雞腿的做法大全的知識大全
雞腿是一種很常見的食材,不少人喜歡吃,其實雞腿並不好做,不僅要保證雞腿的口感,還要入味,其實雞腿的做法多樣,不少的菜品都是用雞腿作為原料製作而成。今天就為大家介紹幾道好吃的雞腿料理。到底雞腿怎麼做好吃呢?為你推薦雞...
雞腿洗乾淨,用牙籤在雞腿表面紮上小孔,塗上朗姆酒,抹上鹽,冷藏1小時。將雞腿放入烤盤,然後撒上胡椒粉。烤箱200度,烤30分鐘左右,烤至表面金黃即可。雞腿怎麼做好吃食材:雞腿3個、朗姆酒2勺、胡椒粉1勺、食鹽3克酒香雞腿的做法...
雞腿肉放入清水中浸泡10分鐘,去除血水。另外換一盆水,雞腿放進去,加蔥段、薑片、花椒、橘皮、濃湯寶等,浸泡10分鐘。然後大火燒開,蓋上蓋子,小火慢燉40分鐘。燉至雞腿肉軟爛,調入鹽適量,盛出即可。雞腿的家常做法用料帶骨雞腿...
把姜切絲,大蔥切成蔥絲,雞翅洗淨放鹽、料酒醃製,把雞翅煎至表面變黃後盛出鍋中,倒入油,放蔥薑絲炒香,放雞翅,放鹽、白糖翻炒,倒入紅酒大火煮開,放番茄醬,轉中火煮5分鐘大火收汁,放雞精調味即可。紅酒貴妃雞翅食材:雞翅,紅酒,大蔥,姜;...
紅燒雞腿是一道家喻戶曉的家常菜,而我們都知道一般紅燒菜都是用糖色燒製的,但很多朋友往往掌握不好火候,使糖色糊掉,造成了浪費。今天這道紅燒雞腿就省去了熬糖色的工序,味道一樣很美味,一起來做吧!怎麼做紅燒雞腿好吃食材:雞...
導語:月餅是中秋節傳統的時令小吃,月餅種類多達10幾種,內陷豐富。如蘇式酥皮月餅皮層酥鬆,色澤美觀,徽式小巧玲瓏,潔白如玉,廣式月餅皮薄餡足、鬆軟香甜等等。不知道你更偏好哪種口味的月餅呢?小編計較愛吃的是火腿月餅,這是...
雞腿肉是大家都愛吃的一種肉食,一般我們吃雞腿,要麼滷著吃,要麼炸著吃,今天教教大家炒著吃。炒雞腿肉的做法其實並不難,加入尖椒一起炒,口感香辣,比較符合大眾的口味。尖椒炒雞腿是一道最常見的家常菜之一,製作步驟簡單,而且雞...
麻辣雞塊是一道非常受歡迎的菜餚,這道菜以雞腿肉作為主要材料,加入豐富的調味料,口感麻辣適口,雞肉肉質外酥裡嫩,喜歡吃的小夥伴可以在家裡做,步驟簡單。雞腿的做法食材:雞腿800克、姜1塊、蒜3瓣、幹辣椒10克、花椒10克、食...
雞腿洗淨,薑切片,老鹵化凍,鍋裡倒水,大火燒開,雞腿放進去,焯水,去除血絲,撈出備用,鍋裡放入薑片,再倒入老滷,雞腿肉表面劃上幾刀,然後放進鍋裡,放入姜、八角、當歸,再調入適量的鹽,放入少許料酒,再加老抽一勺,攪拌均勻,大火燒開,小火煮至...
食材:雞腿300克土豆100克胡蘿蔔50克姜1塊大蔥1段蒜3瓣八角1個調料:老抽、鹽雞精料酒白糖步驟:1.雞腿洗淨切塊,土豆去皮切塊,放入清水中。胡蘿蔔切塊。蔥薑蒜切片2.鍋中放入適量水,放入雞腿煮開,撈出待用3.鍋中放入適量油,油溫...
食材:雞腿500克麵粉100克澱粉50克炸雞粉150克料酒70克鹽適量步驟:1.雞腿洗淨,在表面輕劃幾刀。放入醃料中(雞肉:炸雞粉:料酒=100g:10g:20g),醃製3小時左右。2.將醃好的雞腿放入裹粉中(麵粉:澱粉:炸雞粉=2:1:1)儘量多裹上粉,然後將雞...
雞腿肉的吃法多樣,一般我們都會滷著吃或者炒著吃,今天教大家一種特色吃法,就是啤酒雞卷。啤酒雞卷是用雞腿肉作為主要食材,加入了臘腸和啤酒,口感鹹香,帶著濃郁的酒香味,非常好吃。怎樣做雞腿好吃食材:雞腿1個、臘腸1根、啤酒...
雞腿洗淨,浸泡10分鐘,洗去血水,雞腿瀝乾水分,表面劃上幾道口子,鍋裡倒油,加入冰糖加熱至糖融化,繼續煮至焦糖色,雞腿放進去炒勻,加開水沒過雞腿,加入蔥、姜、八角、醬油、生抽、老抽,蓋上鍋蓋,大火燒開轉小火煮10-15分鐘,最後收汁,...
