油燜筍的知識大全
春筍切片,幹辣椒剪段,小蔥切蔥花,蒜切瓣,沸水中加鹽、食用油,放筍片焯水3分鐘撈出,油溫燒至6成熱,放蒜瓣、幹辣椒、筍片炒至微焦,加入生抽、老抽、白糖、清水適量燜煮5分鐘,湯汁收幹加入雞精,盛出撒上蔥花即可。自制油燜筍食材:...
蠶豆好吃而且健康,炒著吃是最普遍的做法,炒蠶豆也有不同的方法,試試這道油燜蠶豆,用蠶豆作為主要材料,用洋蔥作為配料,口感豐富,蠶豆的營養價值極高,做成油燜蠶豆風味更好。怎樣做油燜蠶豆食材:蠶豆200克、洋蔥1/4個、八角1個...
將小龍蝦去腸洗淨備用,準備好姜、蒜、大蔥和香辣蝦醬;熱鍋涼油內下入姜蔥蒜煸香,然後將香辣醬和尖椒倒入鍋中,煸至出紅油和尖椒的香味,將蝦倒入鍋中,翻炒至蝦全部包裹住調料;炒至蝦變色之後,加入胡椒、味精、糖、白酒進行調味...
油豆腐可以燜著吃,比燙著吃味道更豐富。今天教大家一道好吃的燜油豆腐的做法,這道菜以油豆腐作為主要食材,加入了青紅椒、姜蒜、豆瓣醬等材料,口感豐富,色香味俱全。油豆腐燜什麼好吃食材:油豆腐300克、青椒50克、紅椒50克...
鮮蝦洗淨去蝦線,蒜切末,大蔥切末,油溫燒至5成熱,小火放蔥、蒜末炒勻,放鮮蝦、料酒、生抽、蠔油、白糖小火燜2分鐘,放入水澱粉、雞精炒勻,盛出撒上蔥花即可。蒜蓉油燜大蝦怎麼做主料:鮮蝦400克;輔料:蒜10瓣,大蔥1段,小蔥2根,料酒2...
茄子洗淨,切滾刀塊,放入清水中浸泡10分鐘,撈起瀝乾水分,鍋裡倒油,油燒熱之後,放入茄子塊,快速翻炒,加適量鹽,沿著鍋邊撒入適量水,將茄子燜軟,放入蒜末和幹辣椒段,再加1匙沙茶醬炒香,放入醬油調色,加適量白糖,翻炒均勻;,起鍋前,撒上蔥粒...
在魯菜中,油燜大蝦算是一道比較經典的菜餚,很多的飯店都有這道菜,在全國都很有名,也是魯菜代表菜之一。油燜大蝦之所以這麼好吃,主要還是製作時對於細節的把控,食材選擇嚴格,製作步驟嚴謹,色香味俱全。油燜大蝦色澤棗紅,味香鮮...
梅乾菜燜筍是一道非常美味的傳統菜餚,用梅乾菜和筍做成的美食,梅乾菜鹹香適口,筍清脆鮮香,這道菜的製作方法並不難,喜歡吃這道菜的人可以試試。梅乾菜燜筍怎麼做食材:梅乾菜20克、筍300克、大蔥10克、蒜2瓣、小米椒3個。調...
材料:鮮蝦400克,姜,蒜,香蔥,白糖,番茄醬,生抽,料酒,鹽做法:1、新鮮對蝦,剪去須、爪、嘴,從背部剪開,至尾端,挑去黑線。清洗乾淨,控淨水分備用。姜蒜切細,香蔥切段2、鍋中多倒油,燒至約6、成熱,投入大蝦,迅速翻面,變紅起酥即撈出3、鍋中留...
鴨肉和筍乾都是我們生活中比較常見的食物,鴨肉吃法多樣,可以烹製出各種美味的菜餚,同時,鴨肉也是公認的滋補佳品。鴨肉燜筍乾你們吃過嗎?鴨肉燜筍乾是一道用鴨肉和筍乾製作而成的家常菜,調味豐富。筍乾燜鴨肉做法食材:黃筍乾...
蝦去黑線,洗淨控水,姜蒜切細,香蔥切段,油燒至約6成熱,投入大蝦迅速翻面,變紅起酥撈出,留少許油,中火下姜蒜炒香,下番茄醬炒出紅油,放大蝦,烹入料酒、生抽、白糖,大火炒勻,倒小半碗溫水,大火燒開後小火蓋燜,約1、2分鐘後開蓋,加蔥段、...
油燜扁豆是一道傳統素菜,用扁豆作為主要材料,加入了豐富的配料,不僅口感好,也擁有著非常高的營養價值。扁豆氣清香而不串,性溫和而色微黃,與脾性最合。喜歡吃的小夥伴快試試吧!油燜扁豆怎麼做食材:扁豆350克、蒜2瓣、姜2克、...
