炒肉的知识大全

11-03 芹菜切成段，香干切薄片、红菜椒切小条、小芹菜梗切段、姜片切丝。肉丝里加盐、水淀粉、料酒抓匀，腌制10分钟。热锅下油，放入姜丝、小葱头煸香，再加香干及配菜炒至断生。再加肉丝,加生抽、盐调味，炒匀，盛出。芹菜炒肉炒香干...

04-30 木耳是我们日常生活中常见的食材，它具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠的作用。今天小编为大家介绍这道山药木耳炒肉，营养丰富，美味可口，一起来试试吧！食材：猪里脊150克山药半根干木耳5克姜1块小葱1根鸡蛋清1...

08-20 莴笋去皮，对半切开，莴笋切片，姜切末，蒜切末，猪里脊肉切片，加盐、料酒、生抽拌匀，加淀粉、鸡蛋清腌制10分钟，油温烧至7成热，放腌制好的肉片炒熟捞出，放入蒜末、姜末翻炒几下，加入莴笋片炒1分钟，放入肉片炒匀，放入盐、鸡精调味即可出...

酒店大厨炒肉怎么又嫩又香？原来是这样,难怪那么好吃！

12-15 说到炒肉，很多人说在酒店吃的炒肉很好吃，但是在家自己做，怎么也炒不出那个味道！到底是为什么呢？今天，小编给大家支招啦！加淀粉用手将切好的肉片或肉丝用淀粉进行充分调和，然后再下锅炒，这样炒出来的肉白嫩可口。勾芡炒肉片或肉...

超级下饭的辣椒炒肉，这样做比回锅肉还香，一大盘都不够吃

11-02 辣椒炒肉是湖南湘菜里的一道经典家常菜，也是最具代表性的湘菜之一，每家都会做的一道菜，而且都有自己的做法和绝招。今天就来介绍这最经典的辣椒炒肉，麻辣鲜香，口味滑嫩，超级下饭菜。食材准备：五花肉，青椒，红椒，葱，姜、料酒，蒜，老抽...

菠萝炒肉怎么做好吃菠萝炒肉怎么做好吃窍门

01-01 菠萝肉的家常做法一：1、猪腿肉切成厚片，用刀背在肉的正反面都拍上几下，把肉拍松拍散，加入酱油、蛋清、生粉和酒，放置半小时，可使肉质嫩一些。2、起油锅，将肉在生粉中滚一下后放到锅里，炸黄捞起。3、将青椒、红椒、菠萝切成大...

黄豆芽炒肉的家常做法黄豆芽炒肉怎么做

05-20 黄豆芽炒肉是一道好吃的家常菜，这道菜的做法比较简单，很多人都喜欢吃。黄豆芽是从黄豆而来，是一种营养丰富的蔬菜，黄豆芽口感清淡爽脆，和肉丝一起炒，风味独特，好吃而且健康。黄豆芽炒肉怎么做食材：瘦肉150克、黄豆芽200克、大...

萝卜炒肉的做法里脊肉的家常做法

07-09 里脊肉好吃，而且可以做成各种美味的菜肴，炒里脊肉不仅做法简单，还非常的健康，今天教大家做一道白萝卜炒肉，这道菜很适合厨房小白，一看就会，深受大家喜爱。里脊肉的家常做法食材：里脊肉200克、白萝卜150克、青椒1个、姜1块、大...

蒜苔炒肉的时候用一点小技巧，就能特别入味，好吃又简单！

12-02 6、放入蒜薹，翻炒2-3分钟，至蒜薹表皮微焦7、放入红椒，加入盐、老抽，翻炒1分钟，盛出即可。6、放入蒜薹，翻炒2-3分钟，至蒜薹表皮微焦7、放入红椒，加入盐、老抽，翻炒1分钟，盛出即可。6、放入蒜薹，翻炒2-3分钟，至蒜薹表皮微焦7、放入...

炒肉的时候加点这个，肉质又香又嫩，一点也不老！

12-09 热水如果你想吃好吃的肉，加点热水来炖或者焖煮，肉质鲜美紧实，鲜味紧紧锁在肉里。但如果是想要喝汤，就一定要用冷水，肉味散到汤里，汤浓味鲜，非常好喝！热水如果你想吃好吃的肉，加点热水来炖或者焖煮，肉质鲜美紧实，鲜味紧紧锁在肉里...

黄瓜炒肉做法黄瓜炒肉的家常做法

08-08 猪肉切片，放盐、白胡椒粉和料酒腌制10分钟。黄瓜切片，红椒切块。碗中加盐、蚝油、清水混合。炒锅倒油，烧热后放花椒粒炒香。然后倒入肉片炒至变色。再放红椒翻炒约1分钟，调味汁倒进去翻炒约2分钟。将黄瓜片倒入锅中翻炒，断...

炒肉秘籍，不仅口感嫩滑油也至少少用一半！

11-24 我每次炒出来的肉总是味道不对，不是炒老了，就是粘锅了，网友们是不是和我有同样的遭遇呢？上次看见妈妈炒的菜后，我才知道我的问题出在哪儿了，今天跟大家支个招，这样炒肉，油少用一半，不粘锅，口感也嫩滑。我们就拿荷兰豆炒肉来举例...

芹菜的做法芹菜炒肉的做法

08-15 里脊肉洗净切片，肉片里加生粉、蛋清、橄榄油腌制15分钟，西芹洗净切成段，红辣椒切圈，锅里加花生油烧热，放里脊肉爆炒1分钟，捞出，再倒入少许油，加辣椒、蒜片炒出香味，再倒入西芹一起翻炒，炒至到九成熟，再倒入里脊肉翻炒均匀，放入盐...

