怎么做花卷的知识大全
面粉里加盐、酵母和糖揉成面团,盖上保鲜膜发酵,面团压扁排气,松弛15分钟,涂一层植物油,撒上一些葱花,从一边向另一边折成长条形面团,面团切成10份,两个摞起来,筷子从中间压下去,捏着两头提起来拧1圈,两头往底部折底部捏紧,花卷发...
鱼卷是一种非常有特色的食物,将鱼肉剁成鱼蓉,然后加入调味料拌匀,鱼肉馅放入蛋皮中,加入紫菜卷好,上锅蒸熟即可。鱼卷是一种口味鲜美,口感丰富的食物,色香味俱全,很多人喜欢吃,有兴趣的小伙伴一起来做吧!鱼卷怎么做食材:鱼肉200...
小米椒切圈,姜切末,蒜切末,小葱切葱花。卷心菜洗净,然后切丝。锅中水烧开,滴入几滴食用油,把白菜放进去焯水3分钟,捞出。碗中放入蒜末和小米椒,再调入盐、鸡精、生抽、醋、白糖。锅中倒油,油温烧至5成热,放姜末和葱花炒香。将油...
面粉加清水揉成面团,将面团分成几块,混合揉捏,擀成饼的形状,表面撒上适量胡椒粉,倒入少许清油,分摊均匀,面团擀成条状后,切成十几个小块,把几个面块叠加在一起,以这样的方式把花卷卷好,花卷放入蒸笼中,蒸熟,盛入盘中即可。花卷怎么...
酵母用温水化开,然后放入面粉中,揉成面团。盖上保鲜膜,发酵至2倍大。排气揉圆,擀成面片,刷上一层油,抹上盐和葱花。由上至下卷成条,然后切成小段。将两小段叠起,筷子在中间按压一下,拇指和食指向里面收捏。花卷放入蒸笼二次发...
猪肉洗净剁成肉末,木耳、胡萝卜、豆角、韭菜切碎装盘,锅里倒油,将切好的配料放进去,大火炒熟,起锅前放酱油、耗油和适量盐炒匀盛出,取一块凉皮,舀一勺馅料放进去卷起来,将所有的馅料卷好即可。卷粉怎么做好吃主料:猪肉200克,胡...
1.暴晒,理由:茶花适于在温和的环境下生长,如果光线太强,不慎长时间暴晒,会造成叶片缺水卷曲。对策:平时尽量在散光环境下饲养,不慎暴晒后可立即移至阴凉处,保持良好通风,促进植株恢复生长。2.缺乏浇灌理由:茶花适宜在潮湿的环境...
海带蒸卷是一道特色菜肴,用海带作为外皮,加入了丰富的馅料,然后放入锅中蒸熟,这道菜口感比较丰富,而且不需要很高的技巧,基本上一看就会,喜欢吃的就赶紧试试吧!海带蒸卷怎么做食材:干海带30克,肉末200克,干香菇10克,胡萝卜100克,干...
培根土豆卷是一道菜品,主料为小土豆、培根,这道菜是一道非常简单且美味的菜肴,制作方法并不难,大家都可以尝试一下。培根土豆卷用料简单,油香扑鼻,你也可以在家里试试!培根土豆卷怎么做食材:培根4条、土豆200克、食用油2克、...
葱切片,姜切片。金针菇去蒂洗净,五花肉洗净,然后切长条片。五花肉中加入料酒,抹上酱油和葱姜,腌制10分钟。五花肉裹住金针菇,用牙签穿起来。锅烧热放入金针肉,倒入适量油,两面煎至金黄。煎好后倒入清水,加入一点盐,大火收汁,即可...
香芋大家都怎么吃呢?香芋是一种非常具有人气的美食,不管是蒸着吃还是炖汤都很美味,其口感绵香,味道丰富,深受大家喜爱。香芋卷就是用香芋作为主料,吐司作为辅料,然后下锅炸,这道菜外酥内香,喜欢吃的可以试试。香芋卷怎么做食材...
高筋面粉放入大盆中,注入清水,搅拌面粉,直至揉成面团,期间加少许盐。用手指蘸水,半握拳头用指头部位蘸水压面,重复压面,直至面可以从面盆拉起。拿着甩好的面团,在平底锅上轻轻一转。用小火,面皮全部由白变成米黄色后翻面。然后...
鸡胸肉切成长条,调入盐、黑胡椒粉、料酒、生抽、姜片、淀粉拌匀,腌制30分。胡萝卜切条,黄瓜切条。锅内倒入适量油,放入鸡胸肉炸至金黄,捞出。面饼放入锅中,小火烙熟,盛出放入盘中,放上生菜、黄瓜条、鸡肉。最后淋上番茄酱,卷起...
