正宗盐酥鸡做法的知识大全

09-06 姜切片，鸡腿去骨切块，加盐、白糖、料酒、生抽、淀粉、胡椒粉拌匀腌制20分钟，腌好的鸡腿裹粉，锅中倒油，油温烧至6成热，放入裹好粉的鸡肉，炸至金黄捞出，撒上椒盐粉即可。正宗盐酥鸡做法主料：鸡腿2个，姜1块，面粉80克，淀粉50克，炸鸡粉4...

油酥饼的做法正宗油酥饼怎么做

07-03 油酥饼是一种传统小吃，味道鲜美，制作技艺精细，做出来的小吃外酥里香，很多人都爱吃。在外面买油酥饼不如自己在家里做，其实做油酥饼并不是难事，教大家这个配方和技巧，你也可以在家里尝试一下。正宗油酥饼怎么做食材：面粉200克...

盐酥鸡的做法

03-19 食材：鸡腿2个姜1块面粉80克淀粉50克炸鸡粉40克料酒1勺生抽半勺盐半勺、白糖半勺胡椒粉1克步骤：1.姜切片。鸡腿洗净，去骨切块，加入盐半勺、白糖半勺、料酒1勺、生抽半勺、淀粉1勺、胡椒粉1克拌匀腌制20分钟。2.将腌好的鸡...

辣子鸡的做法辣子鸡怎么做正宗

07-04 辣子鸡是特色传统菜肴，其口味更富有特色，成菜色泽棕红油亮，质地酥软，麻辣味浓。咸鲜醇香，略带回甜，是非常美味的菜肴，喜欢吃的可以尝试着在家里做，绝对让你惊喜。辣子鸡怎么做正宗食材：青椒100克、鸡块200克、姜片5片、花椒5克...

香酥鸡的做法正宗香酥鸡怎么做

06-24 香酥鸡是山东地区的传统名菜，属于鲁菜系，主要是鸡肉，其色红润，肉烂味美，是佐酒之美味。今天教大家正宗香酥鸡的做法，不仅味道好，而且也很健康。香酥鸡是一道特色菜肴，制作步骤讲究的，大家也一起来学吧！正宗香酥鸡怎么做食材：鸡60...

正宗椒盐蘑菇的做法椒盐蘑菇怎么做

08-10 蘑菇洗净，撕成条状，挤干蘑菇里面的水分，放入盆中，加鸡蛋、五香粉、盐少许，反复揉搓入味，加面粉，让每一片蘑菇都裹上面粉，抖掉多余的面粉，食用油加热，放入蘑菇开始炸，炸出硬壳后捞出，再将油加热，蘑菇倒进去复炸一次，炸成金黄色捞出，撒...

宫保鸡丁做法宫保鸡丁的正宗做法

08-13 鸡腿肉切丁，加盐、黑胡椒粒、嫩肉淀粉腌制10分钟，花生米浸泡一下，胡萝卜切块，葱切成小段，锅里下花生米炒至上色，捞出，料酒、米醋、白糖等配料做成料汁，锅烧热倒油，花椒炸香捞出花椒，下胡萝卜块翻炒，加干红辣椒，放鸡丁，加葱姜蒜煸炒...

藤椒鸡的做法藤椒鸡的正宗做法

06-24 藤椒鸡大家吃过吗？这是一道地道的川菜，主要是用鸡肉和藤椒做成，加入了葱姜、胡椒粉、小米椒、鸡精、料酒等配料，成菜色泽鲜艳，口感椒麻鲜香，吃过的人都很喜欢，是川菜代表菜之一。今天教大家藤椒鸡的做法，喜欢吃这道菜的小伙伴...

酥鱼的正宗做法怎样做酥鱼好吃

06-02 相信很多人跟我一样，都喜欢吃鱼，鱼是一种脂肪含量少，营养价值高，而且烹饪方法多样的美食，口感细嫩，怎么做都好吃，怎样做酥鱼呢？今天就教大家酥鱼的正宗做法，步骤简单，快来试试！怎样做酥鱼好吃食材：鱼块400克，鸡蛋1个，啤酒300毫升，姜2...

盐水鸭的做法正宗南京盐水鸭怎么做

07-13 小葱挽结，姜切片。鸭子洗净，用花椒盐擦一擦，腌制1小时。鸭子放入清水中，加小葱、八角、姜片，放入鸭浸泡1-2小时。砂锅中倒入热水，加入姜片、八角、葱结、鸭子，加盖焖煮20分钟，待汤开后，在加清水，继续焖煮10分钟。最后取出冷却，切...

盐焗鸡的正宗做法盐焗鸡怎么做好吃

07-26 姜切片，小葱挽成葱结。三黄鸡洗净沥干，放入盐1勺、料酒1勺抹匀，放入盐焗鸡粉抹匀。姜片葱结塞入鸡肚中腌制8小时。腌好后的三黄鸡用锡纸包裹，放入蒸锅中蒸45分钟，关火焖10分钟即可。盐焗鸡怎么做好吃食材：三黄鸡1只、盐焗鸡...

汽锅鸡的正宗做法正宗的汽锅鸡怎么做

10-09 汽锅鸡在云南是家喻户晓的美食，也是很多人都喜欢吃的一道菜肴，不仅好吃，也很健康，作为一道传统风味菜，很多人都希望能够学习一下，然后做给家里面的人吃，正宗汽锅鸡怎么做呢？不少人由于掌握不好这个技巧，做出来并不好吃，今天就教...

