營養學家的知識大全
晚餐過量飲酒有人喜歡睡前喝點酒幫助睡眠,也有人是迫於晚上應酬不得不喝酒,但無論哪種情況,都應該儘量杜絕。睡前飲酒,會使酒中的很多有害物質在體記憶體積,毒害身體,損傷視網膜,降低抵抗力,並使打鼾和睡眠呼吸暫停綜合徵明顯加...
桃子中含有豐富的果糖、葡萄糖、膳食纖維、揮發油、蛋白質、胡蘿蔔素、有機酸、維生素C、鈣、鎂、鉀、鐵等成分。桃子是高鉀,低鈉的水果,可以平衡體內的鉀鈉,維持電解質穩定。桃子中含有豐富的果膠和膳食纖維,可以增加飽...
專家:氣候變暖致食物營養營養成分減少最近,根據美國哈佛大學的馬休·史密斯(MatthewSmith)等專家研究稱,因氣候變暖導致的碳排放量的增加可能會導致小麥、水稻等重要糧食作物的營養成分減少,進而危害全球數億最貧困...
導讀:注重孩子的成長,必須關注他們的營養狀況。而中國學生營養狀況不容樂觀,雖然膳食熱量供給基本達到標準,但蛋白質供給量偏低,優質蛋白比例小,鈣、鋅、鐵、維生素A等營養素明顯不足。為了深入宣傳學生時期營養的重要性,大...
食用蘑菇成分中含鉀45%、鎂20%、鈉1.5%、鈣1.5%、鐵1%、硫8%、氯1%。從蘑菇的礦物含量說,特別是鉀、磷、硫的含量,跟水果不相上下。且大多數蘑菇都含有胡蘿蔔素,在人體內可轉變為維生素A,因此蘑菇有“維生素A寶庫”之稱。蘑菇具...
導讀:學生作為我們未來的希望,是社會公眾最需要關注的物件,而學生最重要的任務就是學習,在學生學習之時,我們要給到他們需要的營養,這樣才能有精力去完成學業。全國營養日正是為了促進學生養成正確補充營養的節日,每年都會定...
導讀:1989年成立的中國學生營養促進會在營養學家于若木的主持下,結合世界衛生組織2000年人人享有衛生保健的戰略目標,制定了1991年至2000年十年學生營養工作計劃。這一計劃命名為“護苗系統工程”,制定了“全國學生營養日...
導讀:你知道2015中國學生營養日是幾月幾日嗎?自1990年起,中國學生營養與健康促進會在每年的5月20日都組織開展學生營養宣傳活動。那麼2015中國學生營養日是什麼時候呢?中國學生營養日主題是什麼?現在大家和萬年曆小編一...
米糊有營養。米糊是一種具有一定粘度和稠度的半固態物質,是由各種穀物經機械粉碎和水煮糊化後得到的。其中除含有鈣、磷、鐵、碘、鋅等常規元素外,還有維生素A、D、E、維C、B族維生素,營養豐富,食用後有一定滋補作用。米...
西蘭花炒肉材料:西蘭花,豬肉,薑末,蒜末,生抽,鹽,雞精,耗油。做法:1、西蘭花洗淨,用開水焯水,豬肉切絲或者切片。2、鍋內熱油,下薑末、蒜末爆香,將切好的豬肉炒至變色。3、放入西蘭花翻炒1分鐘。4、放入鹽、味精、生抽、耗油炒勻即...
導語:豆腐又叫水豆腐,它是用豆科植物大豆種子的加工製成品。豆腐是我國素食菜餚的主要原料,歷來受到人們的歡迎,被人們譽為植物肉。它可以常年生產,不受季節限制,因此在蔬菜生產淡季,可以調劑菜餚品種。大家都吃過豆腐,但你知...
如果在植物裡評選“營養寶庫”,那一定非堅果莫屬。從中醫角度來說,堅果性溫偏熱,適量食用可溫補身體,是冬日養生佳品哦~核桃護腦標兵特長:跟其他堅果相比,核桃有三大優勢:首先,其富含維生素E和多酚,因此具有增強免疫力、抵抗動...
