舌尖上的美食 - 美食做法 - 家乡美食

01-05 “重庆武隆5.0级，震源深度10千米。重庆主城等多地均有震感。#武隆地震##重庆彭水地震#“一时间，整个盆友圈新闻圈都炸开了。说到"武隆"，这个词在我记忆中的画面感，就如同它所特有的一道道美食，意犹未尽！红汤羊肉汤锅重庆...

01-10 这个排骨，经过一焯，二煎，三煨的方式，外酥里嫩，香气被锁在肉里，吮吸一下满满的都是肉骨头的味道。红烧排骨里的配菜，有时候比肉还要好吃！材料：排骨适量，杏鲍菇适量，干辣椒适量，花椒适量，八角适量，丁香适量，姜片适量私房红烧排骨的做法...

麻麻们一定要学的薄脆饼干，孩子吃了食欲噌噌往上飙！

01-09 【主料】鸡蛋三个、低筋面粉60克、黄油40克【配料】细砂糖35克、熟芝麻20克【制作步骤】准备好原材料。黄油室温软化，用打蛋器打至发白。分次加入蛋黄，用打蛋器搅打均匀。低筋面粉过筛，然后用刮刀采取切拌方式拌匀。蛋白...

这样煮面，才霸道，锁住里面所有的味道！

01-11 面条这样吃才营养！1.面条中午吃会更营养面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量，而且在煮的过程中会吸收大量的水，100克面条煮熟后会变成400克左右，因此能产生较强的饱腹感。2.原汤化原食有道理淀粉类食物时，其表面的淀...

西安胡辣汤和河南胡辣汤的区别在哪？

01-04 胡辣汤是一种非常知名的地方特色小吃，相信很多人都知道，但是如果不是当地人也很难吃到，胡辣汤由多种天然香料打碎以后，按比例配制粉料，加入胡椒和辣椒，用骨头汤做底料，吃起来香辣可口。胡辣汤的特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤...

比安眠药还灵的小吃，快来学起！

01-11 大家都知道年龄越大，睡得越少，老年人随着神经细胞的减少，自然引起睡眠障碍，失眠就是最常见的症状。长期失眠后果很严重，可导致肥胖、脱发，引起健忘，导致老年痴呆、精神抑郁等。酸枣仁，胜过安眠药对于白天昏沉，夜晚却睡不踏实的...

下午茶，其实就是这么简单！

01-09 【配方】4个鸡蛋60g面粉40g淡奶油175g酸奶60g黄油（融化）【做法】1.鸡蛋分离蛋清蛋黄。2.碗中加蛋黄、淡奶油（边加边搅拌）、酸奶，搅拌均匀。3.再添加面粉、黄油，搅拌均匀，混合物备用。4.电动搅拌器打发蛋清。5.将混合物与打发...

猪身上的毒素全在这块肉上，毒性特还毒，专家建议全丢掉！

01-04 现在很多人都是因为吃了各种各样的食物而导致出的癌症，一般人身体出现的问题，都是因为饮食，毕竟病从口入，虽然肉食比较好吃，但是肉食也是最容易致癌的食物，所以一定要忌口。猪肉相信大家都吃，因为猪肉的价格比较实惠，而且每逢...

吃饭无胃口？那就做一道下饭神器梅菜扣肉吧！

01-08 【材料】1.五花肉，梅干菜，生抽2.老抽，盐，胡椒粉，蜂蜜【做法】1.梅干菜用温水泡一泡，洗干净切碎备用。一块五花肉先用清水煮一下，去一去血腥味。焯过水之后，捞出来放在一边放凉。然后用厨房纸巾把水吸干，用蜂蜜在五花肉的皮上抹...

"三高"最怕的6道菜！击退血栓，强心脏、不摆到餐桌上太亏了！

01-04 “三高”主要是指高血糖、高血脂、高血压，这“三高”的降低，要靠药物，但不能否认，没有食物的帮助，药物的使用只是治标不治本。三高人群的日常饮食要特别注意，下面几种家菜都是“三高”最怕的菜，几分钟速成，在家就能做，一起来看...

鸡腿做成照烧味，汁鲜入味，不下饭才怪，连汤都不会剩！

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迷倒上万人的南瓜灌汤包，吃一周都不会腻！

01-09 【原料】1.肉馅，南瓜，饺子粉，猪皮2.八角，桂皮，姜，干辣椒3.花椒，香叶，胡椒粉4.生粉，胡椒粉，盐【制作方法】1.将所有大料和猪皮放入锅中大火煮开后煮上五分钟；2.拿出煮好的猪皮来进一步剔除掉油脂，并切成小块；3.将猪皮和适量的水放入...

红烧鱼块的家常做法红烧鱼块怎么做的

01-05 红烧鱼块属于沪菜系，后来在全国广泛流传，也是很多家庭餐桌上的一道常见的家常菜。今天要介绍的是红烧鱼块的家常做法，到底红烧鱼块怎么做的？怎么做才好吃，一起了解一下吧！红烧鱼块怎么做的？主料：草鱼400克；辅料：姜1块，大葱1段，蒜5...

