怎麼做幹炸裡脊的知識大全
裡脊肉切段,然後加入鹽、味精、紹酒、香油、胡椒粉,攪拌均勻。裡脊肉中打入一個雞蛋,再加少許澱粉,攪拌均勻,醃製10分鐘。鍋中倒油,油溫燒至7成熱,將肉段放進去,小火慢炸,炸至表面變焦,撈出。改大火,待油溫升高,倒入肉段復炸一次,...
裡脊切絲,肉片里加入料酒、生抽、再加入澱粉、雞蛋清攪拌均勻,醃製10分鐘,青椒切絲,金針菇去除根部,姜切末,蒜切末。鍋中加入適量油,油溫燒至7成熱,放入肉絲炒至變色,撈出。鍋中留底油,放入姜蒜末炒香,放入青椒、金針菇炒軟,再放...
豬裡脊肉大家都已經吃得很多了,其做法多樣,深受大家喜愛。炸裡脊是一種香酥可口的美味,但是裡脊怎麼炸好吃呢?今天就教大家一道頗具特色的脆炸裡脊卷,和魚肉一起炸,味道更加豐富。裡脊怎麼炸好吃食材:豬裡脊肉250克、魚肉10...
蘿蔔海帶裡脊湯是一道營養豐富的湯品,主要用裡脊肉和海帶製作而成,這道菜用料豐富,海帶具有消腫利水的作用,經常喝對健康有益,那下面我就將這道蘿蔔海帶裡脊湯的做法分享給大家,快跟著一起來學習吧!蘿蔔海帶裡脊湯怎麼做食...
腐皮是我們生活中比較常見的食材,尤其是吃火鍋的時候,一般都有。其實豆腐皮的吃法還是很多的,今天教大家炸幹豆腐卷的做法,在豆腐皮裡面加入土豆泥,然後下鍋炸熟即可。這道菜酥脆可口,土豆泥綿香,你一定喜歡吃。怎麼炸豆腐卷...
豬裡脊肉最常見的做法就是炒,炒裡脊肉的做法多種多樣,用不同的配菜,可以做出不一樣的風味。今天教大家一道美味的裡脊肉炒蕨菜,蕨菜口感脆嫩,和裡脊肉一起吃,風味獨特。裡脊肉炒什麼好吃食材:蕨菜300克、豬裡脊肉200克、姜2...
南瓜一直是很多人喜歡的一種食物,四季皆宜,無論煮湯還是蒸著吃都很受歡迎,切成絲炒著吃也是很多人喜歡的一種吃法,今天小編就為大家介紹一下南瓜絲炒裡脊的家常做法,一起來學這道菜吧!南瓜絲炒裡脊的製作方法食材:嫩南瓜200...
裡脊肉,顧名思義應該是動物的脊椎附近的肉。裡脊肉位於脊骨下面,是和大排骨相連的一條瘦肉。裡脊肉又細分為大里脊和小裡脊,和大排相連的,外側有筋覆蓋的那條瘦肉就叫大里脊肉,小裡脊是位於脊椎骨內側的那條肌肉就是小裡脊...
蘑菇撕成條狀,洗淨焯水,晾涼後擠幹水分,雞蛋磕入碗裡打散,加幹澱粉、麵粉拌成蛋泡糊,蘑菇放在麵糊裡,攪拌一下抓勻,鍋內倒油燒至六成熱,蘑菇放進去炸,蘑菇炸至金黃撈出,晾涼,將蘑菇倒進去復炸一次,撈出裝盤,撒上椒鹽擺上香菜即可。...
裡脊肉切粗條,放入碗中,加薑末、蔥花、味精、鹽、胡椒粉、紹酒,醃製10分鐘。姜切末,小蔥切蔥花;3、雞蛋磕入碗中打散,加澱粉適量調成蛋糊;4、裡脊肉裹上一層澱粉,再沾上蛋糊和芝麻;5、鍋中倒油,油溫燒至6成熱,裡脊肉放進去炸...
糖醋里脊是日常生活中常見的一道菜,其嫩滑酸甜的口感,裡脊肉豐富的營養,讓大家更加的喜愛它。下面來介紹一下製作方法。糖醋里脊食材:豬裡脊250克雞蛋清1個姜1塊白熟芝麻5克步驟:1.姜1塊,切薑片,裡脊肉切成大小均勻的長條,放...
裡脊肉是我們生活中最常見的一種食物,裡脊肉的做法比較豐富,可以炒,可以燉,可以紅燒,今天教大家的是炸裡脊肉,方法簡單,但是味道特別好。怎麼炸裡脊好吃食材:豬裡脊肉1塊、花椒鹽5克、色拉油1勺、醬油1勺、味精1勺、紹酒1勺幹...
小蔥切蔥花,蒜切片,姜切末。裡脊肉切片,黃瓜切片。裡脊肉加入鹽、味精、蛋清、澱粉拌勻。碗中加澱粉、鹽、味精、白糖、清水調勻,製成芡汁。鍋中油燒熱,放入裡脊肉炒至變色撈出。鍋中倒油,下薑末、蒜片、蔥花,烹入紹酒,將黃瓜...
