魚精是什麼東西的知識大全
魚精是魚的精巢組織。色白,分佈於魚體腹側,約佔活體重的7%左右,其主要成分為精子。由於它具有獨特的臭味,人們難以接受,一直被人們所廢棄,長期以來沒有被充分利用。魚精主要成分為核蛋白、酶類以及多種微量元素(較多的有錳、...
香精是一種由人工調配出來的含有兩種以上乃至幾十種香料,具有一定香氣的混合物。香精用途可分為日用香精、食用香精和其他用途香精三大類。香精作為調香師的藝術作品,是具有藝術屬性的,不同時期有不同的潮流,存在著不同的...
導語:有些長得像外星生物的怪異動物,它們總是能引起人們的好奇。近日,紐西蘭一對捕漁夫婦打撈到一條形如黑色青蛙的怪魚,全身黑乎乎的還長了一條尾巴,有點像鳥和魚還有青蛙的混合衍生出的動物似的。不少網友說這個紐西蘭怪...
導語:對於經常買菜的人來說,應該知道瘦肉精是什麼東西,而即便不知道這是什麼東西,我們近年來應該也經常聽到該詞彙。那麼,你知道瘦肉精是什麼東西嗎?到底瘦肉精是幹嘛用的呢?從字面上來理解,它是與肉有關的,而且是瘦肉。下面我...
金魚是一種雜食動物,吃水草、藻類、浮萍、蚯蚓、劍水蚤、草履蟲、麵包碎、饅頭碎、米飯、內臟碎塊、紅蟲等食物。金魚是由鯽魚改良而成的觀賞魚類的統稱。金魚在我國觀賞魚出口貿易中佔有十分重要的地位。金魚體態優美...
魚籽是魚的魚卵。平常食用的魚籽說的是魚卵醃製或乾製品的統稱。魚籽是一種營養豐富的食品,其中有大量含有的蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素和核黃素,也富有膽固醇,是人類大腦和骨髓的良好補充劑、滋長劑。魚類雖有淡水和海...
導讀:雙魚座的人在很多人的眼裡想必都是比較柔弱的吧,而且還是個很喜歡黏著對方又沒有自己脾氣的人,而且給人的感覺就是個特別好欺負的,其實並不是這樣的,雙魚座的人是很清楚自己到底想要什麼,那麼下面就隨著小編一起去看看...
木魚花是由比較珍貴的深海鰹魚加工而成。把鰹魚經過多次烘烤乾燥後削成薄薄的片,然後用真空或充氮的方法儲存,因其不需要使用任何新增劑,是天然的調味品,營養豐富而得名。木魚花湯是烹製日餐所不可缺少的配料,就像中餐的雞...
魚翅是山珍海味中的一種,魚翅又稱鮫魚翅、鮫鯊翅、沙魚翅、金絲菜等,具體指鯊魚鰭中的細絲狀軟骨,由鯊魚的胸、腹、尾等處的鰭翅乾燥製成。魚翅的主要成分是蛋白,很多人認為鯊魚的軟骨中蛋白質很高,所以近年來鯊魚遭到大肆...
秋魚是泥鰍,泥鰍是鰍科、泥鰍屬鰍類。泥鰍棲息於河流、湖泊、溝渠水田、池沼等各種淺水多淤泥環境水域的底層。晝伏夜出,適應性強,可生活在腐殖質豐富的環境內。水中缺氧時,能跳躍到水面吞入空氣進行腸呼吸。在水池乾涸時...
水蚤是一種小型的甲殼動物,魚蟲是水蚤的俗稱。通常被用於飼養金魚。水蚤體小,長約2毫米,淺肉紅色,身體分為頭部和軀幹部,具背甲,軀幹部有軀幹肢(胸肢)5對,為運動及呼吸器官,生活在淡水中。其不僅蛋白質含量高,且含有魚類所需的氨...
魚雜,是指用魚的內臟之中可食用的部分,即魚籽、魚白、魚鰾及魚泡等為製作的主料;辣椒、食鹽、蒜、姜、澱粉、洋蔥等為輔料所製作而成的一道特色美食。魚雜是湖北、湖南等華中地區的一道特色美食,常見的烹飪方法就有:幹鍋魚...
魚鰾是魚類器官,即俗稱的魚泡。大多數魚所具有的一個充有氣體的囊,可以脹縮,使魚能在水中上浮或下沉。有的魚類的鰾有輔助聽覺或呼吸等作用。其體積約佔身體的5%左右。其形狀有卵圓形、圓錐形、心臟形、馬蹄形等等。魚鰾裡...
