嘉兴肉粽子配方的知识大全
糯米放在淘箩内,淘净后在水中静放15分钟,沥干水;然后将米倒入木盆内,依次加糖,适量精盐,少许酱油,搅匀;将粽叶洗净,放入锅中,加水煮软捞起,沥水备用;将猪肉洗净,切成小块,放入盆内,加入白酒、味精以及酱油、精盐,搅拌到泛出白沫时为止...
嘉兴市浙江的地级城市,有着两千多年的人文历史,自古便是非常繁荣的地方,到嘉兴,除了要观赏嘉兴的山水古镇,也要知道嘉兴有哪些特产!嘉兴特产一:新塍月饼新塍月饼是浙江嘉兴的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,其制作工艺十分...
嘉兴是名副其实的江南水乡之都,这里不仅有古朴气息浓厚的古镇,还有河水两岸的风景如画,以及历史悠久的文化建筑,来到这里可以充分的满足你想要的情怀,下面小编就带大家一起看看嘉兴旅游景点,并给大家推荐一个嘉兴旅游攻略。...
粽子分为简易肉粽、鲜肉粽等诸多种类,每一种的粽子的做法不尽相同,比较常见的粽子是鲜肉粽,先准备好糯米、五花肉、粽叶、老抽、白砂糖、盐巴、鸡精、料酒等配料。后将粽叶放入清水中,微煮随后取出擦拭干净...
嘉兴是国务院批复确定的,中国具有江南水乡特色的旅游城市。那么我们一起来看看,嘉兴有哪些特产吧!1、文虎酱鸭文虎酱鸭是嘉兴的传统特色美食,用料讲究。所制作出来的酱鸭色泽褐红,味道鲜美,油而不腻,酥而不烂,被称为“浙江第...
导读:关于端午节吃粽子,想必大家都知道南方是肉粽,北方是甜粽,各有各的美味。如果你想要吃到美味的肉粽子,这与你的做法和配料无不有着莫大的关系,那么肉粽子馅怎么做好吃呢?以下是万年历小编带来的2019肉粽子的做法和配料...
嘉兴南湖:党的诞生地,热爱历史的人可以去看看西塘古镇:古时吴越之地,热爱小桥流水人家,20世纪30年代左右建筑居多桐乡乌镇:矛盾故居,跟西塘差不多;南北湖:山:云岫庵、谈仙石城、白云阁、鹰窠顶湖:鲍公堤、白鹭洲、蝴蝶岛海:钱江潮...
嘉兴自古为繁华富庶之地,素有“鱼米之乡”、“丝绸之府”美誉,是一座具有典型江南水乡风情的国家历史文化名城。那你知道嘉兴有哪些老字号吗?1、五芳斋五芳斋是浙江嘉兴的知名品牌,有着悠久的历史,创建于1921年。五芳斋粽...
嘉兴粽子有十几种口味,常见的嘉兴粽子馅有蛋黄肉粽、豆沙粽、鲜肉粽,红枣粽、板栗粽等等。一、蛋黄肉粽蛋黄肉粽是中国传统小吃,属于广式粽子的一种,嘉兴粽子的主要口味之一,制作原料主要有糯米、五花肉、咸蛋黄、粽叶等,将...
端午节每家每户都会吃粽子,现在不少人喜欢在外面买粽子,其实自己在家里包粽子也不错,还能体验其中的乐趣。嘉兴粽子糯而不糊,肥而不腻,香糯可口,被誉为“粽子之王”,今天就教大家著名的嘉兴粽子的做法,到底嘉兴肉粽子的做法难...
导语:端午节粽子南北有异,除了口味上有甜咸之分,粽子材料的选择上也有很大的不同。其中,南方地区比较喜欢用肉来作馅,这也正好符合了咸味特征。那么,咸肉粽子的做法和配料是什么样的呢?咸粽子的五花肉怎么腌制好吃?以下小编...
糯米浸泡两个小时,腊肉切块泡水把咸味泡掉一些,腊肉比较咸,多泡一会儿,不吃肥的,可以只挑瘦肉,老抽、生抽、蚝油适量跟大米一起搅拌均匀,腊肉捞出沥干水分,就可以开始包粽子了,包好的粽子凉水下锅,先大火煮30分钟左右,改小火大概...
