秋葵能不能直接吃 秋葵的吃法

秋葵能直接吃。而且直接吃可以更好的感受秋葵的新鮮脆嫩的口感，其中的營養成分都能完整保留。不過生吃秋葵的表皮會有一些苦澀的味道，但是吃到中間時就會口感甘鮮爽滑。若夏天喜歡吃冷食，可以提前將秋葵放入冰箱冷藏幾個小時再吃，這樣口感更好。秋葵有蔬菜王之稱，而且有極高的經濟用途和食用等價值。

秋葵的吃法

1、涼拌：秋葵的吃法中最常見的就是涼拌，做法也很簡單。洗淨之後放在開水中焯水三分鐘，之後用涼水沖洗，擺放在盤中。另取小碗，放入蒜末，醋，鹽，白糖，生抽攪拌均勻，潑在擺好的盤中就行。

2、炒雞蛋：炒著吃的時候可炒雞蛋，先打好雞蛋液，放入少量鹽，炒熟後放在一旁備用。之後另起鍋，翻炒秋葵，炒三分鐘左右加入鹽，味精，雞蛋，翻炒後散上蔥花便可出鍋。

3、炒香腸：炒香腸的時候要將秋葵和香腸都切成斜片，先大火將蒜片炒香，之後放入香腸，炒出香味後加秋葵，翻炒後加入鹽，生抽，白糖，出鍋前加入少量味精提提味。

4、炒肉絲：它還能用來炒肉絲。先將切好的肉絲炒熟，然後另起鍋翻炒秋葵，之後加入炒好的肉，生抽，豔，味精和適量的熱水，稍微收下汁便可出鍋。

秋葵的分佈範圍

秋葵在中國河北、山東、江蘇、浙江、湖南、湖北、雲南和廣東等省引入栽培。原產於印度。由於生長週期短，耐乾熱，已廣泛栽培於熱帶和亞熱帶地區。中國湖南、湖北等省栽培面積也極廣。