扣肉怎么做简单又好吃的知识大全
所需材料:梅干菜200克、猪五花肉500克、葱2段、姜5片、腐乳汁1大勺、生抽2大勺、老抽2大勺、料酒1大勺、白糖2勺、小葱2根、盐半调味匙、食用油30克。做法步骤:1、将五花肉放入凉水,加入两粒八角煮开后去掉血沫,加入料酒...
家里经常会吃到鸡肉,都知道鸡肉蛋白质较高。一般来说,公鸡适合红烧,而母鸡适合炖汤。那怎样炖鸡肉又烂又好吃呢?下面,我们来学习一下吧!具体内容:1、鸡肉要切成大块。鸡肉含有可溶于水的呈鲜含氮物质,炖鸡肉时释出越多,肉汤味...
牛排是很多人喜欢吃的美食,牛排的做法多样,口味也很丰富。我们在外面吃牛排,很难吃到让自己满意的,要么价格太高,要么肉质让人不满意,今天就教大家牛排的做法大全,这些都是最受欢迎的牛排口味,在外面吃不如自己在家里做,牛排怎...
扣肉是一种传统美食,扣肉的“扣”是指当肉蒸或炖至熟透后,倒盖于碗盘中的过程。扣肉的做法比较丰富,最常见的就是梅菜扣肉了,除了梅菜其实还有很多的配菜也能做扣肉,今天教大家怎样做扣肉好吃。怎样做扣肉食材:带皮五花肉50...
容器里倒牛奶、酵母粉、白糖、黄油,打鸡蛋拌匀,加面粉揉成面团,发酵2小时,菠萝切丁,奇异果切丁,草莓切片,面发好后擀成饼状,在烤盘里抹黄油,将饼胚放烤盘中醒发30分钟,饼底扎眼,撒一层芝士,菠萝摆圈,再撒一层芝士,铺上奇异果丁,烤制2...
鸭肉可以炖着吃,也可以炒着吃,炒鸭肉的炒法多种多样,不同的配菜可以做出不一样的风味,今天要教大家的是孜然炒鸭肉。这道菜主要用鸭肉、二荆条、啤酒等食材做成,调味丰富,非常符合大众口味。鸭肉怎么炒好吃又简单食材:鸭肉30...
导语:茄子是我们常吃的蔬菜之一,从营养上来看,茄子含有较高的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养元素,对人体很大的益处。从烹饪的角度来讲,茄子的做法多样,且好吃。那么,茄子怎么做好吃呢?以下为您介绍茄子花式做法好吃又简单...
蛋白和蛋清分离,蛋清冷冻一下,玉米油和牛奶混合来拌匀,加入蛋黄,继续搅拌,面粉过筛拌匀,取出蛋白,加盐,挤入柠檬汁,分三次将糖加进去,打发至浓稠状,蛋白霜与面糊拌匀,装入裱花袋中,挤入蛋糕模具中,上下火135度烤50分钟,然后转150度烤...
导语:板栗是十分受欢迎的食物,主要产区有浙江、广西、山东、河南、河北、江苏、安徽、湖北、贵州等省区。那么,大家知道板栗怎么做才好吃又简单?板栗如何做美味又简单?今日小编给大家分享一些比较实用的小妙招,希望可以给大...
东坡肉很多人都知道,这是一道硬菜,在很多的餐厅都可以点到,东坡肉是一道传统名菜,也是一道家常菜,属于川菜和浙菜,各地都有,做法上有些许不同。东坡肉是用半肥半瘦的猪肉做成,成菜色泽红亮,肉质肥而不腻很好吃。今天就为大家介...
红烧肉大家已经吃过很多了,怎样做红烧肉好吃呢?今天介绍大家一道非常具有特色的红烧肉,那就是冻豆腐红烧肉。冻豆腐红烧肉是用五花肉和冻豆腐作为主要材料制作而成的菜肴,这道菜制作讲究,口感纯正。怎样做红烧肉好吃食材:五...
粉丝大家都怎么吃呢?粉丝是一种很常见的食物,一般煮着吃,其实粉丝的做法也是多种多样的,就算是煮着吃也有不同的方法,今天教大家一道美味的粉丝腐竹焖节瓜,这道菜制作方法不难,大家都可以尝试一下。粉丝怎么做好吃又简单食材...
做好吃又简单小龙虾的具体方法:1、把小龙虾放入清水中,然后再放一些盐和白醋,搅拌均匀,浸泡30分钟。2、换一盆清水用刷子把小龙虾清洗干净。3、炒锅内倒入菜籽油,油热后加入小葱、姜、花椒、八角、豆瓣酱、剁椒和泡椒,炒出...
