大米中含有什麼營養成分的知識大全
大米的成分有水分、蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、核黃素、尼克酸、維生素E、鈣、磷、鉀、鈉、鋅、硒、銅、錳、碘等成分。大米,亦稱稻米,是稻穀經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序後製成的食物。大米根據稻穀...
導語:玉米是世界三大糧食作物之一,同時也是粗糧中的保健佳品。其原產於中美洲墨西哥和祕魯,16世紀傳入我國,至今有400餘年的栽培歷史。玉米營養豐富,還有非常不錯的食用功效,因此生活中我們不妨多吃些。那麼,玉米怎麼煮好吃?...
1、蜂蜜中含有多種糖類、蛋白質、氨基酸、礦物質和多種有益酶、維生素等營養成分。2、蜂蜜中含大量的糖分,多為葡萄糖和果糖,與普通白糖不同的是,蜂蜜中的葡萄糖和果糖不需要經人體消化,能直接被人體腸壁細胞吸收利用,因此...
鮮玉米中含有大量天然維生素E。維生素E的作用有延緩衰老,有效減少皺紋的產生,保持青春的容貌。減少細胞耗氧量,使人更有耐久力,有助減輕腿抽筋和手足僵硬的狀況。抗氧化保護機體細胞免受自由基的毒害。保護面板免受紫外線...
黑米含有錳、鋅、銅、維生素C、花青素、葉綠素、胡蘿蔔素以及強心甙等多種營養成分,食用可為人體補充一定營養。黑米是一種藥、食兼用的大米,屬於糯米類。黑米是由禾本科植物稻經長期培育形成的一類特色品種。粒型有秈...
牛奶中的主要成分有:水、脂肪、蛋白質、乳糖、礦物質、維生素,其中水分含量佔86%~90%。牛奶分為消毒鮮奶與滅菌奶,消毒鮮奶和滅菌奶中蛋白質、乳糖、礦物質等營養成分含量基本上與原料乳相同,僅B族維生素有少量損失,但市售...
導語:說到大米,大家再熟悉不過了,它是我們生活中最常見的主食。雖然其各種營養素的單個含量不是很高,但因其食用量大,總體上是具有很高營養功效的,所以被譽為五穀之首。大家每天都會食用大米,但你知道吃大米有什麼好處嗎?大...
米糊有營養。米糊是一種具有一定粘度和稠度的半固態物質,是由各種穀物經機械粉碎和水煮糊化後得到的。其中除含有鈣、磷、鐵、碘、鋅等常規元素外,還有維生素A、D、E、維C、B族維生素,營養豐富,食用後有一定滋補作用。米...
導語:平時我們食用玉米的方法多為煮玉米和烤玉米兩種,當然也有人把玉米制作成玉米餅和玉米粥之類的。但這些加了其他材料的就先不討論了,今天小編要介紹的是煮玉米的營養價值。相對於於其他的食用方法而言,煮玉米的營養會...
因為牛奶加入糖後,其中含有的賴氨酸與糖中的果糖在加熱後形成果糖基賴氨酸,不但不能被人體吸收而且還會危害人體健康。且糖是酸性物質,牛奶中鈣是鹼性物質,二者相遇會使鈣的有效含量降低,影響了牛奶的營養價值。牛奶是最古...
豬瘦肉所含的營養成分有蛋白質、脂肪以及碳水化合物,另外還含有維生素A、維生素B1以及維生素E等多種維生素。另外,鈣元素、磷、鐵以及鉀、鈉、鋅等礦物質營養素度都很豐富。豬肉中的抗生素是牛肉的5倍,而禽類肉中的抗生...
番石榴本身富含豐富的營養成分,其中蛋白質和維他命C的含量尤其的高,另外還含有維生素A、B以及微量元素鈣、磷、鐵、鉀等。番石榴還富含有膳食纖維、胡蘿蔔素、脂肪等營養成分。另外番石榴中含有果糖、蔗糖、氨基酸等營...
菠蘿含有大量的糖分,在食用時口味甘甜,風味獨特;哈密瓜還含有蛋白質、脂肪、維生素A、維生素C、有機酸類、尼克酸、胡蘿蔔素,硫胺素,核黃素等成分,這些營養成分能促進人體的新陳代謝;哈密瓜中還含有多種微量元素,如鈣、磷、鐵...
