蒜薹炒山藥的知識大全
平時我們在家做飯的時候,最常做的就是炒菜,大部分的蔬菜都可以炒着吃,山藥也可以。今天教大家做一道好吃的炒山藥,加入蒜薹一起炒,色澤鮮豔,蒜香濃郁,非常好吃。山藥的口感綿香,還有着非常高的營養價值,喜歡吃的小夥伴一起來做...
蒜薹是從大蒜裏抽出來的花莖,是人們喜歡吃的蔬菜之一。同時,蒜薹也是蔬菜冷藏業中貯量最大、貯期最長的蔬菜品種之一。蒜薹的吃法除了可以用來炒肉、涼拌之外,還可以將蒜薹醃製之後食用。那麼,蒜薹怎麼醃製才好吃呢?和小...
導語:肝臟是動物體內儲存養料和解毒的重要器官。豬肝是最常見的肝腸類食品,其含有豐富的營養物質,而且還具有保健功能,是理想的補血佳品。而山藥是我們常吃的一種薯類食物,其營養價值也是頗高,當二者烹飪成豬肝炒山藥時,營養...
山藥是非常健康的食物,很多人都喜歡吃,山藥除了可以煮湯之外,還能炒着吃。你知道山藥怎麼炒好吃嗎?今天就介紹大家一道山藥炒馬蹄,將山藥作為主料,加入馬蹄和木耳一起炒,味道更好。山藥怎麼炒好吃食材:山藥200克、馬蹄100克、...
蒜苗與蒜薹的區別是部位不同:蒜苗又叫青蒜,是大蒜幼苗發育到一定時期的青苗。而蒜薹是從大蒜中抽出的花莖,包括花莖和總苞兩部分。蒜薹又稱蒜毫。在中國分佈廣泛,南北各地均有種植,是蔬菜冷藏業中貯量最大、貯期最長的蔬菜...
1、殺水。蒜薹洗淨後切段,加鹽翻拌均勻靜置3小時,撈出控幹水分,放進無水無油的玻璃罐中。2、熬水。鍋中加入生抽、醋、白糖、八角、花椒煮開,加入開水稀釋。3、密封。冷卻後倒進玻璃罐中,再加入薑片、白酒密封即可。醃蒜薹...
蒜薹的味道鮮美,人們多是用它炒肉。但它還有一種更美味的吃法,就是涼拌,我也是頭一次這麼吃,真的是美味極了,比炒可要好吃太多,來,我來教大家怎麼做。涼拌手撕蒜薹食材:蒜薹1把、生抽2湯匙、辣椒少許、香油少許、鹽少許、油幾...
豬裏脊切片,放生抽、料酒、澱粉醃製10分鐘,蒜薹切段,小米椒切粒,薑切片,蒜切片,油温燒至6成熱,放肉片炒至變色盛出,留底油,爆香姜蒜片,放蒜薹翻炒20秒,放肉片炒勻,加小米椒、鹽、雞精、炒勻即可。蒜薹炒肉怎麼炒主料:豬裏脊200g,蒜...
蒜薹是一種非常健康的食物,平時我們都習慣了將蒜薹當做配菜來吃,其實蒜薹直接炒着吃也是很美味的,今天就介紹大家甜椒炒蒜薹的做法,喜歡吃的小夥伴可以試試。炒蒜薹的家常做法食材:蒜台200克、甜椒1個、姜1克、大葱5克。調...
蒜薹我們平時應該都吃了很多了,不少人將蒜薹當做配菜,用於製作各種美味的菜餚,其實蒜薹也能醃着吃,教大家蒜薹糖醋醃製方法,喜歡吃的小夥伴可以試試。蒜薹的做法食材:蒜薹300克、糖30克、醋20克、料酒1湯匙蒜薹糖醋醃製方法...
蒜薹的功效與作用1、補充營養元素:蒜薹的營養成分很高,有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素A、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、煙酸、尼克酸、鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、硒、銅、錳等人體所...
需要,焯水後的蒜薹會更入味。因為蒜薹纖維組織十分緊密,如果直接炒,時間短了不容易入味,時間久了又容易發軟,焯水可以破壞掉纖維間的果膠,讓纖維和纖維之間的間隙增大,這樣再炒的時候,調料就更容易進入,炒出的蒜薹吃起來也就會...
牛肉切塊,山藥去皮切成小塊,放入清水中,牛肉塊放入碗中加入料酒、醬油、芡粉、蛋液拌勻,鍋中倒入適量油加熱,再倒牛肉塊翻炒,炒完後盛出,在鍋內倒入油和蒜末,並把山藥塊倒入,加入豌豆粒、玉米粒和蘿蔔塊,炒勻後倒入牛肉塊再翻炒...
