怎么做馓子的知识大全
高筋面粉中加鸡蛋、盐和芝麻,混合,揉成面团,醒发10分钟,盖上湿毛巾,再醒30分钟。面团搓成跟筷子一样粗细的条,再将条泡入油里,醒发1个小时。醒发好后先放在手指上盘条,再用两根筷子撑起来,拉长一下放入锅里炸。定型,再抬起再放...
红烧鸽子是一道极具特色的鲁式家常菜,它味道鲜美、口感柔嫩、而且有强身健体的功效。平时我们很多朋友都是用鸽子来炖汤,因此可能并不清楚红烧鸽子怎么做?怎样做才好吃,今天这里就分享方法给大家。红烧鸽子怎么做食材:鸽子...
鸭子是一种水、陆两栖动物,鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化,而且鸭肉中所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,有抗衰老的作用,时常受到大家的喜欢,那么鸭子怎么做好吃,关于鸭子做法推荐,小编接下来就来为您介绍。鸭子怎么做好吃...
肉粽子的做法步骤为:1、挑粽子叶泡米腌肉,2、包粽子,3、入锅煮粽子。端午吃粽子已经成为百姓的传统风俗,肉粽是闽南特色小吃,主材料选质地柔软、光泽鲜亮的糯米,配料选用农家猪肉,肥瘦相兼,口感软糯,以咸香广受欢迎。1、挑粽子...
兔子肉是当今非常受欢迎的美食,无论是在饭店还是夜宵摊都会出现它的身影。那么兔子肉如果作为家常菜,要怎么烹制才会有饭店一样的味道。因为兔子肉在烹制的时候很容易有腥味,那兔子肉到底怎么做才好吃呢?一、红烧兔肉1、...
红烧茄子是家常美食,看似简单,但要想做到好吃又省油却难,那红烧茄子到底怎么做好吃呢?其实很简单,只需按照下面的步骤完全可以做到鲜香适口,外酥里嫩,味美多汁,看了食欲大增。红烧茄子怎么做好吃食材:茄子1根、生姜1块、适量小...
肘子大家都应该很熟悉了,就是猪腿肉,皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多,常带皮烹制,肥而不腻。烧、扒、酱、焖、卤、制汤都可以。肘子怎么做好吃?教大家肘子的做法。肘子怎么做好吃制作成酱肘子,准备好猪后肘2只、酱油35克、料酒2...
猪肉剁成肉末,韭菜切末。肉末和韭菜混合,加盐、酱油、胡椒粉、姜末和芝麻油拌匀。饺子皮放入猪肉韭菜馅,包好。锅里水烧开,把饺子下锅,煮至水开后,再加冷水,再次煮开,反复三次。饺子煮好后,捞出。准备一个小碗,放陈醋、辣椒酱和...
葫子是一种非常健康的食物,可以炒着吃,也可以煮汤,今天就教大家葫子怎么做汤好吃。将葫子去皮切条,咸蛋炒熟,葫子炒至变软,然后加入清水,加入干贝和咸蛋一起煮,葫子汤味道鲜美,你一定喜欢。葫子怎么做汤食材:葫子300克、生咸蛋2...
茄子大家都喜欢吃,不管是红烧还是清蒸都非常美味。今天教大家做一道美味的蒜泥茄子,这是一种传统美食,用茄子作为主料,做出来的菜肴蒜香味浓,超级下饭,很适合在家里做。蒜泥茄子怎么做食材:茄子1根、大蒜10瓣、小葱2根、姜1...
炒茭子是一道家常菜,除了有茭子之外,还加入了蕨菜一起吃,这道菜的制作方法非常简单,不少人喜欢吃。有兴趣的小伙伴可以一起来做!茭子怎么做好食材:蕨菜200克、茭子100克、干辣椒3克、食用油10克、盐1克、生抽1勺、豆豉1勺炒...
1.把猪腰子分开成两边,里面的红色筋膜去掉,不然会有异味。2.去除红色筋膜后切花刀,用清水加一勺盐泡20分钟左右,中途换两次水,去异味。3.锅烧热,放下姜沫爆一下加入猪腰爆炒,加料酒、盐、生抽、胡椒粉继续翻炒,倒入开水煮开,放...