1、西瓜瓤肉含糖量為5-12%,包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度隨成熟後期蔗糖的增加而增加。2、西瓜果肉中含有蛋白質、葡萄糖、蔗糖、果糖、蘋果酸、瓜氨酸、穀氨酸、精氨酸、磷酸、內氨酸、丙酸、乙二醇、甜菜鹼、維他命A...
牛奶你還只會用喝的?快試試這些牛奶的新花樣吧!營養多多哦~家裡有孩子的更得學學,不怕孩子不愛喝牛奶啦!果味奶香麥片粥食材:即食麥片30g、牛奶150ml、芒果半個、獼猴桃50g、梨50g、蜂蜜適量做法:1)準備原料2)將麥片放入鍋...
導語:公共營養師是一類新興的職業崗位,隨著現代社會職場競爭壓力加劇,一些新興行業悄然發展。公共營養師就是其中之一。公共營養師也是需要持證上崗的,比如說參加公共營養師報考,取得一定的證書,當然證書等級越高越好。那麼...
茄子中營養價值很高,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。每100克含有蛋白質2.3克,脂肪0.1克,碳水化合物3.1克,鈣22毫克,磷31毫克,鐵0.4毫克,胡蘿蔔素0.04毫克,硫胺素0.03毫克,核黃素0.04毫克,...
皮蛋有營養,並且皮蛋的營養價值高於鮮蛋,這是因為在鹼、酶及微生物的作用下,蛋內一部分蛋白質分解成簡單蛋白質及氨基酸,使皮蛋中氨基酸含量增加,每100克可食用的皮蛋中,氨基酸總量高達32毫克,是鮮蛋的11倍,除甲硫氨酸、脯氨...
六大營養素:碳水化合物(糖類)、油脂、蛋白質、維生素、水和無機鹽(礦物質)是人體所需的六大營養素。前三者在體內新陳代謝後產生能量,故又稱產能營養素。主要的作用是機體的構成,提供能量。六大營養素主要來自九大類食物:穀類...
導語:俗話說民以食為天,健康合理的飲食不僅能為身體補充營養,而且還可預防多種疾病。但是,在炎熱的夏季,很多人都出現食慾不佳的症狀,面對做好的飯菜吃了兩口便不想再食用了。對此,家庭主婦可謂是一籌莫展。今天,本站小編就為...
大米中含碳水化合物75%左右,蛋白質7%-8%,脂肪1.3%-1.8%,並含有豐富的B族維生素等。大米中的碳水化合物主要是澱粉,所含的蛋白質主要是米穀蛋白,其次是米膠蛋白和球蛋白,其蛋白質的生物價和氨基酸的構成比例都比小麥、大麥、...
本站綜合我國教育採取九年義務教學,務必做到讓每個小孩都能上學,然後國家撥款都總會遇到一些人從中作梗。爆料者:蓮花白批發價0.15元,1.7元賣給食堂,而且發黴變質巧家縣教育局紀委:食材採購確實存在賺取差價、虛開冒領行為...
以前人們關心溫飽問題,隨著社會的發展,現在健康是人們普遍關注的問題,營養師、營養學也受到青睞,那麼營養學專業好一點大學有哪些?營養學專業營養學是一門研究機體代謝與食物營養素之間的關係的一門學科,通過對營養學的歷...
導語:酷暑難耐的夏天,人們容易心煩意亂,精神疲憊,甚至是沒有食慾。夏季養生主要以清淡飲食為主。下面,本站將向大家介紹幾款夏季養生食譜,8道家常菜營養美味又健康。夏季養生食譜1、夏季養生食譜之涼拌西瓜皮材料:西瓜皮500g...
原味麥片、水果麥片、“營養麥片”,一到超市,就挑花了眼。這營養麥片真如其名嗎?其實並不見得。一般,原味麥片的配料表裡百分百是燕麥,而所謂的“營養麥片”,其配料表相對比較複雜,除了燕麥,還加入了別的食材。比如小麥、大...
吃西蘭花等十字花科蔬菜,可有效預防包括口腔癌、喉癌等在內的頭頸部癌症復發。“西蘭花不僅含有抗癌物質,且抗癌物質含量在蔬菜中也屬佼佼者”。西蘭花的5大功效,快告訴家裡人1、強健骨骼西蘭花富含鈣和維生素K,兩者相互...
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