清蒸的知识大全
鲍鱼清蒸5~15分钟即可。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类,被誉为“餐桌黄金,海珍之冠”,其肉质细嫩、营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和微量元素,是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鲍鱼在清蒸时,最好将其切好花...
一般我们白菜都是拿来炒着吃,然而吃腻了炒白菜怎么办?教你做清蒸白菜,味道非常的好,你绝对会喜欢吃的。食材:粉丝1把、白菜1小颗、蒜粒6粒、小米椒2根、盐1勺、一勺半生抽、一勺香醋、蚝油、少许盐。做法:1、去1把粉丝在凉...
清蒸排骨是一道我们常吃的家常菜品,主要食材是排骨,主要烹饪工艺是蒸。清蒸排骨的做法相比较红烧更简单,即使是厨房小白也能学会,接下来就分享做法给大家,一起来学一学吧。清蒸排骨怎么做食材:排骨200克,姜1块,小葱10克调味料...
鸽子的营养价值极高,既是名贵的美味佳肴,又是高级滋补佳品,平时鸽子大家都是用来炖汤或者红烧,但其实清蒸鸽子也非常的美味,那清蒸鸽子到底该怎么做才好吃呢?这里就将详细步骤分享出来。清蒸鸽子怎么做食材:鸽子700克、姜1块...
鲍鱼蒸熟并没有明确的时间,与鲍鱼的大小和火候有一定的关系,一般切好花刀,小鲍鱼上锅用大火蒸5-8分钟即熟;而个头比较大的鲍鱼需要的时间就会长一些,大约需要10-15分钟左右。清蒸鲍鱼,主要以鲍鱼为原料,以清蒸的方式来食用,其...
鲈鱼一般建议蒸10~15分钟左右,具体时间可以根据鲈鱼的大小和个人喜好进行调整。如果想要吃到鱼肉的天然鲜香,又不喜欢鱼腥味的话,建议蒸鲈鱼前用一些能去腥的材料腌制一会鲈鱼,这样蒸出来的鲈鱼一般会更鲜香且不容易有腥...
鳜鱼是一种非常具有健康的食物,非常适合清蒸。今天教大家做一道清蒸鳜鱼,将鳜鱼清洗干净之后,放上配料,入锅蒸熟,淋上热油即可。鱼肉细嫩,营养价值极高,老少皆宜。清蒸鳜鱼的家常做法食材:鳜鱼1条、葱丝适量、姜丝适量、花椒1...
萝卜是营养价值较高的蔬菜,它也被人们称为“小人参”,平时我们有看见凉拌萝卜、泡萝卜、炖汤,但却很少有见到清蒸萝卜的吃法,其实清蒸萝卜不仅简单好做,味道还非常不错,下面就分享清蒸萝卜的做法。清蒸萝卜怎么做食材:白萝卜...
螃蟹用刷子清洗干净,然后用棉线将蟹腿捆住。锅里加入适量清水,再加一些料酒,把螃蟹放到蒸屉上,再撒上一些姜丝。隔水大火5分钟,然后小火10分钟左右,取出。把棉线剪断,吃的时候,蘸上酱料即可。如何做螃蟹原料:螃蟹5只,姜丝,料酒适...
清蒸鲫鱼也是四川的传统名菜,川菜的代表美食之一,很多人都喜欢吃清蒸鲫鱼,不但保留着鱼肉的清香鲜嫩,口感更是绝佳,今天小编就为大家介绍一下最正宗的家常清蒸鲫鱼的做法,快来看看吧~清蒸鲫鱼的制作方法食材:鲫鱼1条(约500克)...
首先是要先将水煮开,开水能充分将虾的鲜美更好的散发出来,要将龙虾清理干净,虾线、虾包、虾的长刺都要去除。清蒸澳洲龙虾只需要简单的调味料即可,浓油赤酱则会掩盖虾的鲜美。龙虾放入容器内,放上葱段,姜片、放进蒸锅,蒸至熟...
大葱切丝,姜切丝,小米椒切丝,香菜切长=段,鲤鱼洗净两面各划2刀,放姜丝、盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟,将鱼放入蒸锅中,蒸制10分钟,取出夹去葱姜丝,放葱丝、小米椒丝、香菜,倒入蒸鱼豉油,油温烧至7成热,将热油淋在鱼身上即可。鲤鱼...
河蟹是生活中常见的美食,很多人日常都喜欢吃河蟹,河蟹的做法也是多种多样的,尤其清蒸是我们常吃的,那清蒸河蟹怎么做才好吃呢?清蒸河蟹怎么做食材:大闸蟹300克,姜一块调味料:酱油两勺清蒸河蟹的做法:1、首先将大闸蟹全身刷干净...
