怎么炸鱼才酥的知识大全

08-30 将鱼内脏清洗干净，沥干水分装入盆中，小鱼里加盐，再加一个鸡蛋和适薯粉、胡椒粉拌匀，锅烧热，倒油烧至7成热，放小鱼到锅里炸，炸至小鱼表面金黄，然后捞出即可。怎么炸鱼才酥主料：鱼360克，鸡蛋1个;辅料：油，红薯粉，盐，黑胡椒粉;香酥炸鱼...

酥鱼的正宗做法怎样做酥鱼好吃

06-02 相信很多人跟我一样，都喜欢吃鱼，鱼是一种脂肪含量少，营养价值高，而且烹饪方法多样的美食，口感细嫩，怎么做都好吃，怎样做酥鱼呢？今天就教大家酥鱼的正宗做法，步骤简单，快来试试！怎样做酥鱼好吃食材：鱼块400克，鸡蛋1个，啤酒300毫升，姜2...

酥炸藕丸的做法家常酥炸藕丸的最简单做法

09-30 酥炸藕丸是湖北地区的一种传统美食，在湖北，每到春节的时候，都会吃这道菜，湖北人对这道菜可以说是情有独钟，吃起来口感酥脆，内陷柔软，还带着藕香味，酥炸藕丸象征着团团圆圆，寓意很好，正好要过年了，大家可以学起来，回家可以给家人做...

酥炸鸡翅的做法鸡翅怎么做好吃

09-21 今天为你推荐一道好吃的菜肴，那就是酥炸鸡翅，准备鸡翅，鸡蛋，姜蒜，生抽等，鸡翅腌制1小时，鸡蛋调成蛋糊，另一碗装面粉，鸡翅沾上蛋糊，再裹面粉放锅里炸，最后装盘撒上孜然粉即可。鸡翅怎么做好吃？主料：鸡翅500克，鸡蛋2个；辅料：姜1块，蒜2瓣，...

炸薯条怎么炸才脆炸薯条不回软的窍门

08-03 在汉堡店里，比较常见而且好吃的小吃就是薯条。无论是用冰激凌还是番茄酱来蘸薯条吃，都是很不错的。但是店里一份薯条是比较贵的，这时候就可以在家自制炸薯条。那么，怎么炸薯条才比较脆呢？一起来看看吧！炸薯条怎么...

酥鱼的做法酥鱼的家常做法

06-11 鱼肉是非常受欢迎的一种美食，可以制作成不同的风味，喜欢吃鱼肉的人很多，今天就教大家一道特色的酥鱼。酥鱼的做法其实并不难，掌握好技巧就能做得很好吃，一起来学习吧！酥鱼的家常做法食材：鱼块400克，鸡蛋1个，啤酒300毫升，姜2克，蒜...

炸鱼丸的做法怎么炸鱼丸

09-08 鱼肉洗净敲松，将鱼肉刮下剁成鱼蓉，姜切丝，大葱切，鱼蓉中加姜葱水，倒料酒拌匀，加鸡蛋清、淀粉拌匀，调半勺拌匀，油温烧至6成热，将鱼蓉团成丸子状一个个放入锅中炸至金黄，盛出即可。怎么炸鱼丸主料：花鲢400克;辅料：淀粉30克，鸡蛋清2个...

香炸带鱼的做法香炸带鱼怎么做好吃

09-13 姜切片，带鱼放姜片、花椒、盐、料酒等腌制半小时;鸡蛋打入碗中，放淀粉、面粉搅匀成蛋糊;油锅烧至7成热，将带鱼放入蛋糊中，裹上蛋液后，放入锅中炸至金黄后捞出，调高油温，倒入带鱼复炸一次，捞出装盘即可。香炸带鱼怎么做?主料：带...

酥肉的做法酥肉怎么炸好吃

08-03 里脊肉洗净，切成粗长条。里脊肉里加入盐、姜末、料酒、五香粉，再放入干淀粉和鸡蛋抓匀，静置10分钟。锅里下入多一些的油，油温6成热，下入里脊肉开始炸。炸至金黄色时，捞出沥干油。锅再次烧热，倒入里脊肉复炸一次，捞出即可。酥...

炸带鱼用面粉还是淀粉？这样炸带鱼才好吃！

11-02 带鱼的做法很多，炸带鱼就是其中一种，那么你知道炸带鱼用面粉还是用淀粉呢？悄悄告诉你，两种都是可以的哦~下面我们就来介绍多风味炸带鱼的做法！学会之后过年一定能露一手~油炸带鱼材料鲜带鱼500克，葱末、姜末、盐、酱油、料...

酥炸鸡翅的做法酥炸鸡翅怎么做好吃

04-30 啤酒配炸鸡，相信很多人都拒绝不了这样的诱惑！但是外面的炸鸡配料不讲究，吃多了会影响健康。那么今天小编就为大家带来家常酥炸鸡翅的做法，让你在家不用点外卖，就可以享受到美味~酥炸鸡翅的制作方法食材：鸡翅500克姜1块蒜2瓣...

鱿鱼圈怎么做才好吃炸鱿鱼圈的做法

08-18 鱿鱼圈洗净，鱿鱼圈里加盐、鸡精、白胡椒粉和料酒腌制15分钟，鸡蛋打成蛋液，把鱿鱼圈放淀粉中裹一圈，放蛋液中滚一圈，最后放面包糠中裹一圈，锅内倒适量油，烧热后，转小火，放鱿鱼圈开始炸，炸至定型后，用筷子翻转，炸至金黄色，捞出装盘。...

