家常烧草鱼做法的知识大全
草鱼是我们生活中比较常见的一种鱼肉,可以炖汤,当然也可以烧着吃。教大家家常烧草鱼做法,用草鱼作为主料,加入菊花一起烧,味道好,清香可口,酱香浓郁,没吃过的快来学!家常烧草鱼做法食材:草鱼200克、菊花100克、姜1块调味料:料酒1...
腐竹焖草鱼是一道经典粤菜,鲜香美味,腐竹和鱼都含有丰富的蛋白质,营养价值高,老少皆宜。腐竹含有多种矿物,补充钙质,防止因缺钙导致的骨质疏松,增进骨骼发育浓缩了黄豆中的精华,是豆制品中的营养冠军。腐竹焖草鱼的制作方法食...
鱼去掉脊骨,切斜刀纹。猪肉切片,胡萝卜切片,油菜切开,大蒜切碎。锅中倒油,油温烧至8成热,鱼放入油锅炸至金黄色,捞出。留少许底油,下姜、蒜、葱花炒香,倒入肉片、胡萝卜片和油菜,倒入适量清汤,然后加白醋、酱油、盐、白糖、绍酒,...
鲢鱼切下鱼头,葱切成丝,生姜切丝。鱼身切成块,加盐、料酒、葱段、姜丝、白胡椒粉腌制30分钟左右,洗净。锅中倒油,开小火,加郫县豆瓣炒出红油。放葱段、姜、蒜瓣炒香。鱼块放入锅中,加老抽、生抽、料酒,再加开水烧开,转小火。烧...
食材:草鱼600克杭椒30克小米椒20克姜1块蒜3瓣香菜1克青花椒3克鸡蛋1个红薯淀粉50克胡椒粉1克料酒1勺生抽1勺蚝油1勺步骤:1.草鱼洗净沿鱼骨切开,去掉鱼皮,片下鱼片,杭椒、小米椒斜刀切段,姜、蒜切片,香菜切段。2.鱼片中放入盐...
鱼肉和豆腐都是非常滋补的食物,鱼肉具有非常好的保健功效,鱼肉富含维生素、蛋白质等营养成分,具有抗衰老的作用,所以平时可以常吃些鱼肉。鱼烧豆腐是一道家常菜,制作方法简单,得到了大家的喜爱。豆腐烧鱼的家常做法食材:鱼肉...
姜切片,蒜切粒,大葱切段,草鱼鱼身两面各切4刀,放葱汁,姜片、料酒腌制10分钟,拍上一层淀粉,油温烧至6成热,放草鱼煎至两面金黄捞出,留底油,爆香豆瓣酱、黄豆酱、八角、姜片、蒜粒、葱段,放盐、生抽、老抽、醋、料酒、白糖、清水煮...
红烧鱼块属于沪菜系,后广泛流传至全国,便成为了一道老百姓饭桌上的家常菜。那么红烧鱼块怎么做呢?我们一起来看看吧~红烧鱼块的制作方法食材:草鱼400克姜1块大葱1段蒜5瓣小葱2根青尖椒3个小米椒3个步骤:1.草鱼洗净后切成块...
青红椒切圈,葱切葱花,鱼切成块,鱼肉里加面粉、淀粉、五香粉和盐腌制15分钟,锅中油烧热,放鱼块炸至金黄捞出,留底油,放姜片和葱段炒出香味,再倒黄酒、生抽、老抽、白糖,八角和大料,加热水烧开,放鱼块和盐大火烧开,盖上锅盖小火炖20...
鲤鱼切块,加料酒、盐、姜丝腌制半小时,大蒜切末,葱切葱花,红椒切块,碗中加白糖、料酒、生抽、醋、蚝油、淀粉和清水拌成汁,鱼块裹上一层干淀粉,倒色拉油烧热,将鱼块放进去煎至两面金黄,加姜、蒜、红椒煸香,再加清水烧5分钟,倒调...
带鱼是一种很有特色的海鲜,吃法多样,可以煎,也可以红烧,今天教大家一道美味的烧带鱼。带鱼的营养价值极高,将带鱼炸至微黄之后,放入调味料中炖煮,鲜香入味,非常好吃。如何做带鱼食材:带鱼200克、小葱1根、泡椒5个、干辣椒5个、...
草鱼切块,大葱切粒,大蒜切末,小葱切葱花,青尖椒切圈,小米椒切圈。鱼块中加入姜片、料酒、胡椒粉、十三香,再加淀粉,腌制半小时。碗中放生抽、耗油、盐、白糖、清水,做成酱汁。锅中倒油烧热,鱼块煎至两面金黄,盛出。锅中留底油,加...