苦瓜炒肉的做法苦瓜怎么炒肉好吃

06-22 炒肉大家都喜欢吃，你知道苦瓜怎么炒肉好吃吗？苦瓜本身具有清心明目的作用，可以清炒，也可以和里脊肉一起炒着吃，健康又好吃，得到了很多人的喜爱。苦瓜炒肉的做法并不难，步骤简单，喜欢吃的小伙伴可以看看，一学就会。苦瓜怎么炒肉...

胡萝卜炒肉的营养价值胡萝卜炒肉的家常做法

09-08 导语：胡萝卜炒肉是家庭常见菜品之一，其主要原料为胡萝卜和猪肉，这二者不仅营养丰富，而且当脆甜的胡萝卜搭配上爽滑的猪肉，其滋味简直是妙不可言。说到这，不少朋友都要流口水了。话不多说，现在小编就为您介绍胡萝卜炒肉的家常...

花菜炒肉的做法怎么做花菜炒肉好吃

08-29 猪里脊切丝，放生抽、料酒、淀粉腌制10分钟，花菜切小朵，姜蒜切末，花菜焯水30秒捞出，油温烧至6成热，爆香姜蒜末，放肉丝炒至变色，放花菜炒匀，加盐、鸡精翻炒均匀即可。怎么做花菜炒肉好吃主料：猪里脊200克，花菜200克;辅料：姜1块，蒜3瓣...

竹笋炒肉的做法竹笋炒肉怎么做

05-02 竹笋炒肉是一道好吃的川菜，竹笋口感脆嫩，营养丰富，竹笋的做法也多种多样。竹笋炒肉清爽鲜美的口感，竹笋和肉丝融合之后，味道鲜美，是简简单单的一道家常菜。竹笋炒肉的制作方法食材：猪里脊200克，竹笋200克，杭椒3个，干辣椒6个，花椒...

黄花菜木耳炒肉的做法黄花菜木耳炒肉怎么做

06-16 炒肉丝很多人都会做，炒肉丝的做法都大同小异，只是配菜不一样。今天教大家的是这道黄花菜木耳炒肉，用黄花菜和木耳作为配菜，和肉丝一起炒，色香味俱全，鲜香扑鼻，喜欢吃的小伙伴可以一起来做！黄花菜木耳炒肉怎么做食材：猪肉150克...

黄瓜炒肉的做法

03-19 食材：猪里脊100克黄瓜1根红椒30克蒜2瓣生抽1勺料酒1勺淀粉1勺步骤：1.黄瓜去皮洗净，切厚片，红椒切小块，蒜2瓣切片。里脊肉洗净切片，放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀后腌制10分钟。2.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入里脊...

平菇炒肉的做法平菇炒肉家常做法

08-29 猪里脊切片，放生抽、料酒、淀粉腌制10分钟，平菇撕小块，红椒、青椒切条，姜切片，蒜切片，油温烧至6成热，放肉片炒至变色盛出，留底油，爆香姜蒜片，放平菇炒至断生，放青、红椒、肉片翻炒均匀，加蚝油、盐、鸡精炒匀即可。平菇炒肉家常做...

高校惊现苹果炒肉盘点那些年高校奇葩美食

10-23 导语：为什么高校食堂美食就是那么别具一格呢?总是出现各种黑暗料理刷新的你三观，近日，网上曝光了西南政法大学东苑食堂一道奇葩美食，堪称黑暗料理又添一枚，它就是大名鼎鼎的苹果炒肉，红遍了整个校园，光半个小时就被一抢而空...

杏鲍菇炒肉家庭做法杏鲍菇炒肉怎么做好吃

08-06 杏鲍菇洗净切片，猪肉切片，香葱切段。肉片里面加入盐少许、胡椒粉和生粉，搅拌均匀，腌制10分钟。锅烧热，倒入适量油，放入肉片爆炒，再放入葱白翻炒1分钟。加入杏鲍继续翻炒，然后加少量热水，再加生抽和胡椒粉，翻炒均匀，盛出。杏鲍菇...

洋葱炒肉的做法洋葱炒肉家常做法

06-21 洋葱炒肉是一道美味的家常炒菜，洋葱有软化血管的作用，是人们日常生活中经常会吃的食物，洋葱可以用于制作各种美味的菜肴。洋葱炒肉味道鲜美，制作方式也比较简单，喜欢吃的小伙伴可以尝试着做一做。洋葱炒肉家常做法食材：里脊...

笋干炒肉的做法笋干炒肉怎么做好吃

06-17 笋干大家吃过吧，笋干一般用来蒸肉或者是炖汤，炒笋干大家吃过吗？今天教大家一道笋干炒肉，除了有笋干之外，还加入了好吃的里脊肉，味道更好。里脊肉鲜嫩入味，和笋干一起炒，美味又健康。笋干炒肉怎么做好吃食材：笋干100克、里脊肉1...

豆豉炒肉的做法豆豉炒肉的家常做法

06-28 豆豉是一种非常受欢迎的配料，不少的菜肴都可以用，而且咸香扑鼻，非常好吃。今天就要用豆豉做一道豆豉炒肉，豆豉炒肉的做法步骤很简单，配料也不多，感兴趣的可以一起做。豆豉炒肉的家常做法食材：里脊肉100克、豆豉50克、蒜苔100...

1 2 3 下一页

热门标签