乾煸肉絲的做法的知識大全
姜切絲,小蔥切段,豬裡脊肉切絲,加料酒生抽拌勻醃製10分鐘,油鍋燒至7成熱,放肉絲炸至金黃撈出備用,留底油,放薑絲炒香,放幹辣椒,花椒,肉絲煸炒,淋料酒,生抽,白糖大火煸炒至湯汁收幹,放雞精蔥段炒勻出鍋。家常乾煸肉絲怎麼做?主料:豬裡...
乾煸肉絲是一道四川省的傳統名菜,這是一道川菜,鹹鮮味濃,幹辣下飯,香酥可口。能增強食慾,促消化,營養價值豐富。是以瘦肉、幹辣椒豆豉作為主要食材的家常菜。給大家介紹乾煸肉絲的做法,喜歡吃就一起做吧!乾煸肉絲怎麼做食材:豆...
四季豆是我們生活中最常吃的蔬菜之一,四季豆炒著吃不僅製作簡單,還很健康。乾煸四季豆是一道傳統名菜,用四季豆作為主料,還加入了梅乾菜作為配料,炒出來的菜餚,口感更加豐富,鹹鮮風味,吃過的人都很喜歡。乾煸四季豆怎麼做的食...
茶樹菇洗淨切去根部,胡蘿蔔切片,小蔥切蔥花,溫燒至6成熱,放茶樹菇炸至金黃撈出,留底油,爆香蒜末,放胡蘿蔔炒勻,加茶樹菇、生抽炒勻,放蔥花、鹽、雞精半、白糖翻炒均勻,盛出撒上白芝麻即可。怎麼做乾煸茶樹菇主料:茶樹菇300克;輔...
豇豆切段,姜切末,蒜切末,幹辣椒剪成段,油溫燒至7成熱,放豇豆炸至微焦,撈出,留底油,爆香姜蒜末、花椒、幹辣椒,放入豇豆炒勻,加入生抽1勺、鹽半勺、雞精半勺炒勻即可。乾煸豆角怎麼做食材:豇豆400克,姜1塊,蒜2瓣,幹辣椒10克,花椒2克,料...
1、首先用刷子將皮皮蝦刷乾淨,控幹水分,大蔥切段,蒜拍碎,薑切片。2、炒鍋放油,油溫7成熱,轉小火放入幹辣椒、花椒和香葉炒香,放入蔥段、薑片和蒜瓣翻炒出香味,放皮皮蝦、到料酒翻炒均勻。3、加入一勺豆瓣醬、一勺辣椒醬,大火翻...
土豆是每個家庭最熟悉不過的食材,配上蛋白質豐富的五花肉,一道美味又營養,老人小孩都愛吃的家常菜就煎制而成啦!下面小編就為大家奉上五花肉乾煸土豆片的做法~五花肉乾煸土豆片的製作方法食材:五花肉200克土豆1個青椒1個小...
土豆一直是四川重慶人的最愛吃的食物之一,可以變著法的做,而其中很受歡迎的一種就是乾煸土豆條,非常受歡迎,很多人在家也想自己做來吃,今天小編就為大家介紹一下家常乾煸土豆條的做法。乾煸土豆條的製作方法食材準備:主料:土...
姜切末,蒜切末,小蔥切蔥花,幹辣椒剪段,土豆洗淨切絲,放澱粉拌勻,油溫燒至7成熱,放土豆絲炸至酥脆撈出,鍋中留底油,放入幹辣椒、爆香姜蒜末、放入土豆絲,鹽1勺、雞精半勺、胡椒粉2克、蔥花拌勻,盛出即可。乾煸土豆絲怎麼做食材:土...
肥腸很多人喜歡吃,肥腸的製作方法多種多樣,到底怎麼做更美味呢?教大家一道美味的川菜乾煸肥腸的做法,這道菜以肥腸作為主要材料,加入了多種配料,調味豐富,成菜色澤鮮豔,色香味俱全,喜歡吃的就趕緊試試吧!乾煸肥腸正宗做法食材:豬...
鳳尾菇不僅可以煮湯,最常見的就是炒著吃,今天教大家這道好吃的乾煸鳳尾菇。乾煸鳳尾菇是一道簡單的素菜,用鳳尾菇作為主料,加入豐富的配料一起炒,口感鮮香,超級下飯!乾煸鳳尾菇怎麼做食材:鳳尾菇300克,蒜2瓣,姜1克,大蔥10克,幹辣...
四季豆撕去老筋,然後掰成段,洗乾淨。鍋裡倒油,油溫燒至5成熱,放入四季豆,小火炸至微焦,撈出。留底油,燒熱後,放入肉末、幹辣椒、花椒、蒜末炒香。倒入四季豆翻炒至斷生,調入老抽、鹽和味精,炒勻即可。乾煸四季豆怎麼做好吃用料:...
