾或鱼片作配料,后来还增加了海蜇、炒花生仁、凉皮、葱花、姜等,吃前当即煮粥滚制,芳香扑...
月饼是久负盛名的传统食品,深受中国人民喜爱。月饼,象征着团圆和睦,是中秋节必食之品。月饼是古代中秋祭拜月神的供品,据史料记载,早在殷、周时期,江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”,此乃中国月饼的“始...
月饼最早并不是叫月饼,而是叫胡饼,它是用胡桃仁、芝麻制作而成的;唐太宗在吃胡饼的时候,觉得胡饼这个名字不好听,而那天正好是八月十五中秋节,于是抬头看着月亮就说既然月亮这么圆,就将这种胡饼叫做月饼。中秋为什么要吃月饼...
春秋时期,吴王夫差的女儿琼姬在勾践进贡了西施之后便失去了父爱。夫差和西施在苏州城西灵岩山姑苏台,享乐游玩不理政事。琼姬发现勾践别有用心,几次向父亲提出提防勾践。夫差不信,反而听了西施的话,把琼姬赶到苏州城东未名...
导读:提起月饼,就能想到中秋节,月饼已经成为中秋节的象征之一,赏月吃月饼也是中秋节的习俗,吃了那么多年月饼,议论了那么多年月饼的口味,你知道月饼的由来是什么吗?以下是万年历小编带来的中秋节吃月饼来历简短,一起去看看吧。...
月饼保质期时间一般在20~90天左右。不同的月饼保质期都会有所不同,水果馅儿的月饼大概只能保存一个月左右,冰皮月饼最多只能在冰箱保存20天,杏仁、百果等馅心月饼可存放15天左右。注意:月饼的具体保存时间还是需以月饼包...
导语:立春吃春饼的由来是什么?吃春饼是立春节气的一大饮食食俗,该食物是先用面制作一张张面饼,然后再将一些蔬菜烹制好用面饼卷起来,即为春饼。下面我们一起来了解立春吃春饼的来历及寓意。立春吃春饼的由来立春吃春饼的...
月饼是久负盛名的传统食品,深受中国人民喜爱。月饼,象征着团圆和睦,是中秋节必食之品。月饼是古代中秋祭拜月神的供品,据史料记载,早在殷、周时期,江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”,此乃中国月饼的“始...
中秋博饼,起源于福建泉州府同安县(今福建厦门地区),由郑成功发明,是闽南地区特有的由饼文化外延的一种传统民俗活动。博饼是中秋节时的一种大众娱乐活动,用六粒骰子投掷结果组合来决定参与者的奖品。传统的奖品为大小不同的...
导读:在小的时候,小编除了春节最期待的就是中秋节,因为这一天会有月饼吃,中秋节吃月饼也是我国流传已久的传统习俗。但是月饼为什么是圆的?你是否也问过爸爸妈妈这个问题呢?想要了解月饼的习俗,首先要从月饼的由来说起,大家...
唐朝时,太宗李世民为征讨北方突厥,平定其屡次的侵犯,令手下大将李靖亲自率部出征,转战边塞,结果屡建奇功。八月十五这天凯旋归京。当时有经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝贺,高祖李渊接过华丽的饼盒,拿出圆饼,笑指着空中明月说...
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