清蒸的知识大全

08-24 导语：一般喜欢吃海海鲜的人都知道，秋季是大闸蟹打捞的最佳季节，因为这时候的螃蟹是最肥最大的时候，味道也极佳，不然怎么会有秋天吃蟹这一说法。吃蟹有很多吃法，不管是蒸煮炒，都是非常美味的。现在小编介绍最日常的清蒸大闸蟹...

05-22 肉丸子大家都吃过很多了吧，这是一种非常具有人气的美食。肉丸子蒸着吃风味更好，今天教大家清蒸糯米肉丸子的做法，在肉丸子外面裹上一层糯米，上锅蒸熟，口感香糯，更加美味！如何清蒸糯米肉丸子食材：糯米60克、肉末300克、姜2克、...

如何做螃蟹清蒸螃蟹的做法

08-05 螃蟹用刷子清洗干净，然后用棉线将蟹腿捆住。锅里加入适量清水，再加一些料酒，把螃蟹放到蒸屉上，再撒上一些姜丝。隔水大火5分钟，然后小火10分钟左右，取出。把棉线剪断，吃的时候，蘸上酱料即可。如何做螃蟹原料：螃蟹5只，姜丝，料酒适...

清蒸马鲛咸鱼怎么做清蒸马鲛咸鱼的做法

05-14 马鲛鱼肉质肥美鲜嫩，营养价值也十分丰富，用清蒸的方法，防止了在烹饪过程中马鲛鱼营养成分的流失，也保留了鱼的鲜香，实属一道必备的家庭美食，下面就教大家清蒸马鲛咸鱼的做法。清蒸马鲛咸鱼怎么做食材：鲅鱼1条、大葱1段、生姜...

清蒸香芋丸怎么做清蒸香芋丸的做法

05-15 平时我们有吃过猪肉丸、牛肉丸、鱼丸、豆腐丸，那不知道大家有没有吃过清蒸香芋丸呢？清蒸香芋丸是香芋、肉沫以及香菇等为主料，做法虽简单却非常好吃，那下面就将清蒸香芋丸的做法分享出来。清蒸香芋丸怎么做食材：香芋200克...

清蒸大闸蟹一般蒸几分钟大闸蟹清蒸要蒸多久

01-03 一般3两以下的大闸蟹只需要蒸10分钟就可以了，3到4两的大闸蟹需要蒸12分钟，而4两以上较大的大闸蟹则需要蒸15分钟左右，如果蒸的时间过长的话会使蟹膏、蟹黄流失，因此热水蒸能更好地控制时间，肉质吃起来会更加的鲜嫩，螃蟹也不...

清蒸螃蟹一般蒸几分钟清蒸螃蟹一般蒸几分钟最好吃

01-01 蒸螃蟹需要的时间：1、一般4两以上的螃蟹蒸15分钟左右即可蒸熟，天寒水难开则需等水开后继续蒸12分钟即可蒸熟；2、3-4两左右的螃蟹蒸12分钟左右即可蒸熟，天寒水难开则需等水开后继续蒸10分钟即可蒸熟；3、3两以下的螃蟹则蒸10...

鲍鱼清蒸几分钟能熟清蒸鲍鱼时间

01-03 鲍鱼蒸熟并没有明确的时间，与鲍鱼的大小和火候有一定的关系，一般切好花刀，小鲍鱼上锅用大火蒸5-8分钟即熟；而个头比较大的鲍鱼需要的时间就会长一些，大约需要10-15分钟左右。清蒸鲍鱼，主要以鲍鱼为原料，以清蒸的方式来食用，其...

清蒸鲟鱼的做法鲟鱼的家常做法

07-30 姜、大蒜、干辣椒切丝。将鱼去鳞去鳃后洗净控干水分。鱼身两侧斜切几刀，用盐和料酒、葱、姜丝腌20分钟。将鱼摆盘，铺上姜丝，水开后放鱼蒸15分钟。鱼蒸好后，沿鱼身浇蒸鱼豉油，撒上干辣椒丝和葱丝，小火热油，浇在表面。鲟鱼的家...

黄鱼的做法清蒸黄鱼的做法

08-13 黄花鱼洗净控干水分，身上划几刀，大蒜切成蒜蓉，加盐拌匀，做成蒜蓉，将蒜蓉抹在鱼身上，腌制20分钟，姜葱丝放在鱼身上，洒上料酒，蒸锅烧开，将鱼放进蒸锅里，盖盖大火蒸8分钟，小火蒸3分钟，取出，去掉葱姜，大葱切成葱丝放在鱼肉上，将已蒸熟的豉...

清蒸螃蟹如何清洗清蒸螃蟹怎么清洗

01-03 1、把螃蟹放入加入了白酒的清水中，浸泡十分钟。2、把螃蟹抓起来用牙刷刷洗干净腿缝隙中的泥沙。3、再用手把螃蟹的肚脐翻出来，将里面的脏物弄出来。4、重新换水，把洗好后的螃蟹放到清水中再养1~2个小时即可。螃蟹属软甲...

清蒸鲈鱼需要多长时间清蒸鲈鱼需要多长时间就可以吃了

12-30 鲈鱼一般建议蒸10~15分钟左右，具体时间可以根据鲈鱼的大小和个人喜好进行调整。如果想要吃到鱼肉的天然鲜香，又不喜欢鱼腥味的话，建议蒸鲈鱼前用一些能去腥的材料腌制一会鲈鱼，这样蒸出来的鲈鱼一般会更鲜香且不容易有腥...

