大米营养的知识大全
大米中含碳水化合物75%左右,蛋白质7%-8%,脂肪1.3%-1.8%,并含有丰富的B族维生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉,所含的蛋白质主要是米谷蛋白,其次是米胶蛋白和球蛋白,其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、...
导语:小米是五谷中养生保健的佳品。其春种秋收得天地之气最全,得土气最厚,为脾之果,最养脾胃,因此,脾胃不好的朋友不妨多吃些小米。平时有很多朋友都会用小米做法食用,可你知道小米饭怎么做好吃吗?今天,本站小编就为大家介绍...
导语:松仁玉米是我国东北地区比较有名的一道传统美食,顾名思义,松仁玉米这道菜的主要食材自然是松仁和玉米,这道菜将这两种食物的营养融合到了一起,大大提高了其营养功效,是非常营养的一道美味。下面我们具体来了解松仁玉米...
导语:大米海苔的营养价值高吗?大米是我们日常生活中必要主食,尤其是南方城市,几乎每天都要吃大米煮成的米饭,只有餐桌上有了米饭,才算是一次完整的主餐。有一些国家吃大米的方式多种多样,如日本韩国一带,喜欢把大米和海苔放...
导语:大米是我们日常生活中比较常见的食材,它由稻子的子实脱壳而成。除了中国的北方和西部地区以外,绝大多数的地区都是以大米为主食的。我们每天都要食用大米,其质量直接影响到我们的身体健康,因此选购大米也成为了重中之...
导语:玉米的食用价值还是非常高的,甚至我国很多地方还把玉米当做主食来食。很多人选玉米的时候都喜欢吃比较嫩的玉米,一般煮玉米选择比较嫩的玉米肉质会比较饱满可口。但实际上,老玉米的营养价值并不比嫩玉米的营养价值低...
米饭有营养,米饭的主要营养成份是碳水化合物,米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高,但米饭中的赖氨酸...
导语:大米汤又叫米油,是用上等大米熬稀饭或做干饭时,凝聚在锅面上的一层粥油。米汤性味甘平,能滋阴长力,有很好的补养作用。以前没奶水吃的婴儿都会食用大米汤补身体,但是这有科学依据吗?宝宝能喝米汤吗?今天,本站就带您去了...
导语:小米一直是人们口中的养胃佳品,尤其是小米熬制的粥,对胃有一定的养护功能,除此之外,小米预防男、妇科方面的疾病,有利于性生活,是我们维持夫妻情感的最佳良品。更多关于小米的营养价值及功效,由小编来为你科普,顺便为您附...
导语:玉米是世界三大粮食作物之一,同时也是粗粮中的保健佳品。其原产于中美洲墨西哥和秘鲁,16世纪传入我国,至今有400余年的栽培历史。玉米营养丰富,还有非常不错的食用功效,因此生活中我们不妨多吃些。那么,玉米怎么煮好吃?...
导语:说到大米,大家再熟悉不过了,它是我们生活中最常见的主食。虽然其各种营养素的单个含量不是很高,但因其食用量大,总体上是具有很高营养功效的,所以被誉为五谷之首。大家每天都会食用大米,但你知道吃大米有什么好处吗?大...
导语:玉米又叫苞谷、苞米,它原产于南美洲,后被传至世界各地。玉米属于一年生的禾本科草本植物,可以说是重要的粮食作物,还是极其重要的饲料来源。此外,玉米还是粗粮中的保健佳品,多食对人体健康颇为有利。今天,本站就为大家整...
玉米煮久了营养会流失,玉米营养丰富,含有大量的蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等营养物质,在经过长时间煮沸后,其营养物质会流失到水中,玉米的味道会变淡,没有玉米的香味,口感相对也会下降。玉米一般煮15分钟即可,在水开之...
导语:平时我们食用玉米的方法多为煮玉米和烤玉米两种,当然也有人把玉米制作成玉米饼和玉米粥之类的。但这些加了其他材料的就先不讨论了,今天小编要介绍的是煮玉米的营养价值。相对于于其他的食用方法而言,煮玉米的营养会...
导语:小米,中国古称稷或粟,亦称作粱。其米粒颗粒很小,呈黄色或黄白色,质地较硬,制成品有甜香味。小米营养价值非常丰富,日常生活中很多人都喜欢用食用它,但你知道小米怎么吃有营养?今天,本站就为大家介绍小米的营养做法;小米的...
导语:说到大米,大家再熟悉不过了,我们每天都会食用它。中医认为大米性味甘平,有补中益气、健脾养胃、和五脏、止烦、止泻的功效,认为多食能令人强身健体。而在日常生活中,我们几乎离不开大米,但有的朋友在购买时不会分辨大米...
黑米含有锰、锌、铜、维生素C、花青素、叶绿素、胡萝卜素以及强心甙等多种营养成分,食用可为人体补充一定营养。黑米是一种药、食兼用的大米,属于糯米类。黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。粒型有籼...
导语:玉米是五谷杂粮中的一类,一般日常生活中,有时候会将其当做主食来食用。虽然玉米比其他谷类食品的营养价值要低一些,但它还是有其他食物不能及的功效作用。对于玉米,我们不仅要了解它的功效,它的食用忌宜也该有所了解。...
米糊有营养。米糊是一种具有一定粘度和稠度的半固态物质,是由各种谷物经机械粉碎和水煮糊化后得到的。其中除含有钙、磷、铁、碘、锌等常规元素外,还有维生素A、D、E、维C、B族维生素,营养丰富,食用后有一定滋补作用。米...
导语:玉米面的营养价值有哪些?玉米面顾名思义自然是由玉米所磨出来的面,这种面的营养成分是和玉米的营养成分差不多的,只要是玉米有的营养,玉米面都会有,它只是玉米换了一种形态的存在。玉米面对治疗一些疾病有很好的疗效,...
导语:黑米是一种食、药兼用的大米,米质佳,口味很好,十分香纯。黑米食用价值高,除煮粥外,还可以制作各种营养食品和酿酒。生活中,不少朋友都很喜欢食用黑米,可你知道黑米怎么吃最好吗?不知道的朋友赶紧去下文的黑米的做法大全...
导语:小米是中国北方人民的主粮之一,用其熬粥营养丰富,有代参汤之美称。我国北方许多妇女在生育后,都有用小米加红糖来调养身体的传统,可想而知小米的营养价值有多么的高。平日里,有很多朋友都会食用小米,但小米怎么做好吃又...
导语:糯米粉是常见的一种食物,在日常生活中我们经常可以见到。用其制作出的汤团、元宵、糯米滋、糯米糕之类食品,都是让人垂涎三尺的美食,因此糯米粉深得众人喜爱。说到这,想必大家都想知道糯米粉怎么做好吃?今天,本站就为...
导语:玉米有什么营养价值?日常生活中,玉米最常见不过了,在我国北方的一些地区,玉米甚至是他们的主食之一,玉米可以直接煮熟了吃,能熬汤喝,还能制成各种美食享用,是食用弹性较高的一种食物。别看玉米廉价,但其营养价值是非常高...
大米的成分有水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、核黄素、尼克酸、维生素E、钙、磷、钾、钠、锌、硒、铜、锰、碘等成分。大米,亦称稻米,是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物。大米根据稻谷...
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