家常肉絲麵的知識大全
蔥切蔥花,豬裡脊切絲,加入半勺鹽、半勺料酒、1勺澱粉拌勻醃製5分鐘。適量清水燒開,放入麵條、加入蝦皮、1勺生抽、半勺鹽煮至斷生,放入青菜、半勺雞精、5g胡椒粉拌勻。倒入適量油,油溫7成熱,放入裡脊肉炒至變色,放在麵條上即...
川菜是很多人都喜歡吃的,大多數川菜都有一個特點,那就是鮮香麻辣,但是也有例外的,比如今天要說的魚香肉絲,魚香肉絲是川菜的經典菜餚,不少人都知道,魚香肉絲也是很多家庭都會做的家常菜。魚香肉絲具有魚香味但是沒有魚而有名...
牛肉浸泡20分鐘,切成牛肉塊,白糖炒糖色,倒牛肉,水燒開,放蔥姜拌勻,另起一鍋,下郫縣豆瓣炒出紅油,盛出,放十三香燉肉料包、花椒等,轉湯鍋燉制80分鐘,加鹽、醬油燉30分鐘,加胡椒粉盛出,麵條煮熟,調牛肉湯、辣油、青菜即可。牛肉麵怎麼...
肉鬆麵包是一種特色甜點,可以作為主食來吃,也可以作為下午茶。平時我們在外面買,今天就教大家在家裡做好吃的肉鬆麵包卷,肉鬆麵包的做法並不難,而且做出來的麵包口感鬆軟,口感豐富。家常肉鬆麵包卷做法食材:吐司150克、雞蛋1...
牛肉是最受歡迎的肉製品之一,很多人喜歡吃,炒牛肉的做法簡單,而且風味多樣,是最常見的家常菜。今天要做的是蘿蔔絲炒牛肉,這道菜的特點是鮮香下飯,營養健康。炒牛肉的家常做法食材:白蘿蔔250克、牛肉120克、青椒1個、薑絲5克...
青椒肉絲是一種很常見的家常菜,幾乎每家每戶都會做,青椒肉絲很多人都會做,但是想要做出好吃的味道,還是不簡單的,青椒肉絲怎樣炒好吃呢?除了食材的選擇很重要之外,製作的技巧也很關鍵。家常青椒肉絲的做法你知道嗎?今天就為大...
很多人都愛吃木耳炒肉絲這道菜,但是真正要做好這道菜也是需要技巧的,今天小編就為大家介紹一下木耳炒肉絲最家常的做法,趕快來get吧~製作食材:主料:肉絲、胡蘿蔔、青椒、木耳輔料:油6g、鹽1g、蔥3g、姜2g、蒜3g、花椒1g八...
裡脊肉洗淨切成絲,豬肉調入生抽、白糖和澱粉抓勻,醃製10分鐘,青椒切絲,姜蒜切末,鍋裡倒適量油,燒熱後,放青椒炒勻,青椒炒至七成熟盛出,留底油,放肉絲翻炒,炒至肉絲變色後,放姜蒜末一起炒,放青椒絲炒勻,調入少許鹽,翻炒均勻即可出鍋。...
麻辣雞絲是地道的川菜,而且是很受歡迎的一道川菜冷盤,口感鮮香,色香味俱全,在很多的宴席中都有,其實麻辣雞絲家常做法並不難,基本上大家都可以做,用料簡單,花時間段,有興趣的小夥伴可以嘗試著在家裡面做一做。麻辣雞絲開胃下飯...
牛肉洗淨切塊,牛肉塊焯燙一下,加蔥結、姜塊、大料煮1小時,將牛肉塊撈出,留湯,鍋里加油,下花椒、大蒜片、蔥段、姜塊爆香,加料酒、醬油、牛肉塊炒勻,加煮牛肉的湯,煮至入味盛出,水燒開,刀削麵放鍋裡煮沸,下豌豆尖煮3分鐘,刀削麵盛出...
炒肉絲是最簡單且好吃的家常菜之一,炒肉絲的做法比較多樣,很多蔬菜都可以用於製作炒肉絲,今天教大家蒜薹肉絲的做法。到底怎麼炒蒜薹肉絲呢?教大家這個步驟,步驟簡單。怎麼炒蒜薹肉絲食材:瘦肉150克、蒜臺200克、姜3克調味...
導語:魚香肉絲是一道家常菜,也是一道著名川菜,相傳靈感來自泡椒肉絲。大家都會做魚香肉絲,可以做成各種口味的,非常美味。有些朋友好奇,為什麼魚香肉絲沒有魚?魚香肉絲裡面為何沒有魚?對於這個問題,很多小夥伴都很想知道答案,下...
裡脊肉洗淨,切成絲,放鹽、澱粉、料酒醃製。豆腐皮燙一下,切好裝盤;3.大蔥切絲,黃瓜切絲,姜切絲,甜麵醬加水拌勻。炒鍋裡倒油,油燒熱後,放薑絲爆香。再將肉絲放進去,快速劃開,倒入甜麵醬。炒好後,盛入盤子裡,把大蔥和黃瓜絲放在上...
