燉菜的知識大全

12-20 小雞燉蘑菇用料：柴雞、榛蘑、花椒、八角、醬油、料酒、葱姜、料酒、鹽做法：1.將柴雞剁成小塊，榛蘑泡發洗淨去老梗備用。2.鍋中熱油，下入花椒、八角、葱姜熗鍋，隨後放入雞塊，烹入料酒。3.煸炒變色後倒入醬油，兑入清水。4.煮開...

冬季很適合吃燉菜，這樣燉粉條實在是太好吃了！

11-06 中華美食博大精深。從食物開始起源，人們就用智慧把自己所能觸及到的食材烹飪成一道道美食，煎、炸、煮、燜、燉，無所不用，只為把最好的味道呈現給舌尖，這是一種勞動成果，也是一次次的味覺享受。為了嚐到不一樣的美食，人們不斷...

天冷最適合的就是吃燉菜，這幾道家常燉菜超暖身！

11-09 冬季你們愛吃什麼暖身體？小編是北方人，喜歡吃燉菜，像是東北大亂燉！番茄燉豆腐材料：豆腐500g，番茄1個，青豆40g，番茄醬30g，白糖1g，金蘭素蠔油15g，水澱粉適量步驟：1、青豆開水煮至3分鐘過涼。2、西紅柿炒燙去皮。3、豆腐切小塊用淡鹽...

東北四大燉菜，你知道是那四大燉菜嗎？

11-07 都説在東北沒吃過燉菜，就等於沒來過一樣。如今，各種各樣號稱正宗東北菜的飯店遍及全國的每一個角落，但你真的知道正宗的四大燉菜是那些嗎？豬肉燉粉條“豬肉燉粉條，饞死野狼嚎”，作為“東北四大燉”的第一燉，是極富有特色的東...

東北四大燉菜分別是什麼東北最值得吃的四大燉菜

03-13 東北人喜歡吃燉菜，幾乎每一家都會做，尤其是那些知名的東北燉菜，燉菜雖然在做法上很簡單，但是卻是典型的東北風味，喜歡吃的人很多，東北四大燉菜大家都聽説過嗎？這絕對是東北最值得吃的四大燉菜。小雞燉蘑菇小雞燉蘑菇營養健康...

天氣這麼冷，4道不同風味的燉菜為您送上！

11-09 這幾天朋友圈説的最多的就是冷！這麼冷的天最適合的就是燉菜了，咕嘟咕嘟熱氣騰騰，吃完全身都暖和。那麼今天小昕就給大家介紹幾道不同風味的燉菜吧。朝鮮大醬湯1.五花肉切片、豆腐切塊、西葫蘆切片、土豆切片、圓葱切片、...

冬天吃什麼家常菜好 4款燉菜食療效果槓槓的

09-08 導語：冬天是一個十分適合進補的時段，俗話説：冬令進補，春天打虎。寒冷的冬季，除了保暖至關重要外，適量進補、合理膳食也尤其關鍵，因為只有提高體質增加抵抗力後，我們的身體才能真正能夠安全度過冬季。那麼，冬天吃什麼家常菜好呢...

燉菜大全燉菜大全家常菜做法

04-09 豬肉燉粉條：1、五花肉切大塊；2、葱、薑切片，花椒、八角備用；3、鍋中水沸後，放入五花肉，水再開時撇去浮沫，撈出五花肉，用温水沖洗淨血污；4、鍋中油熱後，放入葱、姜、花椒、八角爆鍋，放入五花肉翻炒均勻；5、放入料酒、老抽、冰糖翻...

10款燉菜讓你温暖整個冬！

01-11 燉菜不像是炒菜，煙熏火燎把油濺得到處都是。更加不像油炸食物，產生那麼多有害物質。對嚮往健康飲食的人來説，燉菜實在是再合適不過了。美美的燉菜菜譜，僅是好吃兩個字不足以形容。擦擦口水，來給大家介紹一下！【1.白菜肉渣燉...

四款熱呼呼的燉菜，冬天吃它們比暖寶寶還管用！

11-10 大冷天裏最幸福的事，莫過於守着一口咕嘟咕嘟冒泡的鍋了，飽飽地吃一頓！小雞燉蘑菇用料柴雞一隻（約1000g）榛蘑100g粉皮150g八角桂皮葱姜醬油鹽做法1|小雞斬塊，榛蘑温水泡十分鐘，放在流動的水裏衝乾淨，再次用温水泡上備用2|雞塊...

酸菜燉粉條的做法怎麼做酸菜燉粉條好吃

09-08 五花肉洗淨切塊，粉條泡發，酸菜洗淨擠幹水分，油温燒至6成熱，放五花肉炒至微焦，放薑片、八角、幹辣椒、花椒炒香，放酸菜翻炒1分鐘，倒清水煮開換小火燉10分鐘，放粉條繼續燉10分鐘，加鹽、雞精拌勻後盛出即可。怎麼做酸菜燉粉條好吃...

酸菜燉土豆的做法酸菜燉土豆的家常做法

08-11 酸菜燉土豆是一道傳統菜餚，不僅味道好，也是人們生活中下飯必備。你知道酸菜燉土豆的做法嗎？今天就教大家做這道菜，簡單幾步就能完成，口感鹹香，色澤鮮豔，有開胃下飯的作用，喜歡吃就一起來做吧！菜燉土豆的家常做法食材：酸菜100克...

白菜怎麼燉好吃白菜燉魚子的做法

07-06 燉白菜很多人都吃過，裏面可以加入不同的配菜，今天要教大家做的是白菜燉魚子，這道菜比較有特色，魚子營養豐富，和白菜一起吃，不僅味道好，也比較符合大眾的口味。白菜怎麼燉好吃食材：大白菜300克、魚子150克、葱段5克、薑片少許...

