这种菜因为便宜不适合招待客人,但却是吃了一口那肉都不换的菜
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随着现在的生活水平提高了很多,但是这菜却依旧是我最爱的家常菜。当然这菜现在是不会用来招待客人了,毕竟实在拿不出来,以前吃这菜是家里太穷了,不可能天天买新鲜的菜,家里人就会准备这些菜腌制几坛放起来,然后青黄不接的时候来下饭。
只是没想到我是真的很喜欢吃这菜,即使没有别的菜,就这菜我也能吃下几碗白米饭。之前是回娘家的时候带妈妈做好的,现在有了自己的小家,也会自己学着来做了,一做就是一坛,然后能吃很久很久,并且自己做的,总比在外面买回来的吃的放心,是吧!
食材:
自制咸菜,香芹,青红椒
具体做法:
香芹切成小段,青红椒切碎
锅里加油烧热后倒入香芹炒熟
倒入咸菜翻炒均匀
最后加入青红椒
出锅前滴一些麻油装盘即可!
这菜出锅后带着香芹的清香。不需要加任何别的佐料就非常好吃!
不知道你们有没有发现,咸菜里的青红椒可好吃了,是真心好吃,当然这菜炒熟后也可以再蒸一下会入味更下饭呢!