乾煸四季豆很多人都知道吧,這是一到很有名的川菜,也是家家戶戶都喜歡做的一道家常菜。乾煸四季豆好吃,而且做法也有講究,你知道正宗乾煸四季豆怎麼做好吃嗎?今天就為大家介紹一下好吃的乾煸四季豆的做法。川菜館裡乾煸四季...
把小蔥切成蔥段,幹辣椒切成段。鍋燒熱,然後放入黃豆芽生炒,炒幹之後加入白醋少許,炒勻後撈出。鍋中倒入少許油,放入幹辣椒、花椒粒,炒出香味,倒入豆芽一起翻炒,再放入適量老抽、生抽、白醋調味。最後,放蔥段、鹽、雞精,翻炒均勻...
四季豆是芸豆的別名,北方多叫眉豆,又叫芸扁豆,四月豆等,在四川及一些華中地區叫做四季豆。四季豆性甘、淡、微溫,歸脾、化溼而不燥烈,健脾而不滯膩,為脾虛溼停常用之品。乾煸四季豆屬於川菜菜系,作為必備的家常菜之一,掌握其的...
乾煸豆角是川菜中比較出名的一道美食,很多人都特別愛吃這道菜,更想學會自己做這道菜,今天小編就為大家介紹一下這道川菜中的代表——乾煸豆角的家常做法。食材準備:主料:豆角、大蝦米輔料:蔥、蒜、姜、芽菜生抽、鹽、糖、雞...
四季豆摘成長段,洗淨控幹水分,蒜切末,姜切末,幹辣椒切段,鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱,放四季豆炸幹,盛出,鍋中留底油,油溫燒至7成熱,放入花椒和豆瓣醬煸出紅油,放入肉末炒勻,再加入薑末、蒜末和幹辣椒炒出香味,加入四季豆,調入鹽、...
姜蒜切末,小蔥切蔥花,幹辣椒剪成段。土豆去皮切條,放入澱粉拌勻,油溫燒至7成熱,放入土豆條炸至酥脆,撈出瀝乾,鍋中留底油,爆香姜蒜末、花椒、幹辣椒。放入土豆條,加入鹽1勺、雞精半勺、胡椒粉2克、蔥花拌勻盛出即可。怎麼做幹...
杭椒切段,幹辣椒剪段,薑切片,大蔥切粒,肥腸放鍋中,加料酒、白酒煮5分鐘撈出,肥腸放滷水中煮40分鐘撈出切塊,油溫燒至7成熱,放肥腸炸至微幹撈出,鍋中留底油,爆香蔥姜、花椒,幹辣椒放入肥腸調料即可。乾煸肥腸怎麼做主料:肥腸700克;...
豆角摘掉老筋,掰成兩節,洗乾淨。酸菜切成末,幹辣椒切段。鍋裡倒油,油溫燒至7成熱,放入豆角炒至表皮微焦,撈出。留底油,加入肉末、幹辣椒、花椒、酸菜、蒜粒炒出香味。加入老抽和豆角翻炒均勻,斷生後關火,放鹽和味精,炒勻即可。...
魷魚切絲,洋蔥切條,薑切片,蒜切片,魷魚絲焯水10秒撈出,放澱粉拌勻,油溫燒至6成熱,放魷魚絲炸至金黃撈出,留底油,爆香姜蒜、花椒、幹辣椒,放洋蔥、魷魚絲炒勻,放鹽、雞精炒勻即可。家常乾煸魷魚絲怎麼做好吃食材:魷魚400克,洋蔥200...
豆角洗淨,瀝乾水分,大蒜切成蒜末,姜1塊切薑末,幹辣椒剪段,鍋裡倒適量油,油溫燒至7成熱,放豆角炒至表面微焦,鍋內留少量油,放蒜末、薑末、幹辣椒、花椒炒出香味,放入豆角,再加醬油1勺、鹽少許和1勺糖炒勻,出鍋即可。如何做乾煸豆角...
豆腐乾洗淨切絲,韭菜洗淨切段,裡脊肉切絲,加鹽、料酒、雞蛋清和澱粉拌勻醃製15分鐘,油鍋燒至7成熱,放肉絲快速滑散至變色盛出,留底油,放姜蒜末炒香,放豆腐乾翻炒半分鐘後,加入韭菜段炒至誕生,加肉絲炒勻,放生抽、鹽、雞精炒勻即...
食材:豬裡脊300克幹辣椒20克花椒3克姜1塊小蔥2根步驟:1.姜1塊切絲,小蔥2根切蔥段,幹辣椒剪成絲,豬裡脊肉洗淨切絲,加入料酒1勺,生抽1勺拌勻醃製10分鐘2.鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱,放入肉絲炸至外表微黃,撈出待用3.鍋中留底...
乾煸菜花是一道很常見的家常菜,小時候,家裡就經常會做這道菜,這道菜營養豐富,口感清脆,非常好吃。乾煸菜花的做法其實不難,只是菜花想要做的入味,並且好吃還是需要有一些技巧的,到底乾煸菜花怎麼做好吃呢?家常乾煸菜花的做法介...
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