椰蓉酥的正宗做法怎么做椰蓉酥

07-19 黄油软化，加入细砂糖和盐，用电动打蛋器打至顺滑。分两次加入全蛋液，每次打到蛋液吸收，再进行下一次，打至黄油体积膨胀发白，加入椰蓉拌匀。筛入低粉、泡打粉、苏打粉搅拌成团，放置10分钟。分成小面团，滚上一层椰蓉，压扁，放入烤盘...

水晶鸡的做法水晶鸡的正宗做法

05-30 水晶鸡是一道非常有名的广东传统菜，其做法简单，风味独特，色泽透明、皮滑肉嫩、骨香扑鼻。今天就较大家水晶鸡的正宗做法，香味纯正、鸡味十足，回味无穷。远近驰名的“海南文昌鸡”、“清远鸡”“手撕鸡”亦用此秘料而成为特...

三杯鸡的做法正宗三杯鸡怎么做

09-14 姜切片，蒜切粒，小葱切段，鸡腿肉切小块;锅中放清水，放切好的鸡块、料酒等大火煮开，捞出;油锅烧至5成热，放姜片炒至焦黄，放蒜瓣、小米椒、葱段炒香，放鸡块，加料酒、酱油、冰糖炒匀，转小火焖煮至汤汁收干即可。正宗三杯鸡怎么做?主...

白斩鸡的做法白斩鸡的正宗做法

05-25 白斩鸡也叫白切鸡，是一道特色菜肴，其形状美观，皮黄肉白，肥嫩鲜美，滋味异常鲜美，十分可口。白斩鸡肉色洁白，鸡肉鲜美、原汁原味，食之别有风味。教大家白斩鸡的正宗做法，喜欢吃的可以学一学。白斩鸡的正宗做法食材：鸡200克、料酒1...

麻辣鸡的做法四川麻辣鸡的正宗做法

06-24 麻辣鸡是四川地区的传统名菜，属于川菜系。味道鲜辣，入口鲜麻，口感脆香，味感超棒，是一种超级下饭的菜品。绝对是喜爱香辣的必选菜品，大家都知道麻辣鸡的做法吗？现在就教大家，再也不用去餐厅吃了，自己在家就能搞定。四川麻辣鸡的...

火锅鸡的做法沧州火锅鸡的正宗做法

06-25 火锅鸡是一宗传统美食，是沧州地区的名菜。是一种美食，火锅鸡主要材料有鸡、郫县豆瓣酱等，辅料有干辣椒、桂皮、料酒、小茴香、白芷、香叶等，口味偏麻辣，起源于河北沧州。火锅鸡食用时，一般配以陈醋蒜泥等辅料。火锅鸡的做法...

广东盐焗鸡怎么做好吃正宗盐焗鸡的做法

10-14 广东的粤菜非常讲究烹饪手法和菜品的营养，所以一直都很受欢迎，盐焗鸡是粤菜的代表菜之一，特色盐焗的烹调形式，保留了鸡肉丰富的营养价值，外表澄黄油亮，鸡香清醇，而且香而不腻，爽滑鲜嫩。经常食用有凉血润燥，滋肾通便、温脾暖胃...

白砍鸡的正宗做法白砍鸡怎么做

08-20 半只鸡洗净切块，姜切末，大蒜切末，锅中放清水，加料酒和姜片，将鸡肉放锅中煮开，去掉血水，锅中加清水，加姜片、料酒和葱段，烧热后，加鸡块盖上锅盖，煮开，转中火煮15分钟后，焖几分钟，加入冰水中，鸡肉切块，装盘，配料中的食材兑汁，浇在上面，撒上...

宫保鸡丁的做法宫保鸡丁的正宗做法

08-21 鸡腿肉切丁，加盐、老抽、料酒、胡椒粉拌匀，加淀粉腌制5分钟，小葱切段，姜、蒜切粒，干辣椒剪段，碗中放料酒、白糖、醋、生抽、盐、鸡精、胡椒粉、淀粉调成料汁，锅中放适量油，加鸡丁炸至8成熟，盛出，留底油，爆香干辣椒、花椒、姜蒜粒...

手撕鸡的做法手撕鸡的正宗做法

06-22 手撕鸡是一道地道的川菜，这道菜用鸡肉作为主料，焯熟之后撕成条，然后倒入调好的料汁即可。手撕鸡的做法比较简单，基本上一看就会，但是在调味汁的时候还是很讲究的，调味料的搭配很重要，今天教大家手撕鸡的正宗做法，感兴趣的赶紧...

糖蒸酥酪的做法怎么做糖蒸酥酪正宗

07-22 牛奶倒入锅里，加白砂糖煮10分钟，煮好后去掉奶皮，倒入碗中冷却。纯米酒汁倒入冷却的牛奶中，搅拌均匀，倒入小碗里，静置2分钟;。碗上覆盖保鲜膜，扎几个小洞，放入蒸锅蒸25分钟，关火，焖3分钟左右取出。最后，撒上坚果和干果，淋上蜂蜜即...

白切鸡的正宗做法白切鸡的正宗做法是

12-29 白切鸡的正宗做法如下：第一步：将姜切碎，洋葱切碎，切好以后放到一个碗中，加入适量的醋、滚油、生抽、盐搅拌均匀备用；第二步：再切一些姜片，锅中放适量清水，放入姜片和大葱；第三步：将洗干净的鸡放进去焯水，然后再煮30分钟捞出切成块...

四川口水鸡的正宗做法正宗口水鸡的做法

02-13 大家都知道，口水鸡是四川地区的传统名菜，四川口水鸡属于川菜系列，制作方法比较讲究，很多人虽然喜欢吃，但是却很难做出正宗的四川风味，其实想要做出好吃的四川风味菜，最关键的还是要有好的佐料，那就是一个“辣”字。四川口水鸡...

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