梭子蟹放在盆中冲洗,用小刷子仔细刷净蟹壳外部,蒸锅中放入适量清水,把洗净的梭子蟹放入蒸屉盖上锅盖,大火烧开锅中的水,水开后15分钟左右即可关火,梭子蟹盛盘,把姜切丝,在碗里倒入酱油和姜丝,蟹肉沾上蘸料食用即可。如何做清蒸...
导语:带鱼是一种营养丰富的食物,有补益五脏的功效,富含人体必需的多种维生素,可以说是儿童、老人、孕产妇的滋补食品。有些朋友不清楚清蒸带鱼要蒸多久?清蒸带鱼需要蒸多长时间?有不知道的小伙伴赶快跟着小编来学习一下吧,希...
导语:一般喜欢吃海海鲜的人都知道,秋季是大闸蟹打捞的最佳季节,因为这时候的螃蟹是最肥最大的时候,味道也极佳,不然怎么会有秋天吃蟹这一说法。吃蟹有很多吃法,不管是蒸煮炒,都是非常美味的。现在小编介绍最日常的清蒸大闸蟹...
海蟹一般指的是三疣梭子蟹,主要是生长在近海、浅海的甲壳类动物。梭子蟹的营养价值很高,主要产于中国的广西、广东、福建、浙江等地。吃海蟹最好的方法就是清蒸,那么清蒸海蟹需要多长时间呢?一起来看看吧!海蟹蒸多久海蟹...
童子鸡其实就是还未打鸣的小公鸡,比起老鸡来说,它的肉质更加的鲜嫩,不含生长激素,对小孩和老人是很不错的滋养品。今天教大家童子鸡的做法,这道菜的特点是滋补养生,老少皆宜,赶紧学起来!童子鸡的做法食材:童子鸡200克、银耳5克...
鲳鱼洗净,鱼身两面各划2刀,姜切丝,大葱切丝,鲳鱼中加入姜丝、盐、料酒抹匀腌制10分钟,腌好后铺上姜葱丝。锅中水烧开,放鲳鱼蒸12分钟,夹去葱姜丝,放上葱丝、小米椒丝。倒入蒸鱼豉油,油温烧至7成热,将热油淋在鲳鱼上即可。清蒸鲳...
现在很多人都比较注重饮食健康,怎么吃更健康,吃哪些东西更健康,都是大家比较关心的问题。鲍鱼是非常滋补的食物,鲍鱼怎么吃好呢?教大家这道清蒸鲍鱼,口感清淡,味道鲜美。鲍鱼怎么吃食材:鲍鱼6只、葱花10克、姜末适量、蒜末适...
皮皮虾既可以水煮也可以清蒸,具体的制作方法可以依据个人的喜好来决定。一般清蒸的皮皮虾比水煮的皮皮虾口味会好一些,因为水煮的皮皮虾里面需要加入很多种佐料,制作出来口味自然就重一些,吃起来也没有清蒸皮皮虾那么鲜美...
清蒸皮皮虾,一道海鲜类菜品,以虾为主料。皮皮虾又叫虾蛄,因为皮皮虾一离水尾部会有液体流出,因而又叫濑尿虾,它的肉质非常鲜甜可口,而食用皮皮虾的最佳月份为每年的4-7月间,此时,它的肉质最为饱满,下面就教大家清蒸皮皮虾的做...
清蒸鲫鱼的做法是,准备鲫鱼1条,大葱、姜、盐、料酒、豉油等食材,将配料切好,鲫鱼洗干净腌制好,上锅蒸熟,然后捞出淋热油即可,清蒸鲫鱼的做法具体如下。清蒸鲫鱼既保留了鱼肉的清香,同时也保证了营养价值,怎么清蒸鲫鱼才好吃?快...
蒸螃蟹需要的时间:1、一般4两以上的螃蟹蒸15分钟左右即可蒸熟,天寒水难开则需等水开后继续蒸12分钟即可蒸熟;2、3-4两左右的螃蟹蒸12分钟左右即可蒸熟,天寒水难开则需等水开后继续蒸10分钟即可蒸熟;3、3两以下的螃蟹则蒸10...
带鱼是一种非常有特色的美食,可以制作成各种美味,今天介绍一道清蒸带鱼,带鱼营养丰富,清蒸之后,肉质细嫩,加入了姜片、葱段等去腥,好吃又健康。清蒸带鱼的家常做法食材:带鱼300克、姜1块、小葱10克、料酒1汤匙、蒸鱼豉油1汤匙...
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