家庭紅燒肉的簡單做法的知識大全
五花肉或帶皮豬肉切塊;水燒開,放入切好的豬肉,倒入一點料酒,把血水煮出來。煮幾分鐘就可以撈出備用。把調味品準備好,蔥切大段,薑切片。鍋內放油,放入冰糖,熬出紅色,放入豬肉。快速翻動使糖液均勻沾到肉塊上。炒1分鐘後,加水漫...
牛肉洗淨切塊,土豆切塊,洋蔥切長條,鍋里加清水,牛肉冷水下鍋焯水3分鐘撈出,鍋里加油燒熱,放蔥、薑片爆香,加牛肉炒勻,加入茴香、料酒、生抽、老抽炒勻,食材移入到砂鍋中,加清水和冰糖燉1小時30分鐘,油燒熱,放土豆炒至變色,土豆放砂...
將五花肉煮10分鐘後撈出,切成2cm的方塊,加少量油燒至七成熱,放五花肉塊大火煸炒至微焦,放生抽料酒、姜蒜、香葉以及冰糖,加清水、老抽後用大火煮,然後倒入燉鍋中悶煮半個小時,加入土豆,放入雞精、蔥花即可。土豆紅燒肉食材:五...
紅燒排骨相信很多人都喜歡吃吧,這是一道最常見的家常菜,雖然很多家庭都會做,但是做出來的味道不一定正宗,也不一定好吃,正宗口味的紅燒排骨應該香鹹可口,排骨酥爛,色澤紅亮,今天就為大家推薦紅燒排骨的簡單做法,步驟不算很難,但...
熱鍋燙豬皮,焯水切塊。鵪鶉蛋煎至金黃,土豆香菇切塊。鍋熱下油,下肉翻炒,煸幹後撈出。留底油小火放冰糖,放五花肉上糖色;5、放姜蒜,辣椒花椒大料白芷桂皮等燉料,放老抽、生抽、鹽,翻炒。加入之前煮過肉的高湯,沒過肉再高三指,高...
紅燒肉是經典的傳統菜餚,很多人喜歡吃,自己在家燒紅燒肉其實也是很不錯的。今天教大家紅燒肉簡單做法,自己在家裡也能做,步驟簡單。這道菜用花雕酒作為配料,成菜風味更好,你也試試吧!怎麼燒紅燒肉食材:五花肉400克、姜2克、大...
帶皮五花肉放入鍋中,加水煮開,撈出,豬肉洗淨切塊,五花肉放入冷水中一起煮開,撈出瀝乾,炒鍋加油,下蔥段和生薑片炒香,放五花肉塊炒香,加料酒去腥,再加冰糖炒至融化,肉塊倒入壓力鍋煮至上汽後,再煮10分鐘,關火,肉塊倒入炒鍋中,收汁即可...
帶皮五花肉洗淨,冷水下鍋煮開,撈出,五花肉洗淨,切成長方塊,炒鍋倒油,下蔥段和生薑炒香,再加五花肉煸炒,放料酒去腥,再加冰糖炒至冰糖融化,待五花肉裹上糖色,倒入壓力鍋中,加生抽和清水煮,上汽後,再煮10分鐘關火,將紅燒肉倒入炒鍋收汁...
紅燒肉大家應該都吃過很多了,這是一種非常簡單的傳統菜餚,不僅美味爽口,也很健康。扁豆紅燒肉是一種特色紅燒肉,除了加入了五花肉之外,還加入了扁豆作為配料,色香味俱全,喜歡吃就一起做吧!家常扁豆紅燒肉做法食材:扁豆200克、...
紅燒肉是一道最常見的家常菜,基本上每家每戶都會做,只是腐乳紅燒肉的做法你知道嗎?腐乳紅燒肉和一般的紅燒肉做法不一樣,加入了腐乳作為輔料,在味道上更有特色,如果想要改一改口味的小夥伴,可以嘗試一下在家裡製作這道腐乳紅...
五花肉切塊,洗淨。鍋裡倒清水,放五花肉塊焯燙一下,撈出。鍋裡倒油,將肉塊放進去,炸至微黃。加入薑末炒香,然後加生抽、黃豆醬、冰糖炒勻。上色後,將肉塊倒入煲鍋裡,加清水,開始燉。土豆切塊,焯水撈出,放入煲鍋裡,小火收汁。出鍋前...
鮮蝦洗淨,背部剪開,挑出蝦線。薑切片,大蔥切粒,蒜切片。碗中放入生抽1勺、黑胡椒粉2克、料酒半勺、白糖1勺、澱粉半勺、清水適量調成紅燒汁。鍋中倒入適量油,油溫燒至6成熱,放入蔥薑蒜爆香,倒入蝦翻炒至蝦體變紅時,倒入調好的...