魚香肉絲很多人都吃過吧,其口味豐富,帶著微微甜味,好吃又下飯。今天教大家魯菜魚香肉絲的做法,用豬肉作為主料,還加入了筍作為配菜,調味豐富,甜香適口,你也試試吧!正宗魚香肉絲做法食材:豬肉250克、筍100克、姜2克、小蔥2根調味...
裡脊肉洗乾淨,切成塊,蘆筍2根斜切成段,紅椒斜切成片。鍋裡刷上一層油,放入裡脊肉炒至變色,加入少許料酒,煸炒半分鐘。再倒入蘆筍段和紅椒一起翻炒。炒至斷生後,調入鹽適量,翻炒均勻,裝盤,撒黑胡椒粒即可。蘆筍怎樣炒好吃用料:裡...
黃花菜我們經常吃,黃花菜可以從來煮湯,健康又美味。今天教大家做一道黃花菜炒肉絲,這道菜用到的是幹黃花菜和豬肉,將黃花菜泡軟,然後和肉絲一起炒,製作方法簡單,喜歡吃的人可以試試。肉絲黃花菜的家常做法食材:幹黃花菜30克、...
牛腩切塊,蔥切段,薑切片,蒜剁粒,牛肉煮2分鐘,撈出,香葉、花椒、大料和小茴香放入料盒,加蔥薑蒜,炒鍋倒油,下蔥薑蒜爆香,下牛肉煸炒2分鐘,加黃酒、老抽、生抽炒勻,煮肉的湯倒進去,料盒放入小火燉一小時,出鍋前10分鐘鹽,麵條放入開水裡...
茭白剝掉老葉,洗淨切片,豬肉洗淨切絲,加生抽、老抽、料酒、鹽、生粉醃製10分鐘,鍋里加色拉油,燒熱後下茭白,翻炒至變軟,撈出,再倒少許油,肉絲倒進去炒至變色,倒入茭白,翻炒2分鐘左右,然後加生抽1勺、鹽少許調味,再加一點白糖提鮮,用...
榛蘑洗淨放清水中浸泡,裡脊肉切絲,放鹽、花椒粉、生抽、料酒醃製5分鐘,榛蘑煮2分鐘撈出瀝乾,油溫燒至7成熱,放肉絲炒至變色盛,留底油,放姜蒜片爆香,放榛蘑、二荊條、小米椒翻炒,放肉絲、生抽炒勻,加鹽、雞精、花椒粉炒勻即可。...
炒肉絲是最簡單,也是最受歡迎的菜餚之一,炒肉絲的做法豐富多樣,可以和不同配菜一起炒,製作方法簡單,口感豐富,深受大家喜愛。今天要做的是一道特色肉絲炒苕絲,苕絲是一種粉條,爽滑可口,營養健康。肉絲怎麼炒好吃食材:豬肉50克、...
牛肉是一種好吃又健康的食物,我們日常生活中常吃的就是炒牛肉絲,這道菜的特點就是口味鮮香,加上菜心一起炒,色香味俱全。牛肉絲怎麼炒才嫩呢?一起來看看吧!牛肉絲怎麼炒才嫩食材:菜心200克,牛肉200克,蒜2瓣,姜2克,大蔥10克。調味...
導語:魚香肉絲屬於川菜,味道濃郁酸甜,符合大眾口味,是餐館裡比較常見的菜。那麼,這道菜我們自己在家要怎麼做這道菜呢?需要什麼樣的材料?接下來小編就來為大家介紹魚香肉絲的做法,以下是關於魚香肉絲的家常做法步驟。魚香肉...
芹菜洗淨切塊,豬肉切成肉絲。鍋中倒適量油,油溫燒至5成熱,倒入肉絲炒至變色後,加薑絲、蔥絲,烹入醬油、紹酒,加入鹽,翻炒均勻。將芹菜塊放進去,一起翻炒。炒至斷生後加味精調味,盛出。家常芹菜炒肉絲怎麼炒食材:豬瘦肉80克、芹...
韭菜花炒肉絲很多人喜歡吃,這是一道相當受歡迎的家常菜,用韭菜花和豬肉作為主要材料,製作步驟也非常簡單,就算是不會做飯的人也可以學會。喜歡吃韭菜花炒肉絲的小夥伴可以試著做一做,你一定喜歡。韭菜花炒肉絲怎麼做食材:韭...
姜切絲,小蔥切段,豬裡脊肉切絲,加料酒生抽拌勻醃製10分鐘,油鍋燒至7成熱,放肉絲炸至金黃撈出備用,留底油,放薑絲炒香,放幹辣椒,花椒,肉絲煸炒,淋料酒,生抽,白糖大火煸炒至湯汁收幹,放雞精蔥段炒勻出鍋。家常乾煸肉絲怎麼做?主料:豬裡...
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