鱼子酱的营养价值非常高,很多人以为只要是鱼卵都叫做鱼子酱,严格来说,只有鲟鱼卵才可称为鱼子酱。鱼子酱怎么做呢?今天就教大家鱼子酱的做法,步骤并不难,喜欢就看看吧!鱼子酱怎么做食材:鱼子250克、葱20克、姜20克、蒜20克、...
碗里放入面粉,打散的鸡蛋液,加入清水拌匀,再用手揉捏至紧致,揉成团后盖上一层保鲜膜,发酵完后再用手揉捏压实,然后分成一些小圆球并用擀面杖压扁压宽,直至做出饺子皮的形状就可以了。怎么做饺子皮食材:面粉,鸡蛋饺子皮的做法:1....
鸽肉不仅营养丰富,还有一定的保健功效,可以预防多种疾病,同时也是大补的东东鸽子中含有丰富的蛋白质、氨基酸,蛋白质和氨基酸非常有利于我们人体消化吸收,多喝鸽子汤可为我们体内补充更多的营养,使你的全身器官活力充沛,新陈...
老鸭汤是一道安徽沿江的特色传统名菜,制作原料主要有活老鸭、精盐等。汤汁澄清香醇,滋味鲜美,鸭脂黄亮,肉酥烂鲜醇,是一种集美食养生,传统滋补,民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品,那老鸭汤怎么做好喝呢?一起来学习吧!鸭子汤怎...
李子酒的制作方法很简单,只是用李子、白酒和绵白糖泡制。下面就跟小编一起来了解一下。一、准备材料红李子大约10斤、窖香型高度白酒、绵白糖。二、生产工艺1、李子洗净后,要彻底晾干。2、水果刀用酒精擦洗消毒后,将李子...
春秋战国时期,寒食节禁烟时食用的“寒具”,主要指撒子、麻花之类的面制油炸食品。南北朝时的“寒具”为细环饼。贾思勰《齐民要术》载:“细环饼,一名寒具,以蜜调水溲面,”油炸至金黄色后即可食用,味道极为脆美,类似于今天的甜...
包粽子的方法是把准备好的糯米浸泡一夜,浸泡期间要多换几次水。首先要把粽子叶清洗干净,然后把粽子叶放入开水中煮1~4分钟,把粽子叶洗好后捞出,放在冷水里降温。糯米浸泡好以后要再洗几遍,糯米要控干水分。选择三张完整的...
和面的时候,用温水把酵母化开,搅拌到无干粉颗粒,然后分次加入到面粉里,搅拌成絮状后,加入少许泡打粉、糖等,将它们拌合均匀,揉合成一个光滑的面团。发酵好的状态就是,体积明显两倍大,手指戳下去,洞口不回缩,然后撕开有丰富的蜂窝...
茄子富含丰富的营养价值,含有大量的蛋白质、维生素、钙、铁等营养物质,是我们常见的营养蔬菜。另外茄子还具有,降血脂、防治胃癌的作用,可以说对我们的身体很有好处,可是茄子怎么做好吃,常常是大家关注的焦点,所以今天小编就...
丝瓜和馓子都是很健康的食物,将这两种食材放在一起吃,不仅味道鲜香,同时还有清热解暑的作用,这道菜制作方式简单,基本上一看就会。馓子汤的家常做法食材:丝瓜1根、馓子50克、姜1块、大蒜2瓣、盐1勺、鸡精1勺丝瓜馓子汤的做...
面粉里面加入适量水,搅拌成雪花状,然后揉搓成光滑的面团。面揉好之后,将面团搓成长条,切成小的面剂子。面团按扁,然后擀成饺子皮,擀好之后撒上一些面粉,防粘连。饺子皮怎么做用料 中式面粉300g,温水155g,盐2g饺子皮的做法:1...
碱水粽是粽子的其中一种,因食材中加入了碱水而得名。碱水粽子色泽橙黄,晶莹透亮,入口软糯,味道香甜可口,还带着粽叶的清香。此粽除拌糖吃外,还可用莲子、火腿、香肠、枣泥等精细原料做馅,制成各种风味的品种。碱水粽子怎么做...
1.把牛腱子肉冷水下锅,放入大块姜,料酒一勺,煮开,去血水和浮沫。2.洗净捞出,锅里放油,把牛腱子肉放下去,加入冰糖,酱油和老抽上色。3.把牛腱子肉放入准备好的香料卤水锅中,大火煮开,中小火煮2个多小时,关火,不捞出,在卤水中浸泡三...
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