酸奶的營養成分有熱量、碳水化合物、脂肪、蛋白質、纖維素。酸奶比牛奶營養更豐富,酸奶由純牛奶發酵而成,除保留了鮮牛奶的全部營養成分外,在發酵過程中乳酸菌還可產生人體營養所必須的多種維生素。酸奶還是鈣的良好來源...
食物營養成分表,是羅列各種食物所含各種營養素成分的表。通常列出每百克的可食部分所含的水分、蛋白質、脂肪、碳水化合物、能量以及幾種主要礦物質(鈣、磷、鐵)和維生素(A、B1、B2、C)等的含量。但各地區的食物營養成分可...
菠菜中的營養主要是含有豐富維生素C、維生素E、葉綠素、葉酸、胡蘿蔔素、少量植物蛋白質,以及鐵、鈣、磷、鉀等礦物質。菠菜的蛋白質量高於其他蔬菜,且含有相當多的葉綠素,尤其含維生素K在葉菜類中最高,多含於根部。菠菜...
桃子中含有豐富的果糖、葡萄糖、膳食纖維、揮發油、蛋白質、胡蘿蔔素、有機酸、維生素C、鈣、鎂、鉀、鐵等成分。桃子是高鉀,低鈉的水果,可以平衡體內的鉀鈉,維持電解質穩定。桃子中含有豐富的果膠和膳食纖維,可以增加飽...
薄荷葉是植物薄荷的葉,味道清涼,具有蕃荷葉、人丹草、昇陽草、卜荷之稱的薄荷,主要含薄荷油、薄荷醇以及薄荷酮、異薄荷酮、迷迭香酸等成分。鮮用,或陰乾切段用。芳香和調味的作用:主要利用薄荷所特有的清涼潤喉而芳香宜人...
酸奶的營養成分有維生素,如維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12,蛋白質、碳水化合物、膳食纖維、鈣、鎂、胡羅卜素等人體必需的維生素和礦物質。雖然說酸奶的營養成分取決於原料奶的來源和成分,但是一般說,酸奶比原...
米飯有營養,米飯的主要營養成份是碳水化合物,米飯中的蛋白質主要是米精蛋白,氨基酸的組成比較完全,人體容易消化吸收。糙米飯中的礦物質、膳食纖維、B族維生素(特別是維生素B1)含量都較精米米飯中的要高,但米飯中的賴氨酸...
葡萄乾是將新鮮葡萄經過晾晒烘乾等一系列方法處理後形成的一種乾果類食物,葡萄乾的營養成分與新鮮葡萄幾乎沒有明顯差別。葡萄乾中含有的營養成分主要包括維生素、糖分、碳水化合物及鐵、鉀、鎂、葉酸等微量元素,經常吃...
燕窩的主要營養成分有:水溶性蛋白質,碳水化合物,鈣、磷、鐵、鈉、鉀等微量元素、賴氨酸、胱氨酸和精氨酸等氨基酸、唾液酸、表皮生長因子、集落刺激因子。燕窩貴並不是因為其營養價值高,而是物以稀為貴,天然的燕窩產量有限...
大米中含碳水化合物75%左右,蛋白質7%-8%,脂肪1.3%-1.8%,並含有豐富的B族維生素等。大米中的碳水化合物主要是澱粉,所含的蛋白質主要是米穀蛋白,其次是米膠蛋白和球蛋白,其蛋白質的生物價和氨基酸的構成比例都比小麥、大麥、小米、玉米...
菠蘿含鉀不算特別高,每100克菠蘿中含有的鉀為113毫克。菠蘿的營養價值較高,其中維生素C含量是最高的,除此以外,菠蘿還含有維生素B、維生素A、鐵、磷等其它營養成分,食用後對人體有一定的益處。菠蘿屬於熱帶水果,它含有菠蘿...
大米中含碳水化合物75%左右,蛋白質7%-8%,脂肪1.3%-1.8%,並含有豐富的B族維生素等。大米中的碳水化合物主要是澱粉,所含的蛋白質主要是米穀蛋白,其次是米膠蛋白和球蛋白,其蛋白質的生物價和氨基酸的構成比例都比小麥、大麥、...
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