銀耳湯做法 紅棗枸杞銀耳湯的做法
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幹銀耳泡發1-2個小時,把銀耳黃色的根部去掉,紅棗和枸杞泡水10分鐘,把紅棗和枸杞放鍋裡,銀耳撕小塊,加水沒過材料半指左右,大火煮開,轉小火慢煮1小時左右,快煮好時下冰糖,待冰糖化了銀耳湯就煮好了。
銀耳湯做法
主料:
銀耳半朵,紅棗幾顆;
輔料:
枸杞,冰糖;
紅棗枸杞銀耳湯的做法:
1.把幹銀耳泡發1-2個小時;
2.把銀耳黃色的根部去掉,紅棗和枸杞泡水10分鐘;
3.把泡好的紅棗和枸杞放進鍋裡,銀耳撕成小塊;
4.鍋里加水,水量沒過材料半指左右為準;
5.大火煮開,轉小火慢煮1小時左右,待快煮好時,下冰糖;
6.待冰糖化了銀耳湯就煮好了。
小貼士:
水量最好一次加足,煮的途中不能再加水;
冰糖的味道可以根據個人口味放,不過銀耳湯清淡些比較好喝。