雞腿和雞翅是非常受歡迎的食物,最常見的就是滷著吃,滷味口感醇香,深受大家喜愛。今天教就教大家滷雞腿的家常做法,在滷雞腿的時候,可以加入其它的食材以前滷,這裡用到了雞蛋和雞翅,喜歡吃的就試試吧!雞腿肉怎麼滷主料:雞腿2只...
雞腿洗淨,在表面劃幾刀,放入醃料中醃製3小時左右,將醃好的雞腿放入裹粉中,然後將雞翅放入炸雞粉、水的混合液中,取出後裹上幹,鍋中放油,油溫燒至7成熱,放雞腿炸至表面金黃,撈出。待油溫升高,放入雞腿復炸1分鐘撈出即可。怎麼做...
雞腿肉大家都吃過,比如滷雞腿、手撕雞腿、炸雞腿等等。今天要教大家做的是炒雞腿肉,這是一道非常健康的家常菜,用辣椒和小米椒作為配料,炒出來的雞肉,不僅口感更加鮮香,辣辣的口感也非常下飯,是非常受歡迎的一道菜。雞腿肉怎...
姜切成塊,雞腿加調料混合均勻,雞腿放入錫箔紙中,倒入汁液後包裹住,預熱蒸鍋後將雞腿放入鍋內,蒸至一定時間後將其取出,開啟錫箔紙並將雞腿盛入盤子中,鹽焗雞腿就做好了。雞腿怎麼做好吃食材:雞腿3個,姜1塊鹽焗雞腿的做法:1.首先...
雞腿洗淨,劃上幾刀,放冷水中浸泡1小時,平底鍋里加色拉油,燒熱,小火,雞腿煎至金黃,倒黃酒,蓋上鍋蓋燜1分鐘,再加入生抽炒勻,倒可樂1小瓶,加熱至泡沫浮起,蓋上鍋蓋,燜煮30分鐘左右,收湯汁,加入雞精少許,起鍋裝盤。可樂雞腿家常做法食材:...
麵條是我們生活中最常吃的食物之一,麵條想要做的好吃,配料非常重要。今天教大家做雞腿麵,雞腿麵顧名思義就是用雞腿作為配料做成的麵條。雞腿麵怎麼做好吃呢?做雞腿麵首先要先將雞腿紅燒,然後把雞腿和蔬菜放入煮好的麵條中...
雞腿放入冷水中泡兩小時,泡出血水,吸乾水分。雞腿表面劃上幾刀,加入醃料,刷上蛋液。裹上低筋麵粉,再刷一層蛋液,再裹一層面粉。油溫燒至7成熱,下入裹了麵粉的雞腿。炸至金黃色撈出。油再次燒熱,復炸一次,撈出。怎樣炸雞腿用料:...
雞腿肉質鮮美,口味鮮嫩,很受大家的喜歡,特別是小孩子最喜歡去吃咋雞腿,可是常吃炸雞腿並不營養,油脂過高可能會造成人體脂肪過高,引發肥胖,那麼雞腿還有那些吃法比較健康,既能讓我們吃到雞腿的鮮嫩,又能不妨礙我們的健康呢?今...
雞腿洗淨切塊,土豆切塊,胡蘿蔔切塊,蔥薑蒜切片,鍋中放水,放雞腿煮開撈出,油溫燒至6成熱,放八角炒香,加雞腿翻炒,放蔥薑蒜、老抽、鹽、料酒、白糖炒勻,加土豆、胡蘿蔔、清水大火煮開,換小火燜煮15分鐘,大火收汁,加雞精炒勻盛出即可...
火腿腸切粒,西紅柿切塊,雞蛋打散,鍋中清水煮開,將麵條煮至7成熟,放涼瀝乾,炒鍋放油,油熱後將雞蛋炒熟,留底油,倒火腿腸、西紅柿,麵條,倒生抽,老抽炒勻,再加雞蛋,鹽、雞精調味即可。怎麼做火腿雞蛋炒麵主料:麵條200克,雞蛋1個,西紅柿1個...
雞腿是一種可以製作成各種美味的食物,不僅好吃,也擁有著非常高的營養價值。雞腿的做法多樣,今天教大家做的是脆皮雞腿,這是一道特色美食,外皮酥脆,肉質細嫩。怎麼做脆皮雞腿食材:雞腿300克,雞蛋1個,麵粉50克,麵包糠100克,料酒1湯...
雞腿洗淨,雞腿表面劃上幾刀,雞腿放盆裡,加醬油、五香粉、蠔油、香油、黑胡椒粉、油辣椒、雞粉、料酒、姜粉、白糖、鹽、生抽醃製入味,冷藏醃製2個小時左右,雞腿取出,放烤盤內,移入烤箱烤半個小時取出撒上孜然粉,烤至40分鐘時,...
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