家常炒面的做法 如何做炒面好吃
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番茄切成小丁,小葱切成葱花;,鸡蛋打散。水烧开后下面条,戳散,水沸腾后,倒入一碗清水,水再次沸腾后,捞出。热锅热油,倒入鸡蛋,待鸡蛋凝固后拨散,倒入番茄炒至出汁,放入面条,青菜、生抽、鸡蛋、盐炒匀出锅。
如何做炒面好吃
食材:
面条150克、番茄1个、小葱2根、鸡蛋1个、青菜3根
家常炒面的做法
1、番茄切成小丁;
2、小葱切成葱花;
3、鸡蛋打散;
4、水烧开之后下入面条,把面条戳散,水沸腾之后,倒入一碗清水,水再次沸腾之后,捞出面条控水;
5、热锅热油,倒入鸡蛋,待鸡蛋凝固后快速拨散;
6、锅中无需放油,倒入番茄炒至出汁,放入控干水分的面条,适量青菜、生抽、鸡蛋,一勺盐炒匀出锅即可。