海帶用熱水浸泡一下,然後切段。白蘿蔔切片,薑切片,裡脊肉切片。裡脊肉片中倒入料酒,再加生抽、澱粉,攪拌均勻。鍋中倒油,油溫燒至6成熱,加入薑末炒香,再加入適量清水燒開。將海帶、白蘿蔔倒入鍋中煮2分鐘,再加入裡脊肉攪拌一下...
豬裡脊是最受歡迎的食材之一,很多好吃的菜餚都是用豬裡脊肉做成,今天教大家的是京包裡脊,這是一道傳統名菜,做出來的裡脊肉鹹香適口,配上豐富的配菜,你一定會喜歡吃。怎麼做裡脊肉好吃食材:豬裡脊150g、雞蛋清50g、麵粉25g、...
南瓜絲炒裡脊的做法是,準備嫩南瓜,豬裡脊肉,青椒,姜,蒜等食材,將南瓜青椒,姜切絲,裡脊肉切絲,鍋裡倒油,將食材放進鍋裡翻炒,加調味料起鍋即可。南瓜絲炒裡脊的做法具體吐下。裡脊肉怎麼炒好吃?主料:嫩南瓜200克,豬裡脊200克,青椒切絲...
炸裡脊很多人喜歡吃,尤其是炸裡脊肉串,大家都習慣在外面買,外面的炸裡脊串一般8-10元一支,今天就要教大家在家裡做。裡脊肉剁成餡之後,再拌上調料和澱粉,搓成長條,穿在竹籤上,下鍋炸至金黃即可。家常炸裡脊的做法食材:豬裡脊肉...
夏天非常適合吃拌菜,今天介紹大家一道很受歡迎的拌菜,那就是裡脊拌菠菜,這道菜的特點是口感清爽,鮮香美味,裡脊肉非常健康,和菠菜一起吃,營養更好。拌裡脊絲的做法食材:裡脊肉60克、菠菜150克、熟花生米50克、蒜末適量、鹽1茶...
牛裡脊是一種常見的肉食,很多人都愛吃,牛裡脊肉最適合炒著吃,細嫩可口,營養豐富。今天教大家炒牛裡脊的做法,先將牛裡脊醃製一下,然後放入鍋中,和配菜一起炒,風味獨特,色香味俱全。牛裡脊怎麼炒好吃食材:土豆1個、牛裡脊200克、...
豬肉段最適合油炸,幹炸肉段是一道特色菜餚,將肉段炸好之後,加入料汁一起烹飪,味道更好。教大家做這道炸肉段,特色風味,營養健康,老少皆宜。怎麼炸肉段好吃食材:豬肉200克、大蔥10克、姜1小塊、蒜片適量、精鹽1勺、味精1勺、白...
排骨剁成塊,排骨放進淡鹽水浸泡30分鐘,洗淨,嫩肉粉用水化開,排骨放進去裹上嫩肉粉,將蔥花、薑末、鹽、生抽放入排骨中,攪拌均勻,醃製30分鐘,打入雞蛋,再加白芝麻和玉米澱粉拌勻,鍋里加油燒至7成熱,排骨炸至八成熟撈出,油再次燒熱,...
豬裡脊肉很多人喜歡吃,豬裡脊肉肉質好,而且營養價值高,今天教大家一道鳳眼裡脊,為什麼叫鳳眼裡脊呢?因為在裡脊肉中間加了一個鴨蛋黃,看起來就像一個眼睛一樣,所以得名。豬裡脊肉怎麼吃食材:豬裡脊肉250克、鴨蛋黃5個、精鹽1...
蘑菇洗淨撕小塊,鍋燒開水,放一勺鹽,放蘑菇焯水,撈出過涼,攥幹水分,放鹽、花椒粉拌勻,雞蛋打散,加適量麵粉、清水適量調成蛋糊,鍋中油溫燒至7成熱,將平菇逐個裹上蛋糊放入鍋中,中小火炸至金黃,撈出裝盤即可。家常幹炸蘑菇做法主料:...
砂鍋很多人都喜歡吃,砂鍋可以做很多不同的時候,葷素都可以,你想過自己自己在家裡做砂鍋美食嗎?今天教大家一道砂鍋裡脊土豆,這道菜的特點是口感鮮香,食材豐富,做法簡單,喜歡吃美食的小夥伴不要錯過了。砂鍋裡脊土豆怎麼做好吃...
裡脊肉洗淨切片,然後放清水中浸泡出血水。黃瓜切成菱形片。鍋內加清水,加熱至微沸時下入裡脊片,煮至八成熟後撈出,放入黃瓜片。將浸泡裡脊片的血水,倒入鍋內湯中,小火加熱至微沸,撇淨浮沫。最後,加鹽、雞精,胡椒粉、料酒,調好口...
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