烏魚蛋是一道美味可口的傳統名餚,屬於魯菜系。由雌墨魚的纏卵腺加工製成的,加工時,將鮮墨魚的纏卵腺割下來,用明礬和食鹽混合液醃製,使之脫水並使蛋白質凝固即為成品。此菜早在清代初期就在山東盛行,清代中期在北京的山東菜...
洗潔精的主要成分是烷基磺酸鈉、脂肪醇醚硫酸鈉、泡沫劑、增溶劑、香精、水、色素和防腐劑等。烷基磺酸鈉和脂肪醇醚硫酸鈉都是陰離子表面活性劑,是石化產品,用以去汙油漬。洗潔精是日常生活清潔用品,能快速去汙、除菌,洗...
魚糜是一種新型的水產調理食品原料。將魚糜斬拌後,加食鹽、副原料等進行擂潰,成粘稠的魚肉糊再成型後加熱,變成具有彈性的凝膠體,此類製品包括魚丸、魚糕、魚香腸、魚卷等。魚糜製品調理簡便,細嫩味美,又耐儲藏,頗適合城市消...
白西米是喝奶茶或果茶裡的西米露,它的顏色稍微發白。白西米是由棕櫚樹類的樹幹、樹身(莖)加工,通過機械處理,浸泡,沉澱,烘乾製成的可食用西米澱粉。最為傳統的是從西谷椰樹(又名莎谷,沙谷)的木髓部提取的澱粉,經過手工加工製成。...
香精是由人工調配出來的含有兩種以上乃至幾十種香料(有時也含有合適的溶劑或載體),具有一定香氣的混合物。香精作為調香師的藝術作品,是具有藝術屬性的,不同時期有不同的潮流,存在著不同的流派。按照用途,香精可以分為日用香...
甲魚為水生雜食動物,幼鱉以水生昆蟲、蝌蚪、小蝦等為食。成鱉攝食田螺類、蛤蜊等軟體動物、魚、蝦等,也食蔬菜、水果、雜糧等植物性飼料。現在的專業養殖場的甲魚基本吃的是飼料。甲魚,是鱉的俗稱,也叫團魚、水魚、是卵生...
甲魚吃昆蟲、蝌蚪、魚蝦、蛤蜊等食物。甲魚在養殖時可以餵食蔬菜、水果、雞蛋、米飯等食物。甲魚是鱉的俗稱,也叫團魚、水魚、是卵生兩棲爬行動物,是龜鱉目鱉科軟殼水生龜的統稱。甲魚的種類共有20多種,而中國現存主要有...
味精是以小麥、大豆等含蛋白質較多的原料經水解法制得,或以澱粉為原料經發酵法加工而成,味精是一種粉末狀或結晶狀的調味品。味精化學成分為穀氨酸鈉,是一種鮮味調味料,易溶於水,其水溶液有濃厚鮮味。味精還有緩和鹼、酸、...
糖精是煤焦油提煉出來的。具體是從煤焦油裡提煉出來的甲苯,經過碘化、氯化、氧化、氨化、結晶脫水等化學反應後製成的。糖精是一種人工合成的甜味劑,也可由鄰磺酸基苯甲酸與氨反應制得,主要用於食品工業,還可用於牙膏、香...
精華素是用於臉部的護膚品中的一種,含有較珍貴的功效成分,如植物提取物、神經醯胺、角鯊烷等,它的作用有防衰老、抗皺、保溼、美白、去斑等等。精華素通常使用在護膚水之後,乳液或面霜之前。由於精華液中富含多種功效成分...
魚膠粉是提取自魚膘、魚皮加工製成的一種蛋白質凝膠。魚膠粉又名吉利丁粉、吉利T粉等,其具有抗氧化的作用。魚膠粉的用途也非常廣泛,其不但可以用來自制果凍,也可以用來製作慕斯蛋糕等各種甜點。魚膠粉相對於成品的果凍...
魚膠粉是提取自魚膘、魚皮加工製成的一種蛋白質凝膠。其主要成分是蛋白質,魚膠粉又名又稱吉利丁粉、吉利T粉,同時也是製作蛋糕、果凍等各種甜點不可或缺的原料。魚膠粉有抗氧化的作用,能促進細胞的新陳代謝,延緩細胞老化,...
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