將杏鮑菇、紅椒、青椒切成小塊,牛肉切成粒,加入鹽、雞精、胡椒粉、料酒、生抽等醃製10分鐘,將杏鮑菇丁煎至表面微黃待用,然後將牛肉粒炒好待用,將姜蒜末青紅椒塊一起翻炒,最後將牛肉粒、杏鮑菇等加入鍋中炒勻,放入生抽、耗油...
紅燒肉大家都愛吃,紅燒肉也是每一個家庭都會做的家常美味,紅燒肉看似簡單的菜餚,實際上很考驗廚師的功力,想要把一道紅燒肉做的好吃,還是不簡單的。儘管家常紅燒肉的做法大致相同,但是好不好吃就不一定了,今天就教大家紅燒肉...
千張紅燒肉是一道傳統名菜,用千張和五花肉作為主要材料,將五花肉放入鍋中炒至出油,加姜蒜、冰糖、老抽、生抽等炒至上色,接著加清水、千張等燜煮20分鐘即可。這道菜製作並不難,非常入味,既好吃又不油膩。千張紅燒肉家常做法...
紅燒肉是非常著名的菜餚,現在很多人都喜歡吃紅燒肉,而且會吃不同口味的紅燒肉,今天教大家做一道香芋紅燒肉。香芋紅燒肉主要是用五花肉和香芋作為主要材料,加入豐富的配料,色香味俱全,大家也來試試吧!家常紅燒肉的做法食材:香...
茄子洗淨切條,加鹽醃製15分鐘擠去水分,青紅椒切圈,蔥切蔥花,姜切末,油溫燒至7成熱,倒茄子小火炸至變軟撈出,蔥花、薑末、蒜末爆香,加豆瓣醬炒勻,倒茄子條炒至裹滿醬汁,調入紅燒醬油、白糖、醋,再加清水炒勻收汁,最後加青紅椒,調入...
紅燒肉是一道江浙菜,也是最有人氣的家常菜之一,幾乎人人都愛吃。紅燒肉是一道傳統菜餚,紅燒肉的做法比較講究,想要做的好吃,一定要掌握好技巧,今天就為大家介紹紅燒肉最正宗的做法,一起看看吧!紅燒肉最正宗的做法主料:胡蘿蔔20...
紅燒肉是很多人都我喜歡吃的一道美食,這道食物醇香可口,製作講究,色澤紅潤,看起來相當有食慾。今天教大家做這道家常紅燒肉,口感好,營養豐富,趕緊學起來吧!家常紅燒肉怎麼做食材:五花肉300克、薑片適量、大蔥段適量、蔥花適量...
青紅椒切圈,蔥切蔥花,魚切成塊,魚肉里加麵粉、澱粉、五香粉和鹽醃製15分鐘,鍋中油燒熱,放魚塊炸至金黃撈出,留底油,放薑片和蔥段炒出香味,再倒黃酒、生抽、老抽、白糖,八角和大料,加熱水燒開,放魚塊和鹽大火燒開,蓋上鍋蓋小火燉20...
導語:紅燒肉是備受大眾喜愛的一道佳餚,雖然它選用的是比較肥的肉,但是因為其獨特的製法,讓我們吃起來一點都不覺得油膩。而且,紅燒肉看起來喜慶大氣,絕對是過年過節,聚會等必選的一道菜。那麼,紅燒肉的做法是怎麼樣的呢?下面...
紅燒肉大家已經吃過很多了,怎樣做紅燒肉好吃呢?今天介紹大家一道非常具有特色的紅燒肉,那就是凍豆腐紅燒肉。凍豆腐紅燒肉是用五花肉和凍豆腐作為主要材料製作而成的菜餚,這道菜製作講究,口感純正。怎樣做紅燒肉好吃食材:五...
腐竹是一種非常好吃的食材,一般用來做配菜,今天介紹大家腐竹紅燒肉的簡單做法,紅燒肉是一道傳統名菜,製作方法講究,也得到了大家的喜愛。紅燒肉好吃而且色澤紅潤,還有著豐富的營養價值,喜歡吃的小夥伴可以試著做一做。紅燒肉...
薑切片,蒜切片,大蔥切段;2.鍋中放鵪鶉蛋加水燒開,煮5分鐘撈出剝殼,五花肉煮10分鐘撈出切方,油溫燒至7成熱,放五花肉塊煸炒至表面金黃,加鵪鶉蛋,放料酒、生抽、姜蒜片、蔥段、八角、等炒勻,加清水、老抽大火煮開,倒入燉鍋燜煮25...
說道常見的家常菜,大家肯定會想到紅燒肉,這是一種口感醇香,滋補健康的菜餚,得到了大家的喜愛。紅燒肉家常做法很多,最重要的是簡單好吃,今天教大家蓮子紅燒肉的做法,這道菜主料是五花肉和蓮子,五花肉肥瘦相間,而且肉質細嫩,色澤...
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