凉拌鸡胸肉做法食材:鸡小胸4块、黄瓜1根、香菜4根、大蒜4瓣、红椒半个、小米椒8个、芝麻2克、生抽2勺、醋2勺、糖1勺、香油6滴、蚝油1勺、鸡精适量、盐2克、辣椒油2勺、姜4片、料酒3勺步骤:1、鸡胸洗净,冷水放到锅里煮,放...
梅菜扣肉是一道很知名的菜肴,不少的酒店,餐厅都有这道菜,梅菜扣肉好吃,是很受欢迎的下饭菜,以前小时候,家里也会做梅菜扣肉,用的是自己晒的咸菜打底,再用肥瘦相间的五花肉制作而成,五花肉和咸菜是最好的组合,一碗好吃的梅菜扣肉...
现在,越来越多的人喜欢在家做饭,为的是更加的健康和卫生。对于厨房新手来说,做饭并不容易,今天就为大家介绍一道可以在家里做的家常菜,这是一道简单的荤菜,基本上只要简单学习一下就能做,对于新手来说,练练手还是不错的。这道...
青椒切末,红椒切末,香菜切末,蒜切成末。茄子洗净切成两段,然后放入蒸锅中蒸熟。将蒸熟的茄子取出,然后切成小块。茄子中加入红椒末、青椒末、蒜末、香菜末、盐、味精、香油搅拌均匀,茄子装盘,腌浸5分钟即可。茄子怎么做好吃...
1、平鱼洗净,两面斜打花刀,深及鱼骨。2、两面抹上盐和胡椒粉,放上葱片和姜片,腌制15分钟左右。3、起蒸锅,大火上汽后,放入平鱼,加盖,保持大火蒸5分钟。4、蒸鱼的时候准备葱丝,再切上几丝胡萝卜丝点缀。5、蒸好的鱼除去葱姜,装盘...
鸭肉是非常滋补的食材,但是鸭肉的做法比较麻烦,很多人都不愿意在家里做,那么今天就教大家一道能在家里轻松完成的菜肴,那就是炒鸭肉。炒鸭肉看似简单,其实还是很有技巧的,怎样做鸭肉才没有腥味?怎样炒鸭肉更好吃?怎样让鸭肉口...
1、用小刷子把生蚝清洗干净。2、粉丝加热水泡发备用。3、大蒜去皮,用刀面先拍一下,再切成蒜末。4、锅里放适量的油,油热后倒入大蒜末,翻炒几下,再加入酱油和蚝油。5、将泡发好的粉丝放在去壳的生蚝上。6、再在粉丝上放上适...
五花肉很适合制作成扣肉,扣肉吃起来口感细嫩,入口鲜香,大家都爱吃。今天介绍大家扣肉的家常做法,自己在家里怎么做扣肉呢?教大家这个方法,步骤不难,喜欢吃的一起来做吧!怎么做扣肉好吃食材:带皮五花肉500克、雪里蕻100克、大葱...
将豆腐切成块,葱切成葱花,锅烧热,放少许油,加少许的盐,下豆腐稍微煎一下,豆腐煎至微黄翻个面,再煎1-2分钟,锅里加小碗水没过豆腐,加半包调味料,盖上盖子焖煮5-8分钟,开盖翻炒一下出锅,撒上葱花即可。豆腐怎么做好吃又简单主料:豆腐...
做鲢鱼的话,需要先将配菜切好,鲢鱼切块之后加入调料和淀粉水搅拌均匀,下锅翻炒至变色之后倒出,再加油,加入调味料炒香,再加水,放鱼头、鱼尾和鱼段,再加入调料拌匀,小火慢煮10分钟之后,汤汁浓稠时再放入鸡精搅拌均匀,然后出锅装盘...
酸菜切成末,加花生油和猪油,抓匀。猪五花肉切末,油渣剁碎。将肉末、油渣、姜葱末放入酸菜中,加调味料拌匀。加清水拌好,冷藏。面粉和成面团,发酵至两倍大,取出。面团分成面剂子,擀成面片。馅料放进去包成包子。冷水入锅醒20分...
红薯粉煮熟之后过凉水捞起沥水备用;碗里放入2勺辣椒粉+1勺熟白芝麻+1勺葱花+2勺蒜末+小米辣,浇上热油,然后再加入2勺陈醋+2勺生抽+半勺老抽+小半勺盐糖拌匀,加入半碗的白开水;放入煮好的红薯粉,再加入花生香菜榨菜拌匀就可...
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