油炸鱼块的做法怎么炸鱼块好吃

05-29 炸鱼块是一种非常受欢迎的食物，很多人都喜欢吃，只是炸鱼块的时候，还是有很多技巧的。炸鱼块的做法不难，喜欢吃的小伙伴可以试试，香酥可口。怎么炸鱼块好吃食材：鱼块400克，姜3克，鸡蛋1个，面粉20克调味料：食用油20克，盐2克，料酒3克，...

炸鱼丸的家常做法炸鱼丸怎么做好吃

08-09 葱切末浸泡半小时，取葱水，姜切末，花椒加水煮三分钟，关火晾凉，鲅鱼挑刺刮肉，将葱水和花椒水放肉泥里拌匀，将鱼肉打成鱼蓉，放冰柜冷冻1-3小时，取出搅拌上劲，锅中倒油，油热后下鱼丸，大火炸至定型，转中火炸透上色。，鱼丸炸至金黄，捞出控...

虾怎么炸又酥又脆炸虾的做法

08-19 基围虾解冻后，剪去虾头和虾脚，虾肉和虾壳分离，留下虾尾，姜切丝，鸡蛋磕入碗中拌成蛋液，虾放入碗中，加姜丝、盐、料酒抓匀，腌制5个小时，将腌好的虾裹上鸡蛋液，再裹上面粉，裹上一层蛋液和面包糠，锅里倒入油，烧热后，将虾放进去开始炸，炸...

炸鱼块的做法怎么做炸鱼块

06-09 炸鱼块很多人喜欢吃，外酥里鲜，加上调味料，怎么吃都不腻。炸鱼块可以自己在家里做，今天就教大家炸鱼块的做法，准备好鱼块、鸡蛋、面粉等主料，用调味料进行腌制后，放入锅中炸熟即可。步骤不难，大家也一起来做吧！怎么做炸鱼块食材...

怎么样炸鱼不粘锅不碎炸鱼油温多少度合适

12-14 1、选择好的锅。选个适合的锅，好锅才能更好避免粘锅。2、多放油。这样让鱼能在油锅里泡着，这样方便翻动，鱼跟锅底的接触也少就有助于减少粘锅的情况。3、洗锅。在炸鱼前，不管什么情况，都最好要把锅彻底清洗一遍，把锅壁附着...

香酥草鱼的做法香酥草鱼的家常做法

08-14 食材：草鱼600克杭椒30克小米椒20克姜1块蒜3瓣香菜1克青花椒3克鸡蛋1个红薯淀粉50克胡椒粉1克料酒1勺生抽1勺蚝油1勺步骤：1.草鱼洗净沿鱼骨切开，去掉鱼皮，片下鱼片，杭椒、小米椒斜刀切段，姜、蒜切片，香菜切段。2.鱼片中放入盐...

香酥草鱼的做法家常香酥草鱼怎么做

08-31 草鱼鱼骨切开，去掉鱼皮，片下鱼片，杭椒、小米椒斜刀切，鱼片中放盐、鸡精、胡椒粉、料酒腌制5分钟，放鸡蛋、淀粉拌匀，油温烧至6成热，依次下鱼片炸至金黄捞出，留底油，爆香姜蒜、花椒，放杭椒、小米椒炒匀，放鱼片、生抽、蚝油炒匀，放香...

如何炸带鱼才酥脆炸带鱼的做法

08-24 带鱼解冻除内脏，剪掉鱼鳍，洗净吸干水分，带鱼里加料酒、盐、姜汁、白胡椒粉、鸡粉腌制5个小时，腌好后，加中粉、玉米淀粉和一个鸡蛋拌匀，油温烧至7成热，将带鱼一块一块的放入锅中炸至金黄色捞出，吸干油分，炸好之后，高温复炸一次，捞...

酥炸鸡翅的家常做法鸡翅怎么炸好吃

07-20 把姜切丝，蒜切末。鸡翅洗干净，然后放入盐、白糖、生抽、醋、料酒、姜丝，腌制10分钟。鸡蛋打散，然后加入淀粉，调成蛋糊。另取一个碗，放入面粉，鸡翅沾上蛋糊之后再裹上面粉。再沾第二次蛋糊、裹上第二次面粉。鸡翅放入锅中，炸至...

怎么炸薯条又酥又脆怎么炸薯条又酥又脆呢

04-08 1、首先将土豆去皮，先切成片，稍微厚一些，再切成0.5厘米宽的土豆条。2、锅中加水，水烧开后，把土豆条下锅煮3-4分钟，捞出控干水分。3、准备炸土豆条，锅中油热后，下入土豆条，大火炸2-3分钟捞出控油。4、再次下锅，复炸，炸至金黄即可...

炸小酥肉的家常做法炸小酥肉的做法

08-19 五花肉洗净切成长条，在五花肉里加料酒、花椒粉、鸡精、盐拌匀，鸡蛋打入五花肉里面拌匀，再加面粉，搅拌至没有面疙瘩为止，将拌好的五花肉腌制半个小时，锅里加适量油，油烧热，将五花肉一根一根的放入锅中，开始炸，炸至表面焦黄，捞出，油...

薯条怎么炸才脆怎么炸薯条

08-10 在西方快餐传入中国之后，就受到了中国人的热烈欢迎，无论是肯德基、汉堡王还是麦当劳。其中除了主要的汉堡之外，快餐店里的薯条也是很好吃的。那么如何才能自己制作出香脆的薯条呢?一起来看看吧!薯条怎么炸才脆在选择土豆...

香炸带鱼的做法香炸带鱼怎么做

03-17 食材：带鱼500克鸡蛋1个面粉3克淀粉3克姜1块小葱2根花椒3克步骤：1.姜1块切片，带鱼中放入姜片、花椒、盐1勺、料酒1勺、十三香2克腌制半小时2.将鸡蛋打入碗中，放入1勺淀粉、1勺面粉，搅匀成蛋糊3.锅中放入适量油，油温烧至7成热...

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