广州小吃萝卜牛腩在家也能自己做

01-04 10以原汁加水及适量盐，放入萝卜煮至熟透。（水以没过萝卜为准）11将香菜洗净切成段。12将萝卜放在碗底，上面盖上牛腩，再浇上汤汁，撒上香菜即可。10以原汁加水及适量盐，放入萝卜煮至熟透。（水以没过萝卜为准）11将香菜洗净切成段。...

好吃到炸的椰蓉面包，学会后与爱人分享吧！

01-10 【材料】1.面团：高筋面粉200g/浓稠酸奶100g/鸡蛋40g2.砂糖20g/酵母3g/盐1.5g/椰子油12g3.椰蓉馅：椰蓉80g/黄油30g/糖粉30g/蛋液30g/牛奶10g【步骤】1.将制作面团需要的食材除椰子油外全部倒入盆中，开始和面。2.揉成面团...

冷藏柜食物摆放也很重要，那怎么放，最正确呢？

01-04 大多数的人以为有了，就像有了一个食物百宝箱，什么食物都可以放进去，不论食物适不适合冷藏，这样是错误的，即使我们有了冷藏柜，也要很据不同的食物适合的温度来保鲜存放，那该怎么分类或是知道食物的适应温度呢？下面浩爽就来...

这道菜，瞬间让家人胃口大开！

01-09 俗话说：“民以食为天”，这食物是我们每天必不可少的东西，所以这一日三餐则是人人都要面对的。也许很多上班蔟常常会因为一个人吃饭懒得折腾，下个面条，炒碗饭就对付过去了。其实从营养角度讲，每人每天应该吃的种类必须多样，荤...

藏在合肥的这8家日料店，你都知道吗？

01-04 鹤亭鹤亭日本料理，合肥红星路上口碑不错的一家日料店，店面虽然不大，但布置得很特别也很有味道，充满了文艺艺术气息。若问什么值得推荐，秋刀鱼，三文鱼都很好吃，牛油果炸虾卷重点推荐！厚厚的牛油果加上炸得微焦酥脆的虾。炸虾排...

高考“3+1”调整餐整理！家长必看考前的“后勤保障”！

01-05 加餐孩子大多因复习功课睡得较晚，从晚餐至睡觉，中间大约有4—5个小时。这段时间里，晚餐所吃的食物已基本消化掉，需要加以补充。另外，有些孩子念书很累，大脑处于紧张兴奋状态，以至于影响睡眠，故晚间加餐时最好喝一杯牛奶，吃些面...

就这样“芋”见你，在最美味的时刻

01-11 芋头啊，可真是秋冬养生滋补的佳品，堪称冬季养生必吃蔬菜。芋头到底有多补，你知道吗?不说了，赶紧买芋头去了，晚了可都被抢走了!芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多...

自制三色水果班戟，比许留山的好吃多了！

01-11 主料西瓜半个香蕉2根葡萄12个抹茶粉6克低筋面粉78克辅料白砂糖60克牛奶160克鸡蛋2个橄榄油1小勺鲜奶油240克做法步骤1.鸡蛋加入30克的砂糖搅拌至砂糖溶化2.西瓜用圆勺挖4个半圆，剩下的榨80克瓜肉榨汁待用3.低筋面粉过...

涨知识，饺子还可以包出这么多花样！

01-11 身为一名吃货，生活情趣还是要有的~今天小编就教大家花样包饺子，吃出小情趣~饺子的包法：【第一种包法】做法：1、圆皮放上馅，对折，中间捏上，图一中黑色的线捏上；2、图二红点对折，捏上；【第二种包法】做法：折上捏好，两边耳朵往中间捏...

一道吃完不会变丑又比人参还养人的家常菜

01-11 莲藕排骨汤里很重要的一种食材就是秋藕，而“莲藕一身宝，秋藕最养人”。生食性味甘寒，有养阴生津、润肺止咳、健脾益气、散瘀消肿、凉血止血、解酒、止呕的功效；熟食则其性味甘温，有健脾养胃、补心养血、生肌止泻、补五脏之...

手把手教你如何做排骨，让筷子停不下来！

01-10 【普洱茶炖排骨】主料：肋排(500g)调料：普洱茶(5g)、油(2汤匙)、葱(适量)、姜(适量)、八角(1个)、冰糖(2块)、盐(1茶匙)制作步骤：1、普洱茶放入茶包中。2、茶包口翻过来封口。3、排骨洗净，焯过，沥干水份。4、锅里热油，加葱姜...

这是关于炒面的艺术，控制住你的口水

01-11 比起快速面，更爱炒面炒粉的有木有？这货无论什么时候吃，都特香，特入味，特有食欲！只要手边上有面条，撒点叶子菜，几分钟就可以出锅，而且味道好到爆！今天一次教你7种做法，吃一个礼拜也不会腻！茄汁鸡丁炒面食材：意式面酱香辣番茄风味、...