鱼洗净处理好,鱼身上划上几刀,抹上盐腌制入味,锅里倒油,油温烧至6成热,鱼放下去煎,开大火煎至微黄,再转小火慢煎,等鱼的两面都煎好,将切好的生姜丝放进去,再放入豆瓣炒出红油,放适量的清水,将鱼焖熟,起锅前,撒入葱花和香菜段即可。...
姜切片,香菜切段,草鱼剖开,放盐、料酒腌制10分钟,放锅中蒸3分钟,取出倒掉盘中的水,淋上蒸鱼豉油、小米椒,继续蒸3分钟,取出撒上香菜段,油温烧至7成热,热油淋在鱼身上即可。家常剁椒草鱼怎么做主料:草鱼中段1块,剁椒1勺;辅料:姜1块,...
鱼腩是鱼的身体上最接近肚子的一块肉,没有什么刺,是方便人们进行食用的,且咬下去一口,几乎都是净肉。今天教大家鱼腩的家常做法,加入芋头一起吃,风味更好。鱼腩的家常做法食材:鱼腩350克、芋头100克、姜1克、蒜3瓣、大葱10克...
青椒和红椒切块,大葱切丝,蒜切块,姜切丝,鱼身体两侧划一些口子,撒上盐和油,鱼身上撒上芡粉,锅内倒油加热,把鲤鱼放入翻转炸至金黄,锅里倒油,加豆瓣酱、蒜块和姜丝,接着放油和干辣椒翻炒入味,把鲤鱼放锅中,加青椒块和红椒块,倒清水、...
草鱼味道鲜美且鱼刺较少,肉质细嫩,口感爽滑,无腥味和异味,属于高蛋白、低脂肪的肉制品,草鱼中含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉粥样硬化的功效,对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。滑炒草鱼的制作方法食材:草鱼600克木耳1000...
红烧鱼块属于沪菜系,后来在全国广泛流传,也是很多家庭餐桌上的一道常见的家常菜。今天要介绍的是红烧鱼块的家常做法,到底红烧鱼块怎么做的?怎么做才好吃,一起了解一下吧!红烧鱼块怎么做的?主料:草鱼400克;辅料:姜1块,大葱1段,蒜5...
鲫鱼洗净两面各划2刀,放盐,料酒腌制10分钟,蒜切片,大葱切葱丝,姜切姜丝,干辣椒切成段,鱼腌好后,两面撒上干淀粉,油温烧至7成热,放腌好的鲫鱼炸至两面金黄盛出,留底油放豆瓣酱、姜蒜干辣椒爆香,放鲫鱼、青红椒粒加水,生抽,白糖大火煮...
草鱼鱼骨切开,去掉鱼皮,片下鱼片,杭椒、小米椒斜刀切,鱼片中放盐、鸡精、胡椒粉、料酒腌制5分钟,放鸡蛋、淀粉拌匀,油温烧至6成热,依次下鱼片炸至金黄捞出,留底油,爆香姜蒜、花椒,放杭椒、小米椒炒匀,放鱼片、生抽、蚝油炒匀,放香...
鳕鱼洗净切块,放盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟,姜切片,油温烧至6成热,放鳕鱼煎至表面微焦,放八角、姜片、葱段、干辣椒、花椒炒香,倒生抽、老抽、醋、白糖、清水大火煮开,换小火烧8分钟至汤汁浓稠即可。红烧鳕鱼的家常做法主...
扁魚处理干净,在鱼身划上几刀,葱切段,大蒜切蒜末,胡萝卜切丝,锅里倒适量油,扁鱼放锅中煎至金黄色,加清水,放入葱段、姜片、胡萝卜丝大火烧开,然后放佐料料酒、酱油、糖、醋、花椒、大料等小火慢炖,最后收汁,装盘即可。红烧扁鱼家...
黄花鱼洗干净,胡萝卜洗净,切成胡萝卜丝。姜切丝,蒜切末,小葱切葱段。锅中放适量油,烧热后改中火,放黄花鱼煎至两面金黄。加蒜末和姜丝炒香,再加胡萝卜丝炒匀。然后淋入红烧酱油,加清水开始煮。熬至水剩三分之一时,调入盐,撒上葱...
带鱼去头去尾尾,去掉内脏洗净,剁成段,带鱼里面加入适量盐,腌制10分钟左右,锅中倒食用油,大火烧热,下带鱼段,炸至金黄,捞出,沥干油,锅中留底油,下葱丝、姜丝和蒜末翻炒均匀,放入炸好的带鱼,调入料酒、醋、酱油,再加少许汤和糖,搅拌至入...
鲫鱼想必很多人都喜欢吃,不仅肉质肥美,口感也比较鲜嫩,营养价值也很高。鲫鱼里面含有非常丰富的蛋白质,小孩多吃很有好处,鲫鱼的做法多样,比较常见的就是红烧鲫鱼了,这是一道很受欢迎的家常菜,口味比较丰富,也很好吃,属于川菜系...
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