导语:肉粽的好不好吃,主要看你腌制的肉味道足不足,如果你腌制的肉味道不佳,那你的粽子就可能功亏一篑了,所以在包粽子之前,一定要掌握腌制肉的技巧。那么,到底肉粽子的肉怎么腌制好吃呢?以下为您介绍包粽子新鲜肉的腌制方法...
浙江省嘉兴市,属于华东地区是南方。嘉兴,浙江省地级市,位于浙江省东北部、长江三角洲杭嘉湖平原腹地,是长三角城市群、上海大都市圈重要城市、杭州都市圈副中心城市。嘉兴处江河湖海交会之位,扼太湖南走廊之咽喉,与上海、杭...
先准备新鲜的猪腿肉,肥瘦比例在一比二左右最好,再准备适量白糖和盐以及味精还有白酒,以及色拉油。随后将准备好的猪肉清洗干净,去掉水分以后切成块状,每块二十克左右就可以,然后加入白酒、白糖以及食用油,也可以加入少量十三...
鲜肉粽子大家应该都吃过,这是一种现象可口的粽子,非常受欢迎。你想过自己在家里包鲜肉粽子吗?其实鲜肉粽子的做法并不难,而且配料也比较简单那,完全可以自己在家里做。怎样包鲜肉粽子食材:糯米150克、五花肉50克、粽叶5片、...
导语:肉粽是我国南方喜爱的粽子口味之一,一般情况下,除了肉之外,人们还会根据个人喜好添加其他材料,例如广东一带比较喜欢加咸蛋黄、绿豆等等材料。那么,到底肉粽子的做法和配料是怎么样的呢?以下为您介绍4款肉粽的做法及所...
导语:制作肉粽最重要的是肉的腌制,而在选购肉的时候,以五花肉最佳,因为五花肉能让粽子更香。不过,口感好不好还是要看肉的腌制情况。那么,粽子的五花肉怎么腌制好吃呢?下面小编为您推荐最好吃入味的粽子五花肉腌制方法。粽...
号称“江南第一粽子大王”,具有悠久历史。嘉兴粽子以糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味香、咸甜适中而著称。嘉兴粽子选料十分讲究,肉粽采用上等白糯、后腿瘦肉、徽州伏箬,甜粽则用上等赤豆“大红袍”,通过配料、调味、包扎、蒸...
肉粽子的做法步骤为:1、挑粽子叶泡米腌肉,2、包粽子,3、入锅煮粽子。端午吃粽子已经成为百姓的传统风俗,肉粽是闽南特色小吃,主材料选质地柔软、光泽鲜亮的糯米,配料选用农家猪肉,肥瘦相兼,口感软糯,以咸香广受欢迎。1、挑粽子...
导语:包粽子的肉怎么腌制呢?前面我们讲了包粽子的米要怎么泡,这回我们要了解的是包粽子的肉要怎么腌制。这个真的要看个人口味,有的人喜欢吃淡一点的,有的人喜欢吃咸一点的,所以加料腌制的时候,一定要拿捏好力度,这样才能调...
粽子很多人喜欢吃,端午节是吃粽子的时候,其实不仅是端午节,平时我们也可以自己做粽子。今天教大家最简单的肉粽子的做法,肉粽是比较常见的一种粽子,口感丰富,油香扑鼻。肉粽怎么做主料:糯米200克、五花肉100克。辅料:料酒1汤...
本站粽子有很多种,可以说只要你想吃,想要什么样的粽子都有。当然,南方人最爱吃的还是鲜肉粽,鲜肉粽比较流行与我国华南沿海一带地区,而最有名的鲜肉粽当属嘉兴鲜肉粽,但哪里的好吃就要看个人口味了。这么好吃的粽子怎么包呢...
导语:我国南北方吃的粽子是不同的,北方吃的甜粽子,而南方吃的咸粽子,大多数咸粽子是用肉制作的。那么,肉粽子的做法和配料是什么样的呢?就算是肉粽,我国各地区的做法和配料都是不同的,下面为您介绍三种肉粽材料搭配及做法。...
材料准备:粽叶、糯米、猪腿肉、粽叶、料酒、老抽、姜、八角、桂皮。做法:1、粽叶洗净,放开水煮5分钟后捞出,肉洗净切大块,用调料腌制—晚入味;2、糯米洗净,用清水浸泡2个钟头,沥干,用盐,糖,老抽等调料拌好;3、根据自己喜欢的方式...
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