油燜大蝦大家應該都吃過吧,一般情況下,我們都是在外面餐廳去吃,其實自己買了大蝦,也可以在家裡做。今天就教大家這道家常油燜大蝦,步驟簡單,做出來的味道不比外面差,喜歡可以試試。家常油燜大蝦簡單做法食材:大蝦300克、薑末...
雞肉是非常滋補的食物,除了燉雞之外,還可以製作成很多的美味,今天介紹的這道菜叫幹筍燜雞,這道菜比較符合大眾的口味,鮮香味濃,雞肉細嫩,滋補效果絕佳!幹筍燜雞的家常做法食材:雞肉200克、幹筍80克、薑片5克,料酒1湯匙、蒜3瓣、...
油麥菜不是萵苣葉。油麥菜屬於葉用萵苣的一個變種——長葉萵苣,它的葉片細長平展,表面光滑,顏色為青綠色,而萵筍葉比較寬短,表面凹凸不平,顏色是深綠色的。而且油麥菜口感細膩脆嫩,萵筍葉吃起來就沒那麼爽口,還有一些些苦澀。...
油燜筍菇是一道傳統菜餚,主料是冬菇和冬筍,這道菜口感清淡,冬筍脆爽,冬菇鮮香,非常好吃。油燜筍菇的做法並不難,簡單的幾步就行,喜歡吃的朋友可以在家裡做。油燜筍菇的正宗做法食材:冬筍尖300g、水發冬菇200g、小蔥10克、花椒...
茭白大家都愛吃,可以煮湯,也可以炒著吃,炒茭白的做法也有很多方法,今天教大家做油燜茭白,這道菜是一道常見的菜餚,用茭白作為主要食材,加入了小蔥、鹽、白糖、生抽等配料,色香味俱全。油燜茭白怎麼燒食材:茭白300克、小蔥1根、...
本站隨著小龍蝦的大量產銷,吃小龍蝦的人便越來越多了,但經常吃一種吃法難免會覺得你,於是人們解鎖了各種小龍蝦的吃法,可是說,只要你想吃,就沒有小龍蝦不能駕馭的吃法。其中,有一種吃法特別有名,那就是油燜小龍蝦,下面教大家油...
竹筍燜雞是一道傳統菜餚,不僅好吃,也擁有著非常高的營養價值,雞肉是公認的健康食品,老少皆宜。竹筍燜雞用雞肉作為主料,加入竹筍作為輔料,這道菜口感豐富,滋補入味,喜歡吃雞肉的可以試試。竹筍燜雞怎麼做好吃食材:雞肉300克,竹...
油燜尖椒,是一道非常簡單的家常美食。辣椒是很健康的蔬菜,含有豐富的維生素C,能降低膽固醇,還含有豐富的抗氧化物質,可預防癌症及其他慢性疾病。油燜尖椒的家常做法食材:尖椒300克、蒜3瓣、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、...
油燜蝦想必很多人都吃過,這是一道很受歡迎的熱門菜餚,在很多餐廳都能吃到,只是在外面吃不如自己在家裡做。今天就教大家在家裡做油燜大蝦的方法,大蝦口感鮮嫩,油燜是最好吃的做法之一。油燜大蝦的做法食材:大蝦500克、姜1塊...
小龍蝦很多人喜歡吃,不少人都習慣了在外面餐廳去吃,其實自己在家裡也能製作出好吃的小龍蝦,油燜小龍蝦是一道頗受歡迎的特色菜,用小龍蝦作為主料,製作方法講究,加入了豐富的大料,小龍蝦鮮美入味,香辣適口。怎麼做油燜小龍蝦食...
茄子很多人喜歡吃,製作茄子的方法也比較多,今天要教大家的是一道家常油燜茄子,這道菜的特點是軟爛鹹香,主要是用茄子燜炸而成,這是浙江傳統名菜,適合大部分人的口味。家常油燜茄子怎麼做食材:茄子400克、大蒜4瓣、小米椒3個...
臘鴨腿泡軟,去除雜質沖洗後剁小塊。春筍去皮切滾刀小塊。大蔥切片,薑切片,小蔥葉切細斷。鍋中水沸後,倒入春筍焯水,去除草酸,撈出。鍋中油溫6成熱,加入鴨腿翻炒出油,撈出,鍋熱後倒入春筍、大蔥姜炒勻,再倒入鴨腿翻炒,加清水,加蓋...
筍乾燜鴨是一道非常美味的菜餚,這道菜口感好,而且擁有著非常好的營養。筍乾是一種非常常見的配菜,泡發之後,放入鍋中和鴨肉一起做,風味獨特,好吃又健康,你也試試吧!筍乾燜鴨怎麼做食材:筍乾20克、鴨胸肉300克、蒜3瓣、姜3克、...
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