怎麼燉排骨肉不硬的知識大全
1、鹽晚一些放:在燉排骨的時候,一定先不要放鹽,直到排骨燉好之後,再加上鹽進行調味,這樣燉出來的排骨不硬。2、加熱水燉:燉排骨的時候不要用冷水燉,這個和羊肉是有所不同的,燉排骨的時候一定要加上熱水,這樣燉出來的排骨又軟又...
排骨湯的做法比較多樣,可以加入不同的配菜一起燉。今天教大家一道玉米燉排骨,除了有玉米和排骨之外,還有西蘭花,這道菜色香味俱全,而且口感也比較清淡,大家都可以吃。玉米燉排骨的做法並不難,有興趣你也可以試試。排骨怎麼燉...
準備適量的排骨、玉米、胡蘿蔔、生薑、紅棗和鹽,先把所有食材都清洗乾淨,接著將排骨切成一塊一塊,玉米切成一段一段,胡蘿蔔切成一塊一塊,生薑切成一片一片,往鍋裡面倒水,等到水煮開後把排骨、胡蘿蔔放進去煮兩分鐘後撈出。然...
食材:土豆150克排骨300克姜1塊大蒜3瓣八角2顆香葉2片花椒5克步驟:1.姜1塊切片,大蒜3瓣對半切開,土豆切塊,放入盛有清水的碗中2.將排骨洗淨放入鍋中,加入生薑2片,料酒1勺煮開,撇去浮沫,排骨煮熟後撈出瀝乾水分3.鍋內放入適量油,...
排骨洗淨浸泡半小時,再洗淨血水,鍋中放水,將排骨放鍋中,加料酒焯水2分鐘撈出,蓮藕切滾刀塊,玉米切小段,生薑切片,高壓鍋中倒水燒開,將排骨、蓮藕、玉米、生薑放進去;,大火煮開後,改小火慢燉12分鐘左右關火,加鹽,再蓋上蓋子繼續燉5...
排骨浸泡30分鐘,酸菜洗淨擠幹水分,薑切片,大蔥切段,鍋中放排骨、料酒、薑片、清水大火煮開,排骨撈出,將排骨放入鍋中,加花椒、八角、桂皮等,加清水煮開換小火燉1小時,鍋中油溫燒至6成熱,放幹辣椒、酸菜炒出香味,放鹽炒,將酸菜倒入...
燉排骨大家都吃過很多了吧,這是一種滋補的菜餚,不僅味道夏美,也有著非常高的營養價值,喜歡吃排骨的小夥伴可以嘗試一下這道胡蘿蔔燉排骨。胡蘿蔔燉排骨的做法的做法比較簡單,口感清淡。胡蘿蔔燉排骨怎麼做食材:排骨250克、...
排骨冷水下鍋,再加點料酒,大火煮開,除去浮沫,撈出洗淨。白蘿蔔去皮洗淨,切成塊。把骨頭和白蘿蔔一起放入電飯煲中,加入八角,煲2個小時左右。煲好之後,調入少許鹽,拌勻盛出,撒上蔥花。燉排骨怎麼做好吃用料:豬骨800克,白蘿蔔1根,八...
玉米切段,一分為四,胡蘿蔔切滾刀塊。薑切片,大蔥切段。鍋中放入排骨、薑片、料酒1勺、清水適量,焯水2分鐘撈出洗淨。鍋中放入排骨薑片蔥段、清水適量大火煮沸,小火燉煮30分鐘。放入玉米胡蘿蔔燉煮40分鐘。最後,放入鹽1勺、...
排骨洗浸泡30分鐘,茶樹菇浸泡10分鐘,加一鍋清水,放排骨、薑片、料酒、花椒,燒開後撈出排骨放入涼水中,鍋中放薑片、茶樹菇、排骨、倒清水大火煮開,水開後放紅棗轉小火,小火燉2小時,加鹽即可。排骨湯怎麼燉?主料:豬排骨250克,茶樹...
排骨比價常見的吃法就是燉湯,排骨燉湯的做法多種多樣,主要是和不同的配菜一起燉,風味獨特。牛肚菌大家都知道吧,牛肚菌和排骨一起燉湯,滋補又鮮美,很多人喜歡吃,沒吃過的趕緊學起來!排骨燉什麼好吃食材:排骨250克、淮山100克、...
隨著人們生活水平的提高,排骨已經成為日常飲食上比較常見的一道美食。排骨的做法有很多,燉排骨也是大家比較喜歡的一種烹飪方法。那麼,問題來了,排骨燉多久能熟?排骨燉熟,壓力鍋要15分鐘左右,普通的不粘鍋要半個多小時。在煮...
