紅酒一般可以放多少年 紅酒一般可以放多久

葡萄酒的保質期與酒精度有關。一般來說，酒精度在13%以上的葡萄酒，在理論上可以長期儲存。通常情況下，酒精度13%以上的紅酒，放個十幾年甚至二十幾年，都沒有問題，有些大品牌高品質的紅酒，儲存的時間還能更長。不過依照相關規定，現在市場上銷售的葡萄酒，不論是進口的還是國產的，保質期一般都標註的是10~12年。

為什麼喝紅酒前要先搖一搖酒杯？

喝紅酒之前先搖一搖是為了“醒酒”。這個搖晃酒杯的動作，可以增大酒和空氣的接觸面，讓紅酒充分和空氣接觸，使氧氣快速的溶解在裡面，搖走酒裡的二氧化硫，使紅酒的口感更佳。在搖晃杯子的過程中，也可以軟化紅酒裡面的單寧，讓香氣更多地釋放出來。另外，還可以通過觀察酒掛壁的程度，來判斷紅酒的品質。

紅酒的正確儲存方法

冷藏：一瓶密封較好，將近滿瓶的葡萄酒，可以放在冰箱儲存一段時間。重新封口：把瓶塞完全按照原來的樣子塞回瓶子裡，適用於年份久老的葡萄酒。直立：減少氧氣與酒的接觸面積，防止氧化。