香菇黃花菜燉雞的做法怎麼燉香菇黃花菜燉雞

08-30 幹香菇泡20分鐘，薑切片，葱切段，雞剁成小塊，焯去血沫撈出，大火熱油，放薑片、葱段、八角、花椒、香葉、桂皮炒香，再加雞塊炒至雞肉變色，放香菇翻炒，加白糖，醬油炒勻後加水，湯沸後改中火燉30分鐘，放黃花菜、鹽燉20分鐘，湯汁收濃，盛出即...

怎麼做燉白菜白菜燉香芋的做法

06-10 白菜除了炒着吃，最常見的就是燉着吃了。怎麼做燉白菜好吃呢？今天教大家一道特色的白菜燉香芋，用白菜和香芋作為主要材料，製作出來的菜餚口感比較清淡，香芋口感綿香，白菜清甜，非常好吃。怎麼做燉白菜食材：香芋150克，小白菜150克...

黃花菜燉排骨的做法黃花菜怎麼燉排骨湯

06-08 燉排骨大家都吃過很多了，不少的食材都可以和排骨一起燉，今天要介紹的是黃花菜燉排骨。黃花菜燉排骨的做法並不難，用黃花菜和排骨作為主料，排骨營養豐富，湯鮮味美，喜歡吃的可以試試這道菜。黃花菜怎麼燉排骨湯食材：排骨300克...

酸菜燉排骨的做法酸菜燉排骨怎麼做

09-07 排骨浸泡30分鐘，酸菜洗淨擠幹水分，薑切片，大葱切段，鍋中放排骨、料酒、薑片、清水大火煮開，排骨撈出，將排骨放入鍋中，加花椒、八角、桂皮等，加清水煮開換小火燉1小時，鍋中油温燒至6成熱，放幹辣椒、酸菜炒出香味，放鹽炒，將酸菜倒入...

什麼燉土豆好吃土豆燉什麼菜好吃

06-12 土豆想必大家都吃過很多了，這是一種非常常見的蔬菜，不僅製作方法多樣，還有着非常高的營養價值。什麼燉土豆好吃呢？今天介紹大家這道特色菜蕨菜燉土豆，用土豆和蕨菜作為主要材料，製作講究。什麼燉土豆好吃食材：蕨菜500克、土...

燉肉的家常做法什麼菜可以燉肉

05-26 燉肉是一道傳統菜餚，很多人都喜歡吃，燉肉的時候一般會加入配菜，到底什麼菜可以燉肉呢？今天教大家做一道美味的扁豆燉肉，用扁豆和五花肉作為主料，加入多種調味料，味道豐富，肉質細嫩。什麼菜可以燉肉食材：扁豆150克、五花肉300克...

豬肉燉粉條是哪個地方的菜白菜豬肉燉粉條的做法

08-03 導語：豬肉燉粉條是哪個地方的菜?説道豬肉燉粉條，你腦裏已經浮現出東北人的嘮嗑模樣，沒錯，豬肉燉粉條就是東北地區特有的一道菜，只有東北地區的人們才能做出比較正宗，味道比較足的豬肉燉粉條。在豬肉燉粉條的樣式中，其中一種...

小白菜燉豆腐的做法小白菜燉豆腐簡單做法

06-14 小白菜燉豆腐是一道很健康的菜餚，而且口感清淡，老少皆宜。這道菜是很常見的一道菜，主要用小白菜和豆腐做成，製作方法簡單，喜歡吃豆腐的小夥伴可以嘗試一下，有健脾開胃的效果。小白菜燉豆腐簡單做法食材：小白菜150克、豆腐150...

紅燒肉裏適合燉啥菜紅燒肉可以燉哪些菜

12-29 紅燒肉裏適合燉土豆、芸豆、茄子、豆角、豆腐、洋葱、圓白菜、螺絲椒、海帶、粉條、腐竹、幹筍、地瓜、胡蘿蔔、香乾、麪筋卷、板栗、鮮竹筍、荔浦芋、南瓜、鵪鶉蛋等，具體可根據個人喜好以及時令季節做出調整。紅燒肉...

小白菜燉豆腐的做法小白菜燉豆腐怎麼做好吃

08-08 白菜用手撕開，豆腐切塊，備用。砂鍋裏面加入適量水，大火燒開。下入白菜和豆腐，再加入薑片，開始煮。調入鹽少許，繼續小火煮10分鐘左右，關火，滴幾滴香油即可。小白菜燉豆腐怎麼做好吃用料北豆腐適量，白菜半個，姜2片，鹽半勺小白菜燉...

菠菜燉粉條的做法菠菜燉粉條怎麼做

06-16 菠菜燉粉條是一種非常的有特色的美食，很多人都喜歡吃，粉條爽滑，和菠菜一起吃，營養美味。這道菜的做法也非常簡單，將粉條泡好之後，放入鍋中煮5分鐘，撈出過涼水，然後再放入鍋中和菠菜一起煮，鮮香美味！菠菜燉粉條怎麼做食材：菠菜150...

白菜豬肉燉粉條的做法白菜豬肉燉粉條怎麼做

09-06 白菜切塊，五花肉切片，粉條泡發，薑切片，蒜切末，油温燒至6成熱，放薑片、蒜末、八角炒香，放五花肉翻炒，放白菜炒勻，加生抽、蠔油、老抽、鹽、清水大火煮開，放粉條小火燉6分鐘，加雞精調味即可。白菜豬肉燉粉條怎麼做主料：白菜200克，豬...

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