土豆去皮切塊,冷水中浸泡去澱粉,蒜蔥切好;2.排骨冷水下鍋,放料酒和薑片煮沸騰,去血水。鍋裡倒油,炸土豆備用,鍋中放香葉,花椒,八角,豆瓣醬,薑片爆香,倒骨翻炒,然後倒料酒熗鍋,再倒生抽,接著加熱水,放蔥和幹辣椒小火燜30分鐘,倒入土豆,...
排骨最適合燉湯,排骨燉湯味道更加清淡,而且比較符合大部分人的口味,這是一種非常具有人氣的滋補美食。在排骨湯裡面加入白蘿蔔,排骨湯味道更加豐富,你也試試吧!排骨湯燉什麼吃食材:排骨300克,白蘿蔔150克,姜2克調味料:料酒2克,鹽...
在日常生活中,燉比較有營養的湯的話,人們會覺得將湯燉成奶白色看起來才比較有營養。例如,燉魚湯的時候注意火候和時間就可以燉出奶白色的魚湯。那麼,在燉排骨湯的時候,如何能燉出奶白色的排骨湯呢?和小編一起來看看吧!排骨...
燉排骨是一種非常健康的食物,喜歡吃的人很多,排骨湯很適合滋補的時候吃,加入一些配菜更好。今天教大家做的淮山燉排骨,這道菜的特色比較鮮明,有著非常高的營養,趕緊試試吧!燉排骨湯怎麼做味道好食材:淮山150克、蘋果1個、排骨...
排骨是一種非常健康的食物,平時大家都喜歡吃,排骨的做法比較多樣,可以炒,也可以紅燒,還能燉。今天教大家燉排骨土豆的家常做法,用排骨和土豆作為主料,口感鮮香,好吃又滋補。土豆怎麼燉排骨食材:土豆150克、排骨300克、生薑1塊...
材料:豬小排500克,鹽,白醋,蔥花,香菜末,胡椒粉,清水做法:1、排骨清洗乾淨,涼水下鍋煮到水沸騰,略煮片刻2、將煮過的排骨撈出控水,然後排骨重新放入鍋中,一次性注入足夠的開水,可以多加水3、大火煮開,用勺子撇去漂浮在表面的浮沫,讓湯...
香芋是非常適合和排骨一起燉湯的食物,香芋不僅營養價值高,還有著非常好的口感,和排骨一起吃,鮮香可口,排骨滋補養身,喜歡吃的小夥伴不要錯過。香芋怎麼燉排骨食材:香芋200克、排骨300克、姜3克、小蔥2根、蒜3瓣調味料:食用油5...
燉排骨大家都吃過很多了,不少的食材都可以和排骨一起燉,今天要介紹的是黃花菜燉排骨。黃花菜燉排骨的做法並不難,用黃花菜和排骨作為主料,排骨營養豐富,湯鮮味美,喜歡吃的可以試試這道菜。黃花菜怎麼燉排骨湯食材:排骨300克...
現在,很多人都喜歡喝排骨湯,排骨湯是很好的滋補菜餚,老少皆宜。排骨湯的做法多種多樣,可以和不同的配菜一起燉,今天要教大家的是排骨燉茭白,這道菜用排骨和茭白作為主要材料,小火慢燉而成,湯鮮味美,茭白脆嫩,非常好喝。排骨湯怎...
材料:排骨300克,土豆100克,姜6片,蒜1瓣,蔥2根,花椒,八角,香葉,生抽,料酒,冰糖,豆瓣醬一勺,料酒適量,幹辣椒做法:1、土豆去皮切塊,放入冷水中浸泡去澱粉,蒜蔥切好2、排骨冷水下鍋,放入適量料酒和薑片煮沸騰,去血水,盛出備用3、鍋裡到油,炸一...
排骨湯好吃而且營養健康,教你做一道鹽水排骨,將排骨焯水之後,然後放入鍋中燉熟,加入配料,盛出,配上味汁即可食用。這道菜製作方法簡單,滋補效果好。排骨湯怎麼做好吃食材:豬排骨300克、小蔥10克、蔥段10克、姜塊1塊、花椒5克...
土豆切塊,放入清水中,薑切片,大蒜對半切開;排骨洗淨放鍋中,加姜、料酒煮開,撇去浮沫,撈出瀝乾;油鍋燒至7成熱,放薑片、蒜末豆瓣醬炒出紅油,放排骨煸炒至沒有水分,放八角、香葉、老抽、料酒炒勻,加清水燒開燉30分鐘,放土豆繼續燉10...
排骨洗淨,浸泡30分鐘,撈出瀝乾水分,鍋中加清水,放蔥和姜,放入排骨焯燙一下,撈出,鍋里加適量油,放蔥姜、八角、花椒,再倒醬油炒勻,土豆去皮洗淨,然後切塊,土豆放進去,燉煮20分鐘左右,直到湯汁收幹,放一些香菜末,關火出鍋即可。怎麼做排...
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