清蒸排骨怎么做清蒸排骨的做法

05-15 清蒸排骨是一道我们常吃的家常菜品，主要食材是排骨，主要烹饪工艺是蒸。清蒸排骨的做法相比较红烧更简单，即使是厨房小白也能学会，接下来就分享做法给大家，一起来学一学吧。清蒸排骨怎么做食材：排骨200克，姜1块，小葱10克调味料...

清蒸螃蟹如何清洗怎么处理准备清蒸的螃蟹

08-18 准备做清蒸螃蟹的时候，一定要注意螃蟹的清洗。那么在清蒸螃蟹之前，应该如何清洗螃蟹呢?一起来看看吧!清蒸螃蟹如何清洗首先将买来的螃蟹放进空盆中，然后加入清水和食盐，接着将螃蟹静置一个小时左右，这样可以让螃蟹把肚子里...

清蒸沙巴鱼怎么做清蒸沙巴鱼的做法

05-14 巴沙鱼，芒鲶属动物。它是东南亚国家重要的淡水养殖品种，湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类，巴沙鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元，最常见的做法就是清蒸，那清蒸沙巴鱼怎么做呢？清...

海蟹蒸多久清蒸海蟹窍门

08-07 海蟹一般指的是三疣梭子蟹，主要是生长在近海、浅海的甲壳类动物。梭子蟹的营养价值很高，主要产于中国的广西、广东、福建、浙江等地。吃海蟹最好的方法就是清蒸，那么清蒸海蟹需要多长时间呢?一起来看看吧!海蟹蒸多久海蟹...

清蒸狮子头怎么做清蒸狮子头的做法

05-15 狮子头可谓是一道名菜，不仅历史悠长，时至今日，依然广受欢迎。除了常见的红烧狮子头，其实清蒸狮子头吃起来也别有一番韵味，快来和我一起学习清蒸狮子头的做法吧！清蒸狮子头怎么做食材：猪肉200克、莲藕150克、小葱1根、姜1块调...

清蒸鲫鱼的做法怎么清蒸鲫鱼才好吃

09-25 清蒸鲫鱼的做法是，准备鲫鱼1条，大葱、姜、盐、料酒、豉油等食材，将配料切好，鲫鱼洗干净腌制好，上锅蒸熟，然后捞出淋热油即可，清蒸鲫鱼的做法具体如下。清蒸鲫鱼既保留了鱼肉的清香，同时也保证了营养价值，怎么清蒸鲫鱼才好吃？快...

生蚝清蒸需要去内脏吗生蚝清蒸要去掉内脏吗

03-13 导语：吃生蚝是能够满足人体的多种需要，有美容养颜的作用，也有健脑的功效。有些朋友准备清蒸生蚝，所以想提前了解一下，生蚝清蒸需要去内脏吗？生蚝清蒸要去掉内脏吗？今天小编就为大家分享一下，希望可以给大家带来实质性的帮助。...

如何清蒸鲈鱼清蒸鲈鱼正宗做法

06-13 鲈鱼是一种常见的食物，鱼肉呈白色，刺少，肉质细嫩、爽滑，鲜味突出。鲈鱼在全世界温带沿海地区均有出产。鲈鱼肉坚实呈蒜瓣状，刺少，味鲜美，也是西餐常用鱼之一，可制鱼肚。今天教大家做最简单的清蒸鲈鱼，清蒸鲈鱼肉质细腻，鲜味十足...

螃蟹不走传统清蒸，这招真是太绝了！

11-14 螃蟹的鲜美，年糕的软糯，完美融合，想到就流哈喇子了~食材：大闸蟹/年糕/蒜姜面粉/料酒/生抽油/盐做法：1.将螃蟹用刷子刷干净，把肚子上白色的清楚干净，用剪子从中间剪开。2.将切面沾上面粉，切好蒜姜备用。3.热锅入油，爆香生姜后盛...

清蒸石斑鱼是哪里的菜清蒸石斑鱼属于什么菜系

04-18 石斑鱼是一种营养成分十分高的淡水鱼，肉质地嫩滑美味，口味极好，因此备受大家的喜爱。石斑鱼有很多种做法，以便留住石斑鱼的营养成分，大家一般会选择清蒸的，清蒸石斑鱼是十分美味的，那么清蒸石斑鱼是哪里的菜呢？一起来了解一下...

鲍鱼清蒸要多长时间鲍鱼清蒸要多长时间窍门

01-04 鲍鱼清真大约需要半小时左右。将新鲜鲍鱼处理干净，然后在蒸锅上汽后放入蒸熟，一般半分钟就可蒸熟，如果鲍鱼个头较大，可以多蒸1-2分钟。由于鲍鱼属于海鲜类产品，所以一定要做熟了才可上桌，如果鲍鱼没有蒸熟很容易导致腹泻腹...

石斑鱼的做法清蒸石斑鱼的做法步骤

07-09 石斑鱼是一种鲜嫩可口的美食，最常见的做法就是清蒸，清蒸石斑鱼不仅能把鱼肉的鲜味激发出来，而且也比较健康，老少皆宜。喜欢吃这道菜的小伙伴赶紧学一学!石斑鱼的做法食材：斑鱼1条、大葱10克、小葱10克、生姜1块、料酒1勺、...

清蒸排骨的家常做法怎么做清蒸排骨

07-26 排骨中放入盐1勺、白醋1勺，清水适量抓洗，洗净沥干。姜切丝，小葱切葱花。排骨中放入盐半勺，胡椒粉1克，蒸鱼豉油半勺，料酒1勺、姜丝拌匀，腌制20分钟。放入蒸锅，中火蒸制15分钟，取出撒上葱花即可。怎么做清蒸排骨食材：排骨2根、姜1...

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