蒜薹炒肉是一種常見的家常菜,蒜薹的香味,融入了鮮肉裏面,口感鮮香。其實越是家常菜,做起來越難,這道菜在很多餐廳都可以吃到,但是自己在家裏面做出來的味道還是不一樣,蒜薹炒肉有的人喜歡吃乾煸的,有的人喜歡吃焯水的。為大家...
蒜薹肉末是一道非常簡單的家常菜,蒜薹可以和很多的肉食一起炒,味道鮮香。今天介紹大家蒜薹炒肉末的做法,喜歡吃的小夥伴,可以按照步驟一起來做一做。肉末的做法食材:蒜薹200克、豬肉200克、薑末適量、澱粉1勺、食鹽1勺、花...
木耳是我們日常生活中常見的食材,它具有滋補、潤燥、養血益胃、活血止血、潤肺、潤腸的作用。今天小編為大家介紹這道山藥木耳炒肉,營養豐富,美味可口,一起來試試吧!食材:豬裏脊150克山藥半根幹木耳5克姜1塊小葱1根雞蛋清1...
山藥削皮切成條,蘆筍洗淨切成條。鍋裏倒入水燒開,放入蘆筍焯水撈出。然後再放入山藥,焯水5分鐘,撈出。鍋裏放適量豬油,融化之後下蒜片炒香,再放山藥條煸炒1分鐘。再倒入蘆筍條,加少許蠔油、適量鹽和味精,炒勻,盛出。怎麼炒蘆筍...
導讀:蒜薹是我們生活中常見的蔬菜,蒜薹炒肉、蒜薹炒蛋都是大家經常吃的家常菜,多吃蒜薹可以活血、防癌以及殺菌等,所以不要因為它的味道就拒絕它哦。去地裏摘取蒜薹可是一門技術活呢,看着奶奶去摘了大半天,剛好炒一盤,就知道...
6、放入蒜薹,翻炒2-3分鐘,至蒜薹表皮微焦7、放入紅椒,加入鹽、老抽,翻炒1分鐘,盛出即可。6、放入蒜薹,翻炒2-3分鐘,至蒜薹表皮微焦7、放入紅椒,加入鹽、老抽,翻炒1分鐘,盛出即可。6、放入蒜薹,翻炒2-3分鐘,至蒜薹表皮微焦7、放入...
炒肉絲是最簡單且好吃的家常菜之一,炒肉絲的做法比較多樣,很多蔬菜都可以用於製作炒肉絲,今天教大家蒜薹肉絲的做法。到底怎麼炒蒜薹肉絲呢?教大家這個步驟,步驟簡單。怎麼炒蒜薹肉絲食材:瘦肉150克、蒜台200克、姜3克調味...
蒜薹如果蒜頭大,可以一手抓住總苞,一手抓住頂葉出薹處,然後用力拔出即可,還可以選擇一塊竹片,一端削尖,右手拿竹片,左收提薹,竹片斜切,左手提起即可。還可以選一根竹筷子,削成尖錐形,垂直插入假莖處,左手提薹抽出。蒜薹怎麼拔才不...
山藥是一種滋補的食物,含有豐富的植物蛋白,對健康有好處。山藥炒什麼好吃呢?今天介紹這道山藥炒海帶,海帶和山藥都是非常健康的食物,好吃又滋補,大家也來試試吧!什麼山藥炒的好吃食材:幹海帶20克、山藥300克、蒜2瓣、姜1克、...
山藥是一種非常健康的食材,炒着吃是最簡單的,炒山藥的時候可以加入其它的配菜。今天教大家海帶炒山藥的做法,海帶鮮味十足,和山藥一起吃,風味更好,你也試試吧!海帶炒山藥怎麼做食材:幹海帶20克、山藥300克、蒜2瓣、姜1克、小...
山藥去皮,然後切成絲,胡蘿蔔洗淨切絲。生薑切末,大蒜切末,葱切段。鍋中倒油,燒熱之後加入姜蒜末炒出香味,放入山藥絲、胡蘿蔔絲一起翻炒。炒至斷生後,調入鹽少許、雞精少許、葱段炒勻,即可出鍋。清炒山藥的做法食材:山藥150克...
芥蘭和山藥都是我們生活中最常吃的蔬菜,芥蘭氣味清香、質地柔嫩,味道鮮美,是葉菜類中含維生素較多的青菜,山藥以塊莖為食,肥厚多汁,又甜又綿,還帶有粘性,芥蘭和山藥怎麼炒呢?一起看看吧!芥蘭和山藥怎麼炒食材:山藥150克、芥蘭300...
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