芋头洗净切块,上锅蒸20分钟,加椰奶和糖压成泥状,碗里放蛋黄和糖拌匀,再加食用油和牛奶拌匀,筛入低粉,筛入泡打粉,蛋白分次加糖打发,蛋黄中加三分之一蛋白霜,搅拌后倒回剩余蛋白霜中,铺入装盘,烘焙20分钟,取出,芋泥抹在蛋糕上,卷成圆...
包菜撕成小块,洗干净,干辣椒切段,大蒜切片,热锅倒入适量油,将辣椒和蒜片放进去煸炒出香味,倒入包菜,快速翻炒均匀,炒到包菜变软,加入适量盐和白酒,继续翻炒至8成熟,倒入生抽1勺炒匀,盛出。炒卷心菜怎么做食材:包菜350g,大蒜3粒,干辣...
把卷心菜撕成小块,放淡盐水中浸泡10分钟,生姜切片,小米椒切圈,五花肉冷水下锅,放入生姜、料酒煮一下,捞出切片,锅里倒油,放五花肉炒至变色,再放生姜、蒜粒、小米椒一起翻炒,倒入包菜翻炒至断生,再加生抽1勺、老抽半勺、盐少许,翻...
面粉加盐加水揉成有韧性的面浆,平底锅烧热,舀一块面浆摊成面皮,烘干后揭下即成春饼皮,猪里脊肉切丝,白菜取洗净切丝,炒锅烧热下猪油,放肉丝略煸,放入菜丝,加盐及汤水烧至菜酥熟,用湿淀粉勾厚芡出锅,春饼皮摊开放上馅料包好,菜油烧...
欧蕾是一种非常好吃的小点心,做法简单,非常适合新手做。在软软的蛋糕夹上奶油和自己喜欢吃的水果,入口绵软,非常受欢迎。其实欧蕾卷看似制作麻烦,其实并不难,按照步骤操作即可。欧蕾怎么做好吃食材:低筋粉60克、蛋黄2个、蛋...
碗中加蛋黄、白砂糖、牛奶、玉米油,拌匀。把低粉和玉米淀粉过筛,倒入蛋黄盆中,再加盐拌匀。碗中加蛋白,挤上柠檬汁,打发,分三次加入白砂糖,打发至有小弯钩的湿性发泡。蛋白分三次与蛋黄液混合,拌匀。烤盘刷油,铺上烤纸,把蛋糕糊...
很多人喜欢吃五花肉,五花肉肥瘦相间,最适合炒着吃,油香扑鼻。五花肉煎着吃也别有一番风味,今天教大家紫苏卷五花肉,这是一种特色吃法,用五花肉卷上五花肉,去掉了五花肉的油腻感,风味更好。五花肉怎么吃食材:五花肉200g、紫苏20...
炸鱼卷是一道非常受欢迎的菜肴,平时我们都是在外面餐厅吃,今天就教大家在家里炸鱼卷的做法,步骤并不难,做出来的鱼卷外酥里嫩,和别的鱼肉味道很不一样,大家可以在家里试试。鱼卷怎么做好吃食材:鱼肉300克、黄瓜100克、火腿20...
芸豆卷是北京著名的小吃,口感香甜,非常受欢迎。其实做芸豆卷也并不是很难,只要掌握好这几个步骤,你也可以做出正宗的口味。芸豆卷主要用芸豆豆沙制作而成。色泽雪白,质地柔软细腻,馅料香甜爽口。北京芸豆卷怎么做正宗食材:芸...
黄瓜洗净刮长条片,小米椒切碎,黄瓜卷起摆盘,碗中放蒜末、小米椒碎、盐、白糖、生抽、醋拌匀后淋在黄瓜卷上,油温烧至七成热,将热油淋在黄瓜上即可。响油黄瓜卷怎么做主料:黄瓜2根,小米椒4个;辅料:蒜4瓣,生抽半勺,醋半勺;黄瓜的...
发面提前一个晚上泡好,第二天,在泡好的发面里加面粉揉至光滑,发酵,在发好的面粉里放碱面,开水泡开,倒入发面内,再加面粉混合,碗中放葱花、盐、十三香,倒入食用油调匀,反复揉面团,分开两份擀成薄片,卷成花卷形状,锅里水烧开后,放入馒...
豆皮卷是一种非常有特色的美食,将豆腐皮作为外皮,里面卷上糯米、香菇、腊肠等拌成的馅料,豆皮卷里面的配料可以根据自己的喜好进行添加,味道也可以自行调制,制作方法多样,口感丰富。豆皮卷什么好吃食材:豆腐皮1张、糯米